Webda Shopping

2023年春、配合比の見直しを行いさらに美味しくなりました。
屠畜の時期により肉に含まれる脂の量が異なるため、数パーセント単位で肉・脂などの比率を替え、合わせて肉のうま味を損なわないように調味料の配合比の見直しを行いました。
地鶏のハンバーグは日常使いに、軍鶏のハンバーグは夕食のメインで召し上がる事をイメージしています。
100％地鶏・軍鶏肉の無添加ではこれ以上美味しく出来ないと思えるところまで突き詰めました。
こだわりの新スタッフも絶賛！！ 　軍鶏のハンバーグが肉々しさを求めたのに対し、地鶏のハンバーグは採卵した地鶏を最後まで活かす事と、小さな子供から年配者の方まで喜んで貰えるハンバーグを目指して作りました。
　使用する地鶏は孵化したばかりのひよこから半年かけて育て、1年から1年半ほど飼育した雌鶏です。
また使用している品種は、ひよころで採卵している「にいがた地鶏・名古屋コーチン・岡崎おうはん・軍鶏」の4品種になります。
　長期間飼育した元気な雌鶏はお腹に沢山の脂を持っており、この脂はお米由来の油脂で甘味があり、旨味の素になります。
地鶏のハンバーグはこの脂とお肉を丁寧に骨から外し、痛んだ皮や硬化した部位を取り除いて、キレイなモモ肉と脂と皮を混ぜて挽肉にしています。
出来上がった挽肉はひよころの新鮮なたまごと炒めた玉ねぎとパン粉と合わせてよく練り、最後に品種や季節によって肉質が異なる為、硬さに注意しながら牛乳で微妙な柔らかさの調整を行っています。
また、軍鶏に比べて長期間飼育しているため、肉の臭み消しにスパイスやハーブを少し使っています。
　焼いた後の脂を使ってグレイビーソースを作るとコクと旨味がある美味しいソースになります。
また、牛肉を使ったハンバーグに比べてさっぱりとしているので、大根おろしをたっぷりと使った和風ハンバーグもお勧めです。
商品名 地鶏のハンバーグ 名称 冷凍ハンバーグ 内容量 120g 原材料名 地鶏肉(ひよころ鶏園産)、地鶏脂(ひよころ鶏園産)、地鶏皮(ひよころ鶏園産)、玉ねぎ、たまご(ひよころ鶏園産)、パン粉、牛乳、塩、ミックススパイス 添加物 使用しておりません。
アレルギー表示 小麦、ごま 賞味期限 製造日より180日 保存方法 マイナス18度以下で保存 凍結前加工の有無 加熱しておりません。
使用方法 解凍後、充分に加熱調理をして下さい。
製造販売者 ひよころシャポン工房・五頭山麓ひよころ鶏園新潟県阿賀野市大室3002-1 栄養成分表示100g当たり(サンプル品分析による推定値) エネルギー 271kcal たんぱく質 12.4g 脂質 22.4g 炭水化物　4.9g 食塩相当量 0.58g※※※ご確認お願いします※※※ こちらの商品は冷凍便での発送のため、たまご・冷蔵便との同梱発送は出来ません。
　たまご・冷蔵便と同時注文の場合は別配送となりますので、別途たまご・冷蔵便の配送分の送料が発生いたします。
　また、お支払方法が代引の場合は代引手数料も別途発生いたします。
　自動送信メールの後、ストアからのご注文の確定メールにて配送料・手数料(代引時のみ)を再計算した金額をご連絡させていただきます。
以上をご了承の上、ご注文をお願い申し上げます。

※手配品のため、ご注文〜発送まで約1週間かかります ■容量：5袋 ■メーカー：日岡商事 ■原材料：米粉(国産)、砂糖、よもぎ、植物油脂、加工でん粉、酵素、赤ビート色素、(原材料の一部に酵素を含む) ■賞味期限：製造日より1年 ■配送方法：冷凍（常温・冷蔵商品との同梱不可） ※化学調味料を一切使用していない、体に優しい食材です。
※全て国内の工場で製造しています。
★国産の上新粉を使い、三色のだんごを串にさしました。
白いだんごは冬の雪を表し、桃色のだんごは春の桜を、緑のよもぎだんごは夏の若草を表しています。
秋がないのは人生に飽きがこないようにだとか。
●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。
他の冷蔵品・常温品とは同梱できません 別途、「冷凍便」送料がかかります。
※ 送料について　※お届け地域、ご注文内容によって異なります。
冷凍商品のみの注文10800円(税込）以上・・「冷凍便」の送料無料。
(沖縄、離島は別途） ※常温品、冷蔵品とご一緒にご注文の場合は、ご注文金額に応じて別途送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
※「冷凍便送料」は、ご注文受付後に加算となる場合がありますので、予めご了承ください。
※『冷凍品』を他の商品と一緒に『冷蔵便』で配送 というご希望がある場合には、別途対応させていただいております。
（この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。
「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください。
）

●カレー・シチュー・スープ等の煮込み料理和食・中華・イタリアン・等等幅広い料理にお使い下さい。
栄養価抜群で貴方の【健康・美容】をお手伝いいたします。
寒い冬を越して、春いちばんに全国のみなさんにお届けするために、徳島のにんじんは大型トンネルで大事に育てています。
雨にあたらないため乾燥状態で生育するため、徳島産のにんじんは甘くてやわらかいのが特徴です。
徳島の豊かな風土と気候の中でのびのび育った甘くておいしい徳島の新にんじんをぜひご賞味ください！　 沢山食べて健康になりましょう！！旬の時期に旬の産地【国産】のものをお届けします。
春の時期は、徳島の新にんじん（春にんじん）の生産量は日本一です。
秋の時期は北海道と・・美味しい旬の物を厳選してのお届けです 国内3大産地は季節をずらして生産しており、北海道は夏から秋にかけて、千葉県は秋から冬、徳島県は端境期の春ににんじんを生産しています。