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全国有数の抹茶の産地である愛知県西尾市で大正時代から続く老舗の抹茶製造会社、葵製茶がお届けする「葵製茶 葵 抹茶彩りセット 抹茶 豆菓子 詰め合わせ」です。
旨味・甘み・苦みのバランスのとれた御薄抹茶の「茶綾」と、厳選吟味した優良品種の茶葉のみを使用した御濃抹茶の「鳳緑」、さらに、サクッと香ばしく、ほろ苦く上品な本格抹茶豆菓子の「抹茶みるく豆」を詰め合わせました。
大切な方への贈り物やギフトにもおすすめです。

お客様を大事に思うお茶のあり方を心構えとして持ち続け、長い年月を経て育まれてきた日本の茶文化を今に伝える葵製茶。
挽きたての石臼挽き抹茶と抹茶菓子をどうぞご賞味ください。
高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。

とうもろこしの風味を大事にして、やさしい味わいに仕上げました。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、大事に育てた高知県産のウナギです。
鰻の白焼きを真空パックにして、美味しさと滋養をたっぷり閉じこめています。

131〜150ｇサイズ2匹　蒲焼きのタレ2袋　蒲焼きのタレも、美味しいけど、やっぱりお塩で食べて頂きたいと思い、ご縁があり、田野町より希少な完全天日塩のお塩を同梱させて頂きました。
紺色の化粧箱入り。
保冷用紙で包装しています。
簡単蒲焼きレシピ付

ずわいがに（切れ目入）1kg
カニの美味しさは繊細なので、殻ごとそのままでお届けしたい...。

しかし食べやすくしないと面倒…。


という考えから、「切り目だけを入れた」商品を開発しました。

殻の横側や爪のぐるっと一周に切り目を入れてあるので、自然解凍すると、スルっと殻が取れます。
これはカンタン！！

ほぼ殻付きのままなので、カニらしい風味をなるべくキープした状態でお届けすることができ、また高齢の方やお子さまにも食べやすい商品です。


安心の国内自社工場製造。
米国向けHACCP認定の工場です。

年末だけカニを仕入れて転売する会社ではなく、年間通して百貨店様や業務用でホテル・料亭様等に商品を供給しております。

だからこそのプロ向け高品質カニ商品です。


カニは家族の一大事。
ぜひ美味しいカニをお求めください。



品名：冷凍ボイルずわいがに
原材料名：ずわいがに
内容量：1kg
賞味期限：2ヶ月
産地：ロシア・アメリカ（アラスカ）・ノルウェー
保存方法：要冷凍（-18℃度以下）
製造者：マルヤ水産株式会社 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
特定原材料：かに

圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油です。

遺伝子組換えされていない（NON GMO）菜種原料だけを使用し、
独自製法の湯洗いによって油の不純物を取り除いています。

保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

■注意事項
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。
揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。

・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります
・本商品の容器に熱い油を入れないでください

無農薬・化学肥料不使用　玄米10kg

モチモチとした食感、噛めば噛むほどうま味がまします。

農薬・化学肥料不使用使わず、大事にそだてました。
残留農薬２５０項目、検出ゼロの安全なお米です。

ＢＬ種子を使わず従来の種子で栽培、幻のコシヒカリです。

お米は生ものですので、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
"

無農薬・化学肥料不使用　白米10kg

モチモチとした食感、噛めば噛むほどうま味がまします。

農薬・化学肥料不使用使わず、大事にそだてました。
残留農薬２５０項目、検出ゼロの安全なお米です。

ＢＬ種子を使わず従来の種子で栽培、幻のコシヒカリです。

お米は生ものですので、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
"

国産の遺伝子組換えされていない菜種原料だけを使用し、
一番搾り（圧搾法）のみをお湯で不純物を洗い流す独自製法で仕上げた、
淡泊で風味が良質な食用油です。


ドレッシング、マヨネーズなど生で召し上がるお料理をはじめ、
炒め物、揚げ物、日本料理から西洋料理、お菓子作りなどの
あらゆる油料理にご使用いただけます。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温の暗い所で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

-/1.0リットル (x 3)/-
・パッケージ個数:3
・1000mlx３本セットです。

・長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

・野天に並べられた陶器の壷で天然醗酵させた純米酢です。
まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるものです。

・陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。

だるま庵農園のササニシキは、農薬（除草剤）や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬（除草剤）や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラス養殖を始めて50年余り。
自然に近い状態で大事に育てた高知県産の鰻です。
鰻の白焼きを真空パックにして、美味しさを閉じこめています。
紺色化粧箱入り。

化粧箱を保冷用紙で包装しています。
蒲焼きのタレ、簡単蒲焼きレシピ付。


いつも弊社のウナギ達を楽しみにして下さり、有り難うございます。

【Σのひとりごと】
YOYOにとって一番最初の畑。

ラ・トランシェとは時々ある豪雨の時に水が流れる溝を掘って設けてある溝のこと。

そうしないと、雨が降るごとに岩盤の上にある僅かな土が流されてしまう。

また第一次世界大戦時にフランスとドイツ軍が戦った際に大地に溝を掘って隠れた“溝”をトランシェと呼んでいた。

この時のフランス兵士の活躍が凄く、負傷しながらも勇敢に戦った戦士のことをもトランシェと呼んで称えた。


ある時、YOYOが足を複雑骨折したにも関わらず、片足をひきずりながら、大事な収穫を続けたことがある。

その時、バニュルスの皆がYOYOのことを負傷した戦士になぞって“トランシェ”とよんだ。

以後、この畑から取られたワインを“La Tranchee ラ・トランシェ”となづけた。

頑張り屋のヨヨらしい並外れたパッションがほとばしるワイン。

彼女の不屈精神は凄い。

『私は痛さには鈍感なだけよ。
』と笑い飛ばすヨヨ。

実際に結構重症な状態だった。

無理した分治療に時間がかかったとのこと。

シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。
これは132Ｌと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225〜228Ｌ）の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたもの。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。

シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。
これは132Ｌと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225〜228Ｌ）の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたもの。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。