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商品詳細 商品名 金賞受賞商品お試しセット 無添加ハム・ソーセージ6種（あらびきウィンナー、ガーリックウィンナー、チキンウィンナー、フライッシュケーゼ、ベーコン、ロースハム）と米沢牛コンビーフセット 国産豚肉100%を使用 スモークハウスファイン ギフト 商品説明 スモークハウスファインから、人気商品のお試しセットが登場！ 本場ドイツでも金賞をとった商品が6つ+米沢牛コンビーフがセットになりました。
スモークハウスファインのこだわりは、安心・安全の厳選した国産豚肉100%を使用し、新鮮なうちに仕込みするので、結着剤を使わない商品ができます。
・人間の身体に不要なものは入れない。
・自然の優しい味で仕上げたい。
・子供にも安心して食べさせたい。
そんな思いを込めて作っています。
内容量 ・あらびきウィンナー(110g) ・ガーリックウィンナー(110g) ・チキンウィンナー(110g) ・フライッシュケーゼ(90g) ・ベーコン(90g) ・ロースハム(70g) ・米沢牛コンビーフ(50g)←コンビーフは無添加ではありません 賞味期限(製造から) 商品到着後180日以内にお召し上がりください。
保存方法 -18℃以下で(冷凍)保存して下さい 製造者 株式会社ファイン 山形県高畠町大字福沢21-9 配送に関する注意 ※沖縄・離島への配送は受け付けておりません。
あらかじめご了承ください。
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名称味付け豚肉内容量120g×3袋（合計360g）消費期限製造日より3ヶ月原材料豚バラ肉(国産)、豚ウデ肉(国産)、米みそ(大豆、米、食塩)、醤油だれ、砂糖、醤油、料理酒、にんにく、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、(一部に豚肉・小麦・ごま・大豆・りんごを含む)アレルギー小麦・豚肉・大豆・ごま・りんご備考冷凍でお届けします。
提供合同会社 大安食堂 岐阜県下呂市萩原町上呂876番地 TEL:0576-54-1456【ふるさと納税】＼昔ながらの大衆食堂の味！！／【大安のとんちゃん】3個セット 120g×3袋（計360g）中京テレビ「前略、大とくさん」、テレビ東京 グルメ風ドラマ等、多数のメディアに取り上げられる名店の味！！便利な個包装！ 冷凍でお届けします。
とんちゃんとは...大安食堂初代女将が「とんちゃん」というものを聞き、独自に開発したタレに漬け込んだ味付け豚バラ肉になります。
キャベツや玉ねぎなどの野菜と炒めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。
ぜひご家庭で「大安食堂の味」をお楽しみください！お召し上がり方（1）キャベツを一口大に、玉ねぎは薄切りにカットします。
（2）キャベツを耐熱皿にのせてラップをし、レンジ（600W）で30秒程加熱します。
　　（キャベツがしんなりするまで、10秒ずつ追加加熱してください） （3）フライパンに大さじ1の油をしき、玉ねぎを強めの中火で30秒ほど炒めます。
（4）とんちゃんを入れ、強めの中火で表面を全体的に焼きます。
（5）とんちゃんの表面が焼けたらキャベツを入れ、1〜3分程炒めて完成です。
趣のある昔ながらの大衆食堂『大安食堂』どこか懐かしさを感じる雰囲気の大衆食堂「大安」 開店と同時に市内外からたくさんのお客さんが訪れ、いつも活気に溢れる下呂の人気店。
飛騨の郷土料理「鶏ちゃん」や、「とんちゃん」「牛ちゃん」「マトン（ラム肉）」等のメニューを、熱々の鉄板でいただけます。
ご飯やお酒にぴったりのクセになる味付けで、うどんや焼きそば等の麺を合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 消防、防災、交通安全、環境 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 観光・商工・農林業振興 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
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-----------------【注意事項】----------------- 1　旭1号の籾摺りは、2022年10月頃です。
