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成長すると草丈が1.5mを超える「西洋アザミ」のつぼみ。
イタリアやフランスでは、春の風物詩としてマルシェに並ぶ食用の花です。
下処理をした後、茹でたり揚げたりしてお召し上がりください。


「アーティチョーク」は、西洋アザミという花のつぼみ部分の名称。
ヨーロッパで親しまれている春野菜です。
ガク・ワタ・ハートと呼ばれる部位から構成されています。
そのうち食べられるのはガクの根元とハートのみ。
素材の旨味を味わうなら、下処理後、シンプルに茹でて食べるのがおすすめです。
ほのかな苦味とやさしい甘みが美味しいですよ。

※スマホのお客様、下記[もっと見る]より詳細ご覧下さい。


■ 名称 ： 純粋蜂蜜 ミズキ
■ 内容量 ： 1.2kg(＋試供品 他花蜜100g)
■ 原材料 ： 蜂蜜(添加物・保存料：不使用、100%天然)
■ 生産者 ： 時田養蜂
■ 生産地 ： 大分県中津市
■ 保存方法 ： 常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
尚、冬季は結晶しますが砂糖給餌は行っておらず、分離結晶致しませんのでご安心下さい。

■ 賞味期限 ： 製造より2年。

■ 受注発送 ： 18時迄のご注文：原則4日以内に発送・常温便。

■ 出荷時期 ： 通年。
開花時の春〜初夏1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。
予めご了承頂きたくお願い致します。

■ 熨斗 ： 4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。
ご了承下さい。

■ 注記 ： 加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。
採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。
また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。
ご了承下さい。

※参考までに2012年のコメントを掲載しております。

＜パーカーポイント 90〜92点＞
2012年のソノマ・コースト ピノ・ノワールは、美しい濃いルビー/紫色をしており、
ブルーベリーやラズベリー、春の花のノートが続く。

新鮮な酸がワインに繊細さを与えている。

醸造は、樽で18ヶ月熟成させた後、無清澄でフィルタリングされない状態でボトリングされる。

また、基礎となるエキス分や純粋な質感、エレガントなスタイルが豊富に含まれている。

向こう7〜10年間が飲み頃となるだろう。


飲み頃の続く期間 2013〜2023年

Wine Advocate #210 （2013-12-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

フルーリー 2021

生産者：ドメーヌ・プティ・ロワ
生産地：フランス / ブルゴーニュ / ボージョレ
品種：ガメイ100％ (手摘み)
タイプ：赤 ミディアム
栽培：ビオロジック ビオディナミ
土壌：花崗岩
醸造：自生酵母。
全房で控えめにピジャージュしながら38.5hlのステンレスタンクで醸し・発酵。
木樽で熟成後、グラスファイバータンクで熟成。
無濾過・無清澄。


21年は春に霜の害を受けましたが、素晴らしい熟度のぶどうを収穫できました。
涼しく水はけの良い花崗岩土壌で育つガメイを控えめにピジャージュしながら醸し・発酵後、熟成しました。

紫ルビー色。
クランベリーやレッドプラム、フルーツトマトの香りを感じます。

柔らかなアタックにタンニンと酸のバランスよく、軽やかな印象ですがしっかりとした旨味を味わえる中程度の余韻へと流れていきます。


《インポーター資料より》


*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

郷土愛が全国一ともいわれる生粋の茨城県民がつくった茨城県産のコシヒカリです。
生産高は国内2位、日本有数の米どころである茨城県は良質の水と土、安定した天候に恵まれ、春に植えた稲がスクスク元気に育ちます。
カラっとした夏が過ぎ、実りの秋がやってくると、田んぼでは黄金色の稲穂が一斉に輝きはじめます。
旨みはもちろん、色、ツヤ、形に優れた野部農園のコシヒカリを是非ご賞味ください。
みなさまのご自宅やお店にしっかり届くように、ひとつひとつ愛情をこめて袋詰めしております。


＜乾式無洗米とは？＞
お米の表面にある「ぬか」を精米時に研磨のみで取りのぞいたお米です。
精米工程で水を使って処理された無洗米とは違い、雑菌の繁殖と酸化が少ないため、お米のおいしさが長持ちします。
また炊き上がりのぬか臭さもありません。
「ぬか」まで取った状態ですが、水洗いした無洗米に比べて水の濁りが出ますので、気になるようでしたら、1〜2回軽くすすいでから炊くことをおすすめします。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : パルメイヤー
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Pahlmeyer Jayson Sauvignon Blanc Napa Valley
JAN : 857407002256
輸入元 : 中川ワイン

2023年のナパ・ヴァレーは素晴らしいヴィンテージとなったそうで、「ワインメーカーにとって一生に一度のヴィンテージ」と語るほどだそうです。

栽培シーズンの初めには豊富に雨が降り、気温の低い春から夏によってブドウはゆっくりと成長しました。
それから収穫まで一貫して穏やかな天候で、極端な熱波もなく、例年よりもずっと遅く収穫しました。
2011年よりも更に冷涼なヴィンテージで、にもかかわらず雨のマイナス要素の少ない年。
特に白ワインにとっては上品なスタイルになりやすい、長熟型の年となるでしょう。

