商品数:4531件
ページ数:227
秋田県生まれの「あきたこまち」を、琵琶湖を中心とした滋賀県の豊かな水源と肥沃な土壌により、米の味をさらに引き立てています。
寒暖差のある気候が、米に甘みを与え、ふっくらとした粒立ちで、つややかな見た目で炊きあがります。
産地・・・滋賀県産
品種・・・あきたこまち
内容量・・・10kg(精米度合いにもよりますが何%かは目減りいたしますのでご了承下さい。
)
生産年・・・令和7年産
状態・・・玄米
保存方法・・・
・冷暗所の涼しい所で保管してください。
・温度の高い場所を避けてください。
・お米は臭いを吸着し易い食品です。
臭いの強いもののそばには置かないで下さい。
注意事項・・・発送は2kgの袋での発送となります。
小分けは出来ませんのでご了承ください。
沖縄および一部離島への配送は受け付けておりません。
ご注文頂いてもキャンセル処理をさせて頂きます。
秋田県生まれの「あきたこまち」を、琵琶湖を中心とした滋賀県の豊かな水源と肥沃な土壌により、米の味をさらに引き立てています。
寒暖差のある気候が、米に甘みを与え、ふっくらとした粒立ちで、つややかな見た目で炊きあがります。
産地・・・滋賀県産
品種・・・あきたこまち
内容量・・・10kg(精米度合いにもよりますが何%かは目減りいたしますのでご了承下さい。
)
生産年・・・令和7年産
状態・・・玄米
保存方法・・・
・冷暗所の涼しい所で保管してください。
・温度の高い場所を避けてください。
・お米は臭いを吸着し易い食品です。
臭いの強いもののそばには置かないで下さい。
注意事項・・・発送は2kgの袋での発送となります。
小分けは出来ませんのでご了承ください。
沖縄および一部離島への配送は受け付けておりません。
ご注文頂いてもキャンセル処理をさせて頂きます。
「金崎さんちのお米」はその品質の高さと食味数値の良さなどを評価いただき、大変光栄な評価を頂戴しております。
長野県のブランド米にも認定されています。
奥信濃キヌヒカリ、金崎さんちのお米をどうぞご賞味ください!
【名称】玄米
【産地】長野県飯山市
【品種】キヌヒカリ
【産年】令和7年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg
【調製年月日】袋に記載
【販売者】
金崎さんちのお米(金崎 隆)
長野県飯山市大字豊田803
【保存方法】
風通しのよい涼しい所で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【おすすめポイント 】
◆石抜き処理により小石はすべて取り除いています。
◆色彩選別処理により異色物はすべて取り除いています。
◆家庭用精米機をお持ちの方や健康志向の玄米食派の方に。
◆厳選した良質の籾を選び、丁寧に籾摺りしてからお届け。
お米 玄米 送料無料 奥信濃 きぬひかり コメ こめ 国産 長野 飯山 スーパーフード ギフト 贈答 お歳暮 帰省 グルメ 食品
「金崎さんちのお米」はその品質の高さと食味数値の良さなどを評価いただき、大変光栄な評価を頂戴しております。
長野県のブランド米にも認定されています。
奥信濃キヌヒカリ、金崎さんちのお米をどうぞご賞味ください!
