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ブルゴーニュ最高峰の二大辛口白ワイン！M.クレイマー氏が「この世でもっとも劇的なシャルドネである」と絶賛！M.ブロードベント氏が四ツ星をつけるグッドヴィンテージ！ジャッキー・リゴー氏も「良い年」として注目し「見事な成熟度と美しい酸をバランス良く調和させている」と高評価！ゴーミヨ誌五ツ星で11銘柄掲載！ポマール最大級の地下セラーを持つドメーヌ・デュ・パヴィヨン！アルベルト・ビショーの設備投資で品質向上！ワインスペクテイーター92点！バーガウンドドットコムでも91点！アロース・コルトン側にある、わずか0.1haのランケット畑で造る希少なワイン！オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、濃縮した果実味はオイリー。
ブドウやハチミツ、バニラ、生クリームのニュアンス。
高級ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目の逸品が限定入荷！！
◆Corton Charlemagne Grand Cru 2004 Domaine du Pavillon
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ：[2004]年　◆内容量：750ml0102031006119

高級ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目！過去でも指折りの高評価2011年もの！グラン・クリュの丘の最北に位置し、ヴォーデジールに隣接する南西向きのブグロ特級！「大きく、ふくらみがあり、やわらかく、丸みを帯びている。
」と、M.W.のJ.モリス。
造り手はブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者！フランス国内やイギリスでもトップシェアをキープ！彼らの求めるシャブリは“純粋さ、ミネラル、新鮮さ”！そのため原則としてバリックは使用しません。
長熟シャブリで有名なドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカール！2011VTはワインアドヴォケイト#208で過去でも指折りの91点！ヴィノウス誌、S.タンザー、ゴーミヨ誌、バーガウンドドットコムも高評価。
「口中に丸く広がり、余韻の長いエレガントなワインを生み出す。
また、蜜のようにフローラルで豊かな香り、熟成を経る事でさらに素晴らしさが増していく」とジャン・マルク・ブロカールのオーナーも絶賛した、大人気シャブリ特級が限定極少量入荷！
◆Chablis Grand Cru Bougros 2011 Domaine Jean Marc Brocard
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

高級シャブリ特級ファン大注目！過去でも指折りの高評価2013年もの！シャブリ特級の中でグラン・クリュの丘の最も北に位置する南西向きの大人気畑！M.W.のJ.モリスは「ブグロ流のワインは立派なウールのセーターにくるまれるよう。
大きくふくらみがあり、やわらかく丸みを帯びている。
」造り手はブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者であり新しいシャブリの担い手！200haを所有しながら家族経営を貫くジャン・マルク・ブロカール！フランス国内やイギリスでもトップシェアをキープ！彼らの求めるシャブリは純粋さ、ミネラル、新鮮さ！そのため原則としてバリックは不使用！長熟シャブリで有名！ワインスペクテイター、ワインエンスージアスト高評価！オーナーいわく「ブーグロは口中に丸く広がり、余韻の長いエレガントなワインを生み出す。
蜜のようにフローラルで豊かな香り、熟成を経る事でさらに素晴らしさが増していく」と絶賛！過去指折りの高評価2013大人気シャブリ特級が限定入荷！
◆Chablis Grand Cru Bougros 2013 Domaine Jean Marc Brocard
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！非凡、品格、美麗、絶妙。
ナポレオンが賞揚した銘酒中の銘酒！特有のダイヤモンドを思わせるか輝きを内に秘めた銘酒！飲み頃の12年熟成バックヴィンテージ！ワイナート誌「シャンベルタン特集」でもカラーページ特集されたシャルム・シャンベルタンの最大の所有者。
新世代の生産者を中心にユベール・カミュ爺のヴィニュロンとしての在り方とその素晴らしいワインについて深く尊敬され、再認識されています。
「クラシックブルゴーニュの本流」翁が大切に貯蔵してきた蔵出しのバックビンテージ！しかもブロードベント氏が「コート・ド・ニュイにとってだけは特別に良い年になった」と絶賛する三ツ星年！ナポレオンやルイ16世など、歴史上の人物に愛されたシャンベルタン特級がインポーター協賛価格で限定入荷！
◆Chambertin Grand Cru 2001 Domaine CAMUS Pere ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンベルタン 特級
◆ヴィンテージ：[2001]年　◆内容量：750ml

