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芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。

麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。
そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。

麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。
それが蔵の師魂の「むぎ」です。

◆ 配送方法　：　年間通して常温発送
◆ 原材料　：　麦 ・ 麦麹
◆ 麹　：　黒
◆ 蒸留　：　常圧
◆ アルコール度数　：　２５％
◆ 備考　：　常温の冷暗所にて保管

この麦焼酎は芋が収穫できない冬から春にかけて、小正醸造日置蒸溜蔵にて醸されています。
芳醇な香りを醸し出す国内産二条大麦を原料に、独特のコクと甘みが出る黒麹菌使用し、常圧にて蒸留することにより豊かな風味や深い味わいを存分に引き出しています。
そしてじっくりとかめ壺にて貯蔵熟成させることで麦の芳ばしい香りがありながらも、まろやかで飲みやすい麦焼酎に仕上げています。
比較的どんな飲み方にもマッチしています。
芋焼酎ファンにも是非お飲みいただきたい麦焼酎です！！

■北海道函館産サクラマス姿（内臓、鱗処理済み）

サクラマスは鮭の仲間です、
オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川
に向って動き始めます。
約１年後、生まれた川に戻って来ます。
戻ってくる時期が桜の咲く頃であること、あるいは身肉の色が桜色であることから「桜鱒（サクラマス）」と呼ばれるようになった、と言われています。


河川の開発により環境が損なわれ、最近では数が激減、“幻の高級魚”となってしまいました。
しかし、脂が乗っているのにあっさりとしたその味はまさに絶品。


小さいサイズになるほど緻密な身質になります、3枚におろしたり、ぶつ切りにしてから料理しても良いですが、
姿のままムニエルやホイル焼き、アクアパッツァ等にしても美味しいですよ！
解凍後、すぐ調理できるようウロコと内臓を処理して冷凍しています。

鮮度の良いうちに3Dエアブラスト凍結で超急速凍結するので、解凍してもドリップが出ず高品質です。

郷土愛が全国一ともいわれる生粋の茨城県民がつくった茨城県産のにじのきらめきです。
生産高は国内2位、日本有数の米どころである茨城県は良質の水と土、安定した天候に恵まれ、春に植えた稲がスクスク元気に育ちます。
カラっとした夏が過ぎ、実りの秋がやってくると、田んぼでは黄金色の稲穂が一斉に輝きはじめます。
旨みはもちろん、色、ツヤ、形に優れた野部農園のにじのきらめきを是非ご賞味ください。
みなさまのご自宅やお店にしっかり届くように、ひとつひとつ愛情をこめて袋詰めしております。


＜乾式無洗米とは？＞
お米の表面にある「ぬか」を精米時に研磨のみで取りのぞいたお米です。
精米工程で水を使って処理された無洗米とは違い、雑菌の繁殖と酸化が少ないため、お米のおいしさが長持ちします。
また炊き上がりのぬか臭さもありません。
「ぬか」まで取った状態ですが、水洗いした無洗米に比べて水の濁りが出ますので、気になるようでしたら、1〜2回軽くすすいでから炊くことをおすすめします。

シルバーチップをたっぷり含んだ茶葉で、水色（すいしょく）は澄んだ黄色です。

春の新緑の青々しさを感じる爽やかでフレッシュな味わいです。


アイスティーにしてもお楽しみいただけます。


★こちらの商品は【S3】サイズ
※かさがあるため、宅配便専用商品です。

細打ち・ちぢみ麺

酸味を控え、コクのあるマイルドな味の中華スープです。

「酸っぱい」のが苦手な方にも人気の商品。

お好みの具材と一緒に召し上がれ♪

マヨネーズを少し加えますと、とてもおいしくなりますのでお試しくださいませ。


※※たん白量の多いアメリカ・カナダ産の春小麦を贅沢に配合した
　ハイグレードな小麦粉を使用しています。

金笛 春夏秋冬のだしの素 ( 1L ) 金笛 banner3 |金笛 春夏秋冬のだしの素<br><br>リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
<br><br>【金笛 春夏秋冬のだしの素の商品詳細】<br>●丸大豆・小麦・天日塩のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節・昆布・しいたけのだしをいかしたつゆです。
<br>●本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
<br>●春夏秋冬四季を通して、どんな料理にでも合います。
<br><br>【金笛 春夏秋冬のだしの素の原材料】<br><br>しょうゆ(アメリカ他海外、青森、新潟、埼玉)、砂糖(タイ他海外)、食塩(メキシコ)、かつおぶし(静岡県焼津)、酵母エキス(フランス)、昆布(北海道)、しいたけ(岐阜)、アルコー …続きは商品説明にて

◆商品説明
布目の代表商品「社長のいか塩辛」が、「極」となって登場。

さらに塩辛の真髄を“極”めるべく、良質な原料（北海道産の新鮮な真いかと青とうがらし） を使い熟練した技で造り上げた塩辛が「社長のいか塩辛”極”」です。
開封後は新鮮な、いかのハリを味わいいただけます。
また、冷蔵庫で十日程度熟成いたしますと 、塩辛の風味がさらに増してまいります。
お召し上がりの際には、１〜２回かき混ぜていただくと、より一層美味しくいただけます。
ご飯やお酒のお供に、また、お茶漬けにも最適です。

