商品数:848727件
ページ数:37194
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉
内容量:270g×2
アレルギー表示:ー
◆商品紹介◆
厳選された材料と清冽な伏流水を使い熟練の職人が作り上げる至極の逸品、稲庭古来うどん。
三百余年の古くから伝わる手綯(てない)うどん製造法は代々受け継がれた伝統を忠実に守って妥協を許さず当時のままの手作りで作られております。
ツルッとしたのど越しと程よいコシは、日本三大うどんの一つに数えられる秋田が誇る逸品です。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉
内容量:270g×2
アレルギー表示:ー
◆商品紹介◆
厳選された材料と清冽な伏流水を使い熟練の職人が作り上げる至極の逸品、稲庭古来うどん。
三百余年の古くから伝わる手綯(てない)うどん製造法は代々受け継がれた伝統を忠実に守って妥協を許さず当時のままの手作りで作られております。
ツルッとしたのど越しと程よいコシは、日本三大うどんの一つに数えられる秋田が誇る逸品です。
原材料:酒粕(国内製造)
産地:日本
内容量:200ml
温度帯:常温
アレルギー表示:なし
メーカー名:日の出ホールディングス株式会社食品カンパニー但馬醸造所
兵庫県養父市大屋町筏288-1
◆商品説明◆
じっくり深い味わいに仕上げた純酒粕酢です。
五年熟成させた国産純米酒粕を使用し、静置発酵製法でじっくり深い味わいに仕上げた純酒粕酢です。
デグラッセによるソテーやポワレの和製バルサミコソースとして、その濃厚な風味が特徴です。
比類ない深い旨味と香り、濃厚な味わいのまさに「赤酢」を超えた「真の赤酢」です。
プワレのビネガーソースに。
寿司飯や炊き込みご飯に旨みを作ります。
◆商品名◆
酢 但馬醸造所 五年熟成酒粕使用 純酒粕酢 静置発酵 濃厚熟成 200ml /健康 酢 調味料 お取り寄せ 醸造酢 ビネガー ビネガーマイスター サワー 純酒粕酢 酒粕 熟成酒粕 濃厚 まろやか 赤酢 ゆっくり熟成 発酵 瓶入り 和製バルサミコソース すし飯 匠のビネガー プレゼント
原材料:酒粕(国内製造)
産地:日本
内容量:200ml
温度帯:常温
アレルギー表示:なし
メーカー名:日の出ホールディングス株式会社食品カンパニー但馬醸造所
兵庫県養父市大屋町筏288-1
◆商品説明◆
じっくり深い味わいに仕上げた純酒粕酢です。
五年熟成させた国産純米酒粕を使用し、静置発酵製法でじっくり深い味わいに仕上げた純酒粕酢です。
デグラッセによるソテーやポワレの和製バルサミコソースとして、その濃厚な風味が特徴です。
比類ない深い旨味と香り、濃厚な味わいのまさに「赤酢」を超えた「真の赤酢」です。
プワレのビネガーソースに。
寿司飯や炊き込みご飯に旨みを作ります。
◆商品名◆
酢 但馬醸造所 五年熟成酒粕使用 純酒粕酢 静置発酵 濃厚熟成 200ml /健康 酢 調味料 お取り寄せ 醸造酢 ビネガー ビネガーマイスター サワー 純酒粕酢 酒粕 熟成酒粕 濃厚 まろやか 赤酢 ゆっくり熟成 発酵 瓶入り 和製バルサミコソース すし飯 匠のビネガー プレゼント
【商品名】
キッコーマン食品 ステーキしょうゆ 和風おろし 1130g
【商品説明】
・原材料:しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、大根、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、砂糖、りんご酢、醸造酢、食塩、しいたけエキス、動物性たん白加水分解物(豚肉を含む)、香辛料/アルコール、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):26.8cm×8.3cm×16.6cm
【サイズ】
高さ : 7.80 cm
横幅 : 7.80 cm
奥行 : 26.60 cm
重量 : 1.20 kg
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。
【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
【商品名】
キッコーマン食品 ステーキしょうゆ 和風おろし 1130g
【商品説明】
・原材料:しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、大根、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、砂糖、りんご酢、醸造酢、食塩、しいたけエキス、動物性たん白加水分解物(豚肉を含む)、香辛料/アルコール、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):26.8cm×8.3cm×16.6cm
【サイズ】
高さ : 7.80 cm
横幅 : 7.80 cm
奥行 : 26.60 cm
重量 : 1.20 kg
※梱包時のサイズとなります。
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【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。
【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
【商品名】
チョーコー ゆず醤油 かけぽん 170ml×2個 JAN:974507400075
【商品説明】
・◆内容量:170ml ◆原材料: 醤油(国内産)、醸造酢(国内産)、砂糖(国内産)、ゆず果汁(国内産)、みりん(国内産)、魚貝エキス(国内産)、酵母エキス 賞味期間:製造日より360日 ◇本醸造丸大豆こいくち醤油をベース ◇かつおぶしと昆布の風味をいかした「だしの素」濃縮タイプ ◇だしを取る手間がいらず
