≪国内産茶葉使用≫日本の柑橘の代表である香味が特徴の和紅茶です。
バレンタイン 母の日 父の日 敬老の日 の贈り物 やホワイトデーのお返しにも。
名称 紅茶(ティーバッグ) 原材料名 紅茶(鹿児島県)、柚子皮/香料 内容量 20g (2g×10袋) 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿の所を避け、移り香りに気をつけて 保存してください。
加工者 共栄製茶株式会社 宇治東山工場 京都府宇治市小倉町東山34番地 配送方法 ヤマト宅急便(常温便) 京都宇治からお取り寄せ 送料 送料詳細はこちら >> ・送料無料商品(ネコポス メール便を除く)と同梱の場合は 送料無料 ・冷凍便と同梱の場合は、冷凍便の送料 ギフト 茶葉 国産 日本製 リーフ おしゃれ かわいい アフタヌーンティー イギリス 内祝い お菓子 出産内祝い 缶 プレゼント 結婚内祝い ギフト 誕生日 バースデー フレーバー フレーバーティー ミントン MINTON プチギフト アールグレイ 様々な贈り物にご利用いただけます。
季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 義理チョコ 義理返し 母の日ギフト 父の日ギフト 中元 クリスマスプレゼント クリスマスギフト バレンタイン バレンタインデイ 子供の日 お祝いや内祝いの贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 メッセージ カード 長寿祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿 祝百寿 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お使いもの 御祝い 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り ご挨拶 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 新年会 忘年会 記念品 景品 開院祝い 仕事始め プチギフト お土産 スイーツ スィーツ スウィーツ 贈り物 干支菓子 義理チョコ 義理返し お礼の品 大量 修学旅行 観光土産 ご当地みやげ 喜ばれるところ 個包装 小分け 小包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 グルメ 老舗 おすすめ お菓子 焼き菓子 美味しい しっとり ふわふわ 常温 保存 日持ち プチプラ お配り ばらまき おすそわけ 詰め合わせ お土産 おみやげ 風呂敷包み 新春 初売り 福袋 人気 ランキング おやつ 健康志向 こんな方に お父さん お母さん 父 母 50代 60代 義母 義理母 義父 義理父 祖父 祖母 兄弟 姉妹 娘 孫 家族 30代 40代 おばあちゃん おじいちゃん 70代 80代 奥さん 子供 子ども 10代 213代 彼女 旦那さん 彼氏 先生 会社 職場 先輩 後輩 同僚 施設 デイサービス 老人会 子供会 謝恩会 友達 友人 女性 男性 大人 シニア 親戚ミントン 和紅茶シリーズ 京(みやこ) >> 柚子 >> 苺 >> 白桃 >> 白葡萄 >> バラエティ10p >> バラエティ30p>> 和紅茶各種は、こちら >>
≪国内産茶葉使用≫日本の柑橘の代表である香味が特徴の和紅茶です。
バレンタイン 母の日 父の日 敬老の日 の贈り物 やホワイトデーのお返しにも。
名称 紅茶(ティーバッグ) 原材料名 紅茶(鹿児島県)、柚子皮/香料 内容量 20g (2g×10袋) 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿の所を避け、移り香りに気をつけて 保存してください。
加工者 共栄製茶株式会社 宇治東山工場 京都府宇治市小倉町東山34番地 配送方法 ヤマト宅急便(常温便) 京都宇治からお取り寄せ 送料 送料詳細はこちら >> ・送料無料商品(ネコポス メール便を除く)と同梱の場合は 送料無料 ・冷凍便と同梱の場合は、冷凍便の送料 ギフト 茶葉 国産 日本製 リーフ おしゃれ かわいい アフタヌーンティー イギリス 内祝い お菓子 出産内祝い 缶 プレゼント 結婚内祝い ギフト 誕生日 バースデー フレーバー フレーバーティー ミントン MINTON プチギフト アールグレイ 様々な贈り物にご利用いただけます。
季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 義理チョコ 義理返し 母の日ギフト 父の日ギフト 中元 クリスマスプレゼント クリスマスギフト バレンタイン バレンタインデイ 子供の日 お祝いや内祝いの贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 メッセージ カード 長寿祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿 祝百寿 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お使いもの 御祝い 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り