玄米の調整年月日として、この日付を表示しております。
色彩選別機を使って、籾殻、石、混入物を取り除いておりますが、若干の籾の混入があり得ます。
2　発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。
3　袋詰め作業は手作業で行って居ります。
その為、袋詰め状態に個体差が生じてしまいます。
--------------------------------------- 自然栽培・無農薬　旭1号の解説 九州は熊本県北部を流れる菊池川の上流に位置し、土地が肥沃で農業が盛んな菊池市七城。
お米の栽培に使用する菊池渓谷の水は【日本名水百選】に選ばれ、 土・水・温暖且つお米づくりには欠かせない寒暖差も持ち合わせた素晴らしい環境の中作られています。
希少品種「旭1号」は栽培が難しく、流通はごく僅かですが、抜群の美味しさです。
お米本来のあっさりとした優しいおいしさは、特にササニシキに受け継がれています。
（ササニシキの三代祖先です。
） 更に無農薬・無肥料、有機肥料も使わず自然栽培で作られています。
土が本来持つ力を最大限に生かし、余計な物が一切ない、お米本来の味を堪能出来ます。
有機栽培や有機玄米を好まれるお客様にも大変喜ばれています。
また、放射線量検査済みです。
検出限界0.7ベクレルとしても不検出です。
自然栽培・無農薬　旭1号の詳細 品種 旭1号（希少品種の為、いわゆる未検査米に分類されます。
） 精米度 7分づき（白米に近い胚芽米） 内容量 5kg 生産地 熊本県菊池市 年度 2022年産（令和4年） 精米年月日 袋記載 パッケージ 真空パック（新鮮・鮮度を保ちます） ※発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。
　予めご了承ください。
*−*−*−*−*−*−*−*−*−* 　最高峰のおいしさ。
放射能検査◎！（放射線量 検査済み） *−*−*−*−*−*−*−*−*−* 放射能 検査済みです。
検出限界0.7ベクレルとしても不検出でした。
作る農家さんの激減で、 地元でも 「幻の米」 と呼ばれる旭1号 お米屋さんにも 知られていません。
確かなお米の味 と あっさりした食感は 日本一との評価 もある　最高峰の味 無農薬・無肥料で育てられた自然栽培米は アレルギーのある方、ご年配の方etc すべての方にやさしく、日本食を支えます。
*−*−*−*−*−*−*−*−*−* 　元田農園さん 元田農園さんは、熊本県の自然栽培農園です。
（1）無農薬、無化学肥料で栽培しているのはもちろんのこと、 　　有機肥料も使わずに栽培しています。
（2）この栽培方法は、リンゴの木村秋則さんで有名になりました。
（3）土が本来持つ力を最大限に生かすことを目指した農法で、 　　根がしっかり張りめぐらされます。
　（養分供給されると、根が短くなります。
） 　　この根張りの違いは味わいの違いとなります。
元田さんははじめ、自然栽培に対する疑問から行動を起こしたといいます。
けれど、畑を掘り、そこに肥毒を確認した時にのめり込みました。
以来、夢中になって現在に至っています。
　お米　旭1号 旭1号は、かつて西日本を中心に大人気でした。
しかしビジネスとしてはデメリット(※)が多すぎ、今では数軒しか栽培していません。
あまりに生産者が少なくなり、今では地元でも幻の米、と呼ばれています。
旭1号のおいしさを残しながら、ビジネス向けに改良した品種がいくつかあります。
そのうちのひとつがササニシキです。
旭1号は、ササニシキとコシヒカリの三代祖先にあたります。
※ビジネスとしてのデメリット （1）晩生(＊)での時期が遅く、農家は早生を好んで栽培すること （2）同じく晩生であるため、時期的に台風の被害に遭いやすいこと （3）品種の特徴として、倒れやすいこと （4）また、穂も落ちやすい品種であること ＊晩生（おくて）…植物が普通よりも遅れて生長すること ■ 味わいや評価 ■ ビジネスとしてのデメリットを棚上げすれば、旭1号は、抜群のおいしさです。
お米本来の、あっさりとした優しいおいしさです。
生産量がごくわずかで、ほとんど流通していないために、専門のお米屋さんでも食べたことがない方が普通です。
ある専門業者の社長に食べていただいたところ、 「これはもしかしたら日本一おいしいかもしれない」、と驚いていました。
モチモチしておらず、胃腸にもやさいしいと言われています。
