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【付属品】元箱以外全て揃っております。
丁寧に梱包の上お届け致します。
◆1つ1つ検品しておりますが、
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焼き立てパンが自宅で食べられる幸せ。
自分で作るから材料だって安心。

ヨーロッパ最大級の自社小麦粉サイロを保有するフェッロ社が送る、イタリア産パスタ『ディアーノ』。
低温長時間乾燥でコストはかかるが、小麦の風味が違います。
たんぱく質含有量が高く弾力がありコシの強いパスタが仕上がります。
良質のパスタを作るためには、おいしい水が不可欠！モリーゼには30以上の水源からあふれでる清流が地下水となって流れています。
＜アレルゲン＞小麦※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。
深めの鍋に湯を沸かし（パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安）パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげて下さい。

ヨーロッパ最大級の自社小麦粉サイロを保有するフェッロ社が送る、イタリア産パスタ『ディアーノ』。
低温長時間乾燥でコストはかかるが、小麦の風味が違います。
たんぱく質含有量が高く弾力がありコシの強いパスタが仕上がります。
良質のパスタを作るためには、おいしい水が不可欠！モリーゼには30以上の水源からあふれでる清流が地下水となって流れています。
＜アレルゲン＞小麦※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。
深めの鍋に湯を沸かし（パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安）パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげて下さい。

はえぬきの美味しさは土作りから始まっています・・・

「土と語らい、土を大切にした農法で自然にたくましく育った農産物は必ず美味い」これが私たちのこだわりです。



農薬や化学肥料を使わないだけでなく、体内を酸化させ、
健康を害する最大の原因「亜硝酸窒素」を取り込まない土壌改良に20年以上取り組んできました。



人は、体内微生物のバランスが崩れると体調を崩します。



土の健康もまた同じです。


土の中の微生物のバランスが保たれていることが大切です。



私たちの米は、急激に余分な栄養分を吸収するのを防ぎ、特に窒素分の過剰吸収をおさえるために、
化学肥料ではなく有機物・微生物・天然土壌改良材を用いて作られています。

ワイン業界で短期間にスターの座に登りつめることは、非常に稀なことです。
ディヴ・フィニーは1998年に旗艦ワインの『ザ・プリズナー』を含むオ リン スウィフト セラーズを立ち上げ、その名を世界中に轟かせました。
『ザ・プリズナー』は、その独特でダークなイメージのラベルと、印象深い味わいで、それまで注目され ていなかったジンファンデルブレンドに脚光を浴びせ、ワイン・スペクテイターで2005年から2009年まで連続で「TOP100」に名を連ねました。
フィニーは2010年にプリズナーのブランドをフネイス・ヴィントナーズに売却し、2016年春、それを世界最大級のワインカンパニー、コンステレーショ ンが買収しました。
フィニーは引き続きオリン スウィフト セラーズで製造監修を続けながらも、ほぼ同時期にそのブランドをE＆J. ガロ ワイナリーに売却しました。
瞬く間に大きな成長を遂げたブランドとは別に、フィニーは共にオリン スウィフトを始めたメンバーら二人とナパの栽培家との4人で、2012年新たなプロジェクトに着手します。
これはセント・ヘレナの小さな8エーカーの畑 を、収穫が始まるほんの数日前に手に入れたことから始まりました。

モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリー

レモンやライ麦パンのニュアンスを感じる瑞々しいアロマ。
口当たりは滑らかで洗練されており、豊潤な果実味が広がる。
エレガントだが凝縮感があり多層的な旨さを満喫出来る。
美しく長いアフターが心地よい。


英字表記:Riesling Trocken Saarburger Rausch Auslese Molitor Markus

生産者:マーカス モリトール

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

タイプ・味わい:白/やや甘口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

アルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく選別して造られるこのワインは、生産量が最大27樽の少量生産のため、その希少価値の高さから「幻のシャルドネ」、「白のグランブッシア」と呼ばれています。
熟成力の高いイタリア最高級の白ワインです。

ゴールド色を帯びた黄色。
アカシアの花、熟した柑橘類、ハーブ、新鮮な干し草、白桃を思わせるアロマが香る。
味わいは、凝縮感を備えたフルボディで、熟した果実味を湛え、しっかりとしたストラクチャーを持つ。
リッチな味わいながらもフレッシュさと繊細なミネラル感が印象的。

◆ワイン スペクテーター89点
英字表記 Langhe Chardonnay Bussiador Aldo Conterno
生産者 アルド コンテルノ
生産国 イタリア
地域1 ピエモンテ
地域2 バローロ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

アルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく選別して造られるこのワインは、生産量が最大27樽の少量生産のため、その希少価値の高さから「幻のシャルドネ」、「白のグランブッシア」と呼ばれています。
熟成力の高いイタリア最高級の白ワインです。

ゴールド色を帯びた黄色。
アカシアの花、熟した柑橘類、ハーブ、新鮮な干し草、白桃を思わせるアロマが香る。
味わいは、凝縮感を備えたフルボディで、熟した果実味を湛え、しっかりとしたストラクチャーを持つ。
リッチな味わいながらもフレッシュさと繊細なミネラル感が印象的。

◆ワイン スペクテーター89点
英字表記 Langhe Chardonnay Bussiador Aldo Conterno
生産者 アルド コンテルノ
生産国 イタリア
地域1 ピエモンテ
地域2 バローロ
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 シャルドネ
内容量(ml) 750
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

