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『ナチュラル・スタイルのスパークリングワイン』

ルナ・ボワールはエコセールを取得している友人の葡萄を使用したカジュアルなスタイル。
収穫後、全房のままダイレクトプレス。

野生酵母のみで醗酵。
マロラクティックは翌年の春に自然と起こるのを待つ。
12ヶ月間、フードル樽で澱と共に熟成。

その後、翌年のモストを加えて瓶内2次醗酵。
24ヶ月間熟成後、デゴルジュマン。
ノン・ドサージュ。
20％リザーブワイン使用。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/アルザス
【品種】ピノ・ブラン，オーセロワ，シャルドネ
【容量】750ml

酸が絶妙に心地よく、様々なお料理に合わせやすいシャブリです。
ミネラルが豊富ですっきりした味わい。
(輸入元資料より)

生産者：ドゥーモワゼル
生産地：フランス ブルゴーニュ
タイプ：白
品種：シャルドネ100%
容量：750ml
アルコール度数：12.5％

※店舗と併売しておりますので、商品がない場合がございますのでご了承ください。


【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について
例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。

そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。

※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。


商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。

ピノ・ノワール・ヴィラージュ（PINOT NOIR VILLAGE）
750m L
産地：フランス　ラングドック
種類：赤
品質分類・原産地呼称：IGP HAUTE VALLEE DE L'AUDE
コメント
◆ピノノワール100％

粘土石灰質土壌。
粘土質が強い。
Hauts de Magrie とHaute Valle de l’Aude のRoquetailladeのピノノワールの第二選果を使用。
このキュヴェ用の第二選果は第一選果の約2〜3週間後に収穫。
より熟した美しい房のみを手摘みによって厳選しています。
ビオロジック、ビオディナミなどの自然農法。
草は自然のままに畝中央に生やしブドウ樹の足元を耕作。
グイヨ方式。
春に摘芽、グリーンハーベスト。
手摘収穫。
肥料使用しない。
破砕せず除梗のみ行いステンレスの小さなタンクに入れる。
プレマセラシオン（低温浸漬）、アルコール発酵、マセラシオン、軽いピジャージュ。
ゆっくりと圧搾し、タンク内で前清澄後に500リットルの古樽にワインを移します。
新樽は一切使用せず南のピノノワールの果実味を最大限に生かしています。
瓶詰め前にごく微量のSO2添加を行う。

※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。

「さくら緑茶」は、塩漬桜葉と緑茶を使用することで、春の訪れを感じる桜の香りと、緑茶によるほのかな渋みのある味わいを楽しめる緑茶飲料です。
桜の香りと相性の良い旨みの強い国産一番茶と、さくらエキスを使用することで、まるで桜餅を思わせる上品な風味を味わいいただけます。

■ 容量
　【自然栽培】大和の伝統野菜 下北春まな 500g
　原産地:下北山村
　賞味期限:出荷日＋5日（冷蔵で保存してください。
）

■ 配送について
　決済から7日前後

　タイプ：【冷蔵】

フレッシュ&フルーティ！　毎年夏にしか入荷しない夏のワインGAVI!!

モンキエロの夏限定アイテムGAVI 2023年。

フレッシュ＆フルーティ！春の霜と、夏の猛暑で、収穫量は激減しましたが、酸のきれいなバランスの取れた爽やかなワインに仕上がりました。


元々、モンキエロ カルボーネは「ガヴィ」の原料であるコルテーゼは栽培して無いのですが、後継者不足に悩む友人のワイナリーから、「ウチのコルテーゼでガヴィを造ってもらえないか」と依頼され、一肌脱ぐ思いで畑作りと、ワイン作りを友人のワイナリーがあるガヴィ地域に出向き、造ったのが誕生のきっかけ。


2010年に初リリースから、圧倒的な人気ワインとなり、今ではすっかりモンキエロのお馴染みの顔になりました。
どんなお料理ともマッチしてしまう万能な1本ですので、ぜひ自宅の冷蔵庫に1本ストックしておきたいそんなワイン。