あっさりした、お米本来のおいしさを味わっていただけます。
■ 検査 ■ このような希少な品種は「未検査米」という扱いでの出荷となってしまいます。
近年ではほとんど生産されていない品種ですので、 公的機関などに、充分な種の保管がなされていません。
このため、品種の照合など、出荷前の普通の検査を受けられず 検査を受けないお米はJAS法上、産地・品種・産年を表示できなくなります。
そうしたことから「未検査米」と表示しての出荷とならざるを得ないのです。
通常の検査を受けられないというのは、 稀少なお米としては避けられないことでございますので、 どうぞご了承くださいませ。
　元田農園さんの心意気 　そして農家を守る行為 ビジネス上のデメリットを抱えた米作りは、実に儲からない仕事です。
しかし、元田農園さんは敢えて、その米作りをしています。
儲からなくても、誰かが作り続けるべきお米だと考えています。
こうした農家の存在価値は非常に大きいと、弊店は考えております。
価値ある農家を支援する、最も効果的な行為は、 「できたお米を買って食べる」 ということ。
買って食べるという行為が、旭1号という品種と それを作る農家を守ることになります。
何より、とてもおいしいので どうぞ一度、召し上がっていただきたいと思います。
　元田さんの田んぼの様子 ＜種まき＞ ＜田植え＞ ＜稲刈り＞無農薬米　日本一おいしいとの声も多数！ 九州産 自然栽培のお米（7分づき） 楽天1位 幻の米「旭1号」ササニシキ・コシヒカリの祖先 無農薬かつ無肥料の、自然栽培のお米です。
放射能検査済。
生産：元田農園（熊本県） 「旭1号」は、ササニシキとコシヒカリの 三代祖先にあたる希少品種です。
最高峰、日本一とも。
　とにかく美味しいです！ 　　　　　作る農家さんの激減で、九州・熊本の地元でも 「幻の米」 と呼ばれる旭1号 　　　　　お米屋さんにも 知られていません。
　　　　　確かなお米の味 と あっさりした食感は 日本一との評価 もある　最高峰の味 　　　　　真空パックなので鮮度が保てます。
　　　　　また、圧縮されていますので棚の中の収納にもかさばりません。
　　　　　少し高価ですが、常備米としてもオススメです！ お陰様でランキング1位獲得！ ■おかげさまで 5点満点レビューを沢山いただいております！ レビューを頂いたお客様ありがとうございます！ 元田農園さん（九州・熊本県） 元田農園さんは、九州・熊本県のお米栽培を中心とした自然栽培農園です。
■無農薬、無化学肥料で栽培しているのはもちろんのこと、有機肥料も使わずに栽培しています。
■土が本来持つ力を最大限に生かすことを目指した農法で、根がしっかり張りめぐらされます。
（養分供給されると、根が短くなります。
この根張りの違いは味わいの違いとなります。
） 元田さんは当初、自然栽培に対する疑問から行動を起こしたといいます。
けれど、畑を掘り、そこに肥毒を確認した時にのめり込みました。
以来、夢中になって現在に至っています。
■自然栽培は、NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』で特集され、 2013年映画化となった『奇跡のリンゴ』で知られる木村秋則さんで有名になりました。
木村秋則さんの指導を基に、元田さんの「旭1号」は大切に作られています。
左：奇跡のリンゴで有名な、木村秋則さん。
右：元田農園の元田裕次さん ササニシキとコシヒカリの祖先【旭1号】について 旭1号は、かつて西日本を中心に大人気でした。
しかしビジネスとしてはデメリット(※)が多すぎ、今では数軒しか栽培していません。
あまりに生産者が少なくなり、今では地元でも幻の米、と呼ばれています。
旭1号のおいしさを残しながら、ビジネス向けに改良した品種がいくつかあります。
そのうちのひとつがササニシキです。
旭1号は、ササニシキとコシヒカリの三代祖先にあたります。
※ビジネスとしてのデメリット （1）晩生(＊)での時期が遅く、農家は早生を好んで栽培すること （2）同じく晩生であるため、時期的に台風の被害に遭いやすいこと （3）品種の特徴として、倒れやすいこと （4）また、穂も落ちやすい品種であること ＊晩生（おくて）…植物が普通よりも遅れて生長すること ■ 味わいや評価 ■ ビジネスとしてのデメリットを棚上げすれば、旭1号は、抜群のおいしさです。
レビューでも沢山頂いている様に お米本来の、あっさりとした優しいおいしさです。
