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北海道産大豆のミートは、北海道産大豆100％の大豆ミートです。
原材料は、北海道産大豆100％。
つなぎなどはいっさい入れず、北海道産大豆だけを原料としています。
圧搾法で油を搾ってありますので従来の大豆肉と比較して、油分が約6割カットされていますので低カロリーなソイミートです。
味なじみがよく、大豆のくさみも少ないとても調理しやすい大豆ミートです。
風味や香りが比較的淡泊ですので薄味のお料理にもなじみます。
●水もどしで重量は3倍以上 経済的です 北海道産大豆のミート ミンチタイプ お使いいただく時のご注意！ ＊北海道産大豆のミート ミンチは粒がとても細かいため他のミンチタイプのソイミートとちがい、水の量が多いと絞れません。
大豆のミートの約倍量の水でもどして、絞らずにそのままお使いください。
大豆のミートは、水でもどすと3倍以上の重量になりますので100gの乾燥大豆ミートは、水戻し後は300g以上のひき肉相当のお料理ができます。
大豆ミートは、とても経済的な食材です。
●大豆のミート 使い方 お湯に浸して1分ほどで、やわらかくもどりますので手間いらずて、調理がとても簡単です。
汁物や、水分の多い炒め物などのお料理には湯戻しせず、そのままお鍋に入れて調理できます。
ラーメンやうどん、そばなど温かい汁物には乾燥したままトッピングするだけで自然に柔らかくもどり、スープや汁の味がしみておいしくお召し上がりいただけます。
＜調理のしかた＞ ◇そぼろやチャーハン、餃子など汁気の少ない料理の場合 1、大豆ミートの倍量の水でもどします。
（大豆ミート100gに対し水200ccの割合） 粒が細かいのでお水につけるとすぐにやわらかくなります。
水の量が多いと、大豆ミートが水に溶けてしまいますので 少なめの水で加減をみながらもどしてください。
2、下味をつけます。
しょうが醤油や、塩コショー、カレー風味など、お好みで。
3、調理します。
チャーハンや汁物、あんかけ、マーボー豆腐など ◇ミートソース、マーボー豆腐など汁気の多い料理の場合 調理中の鍋やフライパンの中に直接、乾燥したままの大豆ミートを入れてください。
＜こんなお料理ができます！＞ マーボー豆腐、ミートソース、あんかけ料理、チャーハン、そぼろ 餃子、ハンバーグ、炒め物、サラダ等 ひき肉のかわりにお使いいただけます。
＜株式会社 禅菜 ハーモニーガーデン 大地のたより＞ ハーモニーガーデンは菜食というライフスタイルを提案していきます。
国内外で作られる植物原料の食材と料理を普及すると共に、日本の風土と文化、時代に適った菜食料理を、誰もが日常的に享受できる環境を創り次世代にわたって永く存続できる、心の社会を築く役割の一端を担って参ります。
■商品名：大豆ミート 国産 ミンチ 北海道産大豆のミート 北海道産 ソイミート 低カロリー ひき肉 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 玄米菜食 そぼろ もどき料理 送料無料 ■内容量：1kg ■原材料名：北海道産大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社 禅菜 ■賞味期限：製造より未開封で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

無双本舗 さといも粉は正食協会特選の独自製法で作られた“イモパスター”用パウダーです。
お徳用サイズとなっています。
手当て法の一つ“里芋パスター”が手軽にできます。
里芋は6月末から8月頃まで端境期なので、一家に一袋はご常備下さい。
■商品名：さといも粉 徳用 無双本舗 里芋 里芋粉 粉末 湿布 里芋パスター 手当て法 自然療法 ■内容量：700g×6個セット ■全成分表示：小麦粉（国内製造）、里芋粉、生姜粉末／サンゴカルシウム ■使用方法： 手当て法「里芋シップ」にご利用ください。
1.里芋粉1袋に水約50ccを加え、耳たぶくらいの硬さに練ります。
2.さらしなどの布の真ん中に約9cm四方にのばし包みこみます。
3.気になる部位に当ててください。
使用時間は4〜5時間位です。
※かぶれやすい方は、あらかじめゴマ油を塗るとよいです。
※部位が熱をもつているときは直接里芋シップを、部位が冷えているときは生姜シップであたためた後に里芋シップをお勧めします。
※詳しい使い方は「おばあちゃんの手当て法」をご参照ください。
■メーカー或いは販売者：無双本舗 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワのなたね油は、国産なたねを100％使用！玉締め圧搾法一番搾りで、なたね特有の芳醇な香りとコクが特徴です！ 〇揚げ物、炒めもの、ドレッシングなどにも・・・ 国産なたね100％使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク 和紙漉し法 揚げ物などに繰り返し使用できる 付属品：注ぎ口キャップ ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワ なたね油（缶）930g なたね油 菜種油 圧搾 国産 送料無料 ■内容量：930g×8 ■原材料：なたね(北海道・青森産) ■保存方法/注意事項： 油は加熱しすぎると発煙・発火します。
