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バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的なスタイルのやや甘口の白ワイン!

ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立された、アルザスを語るとき避けては通れないワイナリーです。
栽培に関しては一切の妥協をしないこと、厳格で丁寧な仕事をすることをモットーとしています。
また醸造においてはそのアプローチそのままに、土壌の持つ力を人の力で捻じ曲げず、その力を表現する農法を通じて、自然な調和を持つワインを作り出すことを大事にしています。


テロワールを重視するため、区画に基づいて豊富なラインナップがありますが、それぞれの区画が非常に小さいためワインの生産量はどれも限定的です。
そのため、リリースを待たずに売り切れてしまうものが殆どです。
専門家の間でも評価が非常に高く、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。

　2001年、4代目フレデリック・ロブロが継承。
お父さんから教わったことを大事にしつつも、さらなる品質向上に燃えていた弱冠24歳の彼に、栽培・醸造両面において真摯な助言を与え続けてくれたのは、クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンでした。

「除草剤と殺虫剤の使用をやめ、畑仕事の時間を3倍にすることから始めました」。

栽培と醸造の改良は、年を追うごとに、よりはっきりと結果に表れてゆきました。

「ワイン造りとは、幸せを分かち合うことであると考えています。
僕のワインを飲んでくださる方が幸せな気持ちを感じていただくことが、僕にとっての幸せです」。

　とても誠実で控えめな彼らしい、しかしワイン造りの究極的なフィロソフィーであると思います。


シャンボール・ミュズィニィ2015
Derri〓re le Four、Les Ech〓zeaux、Les Creux Baissants、Les Danguerrins、Les Fremi〓res、Les Chardannesの6区画で合計1.27ha。

平均樹齢40年のVV。
新樽20%、1〜2回使用樽80%で14〜16ヶ月間の熟成。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

分別生産流通管理済みの菜種原料だけを使用し、独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。


油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


原材料名：食用なたね油（分別生産流通管理済み）
平田 菜種油 菜たね油 食用油 業務用 大容量 ランキング 送料無料 健康志向 料理に最適 自然な風味 簡単調理 爆買

商品内容：●山形県産サンふじりんご/山形県産ラフランス計3ｋｇ（秀品/各5玉）　
オススメポイント：いずみ会が土からこだわり大事に育てた糖度14度以上保証のサンふじとラフランスは/県認定の山形セレクションに準じた高品質な逸品です。
朝晩の激しい寒暖の差のなかで太陽をたっぷり浴びて育った酸味と甘みのバランスに優れたシャリッとした食感のサンふじと/上品な香りととろけるような甘さで人気の追熟したラ/フランスを詰合せてお届けします。

箱サイズ(幅/奥行/高さ)/箱重量：40cm/28cm/11cm/3.5kg
アレルギー：/りんご/
申し込み締め日/出荷日期間：申込締め12月15日/ / 出荷日期間12月01日〜12月26日
※商品の賞味期限まで/保管や流通の都合上/多少経過した商品がお届けとなります。

出荷センターのルールとして/賞味期限が5０％以上あるものをお届けいたします。

DRCの雰囲気を感じられると噂のヴォーヌ・ロマネ！「ネックレスの中央の真珠」と評され、ヒュー・ジョンソン氏も「ヴォーヌ・ロマネ造り手はに凡庸なワインはない」と絶賛のヴォーヌ・ロマネ！アシェット誌、RVF誌も注目の造り手！グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！「基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは観察。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン」Maizieres BassesとAu-dessus de la Riviereの2区画合計0.5haの畑から、樹齢30年〜70年のピノ・ノワールをオーク樽16ヶ月熟成。
エレガントさと美しさ、そして力強さが共存した、どこかDRCに共通した雰囲気が感じられる逸品！2011年に引き続き少量生産となったが、素晴らしい品質の2012年ものが待望の入荷！
◆Vosne Romanee 2012 Domaine Vincent Legou
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

【商品イメージ】ローストしたての香ばしさを感じるアーモンドの香りです。


【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。
その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。
温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。
温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。
『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。
多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。
熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。
例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。
特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

とうもろこしの風味を大事にして、やさしい味わいに仕上げました。

圧搾により搾り出した一番搾りの油だけを、
昔ながらの手間と時間をかけて作りました。


圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

分別生産流通管理済みの菜種原料だけを使用し、独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。


油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。


1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


　※保管中の油は次第に劣化しますので、3,4回の再利用または2-3週間の経過を目安に交換をおすすめします。

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サヴィニー・レ・ボーヌ
生産者 : フレデリック・フェリ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Savigny-Les Beaune Blanc La Cabotte Aimande Frederic Fery
輸入元 : アズマコーポレーション

2022VTから体制が変更。
醸造家がロランス・ダネル氏からフランソワ氏にバトンタッチ。
2022VTはロランス氏も残って一緒に醸造していたそうですが、この2023VTから完全に新たなスタイルとなっています。


一般的にはどちらも天候に恵まれた優良ヴィンテージとされる2022年と2023年。
しかし上記の体制変更もあり、フレデリック・フェリに関しては方向性が結構違います。