【名称】玄米
【産地】長野県飯山市
【品種】キヌヒカリ
【産年】令和7年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg
【調製年月日】袋に記載
【販売者】
金崎さんちのお米(金崎 隆)
長野県飯山市大字豊田803
【保存方法】
風通しのよい涼しい所で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【おすすめポイント 】
◆石抜き処理により小石はすべて取り除いています。
◆色彩選別処理により異色物はすべて取り除いています。
◆家庭用精米機をお持ちの方や健康志向の玄米食派の方に。
◆厳選した良質の籾を選び、丁寧に籾摺りしてからお届け。
お米 玄米 送料無料 奥信濃 きぬひかり コメ こめ 国産 長野 飯山 スーパーフード ギフト 贈答 お歳暮 帰省 グルメ 食品
【商品名】
令和4年産「つや姫」発祥の地鶴岡市藤島より直送特別栽培「つや姫」無洗米仕上げ10kg
【商品説明】
・乾式無洗米仕上げとなっており、特殊ブラシにより、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠(肌糠)を重量比で約0.8%程度きれいに取り除いたお米です。
・令和4年産 新米「つや姫」誕生の町、山形県庄内平野藤島から生産農場直送となります。
化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使い栽培された山形県認証の特別栽培米です。
・水が濁るから無洗米じゃない!などと一方的に言われる事がありますが、これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡となりますですのでご理解願います。
・洗米水を大幅に節約できるため環境にやさしいエコロジーなお米です。
使用機種 山本製作所 乾式無洗米処理装置 ピカリPKR-370
・濁り具合は量や水温によっても違いますが、しばらく
【サイズ】
高さ : 0.00 cm
横幅 : 0.00 cm
奥行 : 0.00 cm
重量 : 10.00 kg
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
【商品名】
令和4年産「つや姫」発祥の地鶴岡市藤島より直送特別栽培「つや姫」無洗米仕上げ10kg
【商品説明】
・乾式無洗米仕上げとなっており、特殊ブラシにより、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠(肌糠)を重量比で約0.8%程度きれいに取り除いたお米です。
・令和4年産 新米「つや姫」誕生の町、山形県庄内平野藤島から生産農場直送となります。
化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使い栽培された山形県認証の特別栽培米です。
・水が濁るから無洗米じゃない!などと一方的に言われる事がありますが、これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡となりますですのでご理解願います。
・洗米水を大幅に節約できるため環境にやさしいエコロジーなお米です。
使用機種 山本製作所 乾式無洗米処理装置 ピカリPKR-370
・濁り具合は量や水温によっても違いますが、しばらく
【サイズ】
高さ : 0.00 cm
横幅 : 0.00 cm
奥行 : 0.00 cm
重量 : 10.00 kg
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
国を挙げて自然環境の保護に取り組んで
いる南半球のニュージーランドで有機質を
主体に土作りをして育てられた
オーガニックキウイ(ヘイワード)です。
有機JAS認定。
○原産国:ニュージーランド
○生産者:ゼスプリ・インターナショナル社
●輸入のさいの燻蒸処理はありません
●化学農薬・化学肥料不使用です。
●防腐剤・防カビ済も不使用です。
国を挙げて自然環境の保護に取り組んで
いる南半球のニュージーランドで有機質を
主体に土作りをして育てられた
オーガニックキウイ(ヘイワード)です。