加熱調理中はその場を離れないでください。
水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。
冬季には油が固まったり、沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■区分：食品 ■製造国：日本 ■賞味期限：（製造日より）1年6ヶ月【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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紀州産 手もみ梅干 宇戸平正敏は、一粒一粒を丁寧に手でもぎとり、栽培期間中化学肥料を使用しない南高梅を自然塩と女松の新芽とともに漬け込み、天候をみながら三日三晩、一粒一粒手でひっくり返す。
土用干しが終わると手でもみ赤じそを一緒に漬け込みますので、口当たりがほどよく甘酸っぱさが感じられるほどまろやかな風味が生まれました。
昔も、今も、変わらぬ本物のすっぱい手づくりの味です。
塩度17〜18％です。
本場紀州産南高梅を使用。
栽培期間中、化学合成農薬・化学肥料不使用。
■商品名：紀州産 手もみ梅干 宇戸平正敏 国産 南高梅 昔ながら 酸っぱい 赤じそ 手作り 大容量 ■内容量：1kg×4個セット ■原材料名：梅、しそ、漬け原材料（食塩） ■メーカー或いは販売者：恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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※つゆは付属しておりません。
ご注意ください。
サンサス きねうち 細うどん は、今までにない食感とほどよいコシで、伝統手打ち麺を超えた麺です。
自然の恵みを美味しい麺に・・・・ きねうちは、新しい麺製法によって生まれた麺です。
穀物のエネルギーを引き出す独自の手法により、小麦粉全部のアルファ化と、旨味のあるグルテン生地を形成させ、理想的な麺に仕上げる新製法です。
美味しい調理法（1食分） 【温かく召し上がる場合】 ふっとうしたお湯に麺を入れ、3分30秒程ゆでた後湯切りし、水で洗います。
鍋に300cc（カップ1杯半）の水を入れて火にかけ、ふっとうしたら麺を入れ、火にかけます。
ふっとうしてから30秒ほど煮て、つゆを入れ、火を止めます。
どんぶりに移し、長ねぎ、味付油揚げ、天ぷら等、メニューに沿った具をのせて出来上がり。
※ふっとうしてから30秒ほど煮るのが美味しく調理するコツです。
【冷たく召し上がる場合】 ふっとうしたお湯に麺を入れ、3分30秒程ゆでた後、湯切りし、冷水でよく洗います。
麺をざるに盛り、お手持ちのきざみのりをのせ、小鉢につゆとねぎ、わさび入れてお召し上がりください。
※しその葉、きゅうりの千切り、ロメインレタス、トマト、おろししょうが等を麺にのせ、つゆをかけてめしあがっても美味しいです。
＜サンサス商事株式会社＞ 生きねうち麺 サンサスは独自の技術を活かした全く新しい製麺方法で自然の恵みの素材から常温で日持ちする美味しい麺「きねうち麺」を生み出しました。
■商品名：うどん レトルト コシ サンサス きねうち 細うどん 伝統 自然 麺製法 穀物 エネルギー 小麦粉 アルファ化 旨味 グルテン 生地 新製法 送料無料 ■内容量：200g ■原材料名：小麦粉、ライ麦粉、クチナシ色素、酒精 ■栄養成分（1食あたり）： エネルギー：400 kcal たんぱく質：10.8g 脂質：1.6g 炭水化物：85.4g ナトリウム：0g ■メーカー或いは販売者：サンサス商事株式会社 ■賞味期限：1〜3か月 ■保存方法：常温（直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管） ■区分：食品 ■製造国：日本 ■その他特記事項： 食用酒精です。
ふっとう時にほとんど蒸発しますが、微量残存する場合がありますので、アルコールアレルギーの方はご留意ください。
急激な温度変化により、袋内に水滴が発生し、麺が白っぽく見える事がありますが、味に影響はありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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恒食 タプロ80 は、大豆から生まれた鶏のから揚げのような食味！カロリー半分！コレステロール0！カフェのメニューでも利用されています。
タプロ80は、畑のお肉といわれる大豆で作ったヘルシーな食品。
お肉のような歯応えがします。
唐揚げ、ナゲット等美味しく召し上がれます。
お肉の代替品としてお料理に使ってください。
大豆、とうもろこしは遺伝子組み替えの原料を使用しておりませんので安心してお召し上がりください。
カロリーは、乾燥状態のタプロ6個で約146kcal。
鶏肉ならこの大きさで300kcalはある（いずれも揚げる前）。
おいしくてヘルシーな、から揚げをどうぞ。
【用途】 唐揚げ、ナゲット等美味しく召し上がれます。