◆名称 布目　社長の塩辛　極　1個（200ｇ）
◆原材料名 スルメイカ（北海道）、いか肝臓、食塩、砂糖、みりん、青南蛮、たん白加水分解物（小麦・大豆を含む）、かつお節粉末、 酵母エキス、かつおエキス / ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）
◆保存方法
冷凍で保存してください　開封後はお早めにお召し上がりください。

◆発送温度帯
冷凍配送
◆製造者
株式会社’布目　北海道函館市浅野町4番17号

【セット内容】
真ふぐ約500g

【商品説明】
熱した日本酒に浮かべて火をつけて蓋をした1分蒸らせば、大変香ばしい香りの骨酒が出来上がります。

器からはみ出てしまう場合は半分に折ってご利用ください。

骨は次酒をして2杯お楽しみ頂けます。


【当店のご紹介】
1888年（明治21年）より130年以上の歴史を刻んて参りました山口県下関市発祥のふぐ料理の割烹旅館です。

当時初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公が春帆楼に宿泊した折、海は大時化でまったく漁がなく、困り果てたみちは打ち首覚悟で、当時食べることが禁じられていた、「ふぐ」を御膳に出したところ、「こりゃあ美味い」と賞賛。
翌年に禁制が解かれ、当店春帆楼はふぐ料理公許一号店となりました。

1895年には日清講話会議の締結会場となり、1958年以降は天皇陛下、皇后陛下がご宿泊に来られる等、様々な歴史の舞台となりました。

ワイン名 : ムッシュ ムスタッシュ ルージュ
産地 : フランス ＞ ボルドー
生産者 : ムッシュ・ムスタッシュ（ファルゲレット・レグリース）
品種 : メルロー 80% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Monsieur Moustachet Rouge
内容量 : 750ml
JANコード : 3760137060861
輸入元 : アンフィニー

表エチケットのちょび髭と、バックラベルのイラストがポップなボルドーワイン。

2019年春にあった日本未入荷のワインが集まる試飲会にて発見。
居合わせたインポーター様の協力もあり、日本初入荷となりました。

1929年からワインづくりの歴史はあるものの、成長してきたのは1970年代からで、販売部門が立ち上がったのは2012年。
まだまだ若い作り手と言えます。

メルロー主体の果実味豊かなブレンドで、エチケットの通り親しみやすい味わい。
値段がばれにくいので、飲食店での利用やプレゼントにもいいかもしれません。

酉11
子1

栽培から製茶まで一貫して行うべにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けする
オーガニック紅茶。

農薬や化学肥料を一切使用していないため、いやなエグ味が無く
すっきりとした後味が特長です。

里・春・夏・秋で驚くほど味わいが変化するべにふうき紅茶
いかがでしょうか

にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。

農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。

第三者による認証（有機JAS）も取得しています。


オーガニック紅茶【茶葉】

A里ブレンド（Sato Blend）
B春ブレンド（ファーストフラッシュ）
C夏ブレンド（セカンドフラッシュ）
D秋ブレンド（オータムナル）　　　　　

名称:有機紅茶
原材料名:有機茶(べにふうき)
原料原産地名:愛媛県内子町
内容量:40g(茶葉）
賞味期限:60日以上
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、移り香に ご注意下さい。

製造者:にのらく茶園 東晃佑 愛媛県喜多郡内子

注意事項
◆本商品はリーフタイプとなります。

◆茶葉は周囲のにおいを吸収する性質がありますので、冷蔵庫や冷凍庫での保管はおすすめしません。

郷土愛が全国一ともいわれる生粋の茨城県民がつくった茨城県産のミルキークイーンです。
生産高は国内2位、日本有数の米どころである茨城県は良質の水と土、安定した天候に恵まれ、春に植えた稲がスクスク元気に育ちます。
カラっとした夏が過ぎ、実りの秋がやってくると、田んぼでは黄金色の稲穂が一斉に輝きはじめます。
旨みはもちろん、色、ツヤ、形に優れた野部農園のミルキークイーンを是非ご賞味ください。
みなさまのご自宅やお店にしっかり届くように、ひとつひとつ愛情をこめて袋詰めしております。


＜精米方法をお選びいただけます＞
白米、7分づき、5分づきの3タイプからお選びください。

特にご指定がない場合は「白米」にて発送いたします。

本商品は包装、熨斗は未対応です。

受注後、出荷予定日をご連絡させていただきます。




■説明：フカヒレ専門店とも銘打つ本格中華料理店　銀座鹿鳴春。
中華料理店ならではの味付けをご家庭で手軽にお試しいただける様、フカヒレ粥をフリーズドライにしました。
ふかひれとシャキシャキ食感のチンゲン菜、黒きくらげを鶏や魚介のスープで仕上げました。

●青梅を砂糖とはちみつで漬け込んで出来た梅シロップをベースに、完熟した南高梅の果肉をブレンドしたドリンクです。
完熟したフルーティーな梅の風味をお楽しみください。

●一般的な梅ドリンクは酸味が強い青梅を砂糖に漬け込んで果汁を抽出させる方法が用いられますが、樹上で完熟にさせた南高梅をベースにつくりました。

●希釈タイプですのでお好みで冷水や炭酸水で約1.5倍に薄めてお召し上がりください。