春は「桜鯛」、秋は「紅葉鯛」と呼ばれる明石鯛。


温しゃぶ(一般的な鯛しゃぶ)
熱いだしにくぐらせ、ポン酢やゴマだれでお召し上がりください。


冷しゃぶ（冷たい鯛しゃぶ）
湯引きした鯛を氷水で締めて、冷たい状態でお召し上がりください。
氷水で締めることでプリッとした触感になり、刺身とは違う食感を楽しめます。


【ギフト 贈答用】 明石産 鯛しゃぶしゃぶ 200g (4-5人前)
【セット内容】鯛の頭・鯛しゃぶ用切り身
【原産地】兵庫県明石市
【製造地】兵庫県明石市
【重量】総重量：約200g
【発送時期】ご注文後、1週間以内に発送（冷凍配送）
【賞味期限】冷凍保存で30日。
解凍後当日中にお召し上がりください。

【保存方法】冷凍保存してください。

【配送方法】冷凍
【生産者】八蔵水産 〒6730044 兵庫県明石市藤江２０２９−１

商品名：春のブレンド珈琲
内容量：450g (150g×3)
保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は早めにお召し上がりください。

原材料：コーヒー豆（生豆生産国名　グァテマラ・ペルー・エチオピア・ブラジル）
商品説明：季節限定コーヒー【春のブレンド2022】が新登場♪
春風を思わせる華やかな香りが特徴。

酸味と苦味のバランスがとれた
まろやかな味わいに仕上げたブレンドです。

少しでも春を感じて頂けると幸いです
150g×3個セットでお届けいたします。

販売期間：3〜5月
販売元：くば笠屋（クバガサヤ/くばがさや）

豊かな自然の中で育った完熟蜂蜜です。

天然とちの花から採取される蜂蜜は、濃厚な深い甘さと味わい。

そして、春の息吹のよう栃の花の香り。


蜂の巣に蜜蝋でできた蜜のフタができたものだけを採取します。
しっかりと水分がとんだ濃厚な蜂蜜になります。

これが完熟の証拠。
糖度も80度以上になります。


わずか1か月の生涯をかけ日夜問わず不眠不休で作り上げる蜂の姿に惚れ込み尊敬しているという養蜂家さん。


加熱処理を一切行わず無調整の純粋蜂蜜はとても希少です。


ボトルタイプなので汚さずに蜂蜜を出せます。


■注意事項
賞味期限　製造より3年
保管方法　冷暗所にて保管
天然のため寒くなると結晶になる場合があります。
ご了承ください。

湯煎するとある程度戻ります。
結晶のままでもおいしく召し上がれます。


酵素等の兼ね合いで気泡が混じる場合があります。
品質に問題はありません。

極力注意してチェックしますが、ごく稀に黒い異物が混じる場合があります。
品質に問題はありません。

1歳未満の乳児には与えないようご注意ください。


在庫が切れた場合詰め作業のため数日お時間をいただくことがあります。

春告げる緑色、うぐいす豆の素直な味わい。


うぐいす豆の自然な緑色と風味をそのまま閉じ込め、まろやかな甘さに仕上げたうぐいすあん。

季節感を大切にしたい春のメニューにぴったりで、やさしく広がる豆の香りと素朴な甘さが魅力です。

春の始まりを演出したい商品に、ぜひお使いください。


■食品表示
【原材料】
煮豆（えんどう豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、寒天／着色料（クチナシ色素）

【賞味期限】
（未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下]

【内容量】
3kg

【特徴】
糖度54度

■栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：233kcal
水分：39.3g
蛋白質：5.6g
脂質：0.6g
炭水化物：54.0g
灰分：0.5g
食塩相当量：0.001g
糖度：54°

☆配送：佐川急便(通常便)
発送前にメールにて伝票番号をお知らせします。


※配送は短期間のため、常温便でお届けします。

商品到着後は「冷暗所（22℃以下）」または「冷蔵」で保管してください。

-/500グラム (x 1)/-
・Size:500グラム (x 1)
・パッケージ個数:1
・春の季節を感じる色々な花が咲き乱れる春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。