お肉の代替品としてお料理に使ってください。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：大豆ミート 国産 唐揚げ 恒食 タプロ80 130g ヴィーガン からあげ 業務用 ビーガン 代用品 代替品 もどき料理 送料無料 ■内容量：130g×30 ■原材料名：エンドウたん白、粉末状大豆たん白（遺伝子組み替えでない）、食物繊維（遺伝子組み替えでない）、脱脂大豆（遺伝子組み替えでない）、でん粉（コーン（遺伝子組み替えでない）） ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管して下さい。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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コキタ ブンブナシゴレン(マイルド) は、これひとつで簡単にナシゴレンが作れます。
インドネシアの代表的な料理ナシゴレン（インドネシ風焼き飯）を、これひとつで簡単に現地の味と同じようにつくることができる調味料です。
＜コキタがあれば、インドネシア料理は完璧＞ 様々なインドネシア料理を手軽に作る事ができる調味料です。
定番の炒飯のナシゴレンからサテ（鶏の串焼き）になくてはならないブンブサテ＆サオスサテ。
万能調味料のブンブインティA B CそしてD。
料理の色彩とメニューで使いわけ。
ピリ辛調味料のサンパルチャベ、サンバルバジャックそして、サンバルオレック。
鶏の唐揚げの素のブンブアヤムゴレン。
伝統的な牛肉料理の レンダンパダン。
ピーナッツソースとしてサラダのドレッシングとして定番アイテムのブンブガドガド。
そしてとっておきの決め手は、小えびのペースト、タラシを、サンバルにつけこんだサンバルタラシ。
インドネシアの代表的なスープ、チキンスープの素のソトアヤムです。
まだまだ書きつくせないほどの料理のバリエーションと、アイテム豊かなコキタがあれば、インドネシア料理は完璧です。
■商品名：コキタ ブンブナシゴレン(マイルド) 250g KOKITA チャーハンの素 炒飯の素 ■内容量：250g×24 ■原材料名：レッドチリ、トマト、植物油、砂糖、塩、シャロット、酢酸、にんにく、でんぷん（小麦） ■メーカー或いは販売者：コキタ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：振動の少ない冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。
■区分：食品 ■製造国：インドネシア製 ■お召し上がり方： フライパンに油を敷き熱し、ブンブナシゴレンを1さじ入れ、ご飯を入れ熱しながら混ぜます。
目玉焼きを盛り付けて完成。
お好みによりエビやイカ等のシーフード又は、鶏肉・野菜を加えると一層美味しく召し上がれます。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

アリサン パセリは、南ヨーロッパを原産とします。
イタリア料理には欠かせません。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：パセリ 乾燥 イタリアン アリサン パセリ スパイス ハーブ 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：パセリ ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉容器にうつし、お早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：エジプト【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。
創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。
これは将来においても変わることはないと信じております。
また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。
どうかこだわりの物づくりにご理解を賜りますと共に、ご支援の程よろしくお願い申しあげます。
■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml×12 ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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アリサン 愛玉子は台湾の山に育つ野生植物の種です。
台湾スイーツの定番！ タピオカや緑豆、この愛玉子をトッピングしたかき氷は台湾の夏の定番スイーツです。