言わずと知れたテスタマッタ。
その2000年発リリースが世界最大のヴィネクスポでのブラインドテイスティングでいきなり1位に選出されてから現在に至るまで毎年ワイン専門誌や評論家から高評価を受け、サンジョヴェーゼの芸術品と言われています。

他のサンジョヴェーゼ100%のワインとは異なる芳醇な果実味と程よい酸。
そして重いが滑らかに感じるタンニン。
ヴィンテージによって変わるものの、ワインスペクテーター、パーカー、J.サックリングなどの評点が毎年高いのが理解できます。

樹齢40~80年の古木サンジョヴェーゼをこだわった手法で作り上げた誰もが飲んでみたいと思うトスカーナワインの1つです。


生産者：
ビービー・グラーツ

生産地：
イタリア ≫ トスカーナ

品種：
サンジョヴェーゼ 100%

カテゴリ：
トスカーナIGT

味わい：
ボリューム★★★★
タンニン★★★
甘味★★
酸味★★★

タイプ：
赤・フルボディ

フードペアリング：
肉料理全般。

トスカーナだけにTボーンステーキには特に合います。

バロン・ド・ロスチャイルドが所有する、ソーテルヌの名門「シャトー・リューセック」

20年以上の熟成を経て、その潜在能力をしっかりと発揮しています。
飲み頃の1995年がお買い得です！

シャトー・リューセックは、ソーテルヌ地区「最大」かつ「最良」のシャトーの一つとして同地区の一角をなす、グラン・クリュ第一級の名門です。

モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリー

レモンやライ麦パンのニュアンスを感じる瑞々しいアロマ。
口当たりは滑らかで洗練されており、豊潤な果実味が広がる。
エレガントだが凝縮感があり多層的な旨さを満喫出来る。
美しく長いアフターが心地よい。


英字表記:Riesling Trocken Saarburger Rausch Auslese Molitor Markus

生産者:マーカス モリトール

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

タイプ・味わい:白/やや甘口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750





　l白l　l単品l　lやや甘口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。

同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞されています。

モレ・サン・ドニ・クロ・デ・モン・リュイザンは、ポンソの単独所有畑であり、幻の白ワインとも言われてる逸品。
極少量のみ造られる貴重な白ワインで、コート・ドールで唯一、アリゴテを使うことを許されているプルミエ・クリュです。

ポンソがワイン造りで最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。
ポンソのワインは、ブドウ本来のエキスとうまみが強く透明感のあるピュアな味わいが特徴です。
2020年からは、ドメーヌと買いブドウのネゴシアンの区別を明確に表示しています。


2020年は、パンデミックによって複雑化した特殊な状況で、芽吹きから収穫までは歴史的な早さでした。
しかしながらその結果は並外れており、驚くほど古典的なワインとなりました。


白い花やミネラルみのあるアロマ。
時間をかけて柔らかくなる味わい。
クリーミーな質感が素晴らしいワインです。


ブドウ品種：シャルドネ100%

八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている弊社自慢の特別栽培米です。
新潟県南魚沼産をはじめ様々なブランド米よりおいしい!という嬉しい声を多く頂いています。
ギフトやちょっとした贈り物、プレゼントにも人気があります。
ポイント消化にもご利用下さい。

　最大の特徴は食味ランキングでコシヒカリの特Aランク常連である兵庫県の県北、但馬の中でも最高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で作られていることです。
有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)で栽培、ほぼ無農薬にちかい減農薬(低農薬)、はざかけ による天日干しでの自然乾燥に近い乾燥など、美味しいお米を作るために有機JAS以上のこだわりで栽培しています。
標準精米は、なるべく胚芽が残るよう調整し、胚芽米になるように精米しています。
(気温と機械の調子によってバラツキ有)

白米にすると約10%重さが減ります。

精米度合は５ぶ,７ぶ,標準,上白より選べます。
(通常標準)
変更は注文時ストアへのご要望にご記入下さい。

玄米・無洗米は別料金の商品有。

「商品情報をもっと見る」から詳しい情報をご確認ください。

「活毛蟹」を活きたまま冷蔵で出荷しているので鮮度抜群です。

「身入り」「色合い」「甲羅の固さ」の３つを基準に、最高の（堅がに）をお届けいたします。


＜商品情報＞
（原産地）　北海道釧路　オホーツク沿岸　太平洋沿岸（時期によって産地が異なります）
（加工地）　北海道釧路
（数量）　 1尾
（重量）　　約900g前後
（状態）　　活の状態でお届けいたします。

　　　　　　※ボイル発送をご希望の場合。
注文時ボイル発送を選択してください。

　　　　　　　熟練の職人が絶妙の塩加減で浜茹でし発送いたします。

＜配送について＞
活、ボイルとも冷蔵の状態で発送いたします。

活発送の場合、配送中に動かなくなっている場合がございますが、品質に問題はございません。

※必ずお読みください。

商品のお届けにつきましては万全を期した上で発送作業を行っておりますが、活発送の場合、
配送中に水分が切れてしまい最大10%程度目減りする場合がございます。

またボイル発送の場合、ボイル後(茹で上り)、活の状態より10%〜20％前後目減りします。