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■ 容量
　・煎りたて珈琲豆100g×6袋
　「焙煎と珈琲 織の花。
」のマスタ−がおススメする
　煎りたて新鮮な珈琲豆（3種類×２袋　計6袋）が入ったお得なセットです。

　
　【コーヒー豆の保管方法について】
　珈琲は鮮度が大事です。

　できれば開封後、密閉容器に移し替えて頂き
　2週間以内に飲み切って頂くのが理想です。

　もし飲み切らない場合は、残った豆は密閉袋などに入れて、冷凍庫で保存することで酸化のスピードを遅らすことができると思います。

　
　※できれば1か月ほどで飲み切る量を定期的に購入していただくのがおススメです。


■ 配送について
　ご寄附完了後、1〜2週間で発送。


　タイプ：【常温】

■ 容量
　・煎りたて珈琲豆200g×3袋
　「焙煎と珈琲 織の花。
」のマスタ−がおススメする
　煎りたて新鮮な煎りたて珈琲豆200g×3種類が入ったお得なセットです。

　
　【コーヒー豆の保管方法について】
　珈琲は鮮度が大事です。

　できれば開封後、密閉容器に移し替えて頂き
　2週間以内に飲み切って頂くのが理想です。

　もし飲み切らない場合は、残った豆は密閉袋などに入れて、冷凍庫で保存することで酸化のスピードを遅らすことができると思います。

　
　※できれば1か月ほどで飲み切る量を定期的に購入していただくのがおススメです。


■ 配送について
　ご寄附完了後、1〜2週間で発送。


　タイプ：【常温】

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : ヴァンサン・・ダンセール
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet Vincent Dancer
輸入元 : フィラディス

ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。

完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。
畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。
そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。


ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。
ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。


2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。
2021年に完全に引き継ぎました。
偉大な父と比較されることを承知で、「テオ・ダンセール」「ロック・ブレイア」のブランドを立ち上げ、父を超える挑戦を続けています。

【重要】商品ごとに決済をお願いします
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他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。

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だるま庵農園のササニシキは、農薬（除草剤）や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬（除草剤）や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

土佐湾の河口ですくいあげたニホンウナギのシラスを、自社の養殖池で大事に育てた高知県産の鰻を、白焼きにして、美味しさと滋養を真空パックで閉じこめています。

蒲焼きのタレ10袋、簡易レシピ付き。

黒箱、保冷袋包装にて、お届けです。

大きいカニをワイルドに頬張る。
そんな醍醐味を大事に考えておられる特大カニハンターの皆様。

今季オススメしたいのは、バルダイ種の特大ずわいがにです。

ずわいがにの種にまでこだわったことは今までありますでしょうか？
本ずわいがにと呼ばれるカニにも２種類あり、一般的に多いのはオピリオ種です。
そしてもう一つが、ぜひ今回お召上がり頂きたいバルダイ種です。

オオズワイガニとも呼ばれるバルダイ種は、見た目がオピリオ種に比べずんぐりした印象のごついカニです。

その分、蟹肉の繊維一本一本が発達し弾力があり、香りや甘みに優れています。

6〜8肩で3kgでした。
(大きいので半肩で入るものもあります。
)
（3kg x 1箱の場合と1.5kg x 2箱の場合あり）

品名：冷凍ボイルずわいがに
原材料名：ずわいがに
内容量：3kg (6〜8肩)
賞味期限：2ヶ月
産地：アメリカ（アラスカ）、カナダ、ロシア、ノルウェー
保存方法：要冷凍（-18℃度以下）
製造者：マルヤ水産株式会社 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
特定原材料：かに

※脚の途中で折れた「脚折れ」は入れていませんが、カニの構造上、脚が根元から外れている場合はございます。

石鎚神の米
令和５年度産新米 精白米または玄米30kg
愛媛県産あきたこまち、コシヒカリ、ヒノヒカリ

火風水農法とは
「昔ながらの農業」で、農薬や化学肥料、除草剤、マルチシートはもちろん、有機栽培で使用が認められている有機肥料さえも使いません。

農薬や化学肥料を避けた自然農法も近年は環境汚染の影響で土に栄養が無く困難な時代になってきています。
火風水農法は自然を活かしながら、独自の技術で汚染を排除する「環境再生型農業」で、水を浄化し、土の微生物やミネラルを増やし、益虫、益鳥を大事にする自然に沿った農法です。


■精白米の美味しい研ぎ方
1.最初のすすぎは、手早く１〜２回すすいだら水を捨てます。

2.お米を研ぐ時は、ギュッと押さず、手のひらで優しく握って離すを繰り返します。

3.すすぎ過ぎると、お米の表面の栄養分も取れてしまうので研ぎ過ぎには注意してください。

4. 研ぎ終わったら、お米を浸水させて冷蔵庫で60分寝かせてください。


■玄米の美味しい炊き方
1.2〜3回、軽く水洗いします。
（精白米のように研ぎません）
2.米の容積の1.5倍量の水に浸します。

3.水に浸したまま、最低でも一晩寝かしてから炊いてください。

■ 容量
　【数量限定】
　宍粟市波賀町飯見の里、播磨風土記に「飯戸の阜の米作り」と記述があります。
棚田の米作りに大事な水は山の湧水、東に向いた田んぼは、日照時間も長く、山懐の棚田は昼夜の温度差の差が大きく美味しいお米を育てます。