世界的に有名なグランクリュを生み出す大地。
1級ラ・マルトロワは1級レ・シャン・ガンとクロ・サンジャンに隣接し、4つの区画のうち最大のリューディー。
ドメーヌ ハイツ ロシャルデは2013年が初ヴィンテージの新進ですが、歴史は長く1857年にジョルジュ・ロシャルデ氏が畑を購入したのがはじまり。
毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてJ.ロビンソン女史も注目している期待の新星ワイナリー！ラ・マルトロワについてJ.ロビンソン女史は「非常に逞しく擦ったマッチのような香りもあるが、とてもクリーンで緻密な味わい。
他の生産者のマルトロワよりもよく開いている。
ミドルボディでフレッシュで溌剌。
、がっしりとして硬く、豊かな酸と非常にクリーンな果実味。
ブラボー！」と絶賛！わずか0.7haの最良畑のシャルドネで作られる高級白ワインが限定で極少量入荷！
◆Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroye 2013 Domaine Heitz-Lochardet
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCシャサーニュ・モンラッシェ1級
◆ビンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

フランス産高級辛口白ワインの中でも卓越した品質の白ワインとして定評！大人気グレイトヴィンテージ2010年もの！パーカー五ツ星生産者で、ル・クラスマン誌二ツ星のルイ・ジャド社！かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級で、ル・モンラッシェやシュヴァリエと肩を並べる一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑“レ・シャルム”！“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われるシャルムで、ワインアドヴォケイト誌93点！バーガウンド・ドット・コム89-92点！インターナショナルワインセラー91点＋！木樽発酵でフレンチオーク樽15〜18ヶ月熟成！完熟したピーチやアプリコットを想わせる豊かなフルーツのアロマ。
ふっくらと肉付きの良いヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアが感じられます。
現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！
◆Meursault 1er Cru Charmes 2010 Louis Jadot
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCムルソー一級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0102032004664

『神の雫』にも登場した【ニュージーランドのロマネ・コンティ!!!】
世界最大級のワインコンテストで、最高級ブルゴーニュを押しのけて、なんと3回も【最優秀ピノ・ノワール】に輝いた世界最高峰のピノ・ノワール!!
その味わいは『鋼鉄の拳にベルベットの手袋をはめたワイン!!』と表現されるほど、強さと滑らかさを兼ね備えた、まさにロマネコンティ匹敵の珠玉の一品!!!!
2011年は早くも『Best of the Best』さらに【96点!!】の高評価獲得!!!!!
世界中のピノ・ノワール愛好家を魅了し続ける世界屈指のピノ・ノワールの名手、アタ・ランギが造るパワフル＆シルキーな傑作ピノ・ノワール!!!!!!

赤ワイン/ニュージーランド/マーティンボロー

世界最大級のワインコンペティションで見事【金賞】獲得!!ノーベル平和賞公式晩餐会でも採用された名誉ある極上の逸品!!また2つのカテゴリーで最高点でゴールドメダルを獲得しなければならないという厳しい条件をもつ[Gran Vinitaly]アワードを見事獲得!!さらに免税店を含む『全世界の旅行業界への出荷実績NO.1』を誇る人気ワイン!!そして遂に世界最高峰に輝いた2012年ヴィンテージが日本上陸!!カナダの酷寒で自然凍結したブドウから旨み成分だけを抜き取った黄金の雫!!『ドライアプリコットのような凝縮された甘味と酸味が織り成す最高のバランス!!』今がチャンス!!こんな凄いアイスワインがワケあって今だけ超特価で手に入るんです!!!!