白ワインについてはより酸味を大事にするキレイな味わいとなったこと。
以前は割と樽リッチな味わいだったのですが、少し抑制的になりました。
流行のスタイルに近づいたイメージです。

内容量
　コロンビアカフェインレスコーヒー500ｇ×4袋

賞味期限
　常温保存で2週間
　冷蔵庫で1カ月〜2カ月
　この期間で飲んで頂けますと
　一番美味しく頂けます。

　冷凍庫保存で6カ月です。

【デカフェ　ほろ苦の特長】
オーレでも、しっかりコーヒーの味が出るように焙煎をしています。

カフェインが99％抜かれている分、後味はスッキリ飲みやすい仕上がりなっていますが、コーヒーのコク・ほろ苦さを大切にして、酸味が出ないように焙煎させていただきました。

コーヒーらしい味がするデカフェです
カフェイン除去方法は、液体二酸化炭素抽出法です。

約50時間かけてカフェインだけを抽出し、コーヒー豆を大事にしている抽出法です。


カフェインが気になる方、夜飲む方におすすめの珈琲豆です。

カフェインレスでもしっかり珈琲の味がするほろ苦タイプです。

挽き方は、おすすめの挽き方(中挽きより少し細かめ)・豆のまま・粗挽き・中挽き・細挽きから選んで頂けます。

圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

遺伝子組換えされていない（NON GMO）菜種原料だけを使用し、
独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

■注意事項
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。
揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。

・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります
・本商品の容器に熱い油を入れないでください

国産の遺伝子組換えされていない菜種原料だけを使用し、
一番搾り（圧搾法）のみをお湯で不純物を洗い流す独自製法で仕上げた、
淡泊で風味が良質な食用油です。


ドレッシング、マヨネーズなど生で召し上がるお料理をはじめ、
炒め物、揚げ物、日本料理から西洋料理、お菓子作りなどの
あらゆる油料理にご使用いただけます。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温の暗い所で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

【Σのひとりごと】
YOYOにとって一番最初の畑。

ラ・トランシェとは時々ある豪雨の時に水が流れる溝を掘って設けてある溝のこと。

そうしないと、雨が降るごとに岩盤の上にある僅かな土が流されてしまう。

また第一次世界大戦時にフランスとドイツ軍が戦った際に大地に溝を掘って隠れた“溝”をトランシェと呼んでいた。

この時のフランス兵士の活躍が凄く、負傷しながらも勇敢に戦った戦士のことをもトランシェと呼んで称えた。


ある時、YOYOが足を複雑骨折したにも関わらず、片足をひきずりながら、大事な収穫を続けたことがある。

その時、バニュルスの皆がYOYOのことを負傷した戦士になぞって“トランシェ”とよんだ。

以後、この畑から取られたワインを“La Tranchee ラ・トランシェ”となづけた。

頑張り屋のヨヨらしい並外れたパッションがほとばしるワイン。

彼女の不屈精神は凄い。

『私は痛さには鈍感なだけよ。
』と笑い飛ばすヨヨ。

実際に結構重症な状態だった。

無理した分治療に時間がかかったとのこと。

ブリチェックのぶどう栽培は基本的にはビオ・ロジックで、有機肥料を使用しています。

除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど、
基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事と考えています。
凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。


英字表記:MOREY SAINT DENIS "CLOS SOLON"CHRISTOPHE BRYCZEK

生産者:クリストフ ブリチェック

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　爆買 キャンペーン

偉大な醸造家クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンの教えを受けたシャンボール期待のドメーヌ！

シャンボール・ミュジニー村にて1910年からぶどう栽培を営むロブロ家の3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する栽培家一族であるマルシャン家出身のコレット・マルシャンの結婚によって、1978年に誕生したドメーヌです。
シャンボールとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、コレットがマルシャン家から相続したジュヴレ・シャンベルタンなどの畑が加わり、合計所有面積8ヘクタールの堂々たる業容となりました。


2001年、4代目フレデリック・ロブロが継承。
お父さんから教わったことを大事にしつつも、さらなる品質向上に燃えていた弱冠24歳の彼に、栽培・醸造両面において真摯な助言を与え続けてくれたのは、クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンでした。

サン・ジュリアンの真髄ともいうべき味わい!
常に格付け以上の評価を受けているシャトー・ブラネール・デュクリュ!

ボルドーの「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長でもあるパトリック・マロトー氏が1988年にこのシャトーを入手し、サン・ジュリアンらしさと、エレガントさを大事にしたワイン造りに打ち込んできました。
30年近くにわたってオーナーであったパトリック・マロトー氏は、2017年に亡くなりましたが、人柄が良く、人望の厚かったマロトー氏は、2001年から2008年までユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーの会長を務めるなど、ボルドーに大きな功績を残しました。


シャトー・ベイシュベルの向かい側に位置し、際立った個性を持つワインを生産していますが、マロトー氏の精力的な働きにより、パーカー氏から「最良のヴィンテージのブラネール・デュクリュは、3級に匹敵する」というコメントを引き出しているほどのポテンシャルを持っています。