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【原　語】：2019 Nuits Saint Georges 1er Cru - Prieure Roch
【輸入元】：ファインズ
【品　種】：ピノ ノワール100%
【産　地】：フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】：赤ミディアム
【容　量】：750ml
【商品情報】
DRCの協同生産者でもあるアンリ フレデリック ロック氏が1988年に創立したワイナリー、700年以上前の栽培、醸造方法を復活させ実践、ビオワインの代表的ワイナリーとして高い人気を得ています。

ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来、左側に葡萄樹、3つの赤い丸は葡萄の実、上の黄色い楕円は神、下の黄色い楕円は人を表していて自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという考えが表れています。

2018年、アンリ フレデリック氏が逝去、後を継ぐヤニック シャン氏は元々は医師を目指していましたが2002年よりドメーヌに参加、2010年より共同経営者を務めています。


モノポール、クロ デ コルヴェから収穫された葡萄を使用、厳選を重ねながら惜しくも漏れた葡萄を使用しています。

新樽率50％、樹齢45年以上の古樹から生まれる滋味溢れる豊かなエキス分とエレガントな味わいが特徴的です。

【商品名】E.Guigal Cote Rotie La Landonne 2009

【生産地】フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞北ローヌ/Septentrional＞コート・ロティ/Cote Rotie

【蔵元】E.ギガル / E.Guigal

【格付】A.O.C コート・ロティ / Cote Rotie

【ヴィンテージ】2009年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】シラー100％

【容量】750ml

【輸入元】BB＆R　リーファーコンテナ使用

【情報】
除梗の割合：0％
発酵（樽／タンク）：ステンレスタンク
発酵温度：最高33度
発酵期間：25日間
使用酵母：天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）：新樽100％
熟成期間：42ヵ月
マロラクティック発酵の有無：Yes
瓶詰め時のフィルターの有無：No
所有面積：2ha
土壌：酸化鉄とマンガンが豊富な粘板岩と粘土の土壌
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル・コート・ロティ、ゴブレ
平均樹齢：35年
密植度：10000本/ha
平均年間生産量（本数）：12000本
収穫量：39ｈｌ/ha
収穫方法：手摘み
農法：リュット・レゾネ

サンテミリオ地区、グラン・クリュの芳醇でエレガントな果実味。

サンテミリオン地区の特級ワインは、新樽で2年間熟成し瓶詰め。
手作業により収穫し、テーブル上で選果を行い丹念に醸造。
メルロー主体のコクのある芳醇な風味とオーク熟成のなめらかな口当り。


商品名
クロ・デ ・メニュ / リヴィエール 赤 750ml 12本

原産国
フランス

生産地域
ボルドー

色
赤

ブドウ品種
メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン

アルコール度数
14％

生産者
メゾン・リヴィエール

等級
AOCサンテミリオン・グラン・クリュ

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
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こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

■新年度産新米の予約販売となります。

■お米の年間契約特典:お米の発送と同時に季節の野菜・果物をプレゼント!
■一括お支払ご契約特典!
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※送料も一括して頂きますので、毎回の代金引換手数料が不要となります。

決済につきましては、郵便振替の場合初回配送の1週間前までにご送金下さい。
また、代金引換の場合は初回配送時にお願い致します。

容量
鮭明太150ｇ…2個
大人の鮭明太150ｇ…2個
博多辛麹100ｇ…1個
焼鯖カリ梅150ｇ…1個
焼き鯖高菜150ｇ…1個
源太240ｇ…1個
キセキの豚足約170ｇ…3本
鮭明太ピザ250ｇ…1枚
万能調味料　神の酢500ｍｌ…1本

【保存方法】
【鮭明太】
要冷凍（-18℃以下）
冷蔵庫にて自然解凍し、開封後は10日以内にお召し上がりください。


【大人の鮭明太】
要冷凍（-18℃以下）
冷凍の状態で半年間。
冷蔵庫にて自然解凍し、開封後は10日以内にお召し上がりください。



【焼鯖カリ梅】
要冷凍（-18℃以下）
冷蔵庫にて自然解凍し、開封後は10日以内にお召し上がりください。


【鮭明太ピザ】
冷凍保存（−18℃以下）で約半年。
解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。



