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ヴィナ ポマル リオハ　ボデガ ビーバイナ、
スペインは3,000年という長いワイン造りの歴史があり、世界最大のぶどう栽培面積、世界第3位のワイン生産量を誇るワイン大国です。
特に赤ワインの評価は高く、生産量でも半分以上を占めています。

リオハはスペインの代表的な高級ワイン産地、エブロ川に沿ってぶどう畑が広がっています。
リオハ地方は特に赤ワインの品質が優れており、ソフトで芳醇な味わい、香りは上品で華やかに仕上がっています。

主なブドウ品種はテンプラニーニョ、ガルナッチャやグラシアーノ、マスエロ等とブレンドしアメリカンオークの樽で熟成するのが伝統的なスタイルです。
今日では単一品種のワインも造られており、フレンチオーク樽での熟成も増加しています。

シャンボール ミュジニ　アンリ ドゥ ヴィラモン　コート ド ニュイ、
シャンボール ミュジニーは北をモレ サンドニ、南をヴージョに挟まれ特級、一級、村名格ワイン合わせて約180haのアペラシオンです。

シャンボール ミュジニー最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクの様に滑らかな味わいです。

この地域は異様な位に石灰分が多く、味の透明感が際立っています。
石灰質が多い土壌はミネラルも豊富に含んでおり、ブドウに繊細さやフィネスを与えます。

更にシャンボール ミュジニーは標高が高く畑は斜面に位置し、ブドウの熟成を過度に進めず酸を保ち、豊富なミネラルと酸がシャンボール ミュジニーの繊細で優美な味わいに仕上げます。

ワインの一般的特徴は、赤系の果実や花の香りが目立ち、ミネラル豊富で優雅でエレガントなスタイルです。
ブルゴーニュで最も女性的と言われ口当たりソフトでエレガント、優美で可憐なその味わいはワイン消費者を虜にしています。

ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン 1級 プティット シャペル ジャン ミッシェル ギュイヨン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギュイヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin 1er Petite Chapelle Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ
その最大の特徴は、ワインを基本新樽100%で熟成させること。

2000年からドメーヌに戻ってきた息子アレクシ。
20年ともに働いたのち、2020年には当主を世代交代しました。


「洗練された非常にエネルギッシュなミディアム・ウェイトのフレーバー。
ゴージャスなテクスチャーがあり、パンチとフィネスを兼ね備えている。
中〜長期に渡り、難なく熟成するはずだ。
」

アルマヴィーヴァ コンチャ・イ・トロ＆バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド 2017
アルマヴィーヴァは、ボルドーワインの頂点の一つ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリ最大かつ最高のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより、1998年に誕生しました。




同じくバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がロバート・モンダヴィと手を組んだ、世界的に入手困難なカリフォルニアワイン、オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションとして、リリース当初から現在に至るまで注目を集めています。
高品質チリワインを代表する、偉大なプレミアムワインです。




チリにはフランスのように「格付け」というシステムがないものの、アルマヴィーヴァの存在によって、チリでも「一級ワイン」と呼べるようなワインを造ろう、という意識がより高まったことは事実。
アルマヴィーヴァのワイン造りには、ブドウに対する徹底した品質管理はもちろん、充実した醸造施設、有能なテクニカル・チームなどフランスの技術や伝統が息づいています。

■ 容量
　博多和牛ロース・しゃぶすき用（ローススライス）：約800g（約400g×2）
　
　【賞味期限】冷凍30日
　【保存方法】要冷凍（別途商品ラベルに記載）
　
　【アレルギー】牛肉

■ 配送について
　※ご入金確定日から、1〜2ヶ月程で発送させて頂きます。
但し、12月〜1月にご寄附を頂いた場合は、最大3ヶ月程度かかる場合がございます。
何卒、ご了承ください。

　※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。


　タイプ：【冷凍】

■ 容量
　モッツァレラ
　ストリング・プレーン
　ミモレットクラッシュ
　ゴーダクラッシュ
　各2個　計8個
　
　【賞味期限】
　謝礼品に記載

■ 配送について
　ご用意でき次第順次発送いたします。
※最大3ヶ月お待ちいただく場合がございます。


　タイプ：【冷蔵】

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：イタリア/ピエモンテ
　生産年：２０１７年
葡萄品種：ネッビオーロ100％
　生産者：ポデーリ　アルド　コンテルノ
　　容量：７５０ｍｌ
外箱有無：無し
輸入業者：(株)ミレジム

フランス語で「セミ」を意味するチカラと名付けられたこの畑は、45〜50年前に開墾され、幾度かブドウ樹の植え替えが行われました。

主要品種は、ランピアというネッビオーロのクローンで、アメリカ原産のルペストリス種の台木から接ぎ木
産地：イタリア北部ピエモンテ州バローロ東南部ブッシア地区(DOCGバローロ)
土壌：粘土・石灰岩質　樹齢：最大45-50年　醸造：ステンレスタンクで30日間果皮浸漬しながらアルコール発酵
発酵時の温度は最高で32℃。
何度か澱引きしスラヴォニアンオークのキャスクで29か月熟成。
年間生産量：約6000ボトル
チカラはミリ単位におよぶ緻密で精巧な輪郭を持つ重厚な味わいが引き立つ
豊かなポリフェノール成分に収斂性のあるミネラル香と深みのある香りを呈した恰幅の良いワイン。
力強いタンニンに絶妙にマッチした心地よく旨味のある味わい

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
最大発酵温度は30度。
30日間のマセレーションを行う。
フレンチオークで18ヶ月熟成。
熟した赤カシス、甘いスパイス、バニラの香り。
ユーカリや黒コショウをアクセントに、熟した赤系果実の凝縮した味わい。