・生きた蜂蜜完熟蜂蜜・100％天然蜂蜜・非加熱のこだわり蜂蜜です。

・原産地九州各地・広島・山口からレンゲの花や菜の花、山の花など色々な花からとれた蜂蜜です。

・すっきりとした味わい香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

・内容量使い勝手の良い500g

活きたしゃこを当店で塩ゆでにして冷蔵でお届け致します。

ここ数年、豊前海の蝦蛄は、絶滅したのでは、と言われるほど獲れません。

しけで、漁に出れない日も多いうえ、獲れる量もわずかな為、一度にたくさんの注文は、お受けすることが、できません。
又、お届けの希望日に入荷が、ない場合もあります。
春と秋に2週間ほど休漁の期間もあります。
その時は、入荷次第の発送か、キャンセルとなります。

尚、現在獲れている蝦蛄は、比較的小さめです。

爆買
◆商品説明
旭川発！北海道のかりんとう屋「北かり」のかりんとうです。


「春ゆたか」は春に種を蒔き、夏に収穫する国産小麦の中でも、タンパク量が多く、風味豊かな小麦です。
この原料を使用し、かりんとう（春ゆたか）として皆様に北海道の自然な美味しさをお届けいたします。


こちらは優しい甘みの蜂蜜味になります。


◆内容量
北かり 天然酵母かりんとう 春ゆたか（蜂蜜）150g × 5袋セット

◆原材料名
小麦粉（小麦（北海道産））、砂糖、植物油脂、ごま、 落花生、ハチミツ、酵母、食塩　/　セルロース、 （一部に小麦・落花生・大豆・ごまを含む）

◆備考
●本品製造工場では、そば、乳成分、卵を含む製品を生産しています。

●ハチミツを使用しておりますので1歳未満の乳児には与えないでください。

●開封後はお早めにお召し上がり下さい。


◆発送温度帯
常温便

◆保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。


◆賞味期限
お届け予定日から30日以上

◆製造者
三葉製菓株式会社
〒078-8271
北海道旭川市工業団地1条1丁目2-3

爆買
◆商品説明
旭川発！北海道のかりんとう屋「北かり」のかりんとうです。


「春ゆたか」は春に種を蒔き、夏に収穫する国産小麦の中でも、タンパク量が多く、風味豊かな小麦です。
この原料を使用し、かりんとう（春ゆたか）として皆様に北海道の自然な美味しさをお届けいたします。


こちらはかりんとうの王道「黒糖味」になります。


◆内容量
北かり 天然酵母かりんとう 春ゆたか（黒糖）150g × 5袋セット

◆原材料名
小麦粉（小麦（北海道産））、黒砂糖、植物油脂、砂糖、落花生、ごま、 酵母　/　セルロース、（一部に小麦・落花生・大豆・ごまを含む）

◆備考
●本品製造工場では、そば、乳成分、卵を含む製品を生産しています。

●開封後はお早めにお召し上がり下さい。


◆発送温度帯
常温便

◆保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。


◆賞味期限
お届け予定日から30日以上

◆製造者
三葉製菓株式会社
〒078-8271
北海道旭川市工業団地1条1丁目2-3

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入手困難！ドイツオールドヴィンテージ甘口白ワイン愛好家、銘醸モーゼル古酒ファン大注目の貴重な19年熟成バックヴィンテージ！20歳を迎える方への成人式ヴィンテージ！ゴーミヨドイツワインガイド2015年版で三ツ房評価でダントツの安定した人気を誇るカール・エルベス家。
現オーナーの父であるカール・エルベス氏がセラー・マイスターとして長年働き、7世代続いた家族経営のワイングートだったモーゼルシルド！そのワインのほとんどがオーナーのシルト氏がユルツィヒ村で経営していたホテル用と、個人向けに販売。
シルト氏は引退し、現在モーゼルシルドは存在していません。
このオールドヴィンテージのユルツィガーはカール・エルベス氏の手によるもの。
収穫はすべて手摘みで収穫。
天然酵母で発酵、澱とともに翌年の春まで熟成。
スパイシーでコクがあり、引き締まった味わいで定評。
一級畑ヴュルツガルテンの20年近くの熟成を経た希少ワインが限定で極少量入荷！

◆Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese 1998 Weingut Moselschild
◆白ワイン/甘口
◆ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー
◆生産年[1998]年　◆内容量：750ml