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昭和32年、戦後の2年間をこの地で過ごした獅子文六（ししぶんろく）の小説『大番』が映画化され、宇和島市でロケが行なわれました。

当時の中村市長は「松山には殿様が考案したタルトと言う歴史の長いお菓子があるのに宇和島にはない。
」
と自らが発起人になり、映画化を記念して同名の銘菓を売り出すことになりました。

当時の宇和島市には菓子店が70数軒もあり、そのうちの20軒近い店が案を出し合う中から生まれた『大番』は、多い時で14軒の菓子店が製造していました。

現在は7軒の菓子店が大番を製造しており、宇和島を代表する銘菓として確固たる地位を築いています。


「賞味期限」

一週間（夏場は五日）を目処にお召し上がりください

話題の世界一高価なコーヒー豆、コピルアック　（インドネシア政府認定書あり）です。


テレビ・映画等で話題になっているジャコウネコの糞からとったコーヒー豆です。


完熟したコーヒーの実のみを、ジャコウネコが食べ、種だけ消化されず排出され、それを集め丁寧に洗浄し乾燥させた豆です。


ジャコウネコの体内で消化管を通る間に化学反応を起こしそれによって、あたかも麝香の様な苦味とフレーバーが生み出され、特有の香りとやさしい甘みに仕上がりました。


ジャコウネコの分泌物はシャネルの香水に使われている麝香に似た香りです。


重量は１００ｇ、生豆の重さです（焙煎後ではありません）。
シティーローストで焙煎し、焙煎後、１５〜２０％目減りいたしますのでご了承ください。


詳しくは商品説明をご覧ください。

その希少価値から世界で最も高価なコーヒーの一つとして知られています。

日本では1杯数千円、ラグジュアリーホテルのラウンジでは驚きの8，000円で提供されることも。

映画『カモメ食堂』、『最高の人生の見つけ方』でも話題に！！後者ではジャック・ニコルソン演じる大富豪が愛飲するコーヒーとして登場し、ストーリーの重要な鍵となっています。

「バタフライ・グローブ」ブランドは、バリ島最大手のコーヒーブランドで、インドネシア全土における五つ星ホテルにも採用されています。

バリ島及びインドネシア各地の農園から厳選された豆だけを仕入れ、潤沢な味わいを作り出す為に豆を大切に保管し、焙煎に最も適した時期を選んでいます。
この過程に長い時では5年を要することもあります。

現在のヴィンテージは2022年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Director's cut Sonoma Coast Chardonnay Francis ford Coppola Winery
JAN : 4582679800823
輸入元 : エノテカ

「ゴッドファーザー」などで知られる映画監督のフランシス・コッポラ氏。
2010年にはソノマ・コーストに「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープンします。

映画における「ディレクターズ・カット」とは、映画監督自身が表現したい形に自ら編集した映像のこと。
それにならったこのシリーズは、ソノマという産地の特性をその品種ごとにワインメーカー自身が考える最高の形で表現しています。


洋ナシや黄桃、パイナップルなどの熟したフルーツのアロマに、オーク樽熟成に由来するヴァニラやバターのニュアンス。
口に含めば熟した果実味とそれを支える心地よい酸味が広がります。

華やかで圧倒的な果実味を持つ、カンリーベロの中では短めの8日間マラシオンのオレンジ・ワインです。
ブドウはトレッビアーノ70%とフィアーノ30%です。
ステンレスタンクで10か月熟成させて無濾過・無清澄で瓶詰されます。
ワイン名は、息子の「ヴィットーリオ」と映画のタイトルを掛け合わせて名付けられました。

黄桃、レモン、はちみつ、メープルのような完熟した果実の華やかな香り。
ドライハーブ、スパイスのフレーバーもあります。
ほのかなタンニンと酸味がバランスよく溶け込んで飲み応えがありますが、身体に負荷を感じさせない飲み心地を兼ね備えています。

映画界の巨匠、コッポラ氏が設立したワイナリー。

ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。

コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。

こちらのワインは、理想的な風味をもたらす熟度と酸のバランスを見て、夜間に収穫されたブドウを使用。

トロピカルな果実のアロマと生き生きとしたミネラル感漂う、フレッシュなスタイルに仕上がっています。

【ボディ】フルボディ
* 生産者: FRANCIS FORD COPPOLA WINERY フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
* 生産地: アメリカ カリフォルニア
* 品種: シャルドネ(99%)、その他(1%)
* 容量: 750ml
* 原産地呼称: AVA. カリフォルニア
* おすすめ料理: 甲殻類、セミソフトチーズ

(C)2021 日本すみっコぐらし協会映画部

ボルドー・メドック古酒愛好家大注目！メドック・リストラックのクリュ・ブルジョワ・シューペリュール飲み頃24年熟成バックヴィンテージ！パーカー三ツ星生産者！ワインスペクテイター誌も大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「トップクラスの葡萄園。
リストラックらしい張りつめたようなスタイルのむらのないワインを産する。
見守るべし。
」と、二ツ星の高評価！ャトー・フルカ・デュプレはカンヌ映画祭の受賞ディナー・パーティでオンリスト！アラン・デュカスやタイユヴァンと言ったセレブリティが頻繁に訪れることで有名な星付レストランでもオン・リスト！長期熟成ワインとして有名な四ツ星グレイトヴィンテージで少量入荷！1986年(昭和61年)生まれの方へのバースデープレゼントにも最適！
◆Chateau Fourcas Dupre 1986 AOC Listrac-Medoc
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロ44％、カベルネ・ソーヴィニヨン44％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCリストラック・メドック クリュ・ブルジョワ シュペリュール
◆生産年：[1986]年　◆内容量：750ml

2019年アカデミー賞関連のイベントで採用!!!!!!!≪世界一ソムリエも大絶賛!!≫映画界の巨匠フランシス・コッポラが造る絶品カリフォルニアワイン!!世界一ソムリエの田崎真也氏はこのワインを『ブラックチェリーやブラックベリーのリキュール＆コンポートに、すみれの花のエッセンス、ロースト香やヴァニラ、ビターチョコ、ナツメグやシナモン、丁子などの甘辛系スパイス、ほのかなメントール系の香りなどが調和!!』とコメントし【18/20点!!】という高い評価をつけた!!これは22000円の超高級シャンパンと同点評価にして≪超破格の4390円!!≫でご堪能いただけるとんでもなくお買い得な絶品ワイン!!!!しかも今回入手した2016年ヴィンテージはなんと【98点】がつけられた偉大なる超大当たり年!!この2016年ヴィンテージは絶対に見逃せません!!今のうちにたっぷりとまとめてお買い求めください!!!!!

赤ワイン/アメリカ・カリフォルニア/ソノマ