ご挨拶 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 新年会 忘年会 記念品 景品 開院祝い 仕事始め プチギフト お土産 スイーツ スィーツ スウィーツ 贈り物 干支菓子 義理チョコ 義理返し お礼の品 大量 修学旅行 観光土産 ご当地みやげ 喜ばれるところ 個包装 小分け 小包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 グルメ 老舗 おすすめ お菓子 焼き菓子 美味しい しっとり ふわふわ 常温 保存 日持ち プチプラ お配り ばらまき おすそわけ 詰め合わせ お土産 おみやげ 風呂敷包み 新春 初売り 福袋 人気 ランキング おやつ 健康志向 こんな方に お父さん お母さん 父 母 50代 60代 義母 義理母 義父 義理父 祖父 祖母 兄弟 姉妹 娘 孫 家族 30代 40代 おばあちゃん おじいちゃん 70代 80代 奥さん 子供 子ども 10代 213代 彼女 旦那さん 彼氏 先生 会社 職場 先輩 後輩 同僚 施設 デイサービス 老人会 子供会 謝恩会 友達 友人 女性 男性 大人 シニア 親戚ミントン 和紅茶シリーズ 京(みやこ) >> 柚子 >> 苺 >> 白桃 >> 白葡萄 >> バラエティ10p >> バラエティ30p>> 和紅茶各種は、こちら >>
天ぷら粉 ムソー 有機天ぷら粉 卵 冷水でもカラッっとあがる 有機JAS 膨張剤 保存料 無添加 遺伝子組み換え原料不使用 muso商品詳細名称 有機天ぷら粉原材料 有機小麦粉(国内製造)、有機米粉内容量 300g 生産国 日本 メーカー ムソー株式会社■冷水も卵も不要、水に溶いて揚げるだけでカラッとした天ぷらができあがります。
■原材料は有機小麦粉と有機米粉の2つだけ。
米粉を配合することで粉全体のタンパク質の量を抑えてグルテンを作りにくくし、カラッとした揚げ上がりを実現しました。
■卵アレルギーの方に配慮して原材料から卵白粉を排除。
■市販の天ぷら粉に使われがちな加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、着色料、乳化剤なども使用していません。
【用途】てんぷら粉 有機小麦粉(国内製造)、有機米粉 【商品名】 有機天ぷら粉 【内容量】 300g 【メーカー】 ムソー株式会社 【生産国】 日本 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 加工でん粉、ベーキングパウダーなど余計なものが入っていない、 有機小麦粉と有機米粉のシンプルなてんぷら粉。
米粉が配合されることでカラッとした揚げ上がりになりました。
1.材料の水気を取り、天ぷら粉をまぶしておきます。
2.水に天ぷら粉を少しずつ加えながら、粘りを出さないよう、箸で叩き込むように混ぜ合わせます。
3.160〜170℃位の油で揚げてください。
(揚げ物の際にはその場を離れないでください) ☆油はねの原因になりますので、水気の多いものは良く拭き取ってください。
【保管方法・注意事項】 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
残った場合は袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保管し、お早目にお使いください
天ぷら粉 ムソー 有機天ぷら粉 卵 冷水でもカラッっとあがる 有機JAS 膨張剤 保存料 無添加 遺伝子組み換え原料不使用 muso
商品詳細名称 有機天ぷら粉原材料 有機小麦粉(国内製造)、有機米粉内容量 300g 生産国 日本 メーカー ムソー株式会社■冷水も卵も不要、水に溶いて揚げるだけでカラッとした天ぷらができあがります。
■原材料は有機小麦粉と有機米粉の2つだけ。
米粉を配合することで粉全体のタンパク質の量を抑えてグルテンを作りにくくし、カラッとした揚げ上がりを実現しました。
■卵アレルギーの方に配慮して原材料から卵白粉を排除。
■市販の天ぷら粉に使われがちな加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、着色料、乳化剤なども使用していません。
【用途】てんぷら粉 有機小麦粉(国内製造)、有機米粉 【商品名】 有機天ぷら粉 【内容量】 300g 【メーカー】 ムソー株式会社 【生産国】 日本 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 加工でん粉、ベーキングパウダーなど余計なものが入っていない、 有機小麦粉と有機米粉のシンプルなてんぷら粉。
米粉が配合されることでカラッとした揚げ上がりになりました。
1.材料の水気を取り、天ぷら粉をまぶしておきます。
2.水に天ぷら粉を少しずつ加えながら、粘りを出さないよう、箸で叩き込むように混ぜ合わせます。
3.160〜170℃位の油で揚げてください。
(揚げ物の際にはその場を離れないでください) ☆油はねの原因になりますので、水気の多いものは良く拭き取ってください。
【保管方法・注意事項】 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
