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ストラスブールとコルマールの間に位置するベルグハイム村での小さな家族経営の元詰生産者！13haの畑のそのほとんどがベルグハイム村を見渡す、最高の場所に位置。
2001年からは全ての畑でビオディナミを採用！このアルザス・ゲヴェルツトラミネールの限定畑“ローテンベルグ”は濃いレモンイエロー。
イチやレモンなどの濃厚な香りにミネラルやハーブなどの香りも力強く感じます。
果実の本来の旨みが豊富に感じられ、ほのかな甘味と酸味のバランスがよく、厚みのある味わいが長く続きます。
豊富なミネラルがこのワインの骨格を造る上ですばらしい存在感を示し、非常に完成度の高いワインに仕上がっています。

◆Alsace Gewurztraminer Rotenberg 2007 Domaine Georges et Claude FREYBURGER
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール100％
◆生産者：ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール
◆生産地：フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

高級ローヌ辛口ロゼ愛好家、ドメーヌ・モルドレ愛好家大注目！パーカー五ツ星生産者で世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏が、52歳という若さで急逝。
その後クリストフ氏にワイン造りを教えた彼の父親のフランシス・デロルム氏が引き継ぎ、この素晴らしいヴィンテージ2015を完成させました。
マルセロン種100％、SO2無添加のルージュのセニエもの（バックラベルに sans SO2と表記）。
塩味と果実味の甘みがあり、魚介類、特にマグロなどによく合う。
グラスの中で非常によく開くワインで、しばらく経ってからためしてほしいと言うように、時間がたってから試飲すると果実味、ボリューム、深みがより際立ってくるローヌ辛口ロゼが限定で極少量入荷！

◆Vin de France La Remise Rose 2015 Domaine de La Mordoree
◆ロゼワイン/辛口
◆フランス/ローヌ/ヴァン・ド・フランス
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

1966年に1世紀以上も続く由緒ある3つの銘醸醸造所が合わさって設立された銘醸ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー！リースリングの完成の極致を示す、生真面目さとあでやかさを併せ持つドイツ最高級銘醸畑！ドイツ愛好家垂涎のシャルツホーフベルガーの究極カビネット・ファインヘルプ辛口白ワイン！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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わずか2280円にしてパーカー【94点】獲得!!
【『これは天国のワインだ!!』】
これぞ超一流のガレージワインが奇跡的に入荷!!絶対に買ってください!!
ここ日本に輸入された時には、あまりの美味しさから瞬く間に完売してしまい、当店には一本も入手できなかった、超人気・幻のワイン!!
パーカー絶賛コメント連発!!【その味わいは美しく扇型にその味わいが広がる。
】
【偉大なるテンションと純粋さが染み込んでおり超一流だ。
】
【私はボデガス・ポンテのワインがここ2〜3年間ずっと大好きである。
】
皆さん、これほど激しく、これほどロマンチックに絶賛されるワインを見たことがありますでしょうか?!!
【思わず声を出してしまうほど完成度の高いワイン!!】数々のワインを輸入するインポーターさんでさえも絶叫してしまうほどの涙が出るほどの感動の美味しさ!!

赤ワイン/スペイン

時価20万円ラフィットを圧倒する超破格【最高点3つ星★★★】2280円!!【早くも金賞5個獲得!!】
【神の雫】にも大絶賛登場したあのボルドーの超大当たり2019年が遂に入荷です!!
【過去最高レベル14.50%アルコール!!間違いなく早期完売必至!!お早めにお求めください!!】
最高評価誌[ギッド・アシェット]2023年版で、シャトー・ラフィット、シャトー・ムートンと肩を並べて見事に【最高賞】を獲得した、今年も最も注目されるだろう【超超超・お買い得ボルドー】!!
17年連続で金賞を獲得し続ける超凄腕!!今や獲得した金賞の総数たるや実に67個もの【金賞ハンター!!
あのラフィット、ラトゥール、マルゴーを凌ぐ類まれなる完熟度!!リスクを冒して完成する驚愕のお買い得!!
『この非常に美しいボルドー・スーペリユールは、偉大なワインが持つ、すべての属性を兼ね備えている。
すべてのバランスが取れており、スパイシーな香り、たっぷりとした熟した果実、豊かでよく導かれた骨格、まっすぐで、構造的で、力強いものをもたらしている。
』
［シャトー・ラモット・ヴァンサン・レゼルヴ・サン・ヴァンサン 2019］
赤ワイン