ゼリーや寒天とも違うプルプルの食感をお楽しみ下さい。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン 愛玉子 オーギョーチィ300g アイギョクシ 台湾 台湾料理 スイーツ かき氷 ゼリー 寒天 タピオカ 緑豆 大容量 送料無料 ■内容量：300g×3 ■原材料名：愛玉子 ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後出来るだけ早く消費 ■区分：食品 ■製造国：台湾【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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創健社 玄米胚芽 粉末は、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、ビタミンB1・B6・E、葉酸、ビオチンがたっぷり。
そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。
国内産原料100%。
玄米胚芽は、玄米のほんの2〜3%しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。
国内産の玄米胚芽100%を丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。
是非、毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。
焙煎玄米胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。
焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。
◆お召し上がり方 大さじスプーン1杯（約8g）をそのまま、牛乳、豆乳、青汁、ココアなどに混ぜてヘルシー胚芽ドリンクとして、ホットケーキやクッキー、お好み焼き、天ぷらの衣に1割位混ぜて、カレー、シチューにひとふり、ヨーグルトやシリアル等に混ぜて、きなこの代用に、お好きなペーストとあえて ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：創健社 玄米 胚芽 粉末 国産 焙煎 食物繊維 鉄 亜鉛 マグネシウム ビタミンB1 ビタミンB6 葉酸 ビオチン パウダー ■内容量：400g×20個セット ■原材料名：玄米胚芽（玄米（国産）） ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項： 本品製造工場では「小麦」・「卵」・「乳成分」・「くるみ」を含む製品を生産しています。
開封後はチャックを閉じ冷蔵庫に保存して、虫や湿気にご注意の上お早め（1ヶ月以内）にお召し上がり下さい。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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井上スパイス 特選カレーパウダーは、13種類の厳選したスパイスを使用し独自の配合で製造したカレーパウダー カレーに不可欠な13種のスパイスを厳選し、独自の配合で製造しています。
スパイスの種類は多いほどよいと思われがちですが、必ずしもそうとは言えません。
スパイス同士が互いの個性を抑制し合って、特徴の弱い香りになってしまうこともあるためです。
長年のカレーづくりのノウハウを活かし、絶妙なバランスに仕上げたカレーパウダーです。
・カレーに欠かせないウコンは色鮮やかなインド産をベースに香りのよい奄美大島産を配合 ・弱すぎず強すぎない、ほどよい辛さになるよう唐辛子を配合 ・オニオン、ガーリック不使用 ・パウダー状なので、あらゆる料理に使いやすい ◆ご使用方法 手作りカレーには1人分につき小さじ2〜3杯を目安にご使用下さい。
下味として肉にもみ込んだり、仕上げに少量足すとさらに香り高いカレーに出来上がります。
ピラフやきんぴら、タンドリーチキンの味付けなどにお使い下さい。
◆使用スパイスは13種類 スパイスの種類は多いほどいいと思われがちですが、必ずしもそうとは言えません。
スパイス同士が互いの個性を抑制し合って、特徴の弱い香りになってしまうこともあるのです。
井上スパイスの特選カレーパウダーは、13種のカレーに不可欠なスパイスを厳選し、独自の配合で製造しています。
◆ウコンの25％は奄美大島産 ウコンは色のみならずその風味もカレーには欠かせません。
本品は色が鮮やかなインド産（75％）と香りのよい奄美大島産（25％）を併用し、バランスよく仕上げています。
◆オニオン、ガーリック不使用 ネギ類のスパイスを加えないことで、爽やかさも感じられる香りに仕上げています。
オリエンタルベジタリアンの方にも安心してご使用いただけます。
食材の制限が不要な方は、調理時に玉ねぎやにんにくをご使用いただくことでコクやパンチが出ますのでどうぞお試しください。
◆ほどよい辛さ これまで販売してきた特選純カレー粉とほぼ同じ辛さです。
辛すぎると困りますが、辛くないカレーも物足りないものです。
丁度よい辛さを目指して唐辛子の配合量を決めております。
もっと辛味の欲しい方はマジカラをお試しください。
＜井上スパイス工業＞ スパイスは古くから料理や飲み物、加工食品などに香りや風味を付けるために用いられてきました。
歴史は紀元前から始まるとも言われており、中世ヨーロッパ人はスパイスを手に入れるために命がけで遠くアジアまで旅をするほど貴重品でした。
スパイスには文化がありますが使い方は決して難しくはありません。