【サイズ】
高さ : 6.00 cm
横幅 : 11.50 cm
奥行 : 15.00 cm
重量 : 730.0 g
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。
【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
【商品名】
チョーコー ゆず醤油 かけぽん 170ml×2個 JAN:974507400075
【商品説明】
・◆内容量:170ml ◆原材料: 醤油(国内産)、醸造酢(国内産)、砂糖(国内産)、ゆず果汁(国内産)、みりん(国内産)、魚貝エキス(国内産)、酵母エキス 賞味期間:製造日より360日 ◇本醸造丸大豆こいくち醤油をベース ◇かつおぶしと昆布の風味をいかした「だしの素」濃縮タイプ ◇だしを取る手間がいらず
【サイズ】
高さ : 6.00 cm
横幅 : 11.50 cm
奥行 : 15.00 cm
重量 : 730.0 g
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【食品等の賞味期限について】
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【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。
※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。
【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
【関連キーワード】中国物産 中国食品 中国グルメ 中華料理店 業務用 中華食材 台湾食品 台湾ドリンク 台湾飲み物
【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
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【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
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【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
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【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
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【産地】日本国内加工
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】 −18℃以下で保存してください
【配送形態】クール便
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お土産、イベントやお祝いの品。
ちょっとしたお礼の品にもご利用いただけます。
【原材料名】
〈うどん〉
小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉、(一部に小麦を含む)
〈かけつゆ〉
しょうゆ(本醸造)(国内製造)、みりん、発酵調味料、清酒、砂糖、風味調味料(かつお)、和風調味料(ぶどう糖、食塩、砂糖、かつお加工品、こんぶエキス)、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、V.B1、(一部に小麦・大豆・乳成分・さばを含む)
【内容量】
〈うどん〉
360g
〈かけつゆ〉
20ml×4袋
【賞味期限】
〈うどん〉
1年
〈かけつゆ〉
6ヶ月
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【アレルギー】
小麦
【配送便】
常温便
お土産、イベントやお祝いの品。
ちょっとしたお礼の品にもご利用いただけます。
【原材料名】
〈うどん〉
小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉、(一部に小麦を含む)
〈かけつゆ〉
しょうゆ(本醸造)(国内製造)、みりん、発酵調味料、清酒、砂糖、風味調味料(かつお)、和風調味料(ぶどう糖、食塩、砂糖、かつお加工品、こんぶエキス)、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、V.B1、(一部に小麦・大豆・乳成分・さばを含む)
【内容量】
〈うどん〉
360g
〈かけつゆ〉
20ml×4袋
【賞味期限】
〈うどん〉
1年
〈かけつゆ〉
6ヶ月
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【アレルギー】
小麦
【配送便】
常温便
サイズ:14グラム (x 30)
内容量:14g×30袋
原材料:植物油脂(国内製造)、もち米(国産)、砂糖(和三盆2割)、きなこ(北海道産大豆)ぶどう糖、食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):360.0mm×270.0mm×160.0mm
サイズ:14グラム (x 30)
内容量:14g×30袋
原材料:植物油脂(国内製造)、もち米(国産)、砂糖(和三盆2割)、きなこ(北海道産大豆)ぶどう糖、食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):360.0mm×270.0mm×160.0mm
有機栽培茶とは科学的に合成された肥料・農薬を三年以上使用しない農場で栽培されたお茶です。