「多良川 IMUGE. 300ml」の2本セットです。


琉球王朝時代より庶民に親しまれていたイムゲーは、芋を原料にした蒸留酒です。
長い時を経て現代風にアレンジされIMUGEとして復活しました。
宮古島の酒造所「多良川」により宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を用いて醸造されております。


イムゲーの製法は、まず麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込みが行われます。
その後、甘藷を加えて発酵させる二次仕込みが続き、最後に粉黒糖を加える三次仕込みで完成されるという、独特の工程が特徴です。


「多良川 IMUGE. - イムゲー 25度」は、その独特の製法と素材の持つ風味を活かし、落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができるお酒です。
ぜひ、ゆっくりと味わっていただくことで、その風味と歴史を感じていただけることでしょう。

新しいスペインを担うポンセが挑戦する幻の地ブドウの赤ワイン。
ブルゴーニュを彷彿とさせる、美しく透明感のあるスタイルが魅力の完成度の高いワインです。


原産国 スペイン
地方 カスティーリャ・ラ・マンチャ
品質分類・原産地呼称 マンチュエラD.O.

品種 モラビア・アグリア 100%
醗酵 オーク樽醗酵(4500L)、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成10カ月(フレンチオーク、2500L、新樽は使用せず)

ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 16℃


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


【中華そば満鶏軒】の鴨中華そば ~鴨と水だけの純スープ~
「鴨と水だけ」言われるだけあり、鴨40羽分を6時間以上かけて肉や骨からエキスを絞り出した旨味たっぷりのスープにフォアグラから抽出した特製のオイルを加え贅沢な味わいに。

内容量：550×2個
お召し上がり方:1沸騰した鍋に凍ったスープを入れ、約4分30秒湯煎する。
トッピングも約1分30秒湯煎する。
2別の鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
沸騰したら凍ったまま麺を入れ、箸などでほぐしてから約2分30秒茹でる。
3湯煎したスープ、湯切りした麺を器に入れトッピングを乗せて完成!

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 85%（樹齢10年）、グルナッシュ 15%（樹齢40年）
Cab’はCabernetの略称。
Acolytes（アコリット）とはギリシャ語で本来は使いの意味ですが、現在では友達や仲間を意味するそうです。
例年ならカベルネ80%、グルナッシュ20%で仕込まれますが、グルナッシュが低収量だったので、カベルネが僅かに比率を上げました。
50%は除梗されないまま全房発酵です。

カベルネの持つがっしりとした骨格とスケール感にグルナッシュの洗練された円みと柔らかさが加わり、とてもいいバランスで融合しています。
洗練度が増し、完成度は前年からまた高くなっているように感じます。

「スミス・オー・ラフィット」による華やかな味わいのロゼワイン、「レ・オー・ド・スミス・ロゼ」！

スミス・オー・ラフィットが手掛けるロゼ、通常の仕立て方とは少々異なっており、カベルネ・ソーヴィニヨンは直接圧搾法で果汁のみを発酵させ、メルローはセニエ法で赤ワイン同様に発酵を開始した後、果汁に適度な着色が成された時点で果皮などの固形物を除いて果汁のみを低温発酵させます。

そしてその後それらをブレンドし、完成されるのですが、その味わいは華やかなもの！

タピオカワールドの定番タピオカ！
もっちもちの弊社自慢の自社工場製造タピオカ！
食感とほんのりとした甘みのある味わいが特徴！

●冷凍生タピオカ調理手順
(1)冷凍生タピオカは軽く叩いてバラバラに！
(2)必要な量を量る。
水量はタピオカの5倍
(3)沸騰したお湯に冷凍タピオカを入れる（強火）
(4)タピオカが浮いてきたら20分茹でる（中火）
※固まらないように、たまに混ぜる
(5)タイマーが鳴ったら、火を止めフタをし20分蒸らす
(6)ザルにあげて流水で軽くぬめりと粗熱を取る※やけど注意
(7)容器にタピオカと砂糖水を入れて浸しておく（砂糖1：水1）
(8)カップにタピオカを入れたら完成


商品説明
名称　　　：大粒生ブラックタピオカ
原材料　　：加工デンプン、カラメル色素
　　　　　　増粘剤(グァーガム)
内容量　　：3kg×1袋入
保管方法　：-18℃以下にて保管して下さい。

凍結前加熱の有無：加熱してあります
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください
賞味期限　：別途商品ラベルに記載
製造者　　：株式会社ネットタワー

*賞味（消費）期限につきまして
商品画像は見本でございます。

当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の商品に限り出荷させて頂いております。


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