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【こんな人におすすめ】
■西京焼やお料理、お菓子作りなど、白みそをたくさん使われる方
■県外にいる島根・鳥取出身者の方への差し入れをお探しの方

錦味噌の「白みそ」は約25%ほど脱皮した大豆を使用します。
米糀の割合が高く、雑味を削ぎ落とした大豆のうまみと上品な甘みを持ち合わせています。
その色は原料由来の自然な白さです。

白みそはお味噌の中でも短期熟成で甘口の仕上がり。
そのため、お料理だけでなくお菓子作りでも活躍します。

原材料の大豆および米は、島根県産・鳥取県産を中心とした国産原料のみを使用しております。

動物性原料を使用していないため、ヴィーガン、ベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけます。


★こんなシーンに
●毎日のお料理に…お味噌汁、酢味噌、西京焼き、味噌漬け、もろきゅう、味噌マヨディップ、お雑煮、ホワイトソースの隠し味、お菓子作りなど
●季節の贈り物に…お正月、お年賀、成人の日、バレンタイン、桃の節句、ホワイトデー、子供の日、母の日、父の日、お中元、敬老の日、ハロウィン、お歳暮、クリスマス
●ご当地グルメのご賞味に
●旅行の思い出の味のお取り寄せに

原材料名:ちりめん、小麦粉、砂糖、バター、醤油、卵白、上白糖、黒ごま
内容量:10枚
アレルギー表示:小麦、大豆、卵、ごま

◆商品紹介◆
第２７回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞（最高賞）受賞！！
日本三大砂丘「吹上浜」で獲れたちりめんを使用したちりめんぬれせんべいです。

昭和四年ちりめんぬれせんべい誕生秘話
〜菓子屋のノブと漁師のサチの物語〜
昭和四年生まれのノブとサチは大の仲良し。

ある日の学校帰り、大里川の土手で取っ組み合いの大喧嘩になりました。

そのまま川へバシャーン！ずぶぬれになった二人。
もちろん教科書は見るも無残な姿に。

次の日、校長室に呼ばれ、大目玉！と思いきや、「元気があってよろしい。
以上！」と一言。

二人は面食らい、校長先生の寛大な一言にひざまずいたのでした。

いつしか時は過ぎ、二人は何十年来の竹馬の友。

ノブはお菓子屋、サチはちりめん漁師になりました。

「いつの日か、二人で何かを作ろう。
」
ずぶぬれになりながら喧嘩した、懐かしいあの日。

「ちりめんぬれせんべい」は、そんな二人の思い出から誕生したお菓子です。

今月の期間限定珈コーヒー『秋の足音』は、ブラジルサントス・パナマ・ドミニカの珈琲豆をブレンドして、コーヒー本来の『味の深み』を表現しました。


珈琲豆は、一粒一粒手作業で、質の悪い豆を取り除いて（ハンドピック）、シッカリ芯まで火を通しています。


マイルドな軽い口当たりにしましたが、

・良質の酸味
・苦味
・珈琲の持つ甘味
・薫り高く深いコク

を感じていただけます。


夏の疲れを癒し、明日からの活力を注入したいかたは、朝飲めば、「今日もやるぞっ！」と気合が入り、夜飲めば、一日の疲れを癒してくれます。


薫り高い『秋の足音』を飲んで、夏の思い出に慕ったり、秋の夜長を楽しむのもイイですよ！