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加熱調理のコツを科学の視点から明瞭に解説日本調理科学会40周年企画「クッカリーサイエンス」シリーズ第1弾。
<br><br>「料理の作り方の本だと思われる方もあるかもしれないが，そうではない。
料理のハウツウを決めるための，その“根っこ”の部分について記述したものである。
“根っこ”がしっかりすれば，ハウツウである幹も葉っぱも茂るはずである。
」（「まえがき」より）<br><br>永年，加熱調理研究に携わってきた著者が，調理における加熱の謎を科学の視点から解き明かす。
ガスこんろからIH，電子レンジ，オーブン，スチームオーブンなどの調理家電について，加熱調理のメカニズムにまでさかのぼったわかりやすい解説とともに賢い活用法の実践例を示す。
また，鍋の材質や機能について最新の実験結果を踏まえ，調理法に最適な「鍋の品定め」を詳しく解説。
<br>渋川　祥子　著
建帛社
2009年06月
カネツ　ジヨウズ　ワ　オリヨウリ　ジヨウズ　ナゼ　ニ　コタエル
シブカワ　シヨウコ
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スプリングレバー式各種タイルや床の水拭き・ワックス塗りに。
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本 ISBN:9784140721797 家電製品協会／編 出版社:NHK出版 出版年月:2023年05月 サイズ:191P 26cm ビジネス ≫ ビジネス資格試験 [ ビジネス資格試験その他 ] スマ-ト マスタ- シカク モンダイ アンド カイセツシユウ 2023 2023 カデン セイヒン キヨウカイ ニンテイ シカク シリ-ズ 家電製品協会認定資格シリーズ 登録日:2023/05/25 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784140720998 家電製品協会／編 出版社:NHK出版 出版年月:2014年01月 サイズ:179P 26cm ビジネス ≫ ビジネス資格試験 [ ビジネス資格試験その他 ] カデン セイヒン アドバイザ- シカク シ-エス ト カンレン ホウキ 2014 カデン セイヒン シカク シリ-ズ 家電製品資格シリーズ 登録日:2014/01/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

耐震ロックゲル　正方形タイプ　TG3-100S
※厚み3mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
100×100mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット1枚入り
＜耐荷重＞
約100kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲル 正方形タイプ　TG3-25S
※厚み3mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
25×25mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット16枚入り
＜耐荷重＞
約6kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲル　丸タイプ　TG3-30C
※厚み3mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
φ30mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット9枚入り
＜耐荷重＞
約10kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲル　正方形タイプ　TG3-40S
※厚み3mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
40×40mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット4枚入り
＜耐荷重＞
約16kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲル 丸タイプ　TG5-30C
※厚み5mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
φ30mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット9枚入り
＜耐荷重＞
約10kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲル 正方形タイプ　TG5-50S
※厚み5mm

●優れた粘着性で振動・衝撃を大幅に吸収し、家具や機器の転倒を防止
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
50×50mm
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット4枚入り
＜耐荷重＞
約25kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲルテレビ用　正方形タイプ　TGV5-40S
※厚み5mm

●幅広いテレビのサイズに対応し強力粘着ゲルがしっかり固定
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
40×40mm
＜対応テレビサイズ＞
〜50型用
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット4枚入り
＜耐荷重＞
約16kg ※1枚あたり

カラー：クリア

耐震ロックゲルテレビ用　丸タイプ　TGV5-40C
※厚み5mm

●幅広いテレビのサイズに対応し強力粘着ゲルがしっかり固定
●ゲルは水洗いで繰り返し使用可能
●はがしても跡やべたつきが残りにくい

仕様
＜サイズ＞
φ40mm
＜対応テレビサイズ＞
〜50型用
＜材質＞
UL94V-0ポリウレタン系ゲル
＜適応温度＞
-20℃〜+75℃
＜セット内容＞
1セット4枚入り
＜耐荷重＞
約16kg ※1枚あたり

カラー：クリア