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２０２４年１０月に収穫した、兵庫県産完全無農薬米「ぴかまる」です。


「ぴかまる」は、「にこまる」を親に持つ、柔らかいお米です。

ぷりりぷりの大粒で、もちもち感があり、口の中に甘みが広がります。

冷めても美味しく、おにぎりに最適です。

我が家は、兵庫県西部の山間地で、２０００年に就農してから一切農薬を使わずにお米を栽培しています。

除草剤や殺虫剤、殺菌剤など、人間の手間を省くための農薬は、人間に有害なものとして返ってきます。

減農薬も一緒です。
少量であっても、徐々に体に影響を及ぼします。

危険なものは、決して使わないという信念で、手間をかけ米を作っています。

肥料は、有機ぼかし肥料のみを投入しています。

自然の摂理に即した食べ物は、病気にならない健康な身体を作る大事な糧となります。

偽物ではない、本物のお米で、豊かな食生活をお送りください。

【重要】商品ごとに決済をお願いします
システムの都合上、複数商品の同時注文は承ることができません。

他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。

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だるま庵農園のササニシキは、農薬（除草剤）や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬（除草剤）や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

輝きを帯びた濃いルビー色。

強く特徴的な香りにはスミレや熟したブラックベリーの香りが感じられる。
“カステッロ・ディ・ブローリオ”のセカンドとなるこのワインはテロワールを大事にし、サンジョヴェーゼの特徴をやさしく華やかに、飲みやすく引き出して造られています。


産　地イタリア
トスカーナ州
ぶどう品種サンジョベーゼ100％

ハーフボトルもございます♪

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ヴァンサン・・ダンセール
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Corbins Vincent Dancer
輸入元 : フィラディス

ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。

完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。
畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。
そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。


ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。
ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。


2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。
2021年に完全に引き継ぎました。
偉大な父と比較されることを承知で、「テオ・ダンセール」「ロック・ブレイア」のブランドを立ち上げ、父を超える挑戦を続けています。

バルバレスコの農協とコラボして造っています。
このワインはバルバレスコ地域の4つの村（ネイヴェ、トレイゾ、アルバ、サン　ロッコ　セノ　デルヴィオ）の葡萄を使用しています。
フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの、25hLと50hLの大樽で12ヶ月熟成させています。

ノーズに、フレッシュさや、フルーティさがあります。
バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、自社の養殖池で大事に育てた高知県産の鰻を、白焼きにして、美味しさと滋養を真空パックで閉じこめています。

10尾×1箱で保冷袋にて、お届けです。

シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
また、近年はイラクサの液肥、スギナやシダ植物の煎じ薬などを使用し、銅と硫黄の使用量を減らすように薬草による治療にも取り組んでいます。
畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったワインは、その品質の高さから自国で高く評価され、70％近くがフランス国内で消費されています。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：シャンボール・ミュジニー品種：ピノ・ノワールAMIOT-SERVELLE　CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES

容量
■お礼品の内容について
・シャルドネ[750ml×1本]
製造地:長野県上高井郡高山村
・メルロー&カベルネ[750ml×1本]
製造地:長野県上高井郡高山村

■原材料・成分
ぶどう(長野県高山村産100%)／酸化防止剤(亜硫酸塩)

■生産者の声
●信州たかやまワイナリー
長野県高山村は、長野県北部、千曲川右岸に位置し、ワイン産地として注目の地域です。

長野県高山村の標高470m〜830mの間には、栽培者たちが情熱をかけてさまざまな品種を栽培しているワインブドウ畑が点在します。
栽培家たちは個性豊か。
私たちは彼らが愛情をかけて大事に育てたブドウとじっくり向き合い、村の気候やリズムに沿ったワイン造りを心がけています。
栽培者たちの強い個の力が集まり、調和して、ワインブドウ畑の間を吹き抜ける風のように爽やかでバランスの取れた味わいのワインを造っています。


●信州たかやまワイナリー ヴァラエタルシリーズのラベルについて
当時中学3年生だったアーティストMaycaさんによる高山村を表現したデザイン。

〜Artist message〜
高山の満天の星たちのエネルギーがまず浮かんだ。

そして夜と夜明けの狭間の白んだ空をグラデーションで表現して紫色は、ぶどうに

■ 容量
　【1回目・3回目】冷凍配送
　鹿のカット肉500g×1パック
　【2回目・4回目】冷蔵配送
　鹿のふりかけ内蔵MIX50g×1パック
　

　タイプ：【冷凍】【定期】

容量
【1回目・3回目】冷凍配送
鹿のカット肉500g×1パック
【2回目・4回目】冷蔵配送
鹿のふりかけ内蔵MIX50g×1パック

消費期限
カット肉：冷凍1年・ふりかけ：冷蔵3カ月

発送期日
通年

配送
冷凍 定期 別送

申込期日
通年

事業者
deer food

申込条件
何度も申し込み可

●商品特徴
エシレ村のテロワールの恵みを受けた、A.O.P.認定発酵バター【商品特徴】優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香り。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
【ブランド説明】エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。
【ブランド説明】エシレ バターは、フランス政府からA.O.P.認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。