ワイン名 : マルサネ レ ロンジュロワ 2019 ドニ モルテ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ マルサネ
生産者 : ドメーヌ・ドニ・モルテ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Marsannay Les Longeroies Denis Mortet
内容量 : 750ml
JANコード : 4573375222057
輸入元 : ラックコーポレーション
子3

アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。
2

2019年は質が高く量が少ないヴィンテージと言われています。

暖かく雨の多い冬から少なからず霜害の見られた春。
開花の時期に雨が降って受粉が妨げられたのが、収量減に影響しました。
夏場の天候は非常に良く、ブドウの風味は凝縮しましたが、一方で水不足によるストレスは大きかったと言えます。

収量減は輸入量の減少にもつながっており、当店への割り当てもかなり減ってしまいました。
ドニ・モルテファンの方は、迷わず手に入れるべきでしょう。

ドゥニ

【春の風情を感じて一献】
開封時、そして酒器にそそいだ瞬間にふうわりと香り立つ「春吟」。

華やかな立ち香と澄んだのどごしを宿した春のお酒です。
ほどよい冷やでお楽しみください。

[魚沼産BLコシヒカリ（県認証米）]

今現在、全国に名を馳せ 大人気の魚沼コシヒカリ。
このBLコシヒカリは、病気にも強く農薬が抑えられため、特別栽培米など安心安全な美味しいお米としても非常に人気が高くなっています。
新潟県農林水産部でも、「食味は、（財）日本穀物検定協会が実施している「米の食味ランキング」等で、従来同様「美味しい」と評価されています。
」とアナウンスされており、味も太鼓判が押されております。
魚沼産と一口に言われますが、気候にさほど変化はないものとしても、地域により土壌・水は大きく違い、魚沼地域でも特に雪が多いこの地域の豊富な水。
更には火山活動での出来た大地から長い年月をかけて湧き出る養分・ミネラルたっぷりの「湧き水」。
深い雪の下でじっくり冬眠した田んぼも春の雪解けから目覚め、活力いっぱいに美味しいお米をつくる役目を果たします。
日本一の信濃川が流れる「砂上腐植土」が多いのもこの地の特徴です。


※こちらの商品は、発送日に『精米（8〜9分づき）』し、発送いたします。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
最中『御代の春 紅』『御代の春 白』『弥栄』各5点を詰め合わせました。


【商品説明】
最中『御代の春 紅』『御代の春 白』『弥栄』各5点を詰め合わせました。
<br> 大きさ<br> 22.3×23.0×6.3cm<br> 重さ<br> 699g

【商品詳細】
ブランド：OFR
商品種別：最中
商品名：とらや 最中15個入り 1箱 和菓子 もなか 母の日 ギフト 贈答用 プレゼント お歳暮 お中元 感謝 虎屋
製造元：とらや
商品番号：T01

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

●同梱不可商品 ●商品の性質上、お届けまでにお時間のかかる地域（北海道利尻郡、北海道礼文島、伊豆諸島青ヶ島村、小笠原諸島、長崎県対馬市、鹿児島県奄美市、鹿児島県大島郡、沖縄県宮古郡、沖縄県八重山郡）へのお届けはお受けできません。
※東京より発送、お届け日数3日以上の地域に準じます。

限定 ランキング おすすめ 人気 話題 種類有 賞味期限安心品
【2本セット 送料無料】国権 春一番 本醸造生原酒 1800ml 箱付
蔵元：福島県南会津町 国権酒造
●米 夢の香・精米60%・度数19.2%・日本酒度ー3.0・酸度1.6・アミノ酸度1.2
●福島県奥会津の地酒甘口の原酒として大人気。
会津地方の奥に南会津町田島と言う所があります。
冬は雪が5メートルも積もり町が消えてしまうほどの豪雪地帯です。
国権酒造はその土地で昔から極上の日本酒を造り続けています。
昭和の初期はこの酒を求め東京から3日かかりで買い付けに来たと聞きました。

瓶入　アピディス社製
菜の花をベースにクリュシフェール（十字花科の植物）、果物の木々、セイヨウサンザシなどを採蜜源とした蜂蜜です。
まろやかで色が明るく花とフルーツの風味と若干の酸味を口の中で心地よく感じることができます。

ドメーヌ内全品種の古木(樹齢50-70年)を、所有面積に応じた区画の最良の部分とブレンドして造られるトップキュヴェ！

ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。


樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。

Robert Groffier P〓re & Fils Bourgogne Passetoutgrain

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ地方

ブドウ品種　ピノノワール90％/ガメイ10％

樽熟成　

アルコール：12.5％

■2022 ヴィンテージ情報■
この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。

開花は、例年より早く、5月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。

その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。

8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。

美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。


【テイスティングノート】

魅力的なアロマを持ち、現段階では花の香りが顕著に感じられる。

ミディアムボディで、非常にしっかりとしたストラクチャーを備え、ガメイよりもピノの要素が強い。

瑞々しい赤果実味が口中に広がる。


インポーター資料より抜粋