英字表記:ANGELICA ZAPATA CABERNET FRANC ALTA

生産者:カテナ

生産国:アルゼンチン

地域1:メンド−サ

地域2:メンド−サ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:カベルネ フラン 100%

添加物:安定剤(アカシア）,酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

容量
平目の昆布〆寿司 1本

【商品サイズ】
通常サイズ（2〜3人様用）
約210×75×35mm ／ 約660g×1本

消費期限
製造後60時間

発送期日
決済から30日前後で発送

※ 注文後、事業者から寄附者様へメールにて連絡いたします。

※ 配送日時の確認をさせていただき、発送いたします。

お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。

【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp
※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。

※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。

※ 12月の最?忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。



配送
冷蔵 包装 のし 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
懐石料理 四季食彩 萩
メールアドレス furusato@sabazushi.co.jp
電話番号 0776-33-6672

申込条件
何度も申し込み可

【ご購入後の当店からの連絡はご登録のメールアドレスに通知いたします。
必ずご確認ください】
ギア比：6.9
最大ドラグ力(kg)：5.0
自重(g)：220
PE(パワープロボートゲーム)糸巻量(号-m)：1.5-200、2-150、3-100
最大巻上長(cm/ハンドル1回転)：69
スプール寸法(径/幅)(mm)：32/22
スプール下巻ライン(PE 号-m)：1.5-100、2-100
ベアリング数 BB/ローラー：4/1
ハンドル長(mm)：60

ワイン名　原語：Beaune 1er Perrieres（Louis Latour）
産地：　フランス　ブルゴーニュ地方　AOC
タイプ：赤ワイン　辛口

ブドウ品種：　ピノ・ノワール100％

※液面がコルク下部より-3センチ下がっています。
長期熟成により天使の分け前です。



言わずと知れた　ルイ・ラトゥール
ルイ・ラトゥール社は２００年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ２大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、［コルトンの帝王］と称されています。


ボーヌ北側に位置する1級畑で、樹齢は25年以上。

力強く骨格のしっかりとしたワインになるため、見事な熟成能力を備えている。

ラズベリー、カシスの良く熟したジューシーなアタックと繊細な骨格そして磨かれたかのような滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい味わいです。
バニラやココアのニュアンスが余韻に現れさらに楽しめます。


ボルドー5大シャトーのひとつであるムートン ロートシルトのオーナー、ロスチャイルド家とチリ最高かつ最大のワイナリー、コンチャ イ トロのジョイントベンチャーとして誕生したアルマヴィーヴァ。
カベルネ ソーヴィニヨンにチリ特有のカルメネールなどをブレンドしたワインは、カリフォルニアのオーパス ワンに次ぐ豪華なコラボレーションとして世界的プレミアムワインの地位を確立しています。

◆受賞歴◆
ロバート パーカー 96+点

英字表記:Almaviva

生産者:アルマヴィーヴァ

生産国:チリ

地域1:セントラル

地域2:マイポヴァレー

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン、カルメネール、カベルネ フラン、プティ ヴェルドー

内容量(ml):750ml




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lチリl　lカベルネソービニヨンl　lカルメネールl　lパーカー96点l

ロマネコンティに勝る超極上[特級シャンベルタン]超大当たり2018年が採算度外視で堪能できる!!!!!!
史上最大の【偉大なる赤字ワイン[シャルム・シャンベルタン]】奇跡の入荷です!!
【歴史的偉大なる超大当たりにして極めて入手困難なる幻の2018年ヴィンテージ待望の入荷!!】
ブルゴーニュの頂点とパーカーが評価する超凄腕[クロード・デュガ]が造る衝撃の[特級シャンベルタン]!!!!!!
『ギュッと焦点の定まった素晴らしい香りで、高級感がたっぷり。
口に含むと中身がギッシリと詰まり、そのパーツひとつひとつのクオリティが高いというイメージ。
深い深い。
お見事です。
』
パーカーが100点満点をつけ『全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在』とまで激賞する感動の超凄腕!!
もしロマネコンティが超極上[特級シャンベルタン]を造ったとしても、これほど安く、これほど美味しいワインを造ることは間違いなく出来ません!!
『控えめで慎み深いデュガ氏のワインを経験することができるのは、ブルゴーニュ・ワインの愛好家で、もっとも幸運な人だけである。
』(ロバート・パーカー)

赤ワイン

ギア比:6.9
最大ドラグ力(kg):5.0
自重(g):220
PE(パワープロボートゲーム)糸巻量(号-m):1.5-200、2-150、3-100
最大巻上長(cm/ハンドル1回転):69
スプール寸法(径/幅)(mm):32/22
スプール下巻ライン(PE 号-m):1.5-100、2-100
ベアリング数 BB/ローラー:4/1
ハンドル長(mm):55

ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーにあります。
さらに、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者。
ロベールと息子のセルジュ、孫ニコラの 3 世代がワイン造りに携わり、熟練した葡萄栽培と卓越した醸造技術でブルゴーニュのトップを行くワインを家族全員で造り出しているます。

グロフィエのワインは果実の濃密感と美しいミネラルが生み出す艶のある高級感が魅力。
クライヴ・コーツMWからは「ニュイにおける最も素晴らしい生産者の一人」、WA誌では「ACブルゴーニュからグランクリュの全ワインがそのテロワールを代表する一級品」と大絶賛されています。
ニコラが参画して以来、果実味がより前面に出るようになってさらに品質が向上したグロフィエは、今やルーミエ、ヴォギュエ、ミニュエと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。


グロフィエ唯一の村名ワイン。
国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散しています。


グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれています。


ブドウ品種：ピノノワール