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1956年、スペインのレリン地方の小さなワイナリーグループが集結し、高品質ワインを生産するプロジェクトとしてスタートしたボデガス・アルコンデ。
レリン地方のワイン造りは、スペインがまだ存在していない、ナバラ王国に属していた1356年から記録されており、レリン最初の輸出の記録が残る文書がナバラ公立大学のアーカイブに保存されています。
長い歴史の中でレリンではブドウ栽培を行うそれぞれの小さなワイナリーがワインを造ってきましたが、さらなる品質の追求の為に投資と改善を行うべく、グループ一同が力を合わせワイン造りに情熱を注いでいます。
気候と土壌に恵まれたナヴァラ州 凝縮感あふれる素晴らしいブドウ生産地 ナヴァラに約300haのブドウ畑を所有するアルコンデ。
畑は標高430～480m付近に位置し、ほとんどが北東向きであるため日中は日照時間が多く、夜は涼しい風が吹き込みます。
この昼夜の大きな温度差によりブドウがゆっくりと熟し、果実味が凝縮した濃厚なアロマを備える素晴らしいブドウが育まれます。
この地は石灰粘土質の砂利の多い土壌が特徴で、雨をよく排出しますが深い層の水分を維持するため、ブドウ栽培にとって最適な恵まれた土壌を有します。
ワインのフレッシュさを保ち、滑らかに仕上げる ガニメデ技術を採用したステンレスタンク 白ワイン及びロゼワインには温度管理されたコンクリートタンクが用いられ、赤ワインはガニメデ技術を採用したステンレスタンクで製造しています。
ガニメデ技術は果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させ、上部の果房を壊し密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られるステンレスタンクです。
この技術により、赤ワインを適切なタイミングで造り、滑らかに仕上げ、常にフレッシュな状態に保つ事を可能とし、不快な感覚を与える粗さや苦味を抽出することなく、ブドウの皮から必要な色や芳香だけを抽出することができます。
ブドウ樹に細心の注意をはらい 厳格な選別を行う事で高い品質を誇るワイン アルコンデはこの地でスペインを代表する品種であるテンプラニーリョやグルナッシュをはじめ、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー等の国際ブドウ品種を栽培。
ブドウ樹に細心の注意をはらい厳格な選別を行う事で高い品質を誇るワインが造られてます。
アルコンデでは100万本以上収納することが可能な巨大なボトル熟成庫を所有しています。
木樽熟成庫には合計2,300個のフランス産、アメリカ産・オーク樽が収納され、木樽はワインに上品さが加わるよう3年ごとに入れ替えを行っています。
ITEM INFORMATION エレガントなテクスチャーに豊かな香り 心地よい酸とタンニンが見事に調和した赤 Bodegas ALCONDE Seleccion TINTO ROBLE TEMPRANILLO MERLOT ボデガス アルコンデ サラダソル ティント ロブレ テンプラニーリョ メルロー スペインのレリン地方でワイン造りを行うボデガス・アルコンデは、こだわりのブドウ栽培と最新技術を用いて高い品質を誇るワインを生み出しています。
アルコンデ・サラダソル・ティント・ロブレ・テンプラニーリョ・メルローは、赤い果実のフレッシュな味わいとなめらかなタンニンが余韻まで続く赤ワイン。
マセラシオンの期間は2日間、18℃に温度管理されたステンレスタンク内で1週間アルコール発酵を行います。
より良い味わいを追求するため、濃いモストを使用した事で、心地よい酸味とアロマティックな濃縮感が生まれました。
Tasting Note エレガントなテクスチャーで豊かな香りが広がります。
ブルーベリーやスパイスのアロマとともに感じられるブラックチェリーやカシスの印象が特徴的。
赤い果実のフレッシュな味わい、なめらかなタンニンが余韻まで続くフルボディ。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス・アルコンデ 生産地スペイン/レリン 生産年2017年 品　種テンプラニーリョ50%、メルロー50% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質を含む粘土質、砂利質土壌 醸　造フレンチオーク、アメリカンオーク樽で4ヶ月熟成 提供温度16-18

商品情報 原材料 野菜（キャベツ、長ねぎ、にんじん、しぃたけ）、豚肉、春雨、大豆油、馬鈴薯澱粉、砂糖、ごま油、 食塩、キチンパウダー、こしょう、皮（小麦粉、食塩）、調味料（アミノ酸） 保存方法 冷凍 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 35g×16個/袋　 ブランド 友盛 原産国 中国 特徴 豚肉やエビで野菜とのバンランスをよく仕上げ、特製の皮で巻いて具材たっぷりのサクサク春巻きです。
調理方法 凍ったままの本品を160℃の油にいれ、中温で約5分間揚げて下さい

【冷凍】 皮がパリッとした食感の春巻です。
7品目の具材(筍、玉ねぎ、人参、春雨、鶏肉、キャベツ、椎茸)を使用しております。
オイスターソースでコクと深みを出した餡に仕上げております。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称ニチレイ　(特)パリッとディッシュ春巻　860g(20個)商品番号x00710083006製造者ニチレイ 東京都中央区築地六丁目19番20号販売単位袋保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）860g(20個)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数3袋調理方法【揚げる】170〜180℃で約5分半原材料粒状植物性たん白、野菜(たけのこ、たまねぎ、にんじん、キャベツ)、しょうゆ、植物油脂、でん粉、はるさめ、砂糖、鶏肉、小麦粉、ショートニング、オイスターソース、香辛料、乾燥しいたけ、皮(小麦粉(国内製造)、植物油脂、粉あめ、粉末油脂、食塩、ショートニング、グルテン)／加工でん粉、ソルビット、調味料(アミノ酸)、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)アレルギー小麦・ごま・大豆・鶏肉添加物表示加工でん粉、ソルビット、調味料(アミノ酸)、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
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