残った場合は袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保管し、お早目にお使いください
烏龍茶 ウーロンチャ 赤ウーロン茶 うーろん茶 オーガニック 有機JAS認定 国産 国内産 商品名 鹿児島県産有機栽培赤烏龍茶 内容量60g(3g×20包) 商品説明有機認証を受けた畑の茶葉を使用しています。
旬にこだわった手摘みの茶葉のみを使っているため、枝茎が入らず、苦み・えぐみがなく、烏龍茶本来の深い味わいと甘さ、芳醇な香りをお楽しみいただけます。
原材料有機半発酵茶(国産) 栄養成分 保存方法・注意事項直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限商品パッケージに記載 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先:0743‐53‐1893 加工者株式会社水宗園本舗 ■
烏龍茶 ウーロンチャ 赤ウーロン茶 うーろん茶 オーガニック 有機JAS認定 国産 国内産
商品名 鹿児島県産有機栽培赤烏龍茶 内容量60g(3g×20包) 商品説明有機認証を受けた畑の茶葉を使用しています。
旬にこだわった手摘みの茶葉のみを使っているため、枝茎が入らず、苦み・えぐみがなく、烏龍茶本来の深い味わいと甘さ、芳醇な香りをお楽しみいただけます。
原材料有機半発酵茶(国産) 栄養成分 保存方法・注意事項直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限商品パッケージに記載 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先:0743‐53‐1893 加工者株式会社水宗園本舗 ■
【ポイント7倍2/10AM1:59まで】こうや豆腐国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。
膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)戻した高野豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。
(やけどにご注意ください。
)お煮しめ、巻寿司、五目ちらしずし、はさみ揚げ、卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。
*夏場や長期保存する場合は品質保持のため冷蔵庫での保存をおすすめします。
<リニューアル情報:2022年3月>パッケージを変更しました。
商品詳細商品番号ms21623原材料有機大豆(国産)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)内容量6枚入(総重量約103g)賞味期限製造日より6ヶ月販売元ムソー株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
【ポイント7倍2/10AM1:59まで】こうや豆腐
国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。
膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)戻した高野豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。
(やけどにご注意ください。
)お煮しめ、巻寿司、五目ちらしずし、はさみ揚げ、卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。
*夏場や長期保存する場合は品質保持のため冷蔵庫での保存をおすすめします。
<リニューアル情報:2022年3月>パッケージを変更しました。
商品詳細商品番号ms21623原材料有機大豆(国産)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)内容量6枚入(総重量約103g)賞味期限製造日より6ヶ月販売元ムソー株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
★1度茹でてから、丹念に干し上げました♪★原材料 大根(長崎産) 規格 35g 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
*送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
丸々とした長崎産の大根を細切りにし、一度茹でてから、丹念に干し上げました。
甘み、旨味が詰まった逸品です。
茹で上げる事により、大根のもつあま味、旨味が一段と増し、栄養分も凝縮されています。
【栄養表示】100gあたり エネルギー341kcal、たんぱく質9.1g、脂質0.2g、糖質47.3g、食物繊維28.5g、ナトリウム310mg、カルシウム460mg、鉄分3.8mg 検査機関(財)岡山県健康づくり財団 産地 長崎県産 賞味期限 製造から6ヶ月 調理例・用途 サッと水洗いしたあと、たっぷりの水又はぬるま湯で15〜20分程度つけ、しんなりとするくらいにもどします。
ざるに上げて水けをきり、さらに両手でかたく絞ってからお使いください。
酢の物、油炒め、煮物、みそ汁、炊き込みご飯などにお使いください。