「スパイス遊び」のような気軽な気持ちで楽しんでいただく事が何よりも大切だと思います。
スパイスの多くは特殊な植物の種子や茎、樹皮や葉、根などの乾燥したもので、そのまま使用したり、粉末にして使います。
香りづけや味にワンポイントを加える以外にも腐敗やカビを防いだり、その中には民間薬として用いられるものも多くあります。
井上スパイス工業はスパイスの情報発信基地として、いろいろなスパイスの文化や楽しみを皆様にご紹介していきたいと考えております。
今後とも皆様からのご支援よろしくお願いいたします。
■商品名：井上スパイス 特選カレーパウダー カレー カレー粉 スパイス ウコン インド 奄美大島 送料無料 ■内容量：1kg×3 ■原材料名：コリアンダー（モロッコ）、クミン、ウコン、カルダモン、ナツメグ、フェンネル、フェヌグリーク、陳皮、シナモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、ジンジャー ■メーカー或いは販売者：井上スパイス工業 ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
北海道産大豆のミートは、北海道産大豆100％の大豆ミートです。
原材料は、北海道産大豆100％。
つなぎなどはいっさい入れず、北海道産大豆だけを原料としています。
圧搾法で油を搾ってありますので従来の大豆肉と比較して、油分が約6割カットされていますので低カロリーなソイミートです。
味なじみがよく、大豆のくさみも少ないとても調理しやすい大豆ミートです。
風味や香りが比較的淡泊ですので薄味のお料理にもなじみます。
●水もどしで重量は3倍以上 経済的です 北海道産大豆のミート ミンチタイプ お使いいただく時のご注意！ ＊北海道産大豆のミート ミンチは粒がとても細かいため他のミンチタイプのソイミートとちがい、水の量が多いと絞れません。
大豆のミートの約倍量の水でもどして、絞らずにそのままお使いください。
大豆のミートは、水でもどすと3倍以上の重量になりますので100gの乾燥大豆ミートは、水戻し後は300g以上のひき肉相当のお料理ができます。
大豆ミートは、とても経済的な食材です。
●大豆のミート 使い方 お湯に浸して1分ほどで、やわらかくもどりますので手間いらずて、調理がとても簡単です。
汁物や、水分の多い炒め物などのお料理には湯戻しせず、そのままお鍋に入れて調理できます。
ラーメンやうどん、そばなど温かい汁物には乾燥したままトッピングするだけで自然に柔らかくもどり、スープや汁の味がしみておいしくお召し上がりいただけます。
＜調理のしかた＞ ◇そぼろやチャーハン、餃子など汁気の少ない料理の場合 1、大豆ミートの倍量の水でもどします。
（大豆ミート100gに対し水200ccの割合） 粒が細かいのでお水につけるとすぐにやわらかくなります。
水の量が多いと、大豆ミートが水に溶けてしまいますので 少なめの水で加減をみながらもどしてください。
2、下味をつけます。
しょうが醤油や、塩コショー、カレー風味など、お好みで。
3、調理します。
チャーハンや汁物、あんかけ、マーボー豆腐など ◇ミートソース、マーボー豆腐など汁気の多い料理の場合 調理中の鍋やフライパンの中に直接、乾燥したままの大豆ミートを入れてください。
＜こんなお料理ができます！＞ マーボー豆腐、ミートソース、あんかけ料理、チャーハン、そぼろ 餃子、ハンバーグ、炒め物、サラダ等 ひき肉のかわりにお使いいただけます。
＜株式会社 禅菜 ハーモニーガーデン 大地のたより＞ ハーモニーガーデンは菜食というライフスタイルを提案していきます。
国内外で作られる植物原料の食材と料理を普及すると共に、日本の風土と文化、時代に適った菜食料理を、誰もが日常的に享受できる環境を創り次世代にわたって永く存続できる、心の社会を築く役割の一端を担って参ります。
■商品名：大豆ミート 国産 ミンチ 北海道産大豆のミート 北海道産 ソイミート 低カロリー ひき肉 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 玄米菜食 そぼろ もどき料理 送料無料 ■内容量：10kg ■原材料名：北海道産大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社 禅菜 ■賞味期限：製造より未開封で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、必ず法人名あるいは屋号（店舗名）をご記載ください。
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米澤製油 圧搾一番しぼり なたねサラダ油は、オーストラリア産の原料菜種を100％使用。
独特の香ばしさがあり、菜種の持つさわやかな風味とコクのある美味しい油です。
揚げ物にもおすすめ。
サラッとして油のキレがよく、180度で揚げても焦げにくいのが特徴です。
菜種油はオレイン酸、リノレン酸、リノール酸などの必須脂肪酸が豊富。
それらは、ビタミン類の吸収をサポートします。
自然の圧搾法で搾油し、湯洗い洗浄（独自特許取得）により精製しています。
製造の際に石油化学製品は一切使用しておりません。
＜米澤製油について＞ 米澤製油(株)は1892年（明治25年）に創業し、なたね油一筋127年。
