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■ 容量
　鹿のカット肉500g×1パック
　

　タイプ：【冷凍】

容量
鹿のふりかけ内蔵MIX50g×1パック

消費期限
冷蔵3カ月

発送期日
通年

配送
冷蔵 別送

申込期日
通年

事業者
deer food

申込条件
何度も申し込み可

容量
鹿のカット肉500g×1パック

消費期限
冷凍1年

発送期日
通年

配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
deer food

申込条件
何度も申し込み可

※のし・ギフト包装は承っておりません。


４つの美味しさをお楽しみください！
防府を代表する和菓子です。
小豆・抹茶・粒小豆・珈琲の４つの味を詰合せた四合わせ(幸せ)外郎です。
お菓子作りの基本を大事に、昔ながらの製法で、プルプル・モチモチした食感が大変喜ばれています。
お茶うけに是非いかがでしょうか。


〈お知らせ〉
※1回のご注文で複数のお届け先を指定することはできません。
複数のお届け先が必要な場合には別々にご注文をお願いします。

※メーカーの異なる商品をご注文いただいた場合は別発送になります。

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※離島へのお届けは追加送料が発生する場合があります。

ご注文完了後にメールにてご案内のうえ、追加送料込みの価格へ変更させていただきます。

記念すべき初ヴィンテージの2011年！いぶし銀の輝きを放つフィクサンの名職人が魂を込めた作品！ディジョン市長、フィサン村長も輩出した名家ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ！ギド・アシェット誌をはじめ、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、Dussert-Gerberでも掲載！「若いうちから美味しく飲め、長期熟成させても美味しく飲めるということが、何より大事」をモットーにフィリップ氏が造る渾身のフィサン・モノポールもの！フィサンと言えばヒュー・ジョンソン氏が「ジュヴレ・シャンベルタンに隣り合うふさわしい、すばらしい赤ワインであることが多い」と絶賛！樹齢約60年のピノ・ノワールをステンレスタンクで発酵後、15ヶ月間樽熟成！非常にニュアンスに富んだ元気のよいブラックラズベリー、モカ、鉄、ザクロのアロマにかなり芳香性が高い味わい。
しっかりしたタンニンと酸のバックボーンのフルボディ赤ワインが蔵出しで限定入荷！
◆Fixin Rouge Clos Entre Deux Velles MONOPOLE 2011 Domaine du Clos St-Louis
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCフィサン
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

【億万両】北海道産小豆の餡に備中産の小豆を濡れ甘納豆状態にしたものを加えることで小豆の持つ食感を出しております。
ただの最中と思われがちですが、ふんだんに贅沢な材料を使い『億万両』と名付けることで、夢や縁起の良さを込めており、大切な場面での贈り物などとして使っていただけるとありがたいと思っております。

【本練栗羊羹】材料の質の良さはもちろん大事ですが、実は一番大事なのはそれを炊きあげ練り上げる過程にあります。
練り上げ方一つで食感も味も変わってしまうのが羊羹を作る難しさ。
和作の栗羊羹は職人がその日の原材料に合わせ、丁寧に餡を練り上げております。

名称：億万両 羊羹セット(億万両6個　羊羹1本)
内容量：億万両6個　羊羹1本(350g)
原材料：【億万両】氷砂糖・小豆・水飴・糯米・胡桃・寒天・吉野葛・食塩・トレハロース
　　　　【本練栗羊羹】氷砂糖、小豆、栗、寒天、水あめ
アレルゲン：【億万両】クルミ【本練栗羊羹】-
保存方法：開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。

賞味期限：【億万両】発送日より15日以上
　　　　　【本練栗羊羹】発送日より90日以上
販売者：株式会社 億万両本舗和作

しっかりしたコクと苦味を大事に、ミルクなどとあわせても相性抜群のブレンドです。

芳醇で甘酸っぱいグアテマラに、ブラジルから、樹上で完全乾燥させることで甘みをしっかりため込んだ「トミオフクダ」、さらに幻のコロンビアコーヒー「アピア」をブレンドしました。

焙煎もやや深めのシティローストで、エスプレッソにも最適です。


内容量：500g
賞味期限：製造日より1年
保存方法：常温保存
原産国：ブラジル、コロンビア、グアテマラ



コーヒー豆 コーヒー 珈琲 珈琲豆 coffee 高級 贅沢 スペシャルティコーヒー スペシャルティ スペシャリティ 焙煎したて 自家焙煎 美味しい おしゃれ 粉 挽き豆 中細挽き 中挽き 粗挽き 極細挽き 豆 豆のまま 深煎り 深入り 深煎 フレンチロースト ブレンド ブラジル コロンビア グァテマラ グアテマラ ガテマラ