【源太】
要冷凍（-18℃以下）
冷蔵庫にて自然解凍し、開封後は10日以内にお召し上がり下さい。


【焼きサバ高菜】
要冷凍（-18℃以下）
冷凍庫にて自然解凍し、開封後は10日ほどでお召し上がりください。


「万能調味料　神の酢」
直射日光を避け、開栓後は冷蔵庫で立てて保存し、早めにお召し上がりください。


「博多辛麹」
冷凍保存（−18℃以下）冷蔵庫にて自然解凍し、開封後は10日以内にお召し上がり

もう2度と入手出来ないレアワインが、しかも超超貴重な生産者蔵出しバックヴィンテージで、極少量入荷致しました。
(2022/12/3)

シュレイダー、レアム、ポール ホブス、トアーなど、ナパの有名ワイナリーにブドウを提供してきたベクストファー ヴィンヤーズ。


社長のデビット ベクストファーがレアムのワインメーカー、ブノワ トゥケを起用し自社ワインとして生み出した『ベクストファー ベクストファー』の異名を持つカタ。


カタは2017年までしか生産されておらず、今後の入手が一切不可能となりますので、この機会に是非お求め下さい。

(現在はレアムが引き継いでいます)

商品名：カタ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ボーン ヴィンヤード セント ヘレナ ナパ ヴァレー (レアム セラーズ)
(Kata Cabernet Sauvignon Beckstoffer Bourn Vineyard St Helena Napa Valley Realm Cellars)
ヴィンテージ：2013年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン80%、プティ ヴェルド20%
熟成：フレンチオーク(新樽85%)
生産量：400ケース
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

もう2度と入手出来ないレアワインが、しかも超超貴重な生産者蔵出しバックヴィンテージで、極少量入荷致しました。
(2022/12/3)

シュレイダー、レアム、ポール ホブス、トアーなど、ナパの有名ワイナリーにブドウを提供してきたベクストファー ヴィンヤーズ。


社長のデビット ベクストファーがレアムのワインメーカー、ブノワ トゥケを起用し自社ワインとして6年間のみ生産し『ベクストファー ベクストファー』の異名を持つカタ。


カタは2017年までしか生産されておらず、今後の入手が一切不可能となりますので、この機会に是非お求め下さい。

(現在はレアムが引き継いでいます)

商品名：カタ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ボーン ヴィンヤード セント ヘレナ ナパ ヴァレー (レアム セラーズ)
(Kata Cabernet Sauvignon Beckstoffer Bourn Vineyard St Helena Napa Valley Realm Cellars)
ヴィンテージ：2015年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン80%、プティ ヴェルド20%
熟成：フレンチオーク(新樽85%)
生産量：400ケース
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

チェリー、赤スグリのような果実味のアロマを芳しい樽香が支えています。
濃密な果実味とエレガントなテクスチャーが口の中に広がります。
村名ながら10年以上の熟成ポテンシャルを秘めています。

コルトンの丘のふもとの斜面に広がる区画、ル クロ ロワイエのブドウを使用。
樹齢30〜40年。
粘土石灰質の土壌。
40％新樽で12ケ月熟成。

ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。

英字表記:Ladoix le Clos Royer Michel Mallard
生産者:ミッシェル マラール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:AOCラドワ
タイプ・味わい:赤　辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

【商品名】E.Guigal Ermitage Rouge Ex Voto 2015

【蔵元】E.ギガル / E.Guigal

【生産地】フランス/France＞ローヌ地方/Rhone＞エルミタージュ地区/Ermitage＞タン・レルミタ−ジュ村/Tain l'Hermitage

【格付】A.O.C エルミタージュ / Ermitage

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】シラー100％（テロワール構成：ベサール30％ , グレフュー30％ , ミュレ20％ , エルミット20％）

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店 ラックコーポレーション

【情報】ボーム、メアル、ベサール、エルミットの区画のぶどうを使用。
温度を調節しながら4週間の醸し発酵。
50%の新樽率で40ヶ月樽熟成を施す。


エッジが紫がかった深いルビー。
小さな赤い果実のアロマ。
スパイシーかつ筋肉質な味わいで、カシスの芽やバニラ、そして甘草のアフターフレーバー。

生産者名
Chateau de Ferrand
シャトー・ド・フェラン
商品名
Chateau de Ferrand
シャトー ド フェラン
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
原産国 フランス
地区
ボルドー サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称
A.O.C.サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ
格付
サン・テミリオン グラン・クリュ クラッセ
品種
メルロー 89%/カベルネ・フラン 8%/カベルネ・ソーヴィニヨン 3%
醗酵
コンクリートタンク フレンチオーク樽にて16ヶ月熟成(225L、新樽比率60%)
平均年間生産量 110,000本
ALC度数 15％
キャップ仕様
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
コメント
2012年にグラン・クリュ・クラッセに昇格した、今注目のシャトー。

