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原材料：緑茶
内容量：8g(チャック付き袋)
賞味期限：製造日より約1年
保存方法：高温、多湿を避け移り香に注意
製造者：ヤマチョウ 株式会社鈴木長十商店

製　法:玉露
産　地:静岡県
茶　師:名倉　大補

旨み●●●●●
コク●●●●●
香り●●●●

「合組(ごうぐみ)」とは、茶の技法のひとつ。
様々な味や香りの茶を複数組み合わせ、新しい味わいの茶を生み出すこと。
茶師の力量が試される。


静岡県の中でも高級茶の産地として有名な遠州森町。
そこで茶業を営むヤマチョウの茶師が技を極めたお茶。
色、香り、旨み、甘みを最大限に引き出したお茶は至福の味わいを感じることができる。


玉露は収穫前頃から日光を遮って育てる。
茶は光合成により渋み成分である「カテキン」が増加し、逆に光合成をおさえると旨み成分である「テアニン」の含有比率が増す。
玉露はそのはたらきを調整しながら覆い大事に育てられる。


さえみどりは、昭和44年に「やぶきた」を母に「あさつゆ」を父として交配した中から選抜した品種。
優れた品質をもち、早生品種の中ではバツグン。
明るく冴えた鮮緑色と上質な香気。
渋みが少なく旨みがある。