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とにかくいい酒をの思いを胸に日本酒のスタンダードの向上を追求する蔵元八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
新たな焼酎蔵を建設、2005年より始まった焼酎造り 日本酒蔵である八海醸造が焼酎事業に着手し始めたのは2005年。
同年6月に日本酒蔵とは別に新たな焼酎蔵「深沢原蔵（現：深沢原蒸留所）が完成しました。
八海醸造では「黄麹・三段仕込み・粕取り」といった日本酒造りの技術を活かした焼酎造りを実践しているのが特徴で、これらの技術は他の蔵元にはない独自の強みとなっています。
そして2008年。
八海山の焼酎として本格米焼酎「黄麹三段仕込よろしく千萬あるべし」、本格粕取り焼酎「宜有千萬」の2銘柄が誕生。
現在では、多くの人々に愛される八海山の焼酎ブランドを代表する銘柄へと成長しています。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留

■富久長 美穂 立春しぼり 純米吟醸生原酒 しぼってそのままを詰めたお酒です 原料 米(国産)・米麹(国産米) 味わい ジューシーなマスカットの味わいが口中に広がります。
後口はすっきりして、しぼりたてらしいフレッシュ感を味わえます。
内容量 720ml 生産地 広島県東広島市安芸津町三津 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 花春酒造 花春 会津 會津 オリジナルラベル オーダーメイド 福島 山田錦 純米大吟醸 華やか フルーティー 高級 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 内祝い 結婚祝い 開店祝い 快気祝い 退職祝い お礼 引っ越し祝い 成人祝い 父の日 母の日 クリスマス お中元 お歳暮 敬老の日 お父さん 女性 四合瓶 720ml 蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 4,200円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 純米吟醸にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,320円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,600円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 13,000円 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
山田錦ならではのやわらかな口当たりと透明感のある甘み、果実のような華やかな香りと共に、なめらかで上質な心地よい余韻をお楽しみいただける純米大吟醸酒です。
こちらの商品は5～7営業日での配送となります。
商品情報 名　称 純米大吟醸酒 容　量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 兵庫県産「山田錦」100％ 精米歩合 40％ 味わい やや甘口 香り 華やか 飲み頃温度 常温、やや冷や、冷や アルコール度数 15度 日本酒度 -2.5 酸度 1.4 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 専用化粧箱入り 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック 贈り物に、記念に、心を込めてラベルを作成いたします。
  透明感がある味わいで、果実のような華やかな香り。
このお酒に合う料理 魚の塩焼き 焼き鳥（塩） 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）