「安全が確認できないものは使わない」という信念のもと、一貫して食の安全性を追求。
米澤製油のなたね油はすべて非遺伝子組み換え原料菜種（NON-GMO）を使用し、化学合成薬品の力に頼らず、圧搾法のみで搾油し、湯洗い洗浄法（当社特許）で精製し、添加物も一切不使用。
社員一同、安心・安全でおいしいなたね油を食卓へお届けすることに取り組んでいる。
＜米澤製油3つのこだわり＞ 1.非遺伝子組み換え原料菜種を使用しています。
現在日本には、年間約240万tの菜種が輸入されています。
主な輸入国はカナダ、オーストラリアですが、その約90％が遺伝子組換え（GM）菜種です。
（カナダ産の93％、オーストラリア産の22％がGM菜種です）(※)当社では1997年まではカナダ産の菜種を使用していましたが遺伝子組み換えが開始されたため、オーストラリア産の菜種に切り替えました。
しかし、オーストラリアでも遺伝子組み換えが開始されたため、現在では非遺伝子組み換え（NON-GMO）作物を栽培する農家と契約を結び、栽培から流通までの各段階で分別管理（IPハンドリング）された菜種のみを購入し搾油しています。
2.国産自給率向上を目指し、産地拡大に努めています。
国産菜種の生産量は年間3,000tを超えるまで回復しました。
栽培に手間がかからず、菜種を植えたあとの畑では他の作物の生育が良くなったり、収量が上がったりする有用な作物です。
しかし、その使い道がなければ生産量は増えていきません。
当社では国産菜種の生産量の約7割（2,250t）を購入し搾油することで、農家の方々を買い支え、自給率向上に努めています。
3.製造工程において化学合成薬品・食品添加物は使いません。
一般的なサラダ油は、圧搾法と抽出法を併用して搾油します。
抽出法ではノルマルヘキサン（石油関連製品）が使われ、圧搾後の原料に残った油分を極限まで溶かし出します。
また、精製工程では、リン酸、シュウ酸、苛性ソーダ、活性白土を使用して効率良く精製します。
当社では、圧搾法のみで搾油し、精製工程では油にお湯を混ぜて何回も洗う「湯洗い洗浄法（特許製法）」で精製し、製品へのシリコーン（消泡剤）の添加も行っていません。
※原料種子の品質によっては、精製工程で天然物由来のクエン酸、活性炭、酸性白土（原土）を使用する場合もあります。
栄養バランスの取れた植物油「なたね油」 油は複数の脂肪酸によって構成されています。
よく聞く脂肪酸としては、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、中鎖脂肪酸です。
どの脂肪酸も人の体にとって有効で、マスコミ報道等の影響もあり、偏って摂取しがちですが、望ましい摂取割合があります。
厚生労働省の資料では、ω-9系＞ω-6系＞ω-3系の順で摂取すると望ましいと言われています。
(※)オリーブ油はオレイン酸が豊富ですが、リノレン酸が少なすぎます。
最近、メディアで取り上げられているエゴマ油は最も摂取すべきオレイン酸が少なすぎます。
ココナッツオイルはオレイン酸と必須脂肪酸が少なすぎます。
なたね油はω-9、6、3系の脂肪酸が理想的な摂取割合で入っており、植物油のなかでバランスの取れた油と言えるのです。
■内容量：16.5kg×2 ■原材料名：食用なたね油（非遺伝子組み換え菜種） ■メーカー或いは販売者或いは販売者：米澤製油 株式会社 ■賞味期限：製造日から2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■ご注意： ・食用油は、光や空気にさらされると風味が変わるため、開栓後はなるべくお早めにご使用ください。
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。
揚げ物の際、その場を離れる時は必ず火を消してください。
・加熱した油に水が入ったり、水の入った油を加熱すると、油が飛びはね、火傷をすることがありますので、ご注意ください。
・熱い油をプラスチックの容器に入れないでください。
・油を捨てる時は流しに捨てないでください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は法人様、個人事業主様専売となります。
仕入れ元から直送となるため、キャンセルはできません。
また、購入の際、会社名、あるいは屋号（店舗名）の記載がない場合はご注文をお断りする場合がございます。
アリサン コーンスターチは、煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン コーンスターチ 25kg ■内容量：25kg ■原材料名：有機とうもろこし ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳成分、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：製造日より10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：オーストリア【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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