有機JAS認定。
○原産国:ニュージーランド
○生産者:ゼスプリ・インターナショナル社
●輸入のさいの燻蒸処理はありません
●化学農薬・化学肥料不使用です。
●防腐剤・防カビ済も不使用です。
【地域限定送料無料】(※北海道・沖縄・一部離島等除く) 業務用食品
ロースト済みなので下処理の手間が省けます。
料理、デザート等のトッピングに使用していただけます。
食塩無添加の徳用タイプです。
<アレルゲン>アーモンド
◎開封後は油分の酸化が進み、また湿気やすくなりますので、お早めにお召し上がりください。
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
◎品質保持剤が入っておりますので、誤って食べないようにご注意ください。
■内容量:200g ■入数:3
■商品サイズ:160×25×230mm
■賞味期間:製造から180日
■カロリー:100gあたり633kcal
◆主要原材料:アーモンド(アメリカ合衆国)
メーカー:東洋ナッツ食品株式会社
【地域限定送料無料】(※北海道・沖縄・一部離島等除く) 業務用食品
ロースト済みなので下処理の手間が省けます。
料理、デザート等のトッピングに使用していただけます。
食塩無添加の徳用タイプです。
<アレルゲン>アーモンド
◎開封後は油分の酸化が進み、また湿気やすくなりますので、お早めにお召し上がりください。
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
◎品質保持剤が入っておりますので、誤って食べないようにご注意ください。
■内容量:200g ■入数:3
■商品サイズ:160×25×230mm
■賞味期間:製造から180日
■カロリー:100gあたり633kcal
◆主要原材料:アーモンド(アメリカ合衆国)
メーカー:東洋ナッツ食品株式会社
三協水産 北海道日高沖 船上活〆サクラマス切身14切
サクラマスは、川でヤマメと呼ばれる魚の降海型であり、柔らかな身質と、上品な味わいが特徴の魚になります。
北海道日高沖で船上にて活締め処理されたサクラマスを甘塩に仕立て、使いやすい個包装の真空にいたしました。
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■アレルゲン表示:(義務7品目)無
■アレルゲン表示:(推奨21品目)無
■賞味期限:出荷日より冷凍で90日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/3以上を確保した状態でお届け)
■:70g×14
発送予定をご連絡した後の変更は一切受け付けられなくなります
変更等ありましたらお早めにご連絡ください
食品 惣菜・料理 和風惣菜 鮭
三協水産 北海道日高沖 船上活〆サクラマス切身14切
サクラマスは、川でヤマメと呼ばれる魚の降海型であり、柔らかな身質と、上品な味わいが特徴の魚になります。
北海道日高沖で船上にて活締め処理されたサクラマスを甘塩に仕立て、使いやすい個包装の真空にいたしました。
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■アレルゲン表示:(義務7品目)無
■アレルゲン表示:(推奨21品目)無
■賞味期限:出荷日より冷凍で90日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/3以上を確保した状態でお届け)
■:70g×14
発送予定をご連絡した後の変更は一切受け付けられなくなります
変更等ありましたらお早めにご連絡ください
食品 惣菜・料理 和風惣菜 鮭
大分県産のハモを丁寧に骨切りし、急速冷凍したものをご家庭にお届けいたします。
冷蔵庫で解凍後、付属の出汁パックを使った出汁にサッとくぐらせれば簡単に『鱧しゃぶ』をお召し上がりいただけます。
出汁、ポン酢、梅肉、薬味(ネギ、もみじおろし)がセットになっているので、 ご家庭で手軽に鱧しゃぶをお楽しみいただけます。
[名称]ハモ
[内容量]骨切り鱧200g×2パック、カボスぽん酢(160CC)、出汁パック、薬味(ねぎ、もみじおろし、梅肉)
[賞味期限]パッケージに記載
大分県産のハモを丁寧に骨切りし、急速冷凍したものをご家庭にお届けいたします。
