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【ポイント】「ひと目百万、香り十里」といわれる日本一の梅の産地、“紀州の梅園”です。
代々受け継いだ、手間ひまかけて一粒一粒丹精込めて大事に育てたこだわりの梅作りです。
樽でじっくり漬け込んだしそ梅、天日干しした白干梅を独自の手法で蜂蜜漬した梅をご用意致しました。
薄皮で果肉たっぷりの南高梅をどうぞご賞味下さい。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】15×15×9.5cm【現品サイズ・内容】しそ梅250g(塩分12%)、はちみつ梅250g(塩分8%)【重さ】約750g【製造生産地】日本【賞味期間】常温360日【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。

【ポイント】「ひと目百万、香り十里」といわれる日本一の梅の産地、“紀州の梅園”です。
代々受け継いだ、手間ひまかけて一粒一粒丹精込めて大事に育てたこだわりの梅作りです。
樽でじっくり漬け込んだしそ梅、天日干しした白干梅を独自の手法で蜂蜜漬した梅をご用意致しました。
薄皮で果肉たっぷりの南高梅をどうぞご賞味下さい。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】15×15×9.5cm【現品サイズ・内容】しそ梅250g(塩分12%)、はちみつ梅250g(塩分8%)【重さ】約750g【製造生産地】日本【賞味期間】常温360日【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。

入手困難！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰のロマネコンティを擁するヴォーヌ・ロマネ！そのヴォーヌ・ロマネが本拠地で日本では非常に珍しい造り手！しかも人気のヴィンテージ2013年が遂に入荷！「村名のみを造る若手生産者の好ましい普通さ」として特集記事！1972年設立の人気ドメーヌ、ベルナール・マルタン（2000年を最後に引退）の息子。
故アンリ・ジャイエの隣人であり、DRCの醸造責任者ベルナール・ロブレの従兄弟！2000年以降は父親のベルナール・マルタンから引き継ぎ、ドメーヌ・ファブリス・マルタンとしてドメーヌを継承。
ワイン造りの信条は「とにかくフルーティーで何も加えないシンプルさが一番大事」。
その言葉通りワインはシンプルできれいなスタイル！ふっくらとして丸みのある果実味と酸味のバランスが良く、エレガントな仕上がり！希少なドメーヌもののヴォーヌ・ロマネの年産僅少2013年が限定入荷！

◆Vosne Romanee 2013 Domaine Fabrice MARTIN
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・ルシア・ハイランズ
生産者 : アイ・ブランド・ファミリー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chardonnay Escolle Vineyard Santa Lucia Highlands I. Brand & Family
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

フレッシュなリンゴやトースト、火打石のような複雑でありながらタイトなアロマ。
甘いニュアンスはほとんど感じません。
メーカーからの情報はあまりないのですが、おそらく低い新樽比率で樽熟成されていると予想します。

味わいは酸味を大事にしていることを感じさせるバランスながら、ボリューム感もしっかりあります。
この価格帯としてはしっかりと余韻が伸びます。


熟したフルーツと樽香による「派手な風味」は決して目指していません。
しかしながらその対極をいこうと「控えめ」になりすぎてもいません。
抑制的ながら5000円台という「ちょっといい価格のワイン」に相応しい華やかさもあります。
そのバランスが絶妙なのです。

国産小麦使用稲庭うどんとスペシャルルティコーヒーcaffe gitaのカフェオレベースのセットです
カフェオレベースは、無糖、加糖からお選びください

【稲庭うどん】
国産小麦を使用し、稲庭うどんの特徴であり相反する要素、つるるつるシコシコを極めるた稲庭うどんです
つるつるを極めたのは多加水製法、シコシコを極めたのは家付酵母と長時間熟成、この二つを国産小麦粉を使用して行うには熟練職人の感と技が必要です
多加水麺を割れないように乾燥するためには、麺を確認しながら湿度と乾燥状況を確認し時間をかけてじっくり行うことが大事
非効率的な作り方でなければ出せない味です

【カフェオレベース】
湯沢市の東鳥海山神社近くの森の中にcaffe gita があります
店主の田村さんは写真家で焙煎家、これまで世界のコーヒ農園を巡ってコーヒーとの出会いを写真に収めています
そうして得た知見とネットワークで、スペシャルな生豆を手に入れ湯沢の森の中で焙煎しているスぺシャリティコーヒーがcaffe gita です
４倍に薄めて使えるカフェオレベースです。
加糖タイプなので牛乳を加えてカフェオレ、アイスコーヒーにどうぞ

内容量
　デカフェコロンビアほろ苦タイプ 合計1kg (500g×2袋)
賞味期限
　常温保存で2週間
　冷蔵庫で1カ月〜2カ月
　この期間で飲んで頂けますと
　一番美味しく頂けます。

　冷凍庫保存で6カ月です。


【デカフェ　ほろ苦の特長】
オーレでも、しっかりコーヒーの味が出るように焙煎をしています。

カフェインが99％抜かれている分、後味はスッキリ飲みやすい仕上がりなっていますが、コーヒーのコク・ほろ苦さを大切にして、酸味が出ないように焙煎させていただきました。

コーヒーらしい味がするデカフェです
カフェイン除去方法は、液体二酸化炭素抽出法です。

約50時間かけてカフェインだけを抽出し、コーヒー豆を大事にしている抽出法です。


カフェインが気になる方、夜飲む方におすすめの珈琲豆です。

カフェインレスでもしっかり珈琲の味がするほろ苦タイプです。

挽き方は、おすすめの挽き方(中挽きより少し細かめ)・豆のまま・粗挽き・中挽き・細挽きから選んで頂けます。