国内産の有機玄米と有機抹茶をブレンドした鮮やかな緑色の水色と玄米の香ばしさが特徴です。
有機栽培茶とは科学的に合成された肥料・農薬を三年以上使用しない農場で栽培されたお茶です。
国内産の有機玄米と有機抹茶をブレンドした鮮やかな緑色の水色と玄米の香ばしさが特徴です。
原産国…イタリア
*当店のウイスキー・ワインなどの商品はすべて国内正規のメーカーから取引を行った【完全正規品】となります。
*ワインはすべて低温倉庫にて大切に保管しております。
一部バックヴィンテージ(オールドヴィンテージ)などはラベルなどに多少の汚れや浮きがみられる場合があります。
商品写真をご確認ください。
*並行輸入品は一切お取り扱いしておりませんので安心してご購入下さい。
*写真の無い商品につきましては、保管してある実物のものをアップしますのでお気軽にお問い合わせください。
原産国…イタリア
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*ワインはすべて低温倉庫にて大切に保管しております。
一部バックヴィンテージ(オールドヴィンテージ)などはラベルなどに多少の汚れや浮きがみられる場合があります。
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【商品名】
ミツカン 純リンゴ酢 500ml×2個
【商品説明】
・アレルゲン:りんご
・パッケージ重量: 1.39 kg
・ブラント名: ミツカン
・原材料:りんご果汁(国内製造)
・栄養成分:大さじ1杯15ml当たり エネルギー:4.7kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:1.4g、食塩相当量:0.001g
【サイズ】
高さ : 7.60 cm
横幅 : 14.40 cm
奥行 : 20.40 cm
重量 : 1.39 kg
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
■食料品・ペットフードをご検討のお客様へ■
商品画像に記載されている賞味期限はサンプル表記です。
実際に出荷する商品の賞味期限はヤフーショピングのガイドライン(1週間以上)に基づき、当店ではご注文から2週間以上の賞味期限がある商品を発送いたします。
■食品などで開封後の画像がありますが、サンプル画像です。
お届けする商品は、未開封品をお届け致します。
【商品名】
ミツカン 純リンゴ酢 500ml×2個
【商品説明】
・アレルゲン:りんご
・パッケージ重量: 1.39 kg
・ブラント名: ミツカン
・原材料:りんご果汁(国内製造)
・栄養成分:大さじ1杯15ml当たり エネルギー:4.7kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:1.4g、食塩相当量:0.001g
【サイズ】
高さ : 7.60 cm
横幅 : 14.40 cm
奥行 : 20.40 cm
重量 : 1.39 kg
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
■食料品・ペットフードをご検討のお客様へ■
商品画像に記載されている賞味期限はサンプル表記です。
実際に出荷する商品の賞味期限はヤフーショピングのガイドライン(1週間以上)に基づき、当店ではご注文から2週間以上の賞味期限がある商品を発送いたします。
■食品などで開封後の画像がありますが、サンプル画像です。
お届けする商品は、未開封品をお届け致します。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:いか煎餅(小麦粉、いか、パン粉、あられ、植物油、魚肉シート)(国内製造)、植物油、小麦粉、でん粉、香辛料、えび、食塩、植物性たん白、卵白、たん白加水分解物、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、着色料(フラボノイド、カロチノイド、カラメル)、膨張剤、炭酸Ca、乳化剤、甘味料(ステビア)、加工でん粉、ソルビトール、カゼインNa、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・いか・大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):10.5cm×35cm×17.5cm
【商品説明】
商品紹介
いかの形のせんべいに衣を付けてサックリと揚げた姿フライを辛味に仕上げました。
イカの風味と香ばしさが食
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:いか煎餅(小麦粉、いか、パン粉、あられ、植物油、魚肉シート)(国内製造)、植物油、小麦粉、でん粉、香辛料、えび、食塩、植物性たん白、卵白、たん白加水分解物、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、着色料(フラボノイド、カロチノイド、カラメル)、膨張剤、炭酸Ca、乳化剤、甘味料(ステビア)、加工でん粉、ソルビトール、カゼインNa、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・いか・大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):10.5cm×35cm×17.5cm
【商品説明】
商品紹介
いかの形のせんべいに衣を付けてサックリと揚げた姿フライを辛味に仕上げました。
イカの風味と香ばしさが食
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
弊社直輸入ワイン!ポルトガル国内でも知名度の高いワイナリー。
自信をもってオススメできます!