冷蔵庫で解凍後、付属の出汁パックを使った出汁にサッとくぐらせれば簡単に『鱧しゃぶ』をお召し上がりいただけます。
出汁、ポン酢、梅肉、薬味(ネギ、もみじおろし)がセットになっているので、 ご家庭で手軽に鱧しゃぶをお楽しみいただけます。
[名称]ハモ
[内容量]骨切り鱧200g×2パック、カボスぽん酢(160CC)、出汁パック、薬味(ねぎ、もみじおろし、梅肉)
[賞味期限]パッケージに記載
伊勢海老付きで、イカ・蒸しあわび・はまぐり・ホタテなど
5種の「海の美味しいセット」をご用意しました。
面倒な下処理済みで、更に保存が出来る冷凍商品ですので、
使いたい時に、使う分だけ解凍してお召上がり頂けます♪
■ 商品No.bbq-103b-f
■ 商品名:伊勢海老付き バラエティセット(5種)
■ 商品内容
伊勢海老1尾(半割2切)
蒸し鮑300g(3〜5枚)
ツボ抜きイカ 2杯
ホタテ片貝 5枚
はまぐり(中大サイズ)5個
■ 産地
伊勢海老:三重県産(天然)
蒸しあわび:韓国産(養殖)※加工は三重県
ホタテ片貝:北海道産
ツボ抜きイカ: 中国産
はまぐり:三重県、愛知県産
■ 消費期限:冷凍保存(‐18℃以下)で約30日
■ 発送方法:ヤマト運輸 冷凍便
■ 販売者:
マルカ水産株式会社(三重県伊勢市)
伊勢海老付きで、イカ・蒸しあわび・はまぐり・ホタテなど
5種の「海の美味しいセット」をご用意しました。
面倒な下処理済みで、更に保存が出来る冷凍商品ですので、
使いたい時に、使う分だけ解凍してお召上がり頂けます♪
■ 商品No.bbq-103b-f
■ 商品名:伊勢海老付き バラエティセット(5種)
■ 商品内容
伊勢海老1尾(半割2切)
蒸し鮑300g(3〜5枚)
ツボ抜きイカ 2杯
ホタテ片貝 5枚
はまぐり(中大サイズ)5個
■ 産地
伊勢海老:三重県産(天然)
蒸しあわび:韓国産(養殖)※加工は三重県
ホタテ片貝:北海道産
ツボ抜きイカ: 中国産
はまぐり:三重県、愛知県産
■ 消費期限:冷凍保存(‐18℃以下)で約30日
■ 発送方法:ヤマト運輸 冷凍便
■ 販売者:
マルカ水産株式会社(三重県伊勢市)
酸処理をしていない、有明産の秋芽一番摘みを使用。
磯の香りのする、懐かしい味わいの海苔です。
通常、海苔の収穫時は春と秋ですが、「成清海苔店」は「秋芽一番摘み」だけを使用しています。
酸処理をしていない、有明産の秋芽一番摘みを使用。
磯の香りのする、懐かしい味わいの海苔です。
通常、海苔の収穫時は春と秋ですが、「成清海苔店」は「秋芽一番摘み」だけを使用しています。
《商品説明》
吉切鮫の胸ビレの下処理を完全に済ませておりますので味を付けるだけで召し上がれます。
束の糸状になりますのでスープ、トッピング等に使用してください。
ふかひれを初めて使う方や高級志向のお店で重宝されます。
1パックに30〜40枚入ってます。
サイズばらつき有り。
調理温度は80度から90度で60分程度味液で煮込んでください。
束の糸状ですのでスープ等に使用してください。
発送まで一週間くらい掛かります。
宜しくお願いします。
《生(原)産地》
ペルー、ブラジル、日本(都度変わります)
《加工地》
日本
《保存方法》
常温
《賞味期限》
製造より180日
《解凍方法》
《納品実績》
《参考メニュー》
スープ
《原材料、食品添加物》
ふかひれ(吉切鮫胸びれ)
《栄養成分表示》
《商品説明》
吉切鮫の胸ビレの下処理を完全に済ませておりますので味を付けるだけで召し上がれます。
束の糸状になりますのでスープ、トッピング等に使用してください。
ふかひれを初めて使う方や高級志向のお店で重宝されます。
1パックに30〜40枚入ってます。
サイズばらつき有り。
調理温度は80度から90度で60分程度味液で煮込んでください。
束の糸状ですのでスープ等に使用してください。
発送まで一週間くらい掛かります。
宜しくお願いします。
《生(原)産地》
ペルー、ブラジル、日本(都度変わります)
《加工地》
日本
《保存方法》
常温
《賞味期限》
製造より180日
《解凍方法》
《納品実績》
《参考メニュー》
スープ
《原材料、食品添加物》
ふかひれ(吉切鮫胸びれ)
《栄養成分表示》
・供TOMOのイセヒカリは滋賀県産です。
・伊勢神宮ゆかりの「奇跡の米」イセヒカリ