生産量がごくわずかで、ほとんど流通していないために、 専門のお米屋さんでも食べたことがない方が普通です。
ある専門業者の社長に食べていただいたところ、 「これはもしかしたら日本一おいしいかもしれない」と驚いていました。
モチモチしておらず、胃腸にもやさいしいと言われています。
あっさりした、お米本来のおいしさを味わっていただけます。
■ 生育（成長が遅いように見えることが旨さの秘密） ■ 無農薬・無肥料での栽培は、「根が広く張るように育てる農法」　と言えます。
「根張りが良くなる」　と表現したりします。
もちろん、農法として技術的には大変難しいものです。
（肥料を与えなければそれで良い、という単純な話ではありません。
） 土の中に、根を広く張った作物と、根の短い作物を比較した場合、 どちらの栄養状態が優れていて、どちらがおいしいかは、自明に近いと思います。
どちらを選ぶかを聞かれた際に、 根を広く張った作物の方を選びたいと考えるお客様が大半だと思います。
写真の左側が普通の田んぼです。
肥料を使った栽培。
右が元田農園の田んぼです。
無農薬・無肥料栽培。
初期の段階では見ての通り、右の元田農園のお米は生育が遅いように見えます。
これは、上に伸びずに下に伸びているためです。
つまり、根の成長です。
初期段階では、根を広く張ることに力を注いでいるためです。
その間は、上にはあまり成長しません。
これが無農薬無肥料栽培の特徴です。
根張りが良いために、あたかも生育が悪いように見えるのです。
写真の右の田んぼ参照。
一方、通常の栽培方法では、 比較的すぐに根の成長が終わり、上への成長に切り替わります。
このため、根張りの悪い方が、あたかも生育が早いように見えるのです。
写真の左の田んぼ参照。
根張りの良い無農薬無肥料栽培のお米は、 毛細血管が健全に発達したアスリートのような状態で、 しっかりと土の栄養を吸い上げ、そして後になってから急速に成長します。
この成長が遅いように見えることが旨さの秘密と考えられます。
■ 検査 ■ このような希少な品種は「未検査米」という扱いでの出荷となってしまいます。
近年ではほとんど生産されていない品種ですので、 公的機関などに、充分な種の保管がなされていません。
このため、品種の照合など、出荷前の普通の検査を受けられず 検査を受けないお米はJAS法上、産地・品種・産年を表示できなくなります。
そうしたことから「未検査米」と表示しての出荷とならざるを得ないのです。
通常の検査を受けられないというのは、 稀少なお米としては避けられないことでございますので、 どうぞご了承くださいませ。
放射線量検査 鮮度をそのまま真空パック 旭1号は真空パックでお届けいたします。
真空パックは鮮度が保てます。
また、圧縮されていますので棚の中の収納にもかさばりません。
常備米としてもオススメです！ 色彩選別機を使って、籾殻、石、混入物を取り除いております。
元田農園さんの心意気 　そして農家を守る行為 ビジネス上のデメリットを抱えた米作りは、実に儲からない仕事です。
しかし、元田農園さんは敢えて、その米作りをしています。
儲からなくても、誰かが作り続けるべきお米だと考えています。
こうした農家の存在価値は非常に大きいと、弊店は考えております。
価値ある農家を支援する、最も効果的な行為は、 「できたお米を買って食べる」 ということ。
買って食べるという行為が、旭1号という品種と それを作る農家を守ることになります。
購入してくださるお客様がいらして初めて生産者の思いや努力が報われます。
お買い求めくださる方々なくして、希少な品種をこだわりの栽培法で後世に伝える努力は継続できません。
生産者は、お客様と結びついてこそ、何かに挑戦できるのだと思います。
今シーズンもご購入賜り、深く感謝申し上げます。
　　　　　　　　　元田農園　元田裕次 -----------------【注意事項】----------------- 1　旭1号の籾摺りは、2022年10月頃です。
玄米の調整年月日として、この日付を表示しております。
色彩選別機を使って、籾殻、石、混入物を取り除いておりますが、若干の籾の混入があり得ます。
2　発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。
3　袋詰め作業は手作業で行って居ります。
その為、袋詰め状態に個体差が生じてしまいます。
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