【味わいの特徴】
色調は濃く深い赤色。
樽の香りや、完熟した赤肉系果実の上品な香りが漂います。
高品質のまろやかなタンニン。
心地よい味のハーモニーが長く口に残ります。
【ワイナリー紹介】
〜女性醸造家が活躍するポルトガルのワイナリー Casa Ermelinda Freitas〜
「ドナ・エルメリンダ」をプロデュースしているのは「カーザ・エルメリンダ・フレイタス」。
創業から100年以上の歴史を誇り、ポルトガル国内でも名が知られています。
高級レストランや国営ホテルにも選ばれる、知名度の高いワインを数多く発表しているワイナリーです。
◆原産地:ポルトガル / セトゥーバル地方
◆ワイナリー:Casa Ermelinda Freitas
◆品種:カステラォン、カベルネ・ソーヴィニョン、トウリガ・ナショナル
◆味わい:ミディアムボディ
◆飲み頃:16-18℃
◆ベストマッチ:牛肉ステーキ、バカリャウ(干し鱈)、チーズ
◆内容量:750ml
◆アルコール分:14.0%
弊社直輸入ワイン!ポルトガル国内でも知名度の高いワイナリー。
自信をもってオススメできます!
【味わいの特徴】
色調は濃く深い赤色。
樽の香りや、完熟した赤肉系果実の上品な香りが漂います。
高品質のまろやかなタンニン。
心地よい味のハーモニーが長く口に残ります。
【ワイナリー紹介】
〜女性醸造家が活躍するポルトガルのワイナリー Casa Ermelinda Freitas〜
「ドナ・エルメリンダ」をプロデュースしているのは「カーザ・エルメリンダ・フレイタス」。
創業から100年以上の歴史を誇り、ポルトガル国内でも名が知られています。
高級レストランや国営ホテルにも選ばれる、知名度の高いワインを数多く発表しているワイナリーです。
◆原産地:ポルトガル / セトゥーバル地方
◆ワイナリー:Casa Ermelinda Freitas
◆品種:カステラォン、カベルネ・ソーヴィニョン、トウリガ・ナショナル
◆味わい:ミディアムボディ
◆飲み頃:16-18℃
◆ベストマッチ:牛肉ステーキ、バカリャウ(干し鱈)、チーズ
◆内容量:750ml
◆アルコール分:14.0%
原材料:醤油(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、りんごパルプ、発酵調味料、りんご酢、ごま油、にんにく、白ごま、香辛料、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):28cm×11cm×11cm
原材料:醤油(国内製造)、アミノ酸液、砂糖、りんごパルプ、発酵調味料、りんご酢、ごま油、にんにく、白ごま、香辛料、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):28cm×11cm×11cm
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
オレンジチョコケーキを一口食べたような、爽やかさと濃厚さがコーヒーに調和した、<イニックコーヒー/リュクスアロマ ショコラ×オランジュ>。
オレンジピールの果皮の苦みとフレッシュオレンジのさわやかな酸味と力強い香りが、ベルギー産チョコレートと絶妙にマッチしています。
コーヒーにはオレンジと相性の良い、酸味とコクのあるグァテマラとエチオピアを使用。
ショコラオランジュの魅力を堪能しながら、贅沢な時間を。
内容量:コーヒーエキスパウダー6g(3g×2本) チョコレート14g(7g×2本)
備考:・本品は国内工場で製造しています。
・スティックは開封後、すぐにご使用ください。
・チョコレー
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
オレンジチョコケーキを一口食べたような、爽やかさと濃厚さがコーヒーに調和した、<イニックコーヒー/リュクスアロマ ショコラ×オランジュ>。
オレンジピールの果皮の苦みとフレッシュオレンジのさわやかな酸味と力強い香りが、ベルギー産チョコレートと絶妙にマッチしています。
コーヒーにはオレンジと相性の良い、酸味とコクのあるグァテマラとエチオピアを使用。
ショコラオランジュの魅力を堪能しながら、贅沢な時間を。
内容量:コーヒーエキスパウダー6g(3g×2本) チョコレート14g(7g×2本)
備考:・本品は国内工場で製造しています。
・スティックは開封後、すぐにご使用ください。
・チョコレー
【当店からの連絡】