・イセヒカリは伊勢神宮の御神田で2度の台風にも倒れなかった丈夫な稲
使用方法通常どおり炊飯器で炊いて、お召し上がりください。
伊勢神宮ゆかりの「奇跡の米」イセヒカリイセヒカリは、伊勢神宮の御神田で生まれた米の品種です。
災害や病気に強く、門外不出の「奇跡の米」として伊勢神宮でお供えされていたこの品種のお米を、供TOMOでは2合(300g)の真空パックにしてお届けします。
あっさりシャッキリ味のお米です。
白米と精選玄米の2種類がありますので、お好みでお選びください。
供TOMOでは、健康のために精選玄米をおすすめしています。
新鮮パック・・精米後すぐに真空パック処理し、鮮度を保ったまま長期保存が可能
計量不要・・2合(300g)の小分けパック
旅のお供に・・厚みは2cmと薄くて軽く、旅行やアウトドアでも持ち運びが便利
贈り物に・・水引をデザインしたパッケージ。
特別なラッピングは不要
シャッキリあっさり・・お寿司やおにぎりに適した硬質米モナコ公室御用達の「御神米イセヒカリ」「地中海の宝石」とも呼ばれる欧州の小さな国・
・供TOMOのイセヒカリは滋賀県産です。
・伊勢神宮ゆかりの「奇跡の米」イセヒカリ
・イセヒカリは伊勢神宮の御神田で2度の台風にも倒れなかった丈夫な稲
使用方法通常どおり炊飯器で炊いて、お召し上がりください。
伊勢神宮ゆかりの「奇跡の米」イセヒカリイセヒカリは、伊勢神宮の御神田で生まれた米の品種です。
災害や病気に強く、門外不出の「奇跡の米」として伊勢神宮でお供えされていたこの品種のお米を、供TOMOでは2合(300g)の真空パックにしてお届けします。
あっさりシャッキリ味のお米です。
白米と精選玄米の2種類がありますので、お好みでお選びください。
供TOMOでは、健康のために精選玄米をおすすめしています。
新鮮パック・・精米後すぐに真空パック処理し、鮮度を保ったまま長期保存が可能
計量不要・・2合(300g)の小分けパック
旅のお供に・・厚みは2cmと薄くて軽く、旅行やアウトドアでも持ち運びが便利
贈り物に・・水引をデザインしたパッケージ。
特別なラッピングは不要
シャッキリあっさり・・お寿司やおにぎりに適した硬質米モナコ公室御用達の「御神米イセヒカリ」「地中海の宝石」とも呼ばれる欧州の小さな国・
【コカ・コーラ社直送商品のお届け先変更につきましての注意】
コカ・コーラ社製品の注文確定後・および発送後のお届け先変更(転送処理)は有料となります。
転送後の運賃は、お届け先へ着払いにてのご請求となりますため
お届け先につきましては、十分にご確認の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。
メーカー直送
容量/入数:340ml ×48本
メーカー名:コカ・コーラ カスタマーマーケティング株式会社
原材料 : コーヒー、香料、シリコーン
保存方法 : 高温・直射日光をさけてください。
賞味期限 : メーカー製造日より12ヶ月
ひとことコメント : 100%エスプレッソ猿田彦珈琲監修。
牛乳と割るだけ約10杯
備考 :
【コカ・コーラ社直送商品のお届け先変更につきましての注意】
コカ・コーラ社製品の注文確定後・および発送後のお届け先変更(転送処理)は有料となります。
転送後の運賃は、お届け先へ着払いにてのご請求となりますため
お届け先につきましては、十分にご確認の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。
メーカー直送
容量/入数:340ml ×48本
メーカー名:コカ・コーラ カスタマーマーケティング株式会社
原材料 : コーヒー、香料、シリコーン
保存方法 : 高温・直射日光をさけてください。
賞味期限 : メーカー製造日より12ヶ月
ひとことコメント : 100%エスプレッソ猿田彦珈琲監修。
牛乳と割るだけ約10杯
備考 :
厳選した生産者個別処理のお米をお届けします。
※生産農家は予告なく変更になる場合があります。
同じ兵庫県産のミルキークィーンですが農家が変わりますと食味も変わります。
リピート注文の方はあらかじめご了承をお願いします。
【おいしいお米は農家で決まる】
当店は農家毎にお米の在庫管理をし販売をしており、