配送方法 メール便選択可能
★1度茹でてから、丹念に干し上げました♪★
原材料 大根(長崎産) 規格 35g 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
*送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
丸々とした長崎産の大根を細切りにし、一度茹でてから、丹念に干し上げました。
甘み、旨味が詰まった逸品です。
茹で上げる事により、大根のもつあま味、旨味が一段と増し、栄養分も凝縮されています。
【栄養表示】100gあたり エネルギー341kcal、たんぱく質9.1g、脂質0.2g、糖質47.3g、食物繊維28.5g、ナトリウム310mg、カルシウム460mg、鉄分3.8mg 検査機関(財)岡山県健康づくり財団 産地 長崎県産 賞味期限 製造から6ヶ月 調理例・用途 サッと水洗いしたあと、たっぷりの水又はぬるま湯で15〜20分程度つけ、しんなりとするくらいにもどします。
ざるに上げて水けをきり、さらに両手でかたく絞ってからお使いください。
酢の物、油炒め、煮物、みそ汁、炊き込みご飯などにお使いください。
配送方法 メール便選択可能
化学調味料不使用 ナチュラルチーズでとろけるうま味【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■国内産小麦粉を使用した溶けやすいフレークタイプのシチュールゥです。
■直火の釜で少量ずつ、じっくり時間をかけて焙煎しました。
■ナチュラルチーズと粉乳を加え、コクを出しました。
■化学調味料、乳化剤、酸化防止剤などは使用しておりません。
【原料名】小麦粉(国内製造)、食用油脂、玉ねぎペースト、脱脂粉乳、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、酵母エキス 【内容量】120g(4~5皿分) 素材のよさを存分に引き出す 1986年の創業以来、コスモ食品では、『元祖』フレークタイプのカレールゥを中心に製造・販売してきました。
「弊社の商品は化学調味料・香料・着色料・保存料等は使っておりません。
それは私たちが安全と美味しさを考え、味の決め手となる素材の香りや風味を存分に引き出すため、ひと手間もふた手間もかけることにこだわった結果です」。
この真っ当な志と高い技術を信頼し、ムソーの「直火焙煎ルゥ」シリーズの製造は、長年コスモ食品にお願いしています。
カラメル色素の使用中止、原料トマトを国内産に変更など、リニューアルのたびに配合を見直して試作を重ね、従来品に負けない極上のルゥを製造して私たちを感服させました。
ちなみにムソーカレー史上最高峰の「果実と野菜の本格カレーペースト」も、コスモ食品のご協力で誕生した商品(2017年発売)です。
直火釜製法でじっくり焙煎 「直火焙煎カレールゥ」は、主原料の小麦粉はもちろん、果実・野菜ペーストの原料(トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく)も100%国内産です。
大手メーカーでは蒸気釜を使い、原料を炒めずに蒸し上げる製法が一般的。
ボタン一つで短時間に大量生産できますが、蒸気釜は高温になりにくいので水分を多く含んだ生の原料は適しません。
そのため乾燥粉末の野菜や果実を使い、風味の乏しさを化学調味料や酸味料で補うことになります。
これに対してコスモ食品は、小さな釜を直接火にかけ、高温で長時間焼き上げる「直火釜製法」。
まず小麦粉と食用油脂を炒めてブラウンソースを作り、トマト・玉ねぎ・にんにく・りんごのペーストやピューレを加えてじっくり焼き上げ、水分を飛ばして味のエッセンスだけを残します。
最後にカレー粉を加えて焼き上げ、スパイシーな香りを際立たせて完成です。
ひと釜仕上げるのに3~4時間。
暑い中、職人が釜につきっきりでルゥの味・色・香りに気を配り、深いコクを引き出します。
クリームシチュールゥが総合1位に 毎日放送の人気番組・サタデープラスの『ひたすら試してランキング「クリームシチュー」(2023年1月7日放映)』で、ムソーの「直火焙煎クリームシチュールゥ」が総合1位に選ばれました。
チェックポイントは 1.溶けやすさ 2.とろみ 3.コスパ 4.ルーの味 5.全体の味、の由。
この高評価も素材のよさと、コスモ食品の直火釜製法のおかげです。
放映後ご注文が殺到、品切れでご迷惑をおかけしましたが、3月上旬に再開いたしました。
化学調味料不使用 ナチュラルチーズでとろけるうま味
【注意】次の場合、送料が発生します。
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●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■国内産小麦粉を使用した溶けやすいフレークタイプのシチュールゥです。
■直火の釜で少量ずつ、じっくり時間をかけて焙煎しました。
■ナチュラルチーズと粉乳を加え、コクを出しました。
■化学調味料、乳化剤、酸化防止剤などは使用しておりません。
【原料名】小麦粉(国内製造)、食用油脂、玉ねぎペースト、脱脂粉乳、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、酵母エキス 【内容量】120g(4~5皿分) 素材のよさを存分に引き出す 1986年の創業以来、コスモ食品では、『元祖』フレークタイプのカレールゥを中心に製造・販売してきました。
