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大豆 定番中の定番、料理の選択肢が違います！大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれてます。
品種 とよまさり大豆 規格 1Kg（250g×4袋　便利な小分けタイプ）　 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。
大豆は、中国では米、麦、粟、黍（きび）又は稗（ひえ）とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。
日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜（そうざい）、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。
大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便大豆

生の有機かぼちゃペーストをたっぷり生地に練りこみました。
かぼちゃはベータカロチンを多く含むことで知られていますが、酸化作用の強いビタミンも豊富！

創健社 梅エキスキャンディー 個包装 国内産 有機栽培 梅エキス使用 国産 梅 飴 キャンディー 梅肉エキス 青梅 黒糖 甘さ控えめ創健社 国内産有機栽培梅エキス使用 梅エキスキャンディーは国内産有機栽培青梅をじっくり煮詰めたエキスを使用した、国産原料100%のじわ〜っとすっぱい甘さひかえめのキャンディーです。
丹精込めて有機栽培された青梅を約10時間煮詰めた有機JAS認証の有機梅エキスを使用したキャンディーです。
鹿児島県喜界島産粗糖、九州産さつまいもから作った水飴、沖縄産黒糖で甘さひかえめに仕上げました。
有機栽培青梅のさわやかな酸味をお楽しみ頂けます。
素材の風味を大切にし、香料は使用しておりません。
個包装。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：創健社 梅エキスキャンディー 個包装 国内産 有機栽培 梅エキス使用 国産 無添加 梅 飴 キャンディー 梅肉エキス 青梅 黒糖 甘さ控えめ ■内容量：75g（個包装込み） ■原材料名：砂糖（さとうきび（鹿児島県喜界島））、水飴（さつまいも（九州））、有機梅エキス（奈良、三重）、黒糖（沖縄）、食用なたね油（国産：主に北海道、青森） ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

無添加ひしおこうじ国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) 【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月 【開封後の保存方法】密封して冷蔵庫で保存 【調理法・使用方法】 (出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g　・醤油360ml　・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの)　・混ぜ棒 1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。
(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて 密閉します。
(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。
) 3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。
夏場は10日間くらいで出来上がります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。
【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g