絶好のロケーションのオートコート！アシェエット2012大注目！RVF誌も注目の造り手！アンリオーディフレッドがDRCのロマネ・コンティとラターシュの栽培を担当していた頃、グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！2009VTからビオロジー栽培への切り替えを開始。
「基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは観察。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ濃くなく上品なワイン」ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ボーモンに程近い2.26haの単一畑で収穫した樹齢30年のピノ・ノワールを16ヶ月熟成（新樽20％、1〜5年樽80％）。
豊かなコクがあるオート・コート・ド・ニュイが少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Les Beaux Monts Lussots” 2013 Domaine Vincent Legou
◆種類：赤ワイン/ミディアムボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml

他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有。
品質は高く、しかも価格は魅力的「ヴァイングート・モイレンホフ」！

モイレンホフのワイン造りのテーマは、「甘くてもハーモニーが大事。
ファインでフルーティなワイン造り」です。
他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有しており、もっと有名になってもいいと、いつも思います。
反面、有名になればほとんどの場合価格が上がりますので、そうなって欲しくないような…そんなことを考えさせられてしまうような生産者です。
ユステンは、ワイン造りに一生懸命な半面、自分のことを伝えるのが苦手そうな寡黙な人です。
「ワインが語ってくれるよ。
」、そんな言葉が似合いそうです。

絶好のロケーションのオートコート！アシェット誌大注目！RVF誌も注目の造り手！アンリオーディフレッドがDRCのロマネ・コンティとラターシュの栽培を担当していた頃、グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！人気の2018年もの！2009VTからビオロジー栽培への切り替えを開始。
「基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは観察。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ濃くなく上品なワイン」ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ボーモンに程近い2.26haの単一畑で収穫した樹齢30年のピノ・ノワールを16ヶ月熟成（新樽20％、1〜5年樽80％）。
豊かなコクがあるオート・コート・ド・ニュイ！現地セラー数か月前の蔵出しで待望の入荷！

◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Les Beaux Monts Lussots” 2018 Domaine Vincent Legou
◆種類：赤ワイン/ミディアムボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[2018]年　◆内容量：750ml

●商品特徴
エシレ村のテロワールの恵みを受けた、A.O.P.認定発酵バター【商品特徴】優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香り。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
【ブランド説明】エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。
【ブランド説明】エシレ バターは、フランス政府からA.O.P.認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。


内容量:250g
商品寸法(高さ×縦×横):4×6×12cm;※単品
賞味期限:製造から60日間
※期限まで20日以上の商品をお送りいたします
●複数購入の際のご注意
商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。

個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。

下鴨茶寮では「和える(あえる)」という理念を大事にし、京文化の伝統と時代の文化を合わせ、新しいモノを生み出すことを目指しています。


単に醤油を粉状にするのではなく、新しいタイプの調味料として何度も試作を重ね、ようやくたどり着いた味が『料亭の粉しょうゆ』です。

三年醸造醤油を凝縮して粉末化し、柚子と一味を加え絶妙にブレンドすることで上品な和の香りを実現しました。


※鴨の陶器はセットに含まれません。



【季節のイベント・ギフト】
京都土産,自分へのご褒美や、バレンタイン,ホワイトデー,お返し,贈り物,御礼,お祝い,お土産,お見舞いの品,プレゼントに。
母親,彼女,女友達,妻,父親,彼氏,上司,取引先,親戚,おじいちゃん,おばあちゃんなどへのギフトにも人気です。

DRCの片鱗を見せる大人気ワインが再入荷！アシェット大注目！RVF誌も注目の造り手！アンリ・オーディフレッドがDRCのロマネ・コンティとラターシュの栽培を担当していた頃、グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！2012VTからビオロジー栽培への切り替えを開始。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは、observation（観察）。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです。
」村名ながら一級クロ・デュ・ロワ”に隣接するブランシュ・フルールの0.5haの畑から平均樹齢50年以上のピノ・ノワールをオーク樽16ヶ月熟成！2011年に引き続き少量生産ヴィンテージとなったが、素晴しい品質の2012年が待望の少量入荷！
◆Beaune Rouge 2012 Domaine Vincent Legou
◆種類：赤ワイン/ミディアムボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！アシェエット2012大注目！RVF誌も注目の造り手！アンリ・オーディフレッドがDRCのロマネ・コンティとラターシュの栽培を担当していた頃、グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーのドメーヌ！2009VTからビオロジー栽培への切り替えを開始。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは、observation（観察）。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです。
」Les Combottes、Les Issards の2区画合計で0.5ha。
樹齢50年以上のピノ・ノワールを新樽25％、1〜5回使用樽75％で16ヶ月間熟成。
人気の2009年が限定入荷！
◆Ladoix 2009 Domaine Vincent Legou
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCラドワ
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml0102021010355

贈答にも使える一本物
北海道加工の特選たらこが数量限定で入荷！
木製の化粧箱でかなり立派！
（タテ：約37cm,ヨコ：約24cm,高さ：約4.5cm）
キレイな一本物がギッシリ２キロも詰まっているので贈られた方もきっと驚くと思います。

低塩の甘口タイプなのであっさりしていて食べやすい！
父の日・お中元など大事な方への贈り物としても是非ご活用ください。