　安心、安全、より美味しくを求め、晩秋の里山の落葉拾いは欠かせない作業です。
有機肥料と減農薬が認められ、ひょうご推奨ブランド認証されています。
昨年の食味検査結果では全て「秀」でありました。

　
　棚田では広大な面積が取れません。
限られた中で、農家さんが手をかけ愛情を注ぎ育てていきます。
収穫できるお米は多くありませんが、収穫後は毎年すぐになくなってしまうほど定評があり価値の高い「飯見の郷」。

　そんな自慢の「飯見の郷」を広く知ってもらいたい。
という農家さんの熱意のもと、ふるさと納税でも数量限定ではありますが、数年前より取扱いが出来ることとなりました。

　「一度食べたら違いがわかる。
」そんなお米を味わっていただけたら幸いです。
　
　
　秋、黄金色に輝く稲穂の上を群れ飛ぶアキアカネは水清く汚れの無い自然を教えてくれます。


　タイプ：【常温】

いずみ会が土からこだわり大事に育てた糖度１４度以上保証のサンふじとラフランスは、県認定の山形セレクションに準じた高品質な逸品です。
朝晩の激しい寒暖の差のなかで太陽をたっぷり浴びて育った酸味と甘みのバランスに優れたシャリッとした食感のサンふじと、上品な香りととろけるような甘さで人気の追熟したラ・フランスを詰合せてお届けします。
●商品名／いずみ会のりんご・ラ・フランス詰合わせ ●外箱サイズ／約40×40×28cm(化粧箱入） ●商品内容／山形県産サンふじりんご、山形県産ラ・フランス計3kg（秀品・各5玉） ●注文期間／12月16日まで（期間内に決済が必要です。
期間外となりますとキャンセル扱いとなります。
） ●出荷期間／12月3日頃〜12月28日頃（早期にご注文頂いても出荷はこの時期になります。
また、出荷日・納期の指定はできません。
予めご了承の上、ご注文願います。
） ●ご注意／この商品は熨斗掛け及び2重包装（手渡し用）に対応しておりません。
●本体数／1 <FONT COLOR=#FF0000>＊注意＊</FONT>　<FONT COLOR=#FF3399>納期は1週間程度とお・・・

産地 : ドイツ ＞ バーデン
生産者 : ベルンハルト・フーバー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Malterdinger Bienenberg Chardonnay Grosses Gewachus Bernhard Huber
JAN : 4029332201059
輸入元 : ヘレンベルガー ホーフ

特にユリアンの代になってから白ワインの評価が高まっています。
それに伴い需要が供給を圧倒的に上回っており、フーバーのシャルドネはピノ・ノワールより幻のワインです。

10年ほど前からいくつかの品種をシャルドネに植え替えを進めており、将来的には供給量は増えるのでしょうが、ユリアンが納得する品質になるにはまだ時間がかかりそう。
大事にとっておきたくなるワインです。

傾向としてフーバーのシャルドネは還元的です。
抜栓から香りが上がってくるまでは時間を必要とするとお考えください。

■ 容量
　ヒラメ1匹800g?1ｋg（下処理前の重量）とタイ1匹1,5kg?1,6kg（下処理前の重量）を下処理し、下記のとおり分けて真空パックでお送りいたします。

　・ヒラメの皮付きフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメの皮なしフィレ（切り身）2切れ
　・ヒラメのあら1つ
　・マダイの皮付きフィレ（切り身）2切れ
　・マダイの皮なしフィレ（切り身）2切れ
　・マダイのあら1つ

■ 配送について
　お申込みより1か月以内の土日
　毎週金曜日に発送するため、配達先の地域により土曜日もしくは日曜日にお届けします。

　
　※お受け取りができない日程がございましたら、寄附申込時にご記載ください。

　※お受け取りいただけず商品が傷んだ場合、返品・再送などの対応はおこないません。
あらかじめご了承ください。

　※出荷についての大事なお知らせをメールにて通知する場合がございますので、必ず確認可能なメールアドレスにてお申し込みください。


　タイプ：【冷蔵】

シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
また、近年はイラクサの液肥、スギナやシダ植物の煎じ薬などを使用し、銅と硫黄の使用量を減らすように薬草による治療にも取り組んでいます。
畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったワインは、その品質の高さから自国で高く評価され、70％近くがフランス国内で消費されています。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：シャンボール・ミュジニー品種：ピノ・ノワールAMIOT-SERVELLE　CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU DERRIERE LA GRANGE

シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。

アタックにフレッシュさや、フルーティさがあります。
バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。
清澄も濾過もしていません。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。


商品名
バルバレスコ / テッレ・デル・バローロ 赤 750ml 12本セット

原産国
イタリア

生産地域
ピエモンテ

色
赤

ブドウ品種
ネッビオーロ

アルコール度数
13.5%

生産者
テッレ・デル・バローロ

等級
バルバレスコDOCG

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の1級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils　Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の1級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils　Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl