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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ACオート コート ド ニュイ50%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40/ha。
天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。
英字表記Bourgogne Blanc Amphora Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lシャルドネl　ll　ll　

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ACオート コート ド ニュイ50%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40/ha。
天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。
英字表記Bourgogne Blanc Amphora Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ACオート コート ド ニュイ50%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40/ha。
天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。
英字表記Bourgogne Blanc Amphora Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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Viafrancia Rosso Sicilia Baglio di Pianettoバリオ ディ ピアネット （詳細はこちら）全ての土地でオーガニック認証を取得。
シチリアという土地の多彩な個性を鮮やかに映し出す注目の生産者バリオ ディ ピアネットのDOCシチリア「ヴィアフランシア ロッソ」です。
標高約650mで有機栽培されたメルローとカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
ステンレスタンクで9ヶ月、その後1-3年樽で14ヶ月熟成しています。
カシスやミント、煙草など複雑な香りで、熟成による柔らかくてエレガントな口当たり。
バランスを重視した上質な味わいです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリア・サンタ クリスティーナ ジェラシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社複雑な香りのバランスを重視した上質な味わい！フランスからもたらされたメルローとカベルネで造る、ピアネット社新作ボルドーブレンド！ヴィアフランシア ロッソ シチリア バリオ ディ ピアネットViafrancia Rosso Sicilia Baglio di Pianetto商品情報全ての土地でオーガニック認証を取得。
シチリアという土地の多彩な個性を鮮やかに映し出す注目の生産者バリオ ディ ピアネットのDOCシチリア「ヴィアフランシア ロッソ」です。
標高約650mで有機栽培されたメルローとカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
ステンレスタンクで9ヶ月、その後1-3年樽で14ヶ月熟成しています。
カシスやミント、煙草など複雑な香りで、熟成による柔らかくてエレガントな口当たり。
バランスを重視した上質な味わいです。
ピアネット社の新作ボルドーブレンド是非お楽しみ下さい。
標高約650mの畑で有機栽培されたメルローとカベルネ ソーヴィニヨンを使用シチリア北西部のサンタ クリスティーナ ジェーラで有機栽培されたメルローとカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
畑は粘土質の土壌で標高約650mの比較的冷涼なエリアです。
収獲したブドウを除梗の後にソフトプレス。
マロラクティックを行いながらステンレス発酵。
ステンレスタンクで9ヶ月、その後1-3年樽で14ヶ月熟成しています。
熟成による柔らかくてエレガントな口当たりワイン名の「ヴィアフランシア」はイタリア語で"フランス経由"の意味。
フランスからもたらされたメルローとカベルネ ソーヴィニヨンの苗木から造られています。
このワインはカシスやミント、煙草など複雑な香りで、バランスを重視した上質な味わい。
熟成による柔らかくてエレガントな口当たりに仕上がっています。
熟成したチーズと相性が良いワインです。
生産者情報バリオ ディ ピアネット Baglio di Pianetto1998年設立の新しいメーカー。
初代オーナーは元スクーデリア フェラーリのドライバー、パオロ マルツォット氏。
ルマン24時間レースやミッレミリアでレースを戦いました。
引退後はワインのビジネスで長年活躍、大手のサンタマルゲリータ社の社長を14年間務めました。
ポテンシャルの高いシチリアに魅せられ、ワイン造りを始めました。
2020年でパオロ マルツォット氏は退社し、新しいCEOはレナート デ バルトーリ氏となりました。
彼はエノロゴでもあり、フランコ ベルナベイ氏の息子のマルコ ベルナベイ氏とエノロゴを兼任しています。
■シチリアの北と南に畑を所有。
標高が高く冷涼な北（ピアネット）と粘土質土壌で温暖な南（バローニ）畑は2つあり、シチリアの北にあるサンタ・クリスティーナ・ジェラでは52haの畑を所有。
標高が海抜600mあり、冷涼な気候です。
土壌は小石が多くインツォリア、ヴィオニエ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドを栽培しています。
南のノトでは65ha所有し、標高が海抜40m。
海から2kmと近く、風が強く雨は降らない温暖な畑。
土壌は砂質。
ネーロ・ダーヴォラ、シラーを栽培しています。
■2016年にエステート全体（約160ha）の有機栽培への転換プロセスが完了太陽光発電や雨水の再利用のために湖を造るなど、自然と共存するワイナリーを目指しています。
栽培は当初からオーガニックを実践。
2016年にエステート全体（約160ha）の有機栽培への転換プロセスが完了しました。
現在までに、バリオ ディ ピアネットのエステートで生産されるすべてのブドウが有機栽培の認証を受けています。
■樹齢にによって畑のタイプを3つに分け、それぞれの畑は3回に分けて収穫それぞれの品種は樹齢によって3つのタイプの畑に分けられ、ワインのランクによって使い分けられます。
さらに、それぞれの畑は8月から10月に3回に分けて手摘みで収穫。
収穫時期によって酸がしっかりしているもの、ストラクチャーがあるもの、成熟した甘みがあるものと個性に違いが出ます。
それをうまくブレンドすることで造り手がイメージするワインを造り上げていきます。
●バリオ ディ ピアネットの突撃インタビュー(2013年3月7日)　バリオ　ディ　ピアネット社　アルベルト　ブラット氏来社はこちら＞＞