農家直送と同様の生産者のわかるお米をお届けしております。
当店主体で開催した米農家コンテスト「播磨N-1グランプリ」の結果とスタッフ全員での試食で
選び抜いた農家のミルキークィーンをお届けします。
ミルキークイーンの食感はもち米に近く、粘り強くもちもちしています。
口に入れると、ほんのりとした甘みが広がります。
冷めてもおいしく食べられるお米として右に出るものはない、といわれています。
おにぎりやお弁当との相性も抜群です。
炊き込みご飯にも向いています。
名前の由来は玄米が半透明で乳白色をしていることから付けらられました。
白っぽく見えますがいわゆるシラタではありません。
玄米/白米選べます。
(白米は約1割減)
受注精米
厳選した生産者個別処理のお米をお届けします。
※生産農家は予告なく変更になる場合があります。
同じ兵庫県産のミルキークィーンですが農家が変わりますと食味も変わります。
リピート注文の方はあらかじめご了承をお願いします。
【おいしいお米は農家で決まる】
当店は農家毎にお米の在庫管理をし販売をしており、
農家直送と同様の生産者のわかるお米をお届けしております。
当店主体で開催した米農家コンテスト「播磨N-1グランプリ」の結果とスタッフ全員での試食で
選び抜いた農家のミルキークィーンをお届けします。
ミルキークイーンの食感はもち米に近く、粘り強くもちもちしています。
口に入れると、ほんのりとした甘みが広がります。
冷めてもおいしく食べられるお米として右に出るものはない、といわれています。
おにぎりやお弁当との相性も抜群です。
炊き込みご飯にも向いています。
名前の由来は玄米が半透明で乳白色をしていることから付けらられました。
白っぽく見えますがいわゆるシラタではありません。
玄米/白米選べます。
(白米は約1割減)
受注精米
インドネシアアラビカコーヒーの独特なフレーバーとフルボディなコーヒーを生み出し、さらに伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区にこのドロッサングールはあります。
このドロッサングール地区はトバ湖南岸に位置し、標高約1400m以上、土壌は黒色火山性土壌を背景に、エキゾチックアーシーを含む、さわやかなフルーツ感のあるスペシャルマンデリンを作り出します。
ここを取り仕切るのは、チャールズ・ムンテ氏。
彼のドライミルには周辺農家の約130戸より良質なGABA(ウエットパーチメント)が集まります。
ムンテ氏はこの乾燥場を自分の愛する息子の名前と同じギブンと名付けました。
集まったGABAは、パーチメントを取り除かれグリーンコーヒーとなり、屋根つきの乾燥場(ギブン)でスマトラ式独特のエメラルドグリーンビーンズに仕上げられていきます。
ここインドネシアでは、一年中降水量も多く、急激な天候の変化もあるためか、その独特なスマトラ式と言われる生産処理方式が確立されました。
ムンテ氏はこの気候に対応するために、インドネシアでは珍しいハウス乾燥場を建設し、品質の向上を目指します。
インドネシアアラビカコーヒーの独特なフレーバーとフルボディなコーヒーを生み出し、さらに伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区にこのドロッサングールはあります。
このドロッサングール地区はトバ湖南岸に位置し、標高約1400m以上、土壌は黒色火山性土壌を背景に、エキゾチックアーシーを含む、さわやかなフルーツ感のあるスペシャルマンデリンを作り出します。
ここを取り仕切るのは、チャールズ・ムンテ氏。
彼のドライミルには周辺農家の約130戸より良質なGABA(ウエットパーチメント)が集まります。
ムンテ氏はこの乾燥場を自分の愛する息子の名前と同じギブンと名付けました。
集まったGABAは、パーチメントを取り除かれグリーンコーヒーとなり、屋根つきの乾燥場(ギブン)でスマトラ式独特のエメラルドグリーンビーンズに仕上げられていきます。
ここインドネシアでは、一年中降水量も多く、急激な天候の変化もあるためか、その独特なスマトラ式と言われる生産処理方式が確立されました。
ムンテ氏はこの気候に対応するために、インドネシアでは珍しいハウス乾燥場を建設し、品質の向上を目指します。
発送日に直火で少量焙煎するから旨さが違う!!!
