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　杏を思わせるなめらかで艶やかな果実味・酸味が特徴。
村本来の個性を大事にしつつ、繊細でエレガントに仕上がったワインです。


●生産地：フランス/ブルゴーニュ
●葡萄品種：シャルドネ

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

●商品特徴
エシレ村のテロワールの恵みを受けた、A.O.P.認定発酵バター【商品特徴】優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香り。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
【ブランド説明】エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。
【ブランド説明】エシレ バターは、フランス政府からA.O.P.認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。


内容量:100g×5個
商品寸法(高さ×縦×横):12×5×9.2cm;※単品
賞味期限:製造から60日間
※期限まで20日以上の商品をお送りいたします
●複数購入の際のご注意
商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。

個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サヴィニー・レ・ボーヌ
生産者 : フレデリック・フェリ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Savigny-Les Beaune Blanc La Cabotte Aimande Frederic Fery
輸入元 : アズマコーポレーション

2022VTから体制が変更。
醸造家がロランス・ダネル氏からフランソワ氏にバトンタッチ。
2022VTはロランス氏も残って一緒に醸造していたそうですが、この2023VTから完全に新たなスタイルとなっています。


一般的にはどちらも天候に恵まれた優良ヴィンテージとされる2022年と2023年。
しかし上記の体制変更もあり、フレデリック・フェリに関しては方向性が結構違います。

白ワインについてはより酸味を大事にするキレイな味わいとなったこと。
以前は割と樽リッチな味わいだったのですが、少し抑制的になりました。
流行のスタイルに近づいたイメージです。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、大事に育てた高知県産のウナギです。
鰻の白焼きを真空パックにして、美味しさと滋養をたっぷり閉じこめています。

131〜150ｇサイズ2匹　蒲焼きのタレ2袋　蒲焼きのタレも、美味しいけど、やっぱりお塩で食べて頂きたいと思い、ご縁があり、田野町より希少な完全天日塩のお塩を同梱させて頂きました。
紺色の化粧箱入り。
保冷用紙で包装しています。
簡単蒲焼きレシピ付

ずわいがに（切れ目入）1kg
カニの美味しさは繊細なので、殻ごとそのままでお届けしたい...。

しかし食べやすくしないと面倒…。


という考えから、「切り目だけを入れた」商品を開発しました。

殻の横側や爪のぐるっと一周に切り目を入れてあるので、自然解凍すると、スルっと殻が取れます。
これはカンタン！！

ほぼ殻付きのままなので、カニらしい風味をなるべくキープした状態でお届けすることができ、また高齢の方やお子さまにも食べやすい商品です。


安心の国内自社工場製造。
米国向けHACCP認定の工場です。

年末だけカニを仕入れて転売する会社ではなく、年間通して百貨店様や業務用でホテル・料亭様等に商品を供給しております。

だからこそのプロ向け高品質カニ商品です。


カニは家族の一大事。
ぜひ美味しいカニをお求めください。



品名：冷凍ボイルずわいがに
原材料名：ずわいがに
内容量：1kg
賞味期限：2ヶ月
産地：ロシア・アメリカ（アラスカ）・ノルウェー
保存方法：要冷凍（-18℃度以下）
製造者：マルヤ水産株式会社 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
特定原材料：かに

DRCの雰囲気を感じられると噂のヴォーヌ・ロマネ！「ネックレスの中央の真珠」と評され、ヒュー・ジョンソン氏も「ヴォーヌ・ロマネ造り手はに凡庸なワインはない」と絶賛のヴォーヌ・ロマネ！アシェット誌、RVF誌も注目の造り手！グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！「基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは観察。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン」Maizieres BassesとAu-dessus de la Riviereの2区画合計0.5haの畑から、樹齢30年〜70年のピノ・ノワールをオーク樽16ヶ月熟成。
エレガントさと美しさ、そして力強さが共存した、どこかDRCに共通した雰囲気が感じられる逸品！素晴らしい品質の2014年ものが蔵出しで待望の入荷！
◆Vosne Romanee 2014 Domaine Vincent Legou
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

だるま庵農園のササニシキは、農薬（除草剤）や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬（除草剤）や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、大事に育てた高知県産鰻です。
小ぶりな為、市場にほとんど出回ることはありませんが、小さい分、小骨も柔かいです。
有頭90〜110ｇ　4尾　合計450ｇ以上。
簡単蒲焼きレシピ付。
国産。

シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。
これは132Ｌと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225〜228Ｌ）の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたもの。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。

偉大な醸造家クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンの教えを受けたシャンボール期待のドメーヌ！

シャンボール・ミュジニー村にて1910年からぶどう栽培を営むロブロ家の3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する栽培家一族であるマルシャン家出身のコレット・マルシャンの結婚によって、1978年に誕生したドメーヌです。
シャンボールとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、コレットがマルシャン家から相続したジュヴレ・シャンベルタンなどの畑が加わり、合計所有面積8ヘクタールの堂々たる業容となりました。


2001年、4代目フレデリック・ロブロが継承。
お父さんから教わったことを大事にしつつも、さらなる品質向上に燃えていた弱冠24歳の彼に、栽培・醸造両面において真摯な助言を与え続けてくれたのは、クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンでした。

サン・ジュリアンの真髄ともいうべき味わい!
常に格付け以上の評価を受けているシャトー・ブラネール・デュクリュ!

ボルドーの「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長でもあるパトリック・マロトー氏が1988年にこのシャトーを入手し、サン・ジュリアンらしさと、エレガントさを大事にしたワイン造りに打ち込んできました。
30年近くにわたってオーナーであったパトリック・マロトー氏は、2017年に亡くなりましたが、人柄が良く、人望の厚かったマロトー氏は、2001年から2008年までユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーの会長を務めるなど、ボルドーに大きな功績を残しました。


シャトー・ベイシュベルの向かい側に位置し、際立った個性を持つワインを生産していますが、マロトー氏の精力的な働きにより、パーカー氏から「最良のヴィンテージのブラネール・デュクリュは、3級に匹敵する」というコメントを引き出しているほどのポテンシャルを持っています。

だるま庵農園のササニシキは、農薬（除草剤）や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬（除草剤）や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、大事に育てた高知県産のウナギです。
鰻の白焼きを真空パックにして、美味しさと滋養をたっぷり閉じこめています。

131〜150ｇサイズ3匹　蒲焼きのタレ3袋　紺色の化粧箱入り。
保冷用紙で包装しています。
簡単蒲焼きレシピ付。

ブリチェックのぶどう栽培は基本的にはビオ・ロジックで、有機肥料を使用しています。

除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど、
基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事と考えています。

シャンボールのエレガントさはきっちりとありますが、とてもリッチでしっかりとしたストラクチャーのワインに仕上がっています。


英字表記:CHAMBOLLE MUSIGNYCHRISTOPHE BRYCZEK

生産者:クリストフ ブリチェック

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　爆買 キャンペーン

圧搾により搾り出した一番搾りの油だけを、
昔ながらの手間と時間をかけて作りました。


圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

分別生産流通管理済みの菜種原料だけを使用し、独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。


油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。


1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


　※保管中の油は次第に劣化しますので、3,4回の再利用または2-3週間の経過を目安に交換をおすすめします。

圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

遺伝子組換えされていない（NON GMO）菜種原料だけを使用し、
独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

■注意事項
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。
揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。

・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります
・本商品の容器に熱い油を入れないでください