フォースクエア蒸留所で、連続式蒸留器と単式蒸留器の両方を使用しトリプル蒸留された原酒。
アメリカンオーク樽やブランデー樽、コニャック樽で5年熟成され、 ドライオレンジやナツメグ、ココナッツクリームの香りとフルーツ満載の味わい。

ダイアモンド蒸留所で、Savalle社のポットスチル、木製のカフェスチル、ポートモーラントスチル、 木製レトルトポットスチルを使い蒸留。
オールドオロロソシェリー樽、バーボン樽を使用で2～5年熟成をブレンド。
パワフルで香り高く、エステルの個性とバナナが香り、赤い果実やキャラメル、バニラも加わる。

【商品名】グロンニェ グロンニェ カルプ ディエム NV 750ml シャンパーニュ 辛口 オーガニック フランス シャンパーニュコート ド セザンヌ Grongnet Grongnet Carpe Diem NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 グロンニェ【Grongnet】 生産年 年 品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2% 容量 750ml ■商品情報熱い情熱と職人気質でこだわりのシャンパーニュを造る、女性醸造家セシル・グロンニェ氏。
多くのシャンパーニュ愛好家が毎年彼女の新作を心待ちにしているという、実力の高さを証明するエピソードは有名です。
葡萄は化学肥料を一切使用しないリュット・レゾネ栽培を実施。
醸造は伝統的な樽熟成を施し、味わいに奥深さを与えています。
シャンパーニュ名「カルプ・ディエム」は2500年前のローマの格言で「今を楽しむ」という意味。
まさに優雅なひと時を提供してくれる1本です。
グラスに注ぐと美しく輝く黄金色、ピチピチと弾ける快活な泡と共に、りんごや洋梨の果実香、蜂蜜のニュアンス、ブリオッシュの柔らかで香ばしいアロマがふんわりと広がり、心地よさに包まれます。
きめ細やかな泡と共に、ネクタリンのふくよかな果実味が口に広がり、のびやかな酸とミネラルが味わいに奥深さを与えています。
樽熟成からくる、かすかなナッツの樽香が鼻腔をくすぐり、後にほのかな塩気を伴う余韻がこのシャンパーニの特徴です。
テロワールの特徴である豊富なミネラルと酸に加え、樽熟成が生む力強い果実味と深いコクを余すことなく表現したクラッシックな味わい。
「今この時」に、彩りを与えてくれる美しいワインです。
【グロンニェについて】 シャンパーニュ、コート・デ・ブランの南、コート・ド・セザンヌにある女性醸造家シル・グロンニェが2014年に継承したドメーヌ。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」と語り、チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱を持ち愛情込めてシャンパン造りに打ち込んでいます。
土壌はコート・デ・ブランと同様、白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、特有の豊富なミネラルや酸、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
グロンニェはコート・ド・セザンヌ随一のRM（葡萄栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家）と言われており、 1500人以上のパリジャンたちが毎年グロンニェ女史の新作を心待ちにしています。
シャンパンラヴァーの心を掴んで離さない魅力あるドメーヌです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グロンニェ Grongnet