「弊社の商品は化学調味料・香料・着色料・保存料等は使っておりません。
それは私たちが安全と美味しさを考え、味の決め手となる素材の香りや風味を存分に引き出すため、ひと手間もふた手間もかけることにこだわった結果です」。
この真っ当な志と高い技術を信頼し、ムソーの「直火焙煎ルゥ」シリーズの製造は、長年コスモ食品にお願いしています。
カラメル色素の使用中止、原料トマトを国内産に変更など、リニューアルのたびに配合を見直して試作を重ね、従来品に負けない極上のルゥを製造して私たちを感服させました。
ちなみにムソーカレー史上最高峰の「果実と野菜の本格カレーペースト」も、コスモ食品のご協力で誕生した商品(2017年発売)です。
直火釜製法でじっくり焙煎 「直火焙煎カレールゥ」は、主原料の小麦粉はもちろん、果実・野菜ペーストの原料(トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく)も100%国内産です。
大手メーカーでは蒸気釜を使い、原料を炒めずに蒸し上げる製法が一般的。
ボタン一つで短時間に大量生産できますが、蒸気釜は高温になりにくいので水分を多く含んだ生の原料は適しません。
そのため乾燥粉末の野菜や果実を使い、風味の乏しさを化学調味料や酸味料で補うことになります。
これに対してコスモ食品は、小さな釜を直接火にかけ、高温で長時間焼き上げる「直火釜製法」。
まず小麦粉と食用油脂を炒めてブラウンソースを作り、トマト・玉ねぎ・にんにく・りんごのペーストやピューレを加えてじっくり焼き上げ、水分を飛ばして味のエッセンスだけを残します。
最後にカレー粉を加えて焼き上げ、スパイシーな香りを際立たせて完成です。
ひと釜仕上げるのに3~4時間。
暑い中、職人が釜につきっきりでルゥの味・色・香りに気を配り、深いコクを引き出します。
クリームシチュールゥが総合1位に 毎日放送の人気番組・サタデープラスの『ひたすら試してランキング「クリームシチュー」(2023年1月7日放映)』で、ムソーの「直火焙煎クリームシチュールゥ」が総合1位に選ばれました。
チェックポイントは 1.溶けやすさ 2.とろみ 3.コスパ 4.ルーの味 5.全体の味、の由。
この高評価も素材のよさと、コスモ食品の直火釜製法のおかげです。
放映後ご注文が殺到、品切れでご迷惑をおかけしましたが、3月上旬に再開いたしました。
水戻りが早く、手軽に調理できる 原木栽培ならではの豊かな香りと旨み ■スライスタイプで手軽に調理できる ■和、洋、中華料理ジャンルを問わず、幅広く使用できる ■水に戻すと、しっかりと厚みが出て5〜6倍の重量になる ■石づきがなく、可食部100%で無駄がない ■香りよく、充分な旨味がでる ○原材料:椎茸(宮崎・熊本・鹿児島県産)
水戻りが早く、手軽に調理できる 原木栽培ならではの豊かな香りと旨み ■スライスタイプで手軽に調理できる ■和、洋、中華料理ジャンルを問わず、幅広く使用できる ■水に戻すと、しっかりと厚みが出て5〜6倍の重量になる ■石づきがなく、可食部100%で無駄がない ■香りよく、充分な旨味がでる ○原材料:椎茸(宮崎・熊本・鹿児島県産)
天日でじっくりと 乾燥させた希少品 おせち料理にはかかせません古くから正月料理として親しまれてきたごまめは、御健在(ごまめ)の意にあてて縁起物としても重宝されています。
ごまめ(田作り) 原材料名 片口いわし(国内産) 内 容 量 1袋(100g) 保存方法 冷蔵・及び冷凍 配送方法 常温便にてお届けいたします。
(お届け後は冷蔵庫・又は冷凍庫にて保存してください。
) 冷蔵・冷凍便とも同梱できます。
同梱注文ご希望のお客様へお願い ■ご注文情報(ご注文者及び配達先の氏名・ご住所)が異なるご注文の同梱 はお受けできませんのでご了承下さい。
※必ず同じ情報でご注文下さいませ。
■同梱できない商品を一緒にお買い上げの場合、配送・送料計算は別々にな ります。
■同梱商品のお買い上げは、当日中にご注文をお願いいたします。
※お買い上げ日が異なる場合の同梱はお受けできませんのでご了承下さいま せ。
■ご連絡はメールにて行いますが、やむをえない場合はお電話を差し上げる 事がございますのでご了承下さいませ。
※ご不明な点はお気軽にお問合せ下さいませ。
天日でじっくりと 乾燥させた希少品 おせち料理にはかかせません
古くから正月料理として親しまれてきたごまめは、御健在(ごまめ)の意にあてて縁起物としても重宝されています。
ごまめ(田作り) 原材料名 片口いわし(国内産) 内 容 量 1袋(100g) 保存方法 冷蔵・及び冷凍 配送方法 常温便にてお届けいたします。
(お届け後は冷蔵庫・又は冷凍庫にて保存してください。
) 冷蔵・冷凍便とも同梱できます。
同梱注文ご希望のお客様へお願い ■ご注文情報(ご注文者及び配達先の氏名・ご住所)が異なるご注文の同梱 はお受けできませんのでご了承下さい。
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※お買い上げ日が異なる場合の同梱はお受けできませんのでご了承下さいま せ。
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