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3度揚げをしたかりんとうで丹念に揚げることによってサクサクの歯ざわりのよい食感にしあげております。
発酵菌を使用せずイーストのみでゆっくりと発酵させるため朝の4時から職人が仕込みを始めています。
イースト菌のみでゆっくりと均一に醗酵させているので食感の良いかりんとうとなっております。
◎原材料 ：黒糖（さとうきび（沖縄県産））、小麦粉（小麦（北海道産））、 こめ油（米（国産））、水あめ（甘藷（国産））、てん菜糖（てん菜（北海道産、遺伝子組み換えでない））、全粉乳（生乳（北海道産））、酵母（国内製造）、食塩（北海道製造） ◎賞味期限 ：90日 ＊開封後：お早めにお召し上がりください。
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ぎゅっといわし 商品説明 片口いわし、アーモンド、ごま、玄米パフをぎゅっと固めた、カルシウムを美味しく補給できるおやつです。
男性は2分の1袋、女性は3分の1袋で1日のカルシウム不足量が補えます。
内容量 65g ※1袋あたり 名称 ごま菓子 原材料 砂糖（国内製造）、水飴󠄀、玄米加工品（玄米（国産））、ローストアーモンド、いりごま、煮干魚類（片口いわし、食塩）、いりこ粉末（片口いわし、食塩）、醤油/貝カルシウム、（一部に小麦・アーモンド・ごま・大豆を含む） 原材料に含まれるアレルギー物質 ・特定原材料小麦 ・特定原材料準ずるものアーモンド、ごま、大豆 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて常温で保存してください。
販売者 株式会社MDホールディングス ※商品の規格変更などにより、パッケージのデザインや製品記載の内容が異なる場合がございます。
※お召し上がりの際には、必ずお手元の製品パッケージの表示をご確認ください。

仕様 品名 白玉粉 150g 名称 白玉粉 内容量 150g 賞味期限 枠外表面上部に記載 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。
原材料 もち米（国内産） 製造者 前原製粉株式会社 〒671-2221　兵庫県姫路市青山北3丁目10-1ご家庭で美味しい大福を作ってみませんか？ 【調理例】 白玉だんご 1、本品1袋（200g）に、水約180ml～190mlを少しずつ加えながら力を入れて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねます。
2、これを手のひらで転がしてまるめます。
3、沸騰した湯の中に入れます。
4、だんごが浮きあがって1～2分してから、順にすくいあげ、冷水にとってさまします。
5、袋表面の調理用途をご参考にお召し上がりください。
白玉ぎゅうひ 1、本品1袋（200g）と砂糖大さじ4杯を耐熱容器に入れ、水240mlを少しずつ加えながらよくかき混ぜます。
2、ふた（ラップ）をして、電子レンジで約4～5分加熱します。
※機種により時間は異なります。
3、木べらでよく混ぜてから、ふた（ラップ）をして、さらに約1分間加熱します。
4、まな板に片栗粉をのばした上に取り出し、少しさましてから15～16個にわけます。
生地を広げてあんをのせ、ひっぱるようにして包み込みます。
白玉いちご大福 いちごをあんで包みます。
（15～16個分つくります）それを白玉ぎゅうひで包むとおいしい「白玉いちご大福」の出来上がりです。
※いちごの代わりに、バナナ、キウイなどほかのフルーツでもお楽しみください。
当社の「包装もち」「白玉粉」のこだわり 「味の良さ」を優先して産地を選んでいます 全国各地の産地には、硬さや粘りなどの物性や色合い、味わいの違うもち米が色々あります。
その中で私たちは、「美味しさ(味の良さ)」を優先して産地を選び、安定的にお米を供給いただける農家さまと直接契約を結び、「美味しさ」を適正価格で提供することを可能にしました。
「鮮度の良さ」にこだわり、「美味しさ」を引き出します もち米は精米する(玄米から外皮を取り除く)とすぐに鮮度が落ち始める繊細な穀物です。
そこで私たちは原料のもち米の風味を劣化させずに、素早く精白できる精米ラインを維持することに優先的にコストをかけてきました。
この自社精米のレベルの高さこそが「美味しさ」そのものを引き出す第一歩なのです。
最適な製造環境で「安全・安心」を実現しています 包装もち工場は、外気中の0.3ミクロンより大きな微粒子をカットして給気が行われるクリーンルーム構造で、食品業界でも数少ない衛生的な空間・環境となっています。
また白玉粉工場も遮蔽された空間で衛生的なラインを構築しています。
さらに製造ラインは拭き取り検査と落下菌調査を定期的に実施し、お客様が安心してご購入いただける製品の供給を実現しています。
徹底した品質管理で「安全・安心」と「美味しさ」を両立しています 包装もちと白玉粉は全品、金属検出機とX線検査機で異物感知のダブルチェックをしています。
そして包装もちは、カビなどの変質防止対策のため微生物検査を徹底しており、また白玉粉も吹き目、水分・白度検査など製品検査の実施により品質管理を徹底しています。
さらに食味官能検査によって、「安全・安心」と「美味しさ」の両立を実現しています。