凝縮感のあるブラックベリー、スパイシーなアロマ。
滑らかなタンニン。

オーセンティックで洗練された至極の1本。

ビオ情報 リュット・レゾネ
認証情報 Terra Vitis
海外ワイン専門誌評価歴
(2016)「ジェームス・サックリング」 90点

アメリカ市場でも見付ける事がほぼ不可能なリースから、傑出した最良ヴィンテージのみリリースされる最もレアなワイン、ヒルサイドが入荷しました。


ピゾーニやオーベール、ドメーヌ ド ラ コート、そしてキスラーが設立したオクシデンタル等、入手が困難なカリフォルニア ピノ ノワール生産者がいくつかありますが、その中でもこのワインは最も入手が超困難なレアワインです。


リースのワインはメーリングリストへの販売で生産量のほぼ全てが完売する為、レストランやアメリカの市場にもほぼ流れず、ボトルを見つける事すら超困難ですが、ヒルサイドはその中でも生産量がわずか4樽〜8樽しか造られない最も激レアなワインで、この先10年〜50年の熟成にも耐えられる偉大なワインです。


商品名：リース ヴィンヤーズ ピノ ノワール ホースシュー ヴィンヤード ヒルサイド サンタ クルーズ マウンテンズ
(Rhys Vineyards Pinot Noir Horseshoe Vineyard Hillside Santa Cruz Mountains)
ヴィンテージ：2019年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク(新樽60%)で17か月
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

【商品名】Stephane Ogier Cote Rotie La Belle Helene 1997

【蔵元】ステファン・オジェ / Stephane Ogier

【生産地】フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞北ローヌ/Northern Rhone＞コート・ロティ/Cote Rotie

【格付】A.O.C コート・ロティ / Cote Rotie

【ヴィンテージ】1997年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】シラー100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店

【情報】ドメーヌを有名にしたラ・ベル・エレーヌは、コート・ロティの畑のコート・ブリュヌ地区のリュー・ディ・ラ・ランドンヌの上にあるリュー・ディ・ロジエに植えられたブドウの木から、ミッシェルとステファン・オジェによって造られた区画ごとのマイクロ・キュヴェ。

新樽で30ヶ月以上という素晴らしく長い熟成期間を経て、莫大なセラーポテンシャルを持つワインです。

ほのかなスミレ色を帯びた美しい深みのある赤。
香りは力強いスパイシーさと胡椒のノートを伴った花の香りを放ちます。
口に含むと、黒い果実、ブラックベリー、カシスのアロマを感じます。

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の特級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils Charmes Chambertin

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:シャルム シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の特級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils Charmes Chambertin

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:シャルム シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

■ 容量
　下記内容を1ヶ月に1回、計3回お届けします。

　【内容量】
　心茶 鬼木みどり：100g×3本
　
　【外装サイズ】
　24×31×3.5cm
　
　【対応機器】
　電子レンジ- / オーブン- / 食器洗浄機-
　
　【お申し込み前に必ずお読みください】
　お届けする返礼品には個体差が生じる場合があります。

　下部記載の「個体差について」、「破損・欠陥について」を必ずご一読のうえ、お申し込みください。

　
　【色について】
　商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが、
　お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。


■ 配送について
　初回発送は入金確認後3ヶ月以内に発送します。

　次回以降は3〜4週間の間隔をもって発送いたします。

　※新茶をお届けいたしますので、初回発送は2023年5月以降となります。

　
　ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。


　タイプ：【常温】【定期】【ギフト】【のし】

容量
北海道産 いくら 醤油漬 1kg（ 200g × 5パック ）

＜原材料＞
鮭魚卵、昆布醤油、料理酒、食塩
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）


消費期限
＜賞味期限＞
製造日より1年

発送期日
2024年12月1日〜12月20日の間に発送いたします。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
2024年12月10日までの受付

事業者
株式会社 大水

申込条件
何度も申し込み可