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パカレやラピエールの系譜を継ぐ新世代「メゾン・レノ」

フィリップ・パカレの長男が2023年に独立。
父やクリストフ、マチューたちから影響を受ける。
シャサーニュ・モンラッシェの共有ワイナリーで行う、自然なワイン造り!

レノ・パカレは、フィリップ・パカレの長男。
子供の頃のフィリップがマルセルのワイン造りをそばで見てきたように、幼い頃のレノもまた、父のワイン造りをそばで見て育ちました。
そんな理想的な環境がありながら、実際本格的にワイン造りへの道を歩み始めたのは、20歳を過ぎた頃。
2014年から2016年の3年間、夏休みの間にイタリア・トスカーナ州、モンタルチーノのドメーヌで研修し、その後はストラスブールのビジネス・スクールで修士号を取得しました。


2019年の収穫からフィリップ・パカレのドメーヌで修行を開始しました。
ドメーヌでは葡萄栽培やカーヴでの仕事はもちろんのこと、営業や、管理といった事務作業まで幅広く経験。
単にワイン造りのための知識や技術だけでなく、ドメーヌの運営にまつわる多くのことを学びました。

パカレやラピエールの系譜を継ぐ新世代「メゾン・レノ」

フィリップ・パカレの長男が2023年に独立。
父やクリストフ、マチューたちから影響を受ける。
シャサーニュ・モンラッシェの共有ワイナリーで行う、自然なワイン造り!

レノ・パカレは、フィリップ・パカレの長男。
子供の頃のフィリップがマルセルのワイン造りをそばで見てきたように、幼い頃のレノもまた、父のワイン造りをそばで見て育ちました。
そんな理想的な環境がありながら、実際本格的にワイン造りへの道を歩み始めたのは、20歳を過ぎた頃。
2014年から2016年の3年間、夏休みの間にイタリア・トスカーナ州、モンタルチーノのドメーヌで研修し、その後はストラスブールのビジネス・スクールで修士号を取得しました。


2019年の収穫からフィリップ・パカレのドメーヌで修行を開始しました。
ドメーヌでは葡萄栽培やカーヴでの仕事はもちろんのこと、営業や、管理といった事務作業まで幅広く経験。
単にワイン造りのための知識や技術だけでなく、ドメーヌの運営にまつわる多くのことを学びました。

■大粒のチャム原卵を使用
チャムとは、アメリカ産の白鮭のことです。
チャム卵は鮭類の卵の中で最も粒が大きくなる特徴があります。


そのため、紅鮭原卵や北海道産鮭原卵のイクラ醤油漬けと比較すると、食べ応えが全然違います！

■商品詳細■
商品名 鮭いくら醤油漬け
販売会社 進風水産
内容量 1kg　
産地 アメリカ
賞味期限 約3ヶ月
保存方法 要冷凍　-18℃以下
所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18
備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください

麦焼酎 ちょっとお得な 白猿 900ml ケース販売

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■商品案内
厳選した二条大麦と、まるで果実の様な香りを生み出す「ワイン酵母」を使用し、ゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。

グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包み込むような味わいとキレが生まれた、本格麦焼酎です。


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■製造業者 ： 小正醸造
■種別 　　： 本格麦焼酎
■主原料　 ： 麦 白麹
■度数　　 ： 25度
■容量　 ： 900ml×12
◆━━━━━━━━━━━━━━━━◆
※ご用途に合わせてご利用ください。

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話題沸騰中！国産豚使用のランチョンミート！
素材の味を活かすため、塩と香辛料、沖縄県産黒糖を使い、味付けをしております。

ポーク玉子、ゴーヤーチャンプルなど色々な料理にご利用頂けます。

化学調味料、発色剤無添加ポーク缶詰なので、毎日安心して、お召し上がりいただけます。



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子供の頃のフィリップがマルセルのワイン造りをそばで見てきたように、幼い頃のレノもまた、父のワイン造りをそばで見て育ちました。
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2019年の収穫からフィリップ・パカレのドメーヌで修行を開始しました。
ドメーヌでは葡萄栽培やカーヴでの仕事はもちろんのこと、営業や、管理といった事務作業まで幅広く経験。
単にワイン造りのための知識や技術だけでなく、ドメーヌの運営にまつわる多くのことを学びました。

■ 容量
　【行列のできる店 手作りかき氷生シロップ】濃い抹茶シロップ：500g、いちごシロップ：500g(各10杯分)、シロップ容器：2本
　
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　タイプ：【冷凍】

容量
6食（手延中華麺「龍の夢」80g×6束、しょうゆ味スープ40g×6袋）、化粧木箱入り

消費期限
常温／製造から360日まで。


発送期日


配送
常温 別送

事業者
はりま製麺株式会社

申込条件
何度も申し込み可