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エルサルバドル　ブルボン　マラカラ農園　ウォッシュド
スペシャルティコーヒー
内容量：50g

カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、オレンジ、ピーカンナッツ、レッドアップル、スウィート、ココア、ラウンドマウスフィール

国：エルサルバドル
標高：1370〜1800m
エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種：ブルボン
農園名：マラカラ農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス

■テイスターコメント
マラカラ定番の風味
リンゴやレッドカラントを感じさせる風味に加え、アーモンドなどナッツ系の香ばしいアロマが重なる、伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーです。
エルサルバドルのコーヒーに求められるボディ感も上々な印象に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


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ケニア　AA　ガツリリファクトリー　バリチュ農協　ウォッシュド
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
ブラックティー、ストーンフルーツ、マーマレード、シュガー、マリック、スムースマウスフィール、インプルーブ

国：ケニア
標高：1700m
エリア：ニエリ県マシラ郡バリチュ
品種：SL 28,Ruiru11
農園名：ガツリリ・ファクトリー
生産処理：ウォッシュド
生産者：バリチュ農協に属する小規模生産者（1500名）

■テイスターコメント
温度帯での変化
飲み始めは、ストーンフルーツやダージリンティー、アップルなど落ち着いた印象のフレーバーでしたが、温度が下がるにつれてマーマレードやアプリコットのような明瞭さが感じられ、後半はケニアらしいキャラクターにまとまったような印象を持ちました。
是非ともこの機会にお試しください。


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コスタリカ　カトゥアイ　バラブランカ農園　エルマノス・バルソマイクロミル　ホワイトハニー
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
グリーンアップル、ライム、オレンジ、ミルクチョコレート、グレープフルーツ、スムースマウスフィール、ストラクチャー

国：コスタリカ
標高：1800m−1900m
エリア：タラス、サンタマリア・デ・ドタ
農園：バラブランカ農園／エルマノス・バルソミル
生産者：エルネスト・ホセ・ヴァルベルデ・ソリス
品種：カトゥアイ
生産処理：ホワイトハニー

■テイスターコメント
エルマノスバルソらしいキレ
リンゴやオレンジ、ライムなどキレのある爽やかなフレーバーが特徴的です。
また、チョコレートのような甘さもあり、爽やかだけでないバランスの良さに繋がっているように感じます。
産地のマイクロロットの特徴が感じられる、爽やかさと風味の芯のある銘柄に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


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ペルー　アルタ・グラシア農園　フアン・パレーロ・ロケ　ウオッシュド
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
フローラル、レッドカラント、レッドアップル、ラズベリー、シダー、シュガーケイン、ジューシー、ベリースムースマウスフィール

国：ペルー
標高：1800m
エリア：プーノ県サンディア町キキラ、イナンバリ渓谷
品種：ブルボン、パチェ、カトゥーラ他
農園名：アルタ・グラシア農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：フアン・パレーロ・ロケ&ファミリー

■テイスターコメント
抜けの良い爽やかな後味
シトラス系の明るい酸が印象的な銘柄で、温度が下がるにつれて甘さの印象度が高まりカップの向上、アフターテイストの心地よさにも寄与しているように思います。
ペルーらしいエキゾチックな風味の要素も感じられ、爽やかな酸の抜け感も良好なカップでした。


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ボリビア　カフェ・ジュスタ農園　レアンドラ・アングロ　フリーウォッシュド
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
オレンジ、ストーンフルーツ、フローラル、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ

■テイスターコメント
質とバランスの良さが光る
明るくストーンフルーツやオレンジ、林檎など爽やかなフレーバーが非常に心地よく、キラキラと明るいアシディティも感じられます。
甘さの質感や風味の立体感も良く、風味の質とバランスに優れた銘柄に感じます。
シロップのような甘さの余韻や、冷めてから少しティーライクに感じるアロマも心地よかったです。


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ボリビア　カフェ・ジュスタ農園　レアンドラ・アングロ　フリーウォッシュド
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
オレンジ、ストーンフルーツ、フローラル、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ

■テイスターコメント
質とバランスの良さが光る
明るくストーンフルーツやオレンジ、林檎など爽やかなフレーバーが非常に心地よく、キラキラと明るいアシディティも感じられます。
甘さの質感や風味の立体感も良く、風味の質とバランスに優れた銘柄に感じます。
シロップのような甘さの余韻や、冷めてから少しティーライクに感じるアロマも心地よかったです。


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ルワンダ　ブルボン　ニャルシザCWS　バロ　バフコーヒー　フリーウォッシュド
トップスペシャルティ
内容量：50g

カカッピングプロファイル
ブラッドオレンジ、レッドアップル、ブラックティー、カルダモン、ブラウンシュガー、スムースマウスフィール、スウィートラスティング

国：ルワンダ
標高：1785m
エリア：南ニャマガベ
品種：ブルボン
農園名：ニヤルシザCWS バロ地区
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：サムエル・ムヒルワ