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原産地…日本
*当店のウイスキー・ワインなどの商品はすべて国内正規のメーカーから取引を行った【完全正規品】となります。
*ワインはすべて低温倉庫にて大切に保管しております。
一部バックヴィンテージ(オールドヴィンテージ)などはラベルなどに多少の汚れや浮きがみられる場合があります。
商品写真をご確認ください。
*並行輸入品は一切お取り扱いしておりませんので安心してご購入下さい。
*写真の無い商品につきましては、保管してある実物のものをアップしますのでお気軽にお問い合わせください。
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新鮮な酒粕を昔ながらの蒸篭(せいろう)で蒸かして造った本格焼酎です。
日本酒特有の旨味と風味が味わえます。
梅酒などの漬け込み用にもお勧めです。
[栃木県]天鷹酒造
アルコール分:25度
原材料名:酒粕(国内製造)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
商品コード:au197
新鮮な酒粕を昔ながらの蒸篭(せいろう)で蒸かして造った本格焼酎です。
日本酒特有の旨味と風味が味わえます。
梅酒などの漬け込み用にもお勧めです。
[栃木県]天鷹酒造
アルコール分:25度
原材料名:酒粕(国内製造)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
商品コード:au197
■お届け目安
在庫がある場合:1〜2日
在庫が無い場合:1週間前後
芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。
麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。
そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。
麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。
それが蔵の師魂の「むぎ」です。
■原料麦 芳醇な香をかもしだす「国内産二条大麦」
■仕込水 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水
■麹 菌 独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌
■もろみ 貯蔵にふさわしいコシ、コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ
■蒸 留 豊かな風味や深い味わいを一層引き出す「常圧蒸留」
■貯 蔵 貯蔵にふさわしい「素焼きのかめ壺」にて貯蔵
釉薬を塗っていない素焼きのかめ壺には無数の「気孔」があり、香味成分を変化させる優れた材質特性をもち、最良の貯蔵酒を生みだします。
■お届け目安
在庫がある場合:1〜2日
在庫が無い場合:1週間前後
芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。
麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。
そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。
麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。
それが蔵の師魂の「むぎ」です。
■原料麦 芳醇な香をかもしだす「国内産二条大麦」
■仕込水 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水
■麹 菌 独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌
■もろみ 貯蔵にふさわしいコシ、コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ
■蒸 留 豊かな風味や深い味わいを一層引き出す「常圧蒸留」
■貯 蔵 貯蔵にふさわしい「素焼きのかめ壺」にて貯蔵
釉薬を塗っていない素焼きのかめ壺には無数の「気孔」があり、香味成分を変化させる優れた材質特性をもち、最良の貯蔵酒を生みだします。
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