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国産ごぼう使用 ごぼうそのものの風味 パリパリとした食感 うす塩味 ■米油で揚げた ■食物繊維・ビタミンE・カリウム・鉄分豊富 ■食物繊維含有量：3.0g/袋 ■ビタミンE含有量：1.6mg/袋 ■カリウム含有量：250.8mg/袋 ■鉄分含有量：0.6mg/袋 ■食べきりサイズ 【原材料】ごぼう(国産)、こめ油、食塩(天日塩) 【開封前賞味期間】常温で6ヶ月 【開封後の保存方法】開封後はお早めに召し上がりください。
【調理法・使用方法】そのまま召し上がりください。
【栄養成分表示】19g(当たり) エネルギー 102kcal／タンパク質 2.1g／脂質 7.1g／炭水化物 8.8g／糖質 5.8g／食物繊維 3g／食塩相当量 0.2g

　 5kgご注文希望なら5kgのリンクからご注文ください♪ ☆輸入状況によりたまたま鶏の足の真ん中には黒い点がついていますが、品質に問題はございません。
熱湯で軽くボイルした後に流水できれいに外せますのでご安心くださいませ。
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いよいよ12月5日に天出し作業が始まりました。
左の画像はほぼ出来上がり状態の棒寒天です。
生の状態の寒天を屋外で天日にさらし、昼夜の寒暖差を利用して棒寒天を作ってゆきます。
凍ったり溶けたり…まさに天然のフリーズドライですね！ 力仕事を物ともせず、きびきびと動き回る職人さんにはいつも感服させられます。
この青いふちの箱は「もろぶた」というのですが、これを何段にも重ねて運ぶ様はいつみても圧巻です。

国産大豆100％使用 消泡剤・膨軟剤（重曹）不使用の貴重な高野豆腐です。
大豆の香り高く、薄いタイプなのでどんな料理にも汎用性がありお勧めです 国産大豆100％　塩田産ニガリ使用 ■大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ■しっかりとした歯ごたえ ■煮物、揚げ物などに ○原材料：大豆（国内産）、にがり【注】本商品「高野豆腐」は豆腐用凝固剤として海水由来のニガリ（塩化マグネシウム）を使用していますがニガリは法律的に食品添加物と指定はされておりません。
また使用せずには豆腐は残念ながら作ることができませんので気になさるかたは召し上がらないしかありません。