■テイスターコメント
スパイシーでまろやか
甘さの質感が良くブラウンシュガーのようなコクのある甘さがアフターテイストまで持続しました。
また、バフらしいオレンジや林檎のような果実味と適度なスパイス感があり、ルワンダならではの野性味あるコーヒーに仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


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コスタリカ　ビジャサルチ　レオンシオ農園　エルバス・マイクロミル　ブラックハニー
トップスペシャルティ
内容量：50g

カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、ダークチェリー、ブラックティー、レッドアップル、ビターチョコレート、シルキーマウスフィール、

国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

■テイスターコメント
ダークフルーツのような風味
ラズベリーやダークチェリーなど甘酸っぱくダークフルーツ系の深みのあるフレーバーが心地よいロットになっています。
カップの透明感もあり、エルバス　ブラックハニーらしい、大人びた華やかさとビター感が今年も特徴的です。
毎年購入いただいている方にも安心してお勧めできるロットに仕上がっていますので、今年も是非お楽しみください。


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配送方法：ゆうパケット

※ゆうパケットの注意点
■お届けに出荷から2〜4日程(前後)お時間を頂きます
■ポスト投函での配達となります
■郵便受けのサイズ上、商品が入らない場合は代わりに不在票が投函されます

白ご飯のみご用意ください！
李朝園自家製ナムルとプルコギであっという間にプルコギピビンパの完成です♪
お好みで卵の黄身や目玉焼きをのせるとより美味しくお召し上がりいただけます。

フライパンに盛り付けて石焼きピビンパ風にしても！

※セットに含まれている韓国海苔は写真のものと変更になる場合がございます

【種類豊富!李朝園のミールキット】
カット済み・下処理済みの材料やタレをセットにしてお届けしますので、2ステップの簡単調理でお店の味をお楽しみいただけます！
▼時短で本格韓国料理
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養蜂hachiiro 養蜂家樋渡様の国産純粋蜂蜜（大阪和泉市産百花蜜）
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トルコ産の白無花果とカリフォルニア産の胡桃

白無花果と胡桃に蜂蜜を十分浸透させる為、蜂蜜本来の持つ酵素や乳酸菌
などの効能を出来る限り損なわぬよう、40度の熱処理をかけております。


国産蜂蜜ならではの、とろりとした深いコクのある甘さに、
スッキリとした後味の蜂蜜が白無花果と胡桃にしっかりと浸透して、とても美味しく仕上がっております。

鹿児島県出水産
希少な一等級一番摘み海苔
色、艶、口どけがよい
贈答品などにも
■柔らかい若芽の部分のみを使用し、じっくり焼き上げた
■酸処理なし

【原産国】グアテマラ

農園のあるアンティグア地区は、コーヒー栽培に最適な火山性土壌で栽培されています。
それに気候の良さも合わさって、風味はもちろん、生豆の形もとても綺麗です。

一粒一粒丁寧に手摘みし、農園内の設備で真っ赤なチェリーが処理され、セメントとレンガの乾燥場にて天日乾燥を行っています。

この商品は、食用桜の花を塩漬けにした商品です。

桜茶・お酒お湯割のトッピング・まぜごはん・お吸い物などに幅広くご利用頂けます。


※ご使用する前の準備（前処理）
1.桜の花の塩を取り1cm〜2cm位のところで切り取って下さい。

2.切り取った花をボールに取り、更に水洗いをして塩分と夾雑物を洗い流して下さい。

桜茶、お湯割りのトッピング、お吸い物は桜の塩分がありますので、塩抜き調整をして頂いてお好みの塩分にして下さい。

今やスペシャルティコーヒーの世界的名産地となり、
名高いマイクロミル（家族経営の小規模な生産処理施設）が
揃うコスタリカ・タラス地区から、
当店クラシフィカドールが厳選した特別なコーヒーが届きました！

フローラルでジャスミンやグリーンアップルを感じる香り。

シルキーな飲み口にかぼすのような酸味。

まろやかなコクとメープルやマスカットをイメージする甘さ。

ティーライクの余韻。


産地：コスタリカ

※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。

なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。

干出させて太陽の光をたくさん浴びた海苔を焼いて鮮やかな緑色に仕上げました。

海苔本来の甘味と風味をお楽しみ下さい。

酸処理をせず海苔を育てるには大変手間がかかります。

ですが、手間をかけた分、海苔本来の甘みのある風味豊かな海苔になります。


■自然の味そのまんま認定商品
■内容量：全形10枚
■原材料：乾のり(国産)
■賞味期限：常温300日
■保存方法：高温を避け、常温保存
■メーカー：株式会社片山(静岡市葵区)