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アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。
澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。


南部のウイラやナリーニョ地域とは違い、力強い酸味やコクはないものの、甘い風味と絶妙なまろやかなコーヒーが特徴です。


昔から日本では、多く輸入されてきた地域で、Qグレード認証で、84点を取っていることからも品質は優れています。


生産地 コロンビア　アンティオキア県　メデリン地区
標高 1,750m
等級 スプレモ
収穫時期 9〜10月
品種 カスティージョ種
スクリーンサイズ S19‥28％、S18‥56％、S17‥14％、S16‥2％
乾燥方法 天日乾燥
Ｑグレードポイント 84.58点
輸入時の形態 35kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
生産者 アンティオキア コーヒー生産者協同組合

インドネシアのスラウェシ島の台地に根付いたカロシコーヒーは、長い歴史を誇ります。
ラティモジョン山は、列島最古の島であるスラウェシ島の古代地域として知られており、このコーヒーは、その特徴的な局所気候の中で育まれており、明るい酸味、柔らかなボティ、そして柔らかな余韻が楽しめる、マンデリンとは一味違った特徴のあるコーヒーとなります。


スラウェシ島北部のタナ・トラジャ県で収穫されるコーヒーは、トラジャコーヒーと呼ばれ、その南に隣接するエンレカン県で採れたコーヒーがカロシコーヒーとなります。


カロシは、2008年にインドネシア国内のスペシャリティコーヒー大会で最優秀賞を獲得したことで、欧米のトップスペシャリティロースターの間でも注目を集めるようになりました。


本商品は、ハイグレードスペシャリティコーヒーとはいきませんが、最近のコーヒー相場高騰を考えますと、ニュークロップとして品質の割に、割安と言えます。
トラジャコーヒーは、日本国内でも有名ですが、同じスラウェシ島で、また違った風味が楽しめるカロシとなります。

エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の一つで、東は大西洋の海岸に隣接し、周りは、バイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。
高い山や谷が多い山岳地帯で、標高1,000m前後かつ、勾配が急なエリアで生産している小規模農家がほとんどで、100％手摘みで収穫しています。


複雑な地形の為、エリア毎に気象が変わりやすいのもこの地域の特徴と言えます。
従来は、コーヒー生産量も少なく、汎用品の生産地域として知られていましたが、近年のスぺシャリティコーヒーブームもあり、品質向上に取り組んでいます。


本商品の風味の特徴として、酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのりり柑橘系甘味、スッキリとした後味、一般的なブラジルにはない、独特なキャラクターを持っています。


本商品は、精選方法をパープドナチュラルで行うことにより、より甘味が引き出され、Qグレード認証にて、ブラジルコーヒーとしては珍しく、84.67点と高得点を取っていることからも品質の高さが証明されています。
又、このエスピリットサントは、ブラジル国内でも新しいスペシャリティコーヒー生産地域として脚光を浴びています。

【焙煎士コメント】
パジェ・デル・カウカ県は、コロンビアで最も西に位置する県で、カウカ川が2つの大きなアンデス山脈の間を流れる地域に位置し、コロンビア国内でも、最も肥沃な土地の一つと言われています。


この地域は、小規模農園が多く、1農園当たりの生産量が少ない為、単独農園での出荷が難しいとされていますが、その中でマジョルカ農園は、生産量が多く、まとまった量が出来る為、品質が安定し、良質な豆が生産出来る強みがあります。


柑橘系果実の香りとシナモン・バニラ・キャンディ・ナツメグ・チョコレート、爽やかな柑橘系の酸味と後味。


Qグレード評価も84．5点と高く、スペシャリティコーヒーと言える逸品です。


生産地 コロンビア共和国　パジェ・デル・カウカ県　カイセドニア
農園名 マジョルカ(Mallorca)農園
標高 1,600m
等級 エキセルソ
品種 カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種
スクリーンサイズ S19…2％、S18…8％、S17…30％、S16…33％、S15…27％
乾燥方法 天日乾燥
Ｑグレードポイント 84.5点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード

【焙煎士コメント】
トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。
日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。
近年、アメリカでのスペシャリティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性から高値になっている。
年により、品質にバラツキがある。

MGO100+のマヌカハニーに高知県産生姜を漬け込み紅茶をブレンドしました。

生姜の爽やかな香りと極上マヌカハニーの上品な甘さが紅茶の深い味わいにマッチしたマヌカはちみつ紅茶です


■品名：極上マヌカはちみつ紅茶しょうが入り
■内容量：260g×2個
■原材料名：果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、生姜（高知県産）、オリゴ糖シロップ、マヌカハニー（ニュージーランド産）、紅茶エキス、香辛料/安定剤（ペクチン）、酸味料、香料、ビタミンC
■賞味期限：24か月
■保存方法：直射日光を避け常温で保存
■お召し上がり方：冷、温水で薄めて。
　ジャムとしてパンなどにつけて。
その他お料理の風味付けなどにもご利用いただけます。

■配送方法：宅配便でのお届けで発送
■販売者：東京都練馬区貫井４-２９-１
03-3999-6632
株式会社ミツワ珍味

■成分表 小さじ1.5杯(30g)あたり
・エネルギー：86kcal
・たんぱく質：0g
・脂質：0g
・炭水化物：21.5g
・食塩相当量：0g

（検索用：松の実 岩塩 国内製造 荘園 正栄食品 Shoei シード まいにち食べたい 焙煎 個包装 4573556621051）

●翌日優良配送対象商品につきまして●
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・13時以降(休業日は12時以降)のご注文の場合
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・15点以上ご注文頂いた場合
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（検索用：カシューナッツ 素焼き 国内製造 食塩不使用 正栄食品 Shoei ナッツ まいにち食べたい 焙煎 個包装 4573556621013）

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（検索用：ピスタチオ 素焼き 国内製造 食塩不使用 正栄食品 Shoei ナッツ まいにち食べたい 焙煎 個包装 4573556621037）

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（検索用：マカダミアナッツ 素焼き 国内製造 食塩不使用 正栄食品 Shoei ナッツ まいにち食べたい 焙煎 個包装 4573556621044）

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カンティ社はイタリア北部ピエモンテに１９４７年に創立されたワイナリー。
カンティのベビー赤ワイン。
イタリア国内でとても人気があり、フランス、ドイツ、オランダ、スウエーデン、デンマーク、ＵＫ、アイルランドなどのＥＵ諸国に輸出されています。

■商品名：ひとくち最中
■名称：菓子
■原材料名：生あん（国内製造）,砂糖,水飴,麦芽糖,粒餡（砂糖,小豆）,最中皮（餅粉,澱粉,植物油脂）
■内容量：600g
■賞味期限：製造より常温90日（約30日〜90日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）
■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

■販売者：株式会社天然生活
〒141-0032　東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F

【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー　325kcal
たんぱく質　5.2g
脂質　0.4g
炭水化物　75.1g
食塩相当量　0.01g
（この表示値は、目安です。
）