白ワイン/カナダ/オンタリオ

≪超超超入手困難!!!限定6本!!!!≫夢にまでみた超お宝ワインを遂に入手!!超カルトワイナリーが造る『オーストラリアのグラン・クリュ!!』あの『オーストラリアのロマネ・コンティ』を超える最高評価【97点】獲得!!
2009年は造り手自身が『並はずれた品質!!』と位置づける超大当たりヴィンテージ!!
『間違いない!!オーストラリアでもっとも素晴らしいピノ・ノワールだ!!』
『まさにクラシックなピノであり、≪ビロードの手袋をした鉄の拳≫である!!』
『ブルゴーニュ通の人たちは、良い年のブラン・クリュのブルゴーニュワインと間違える。
』と有名評論家が激賞を繰り返す究極のカルト・ピノ!!
本国最大級のオークションハウスでは、その高い品質と希少性から【傑作ワイン】に格付け!!こんな凄いワインなかなか手に入りません!!!!!!!
赤ワイン/ニュージーランド/マーティンボロー

田は中国山地のふもとにあります。

名水百選の地、雪解け水やきれいな空気、豊かな土壌で栽培しています。

自家栽培と精米にて、他とのまざり米なし 無農薬に近い低農薬栽培100％のお米。

酸化して食味が下がるのを防止するため、注文後に精米、当日出荷

●　商品内容

いのちの壱 10kg 白米

●　保存方法

お米の保存は、比較的涼しい場所（１０〜１５℃）を選び、温度・湿度が低く直射日光の当たらない暗いところが適します。

必ず直射日光を避けて下さい。

お米は、貯蔵する温度を１０℃下げることで、酸化する速度を半分近く遅らせることが出来るので、
冷蔵庫の野菜室で保管すると、常温より２倍も美味しさが持続されるのでおすすめです。


●　生産者

ひるぜん農園　（岡山県真庭市）
鳥取県との境にある高原の町で昭和57年に創立。

関西最大級のとうもろこし農家。
スキー場が３つもある岡山の雪国にあります。

ヴォルネイの1級畑で最大のクロ・デ・シェーヌ。
有名な一級畑カイユレに接し、2つの異なる土壌で構成される。
深みのあるエレガントな長期熟成タイプ。

はえぬきの美味しさは土作りから始まっています・・・

「土と語らい、土を大切にした農法で自然にたくましく育った農産物は必ず美味い」これが私たちのこだわりです。



農薬や化学肥料を使わないだけでなく、体内を酸化させ、
健康を害する最大の原因「亜硝酸窒素」を取り込まない土壌改良に20年以上取り組んできました。



人は、体内微生物のバランスが崩れると体調を崩します。



土の健康もまた同じです。


土の中の微生物のバランスが保たれていることが大切です。



私たちの米は、急激に余分な栄養分を吸収するのを防ぎ、特に窒素分の過剰吸収をおさえるために、
化学肥料ではなく有機物・微生物・天然土壌改良材を用いて作られています。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽20%)熟成
ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。
湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。


【正規品】

こだわりの北海道常呂漁港水揚げ後漁師さん直営加工場で美味しいホッケに加工。


年間通して一番美味しい季節　脂の乗った　ホッケの一夜干
水揚げ後新鮮なまま一夜干しに仕上げて急速冷凍にて出来立てをそのまま味わえます。

【ホッケ開き】
北海道旅行で食べた思い出があふれ出ます。
250g以上の大きいクラスです！
焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です
焼く簡単な最大のコツは、冷凍のまま身の部分から焼くとパリッとじゅわっとジューシーと言う言葉が出るくらい美味しいですよ
最高のおかずです。


("北海道産" "北海道直送" "今晩のおかず" "焼くだけ""ホッケ"　)

【あやひめ（希少米）】
ゆめぴりかよりも粘りと甘みが非常に高い幻のお米。

炊くときは１合につき、大さじ１杯お水を少なめにして炊くと美味しく召し上がれます。

まずはそのままひと口、そのあとは塩をかるく降って食べてみても美味しいです。


【中道ファームが選ばれる三つの理由】
１、農薬最大９０％カット
食べる人の事を想い、出来るだけ農薬を使わず栽培しています。


２、北海道ブランド
豊かな大地と太陽の恵みが育む農作物、そして適度な寒暖差が最高の味にしてくれます。


３、籾貯蔵
籾の状態で保存する事で酸化を防ぎ、新米のおいしさをずっとキープ。


【鮮度抜群なお米をお届けいたします】
中道ファームが大切に育てたお米を受注してから精米し発送いたしますので、新鮮なお米をお届けいたします。

つきたて（精米したて）の最高の味を堪能してください！

※一度のご注文は最大1個までとさせていただきます、予めご了承ください。