しかも、ロースト指定が出来るので、ブラック・カフェオレ・アイスにも♪
■内容:生豆1kgを焙煎する価格です。
焙煎すると豆に含まれる水分が蒸発し10%前後(ロースト度合いによる)減量致します
■選択:ロースト指定と焙煎後の処理が選択できます。
■数量:注文ボタンは1kg単位での入力になります。
発送日に直火で少量焙煎するから旨さが違う!!!
しかも、ロースト指定が出来るので、ブラック・カフェオレ・アイスにも♪
■内容:生豆1kgを焙煎する価格です。
焙煎すると豆に含まれる水分が蒸発し10%前後(ロースト度合いによる)減量致します
■選択:ロースト指定と焙煎後の処理が選択できます。
■数量:注文ボタンは1kg単位での入力になります。
【焙煎士コメント】
ホンジュラスのエル・プラン・パライネマのアナエロビックウォッシュドプロセスは、特別なコーヒーの処理方法です。
このプロセスは、ウォッシュドプロセスの一種で、コーヒーチェリーの果肉を取り除き、豆を乾燥させる方法です。
しかし、通常のウォッシュドプロセスとは異なり、アナエロビックウォッシュドプロセスでは、コーヒーチェリーを発酵させる際に、酸素を排除することで、微生物が作り出す特別な風味を生み出します。
このプロセスは、乾燥前に密閉されたタンクで行われます。
エル・プラン・パライネマのアナエロビックウォッシュドプロセスによって、豆にはフルーティーな香りや、ブドウのような甘さ、チョコレートのような濃厚な味わいが特徴です。
また、この方法によって、コーヒー豆に含まれる酸味や渋味が軽減され、非常に滑らかで口当たりの良い味わいを楽しむことができます。
【焙煎士コメント】
ホンジュラスのエル・プラン・パライネマのアナエロビックウォッシュドプロセスは、特別なコーヒーの処理方法です。
このプロセスは、ウォッシュドプロセスの一種で、コーヒーチェリーの果肉を取り除き、豆を乾燥させる方法です。
しかし、通常のウォッシュドプロセスとは異なり、アナエロビックウォッシュドプロセスでは、コーヒーチェリーを発酵させる際に、酸素を排除することで、微生物が作り出す特別な風味を生み出します。
このプロセスは、乾燥前に密閉されたタンクで行われます。
エル・プラン・パライネマのアナエロビックウォッシュドプロセスによって、豆にはフルーティーな香りや、ブドウのような甘さ、チョコレートのような濃厚な味わいが特徴です。
また、この方法によって、コーヒー豆に含まれる酸味や渋味が軽減され、非常に滑らかで口当たりの良い味わいを楽しむことができます。
■内 容
馬刺しヘルシー赤身1kg
■内容量
馬刺しヘルシー赤身1kg
特製馬刺タレ
【タレについて】最大限量にて添付を行っています。
■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン
■加工地
株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約2ヶ月
商品到着後は冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。
2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
■解凍方法
真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。
素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
■内 容
馬刺しヘルシー赤身1kg
■内容量
馬刺しヘルシー赤身1kg
特製馬刺タレ
【タレについて】最大限量にて添付を行っています。
■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン
■加工地
株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約2ヶ月
商品到着後は冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。
2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
■解凍方法
真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。
素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
この商品の詳細