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浜御塩 焼塩 を使ったお薦め料理 ◆サラサラタイプの焼き塩。
和食全般にお薦めです。
まろやかな旨味と深い味わい「浜御塩焼塩」は、和食全般にお薦めです。
焼き魚、お吸い物、天ぷら、お漬物、おにぎり、ゆで卵、サラダ、炒め物、塩水加工（焼魚、すまし汁、澄まし汁、お吸物、お吸いもの、てんぷら、オニギリ、お握り、茹で卵、ゆで玉子、茹で玉子、ゆでタマゴ、茹でタマゴ） ◆「浜御塩焼塩」は、塩職人によるこだわりの海水平釜炊きのお塩です。
長崎県対馬の海岸は、壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれています。
「浜御塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、濃縮・結晶化させて塩作りを行なっています。
まず最初に、汲み上げた海水を、逆浸透膜を利用した海水濃縮設備で濃度を上げます。
さらに、塩職人が平釜で一昼夜煮つめながら塩の結晶化をさせます。
結晶化した塩を絶妙のタイミングで、丁寧にざるに取り上げ、水分を切り、これを丁寧にかき混ぜながら煎り上げ、サラサラの「浜御塩焼塩」ができあがります。
対馬海流の流れの速い外海に面する浜御塩工房にて取水してます。
海藻が生い茂るきれいな海です。
取水後は、逆浸透膜、ネット噴霧式の海水濃縮設備で濃縮していきます。
最後は、平釜で炊き上げ、その後脱水・篩い(ふるい)・検品・包装工程に進みます。
塩職人が手塩にかけて作り上げたおいしいお塩「浜御塩」の完成です。
栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー 0　kcal たんぱく質 0　g 脂質 0　g 炭水化物 0　g 食塩相当量 91.0　g ナトリウム 35.8　g カルシウム 926　mg マグネシウム 617　mg カリウム 217　mg ※ 推定値製法上成分値にばらつきが生じることがあります。
【お塩専門　美味しんぼ本舗】浜御塩 (はまみしお) 焼塩 120g × 1袋（スタンドパウチ） 浜御塩 (はまみしお) 焼塩 120g × 1袋（スタンドパウチ） 名　称 食塩 原 材 料 名 海水（長崎県） 内　容　量 120g × 1袋 販 売 店 舗 【美味しんぼ本舗 株式会社】長崎県対馬市美津島町竹敷深浦4-133　EC事業部 連絡先：03-6825-1104 / oishimbo_2@shop.rakuten.co.jp 製　造　者 【株式会社 白松】東京都港区赤坂7-7-13（TEL：03-5570-4545） 製　造　所 【株式会社 白松】長崎県対馬市美津島町竹敷深浦4-133 製　造　方　法 原 材 料 名 海水（長崎県対馬） 工　程 逆浸透膜、平釜、焼成