内容量:250g×10個
商品寸法(高さ×縦×横):40×6×12cm;※単品
賞味期限:製造から60日間
※期限まで20日以上の商品をお送りいたします
●複数購入の際のご注意
商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。

個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。

いずみ会が土からこだわり大事に育てた糖度１４度以上保証のサンふじとラフランスは、県認定の山形セレクションに準じた高品質な逸品です。
朝晩の激しい寒暖の差のなかで太陽をたっぷり浴びて育った酸味と甘みのバランスに優れたシャリッとした食感のサンふじと、上品な香りととろけるような甘さで人気の追熟したラ・フランスを詰合せてお届けします。
●商品名／いずみ会のりんご・ラ・フランス詰合わせ ●外箱サイズ／約40×40×28cm(化粧箱入） ●商品内容／山形県産サンふじりんご、山形県産ラ・フランス計3kg（秀品・各5玉） ●注文期間／12月16日まで（期間内に決済が必要です。
期間外となりますとキャンセル扱いとなります。
） ●出荷期間／12月3日頃〜12月28日頃（早期にご注文頂いても出荷はこの時期になります。
また、出荷日・納期の指定はできません。
予めご了承の上、ご注文願います。
） ●ご注意／この商品は熨斗掛け及び2重包装（手渡し用）に対応しておりません。
●本体数／1 <FONT COLOR=#FF0000>＊注意＊</FONT>　<FONT COLOR=#FF3399>納期は1週間程度とお・・・

産地 : ドイツ ＞ バーデン
生産者 : ベルンハルト・フーバー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Malterdinger Bienenberg Chardonnay Grosses Gewachus Bernhard Huber
JAN : 4029332201059
輸入元 : ヘレンベルガー ホーフ

特にユリアンの代になってから白ワインの評価が高まっています。
それに伴い需要が供給を圧倒的に上回っており、フーバーのシャルドネはピノ・ノワールより幻のワインです。

10年ほど前からいくつかの品種をシャルドネに植え替えを進めており、将来的には供給量は増えるのでしょうが、ユリアンが納得する品質になるにはまだ時間がかかりそう。
大事にとっておきたくなるワインです。

傾向としてフーバーのシャルドネは還元的です。
抜栓から香りが上がってくるまでは時間を必要とするとお考えください。

国産の遺伝子組換えされていない菜種原料だけを使用し、
一番搾り（圧搾法）のみをお湯で不純物を洗い流す独自製法で仕上げた、
淡泊で風味が良質な食用油です。


ドレッシング、マヨネーズなど生で召し上がるお料理をはじめ、
炒め物、揚げ物、日本料理から西洋料理、お菓子作りなどの
あらゆる油料理にご使用いただけます。



油の上手な使い方
菜種油は、耐熱性に優れご家庭で再利用ができます。

後始末で良くも悪くもなりますので、大事にお使いください。

1．油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。

2．翌日、上部のきれいな油をフタ付き容器へ移し保存してください。

3．下部の沈殿物（オリ）はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。


■原材料名
食用なたね油（遺伝子組換えでない）
■保存方法
直射日光を避けて、常温の暗い所で保存してください。

開封後は日光のあたらない場所に保存し、出来るだけ早めにお使いください。

■ 容量
　ヒラメ1匹800g?1ｋg（下処理前の重量）とタイ1匹1,5kg?1,6kg（下処理前の重量）を下処理し、下記のとおり分けて真空パックでお送りいたします。

　・ヒラメの皮付きフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメの皮なしフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメのあら1つ
　・マダイの皮付きフィレ（切り身）2切れ
　・マダイの皮なしフィレ（切り身）2切れ
　・マダイのあら1つ

■ 配送について
　お申込みより1か月以内の土日
　毎週金曜日に発送するため、配達先の地域により土曜日もしくは日曜日にお届けします。

　
　※お受け取りができない日程がございましたら、寄附申込時にご記載ください。

　※お受け取りいただけず商品が傷んだ場合、返品・再送などの対応はおこないません。
あらかじめご了承ください。

　※出荷についての大事なお知らせをメールにて通知する場合がございますので、必ず確認可能なメールアドレスにてお申し込みください。


　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　ヒラメ1匹800g?1kg（下処理前の重量）を下処理し、1匹はフィレ（切り身）とあらにして、もう1匹丸々をそれぞれ真空パックでお送りいたします。

　【計6点】
　・ヒラメの皮付きフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメの皮なしフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメのあら1つ
　・ヒラメ丸々1匹（下処理済み）

■ 配送について
　お申込みより1か月以内の土日
　毎週金曜日に発送するため、配達先の地域により土曜日もしくは日曜日にお届けします。

　
　※お受け取りができない日程がございましたら、寄附申込時にご記載ください。

　※お受け取りいただけず商品が傷んだ場合、返品・再送などの対応はおこないません。
あらかじめご了承ください。

　※出荷についての大事なお知らせをメールにて通知する場合がございますので、必ず確認可能なメールアドレスにてお申し込みください。


　タイプ：【冷蔵】