Webda Shopping

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59レイクス蒸留所は、2014年イングランド北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。
このレイクス蒸留所のウイスキー製造の重要なカギを握るのが、ウイスキーメーカーであるダヴァル・ガンジー氏。
マッカランやハイネケンでのキャリアを経て2016年からウイスキーメーカーとしてレイクス蒸留所に参加しています。
タヴァル氏は「ホリスティックなウイスキー造り」を理念に掲げたウイスキー造りを実践。
ホリスティックとは「全体・バランス」を意味し、無数にある作業や工程が一つ一つ独立したものだとは考えず、一部に手を加えると全体のバランスが変わってしまう、大きな1枚の絵画として捉えています。
その為レイクス蒸留所ではダヴァル氏が一貫してウイスキー造りの全工程に携わっているのです。
ウイスキー造りは、まず大麦の品種とモルティングの方法を選択することから始まり、湖水地方国立公園からの澄んだ冷たい水を加熱し、すりつぶした大麦に加えてクリアな麦汁を作ります。
このマッシングの工程をゆっくりと丁寧に行うことで、仕上がりがよりフルーティになります。
麦汁の発酵にはそのときどきによって酵母菌株を独自に組み合わせて使用しており、味わいに複雑さと深みを加えるため発酵プロセスは最長96時間をかけて行われます。
これは、ウイスキー業界の平均の2倍の長さに相当します。
熟成においてタヴァル氏がこだわるのが「シェリー樽」です。
多くの近代的な蒸留所がバーボン樽を使用するのに対し、レイクス蒸留所では原酒の80～90%がそれぞれ異なった特徴を持つシェリー樽によって熟成されています。
500リットルのバットと呼ばれる大きな樽や、250リットルのホッグスヘッド樽を使用する事でそれぞれ異なるフレーバーを生み出します。
これによって、深みのある複雑な味わいのレイクスのウイスキーの個性を確立しています。
ITEM INFORMATION ウイスキーメーカーの冒険的 センスによって自由に表現された ユニークな限定品“リフレクションズ” THE LAKES SINGLE MALT WHISKY The WHISKYMAKER’S EDITIONS REFLECTIONS ザ レイクス シングルモルトウイスキー ザ ウイスキーメーカーズ エディション リフレクションズ ウイスキーメーカーズ・エディションは、シェリー樽熟成を中心としたレイクス蒸留所のスタイルとは異なる例外的な作品で、樽の選択から熟成、ブレンドにおけるウイスキーメーカーによる冒険的センスに満ち溢れた1回限りの限定品です。
ザ・ウイスキーメーカーズ・エディション・リフレクションズは、レイクス蒸留所とこの地方を代表するレストランのオーナーシェフ、サイモン・ローガン氏とのコラボレーションにより誕生したシングルモルトウイスキー。
サイモン氏の信念を尊重し、土地や場所との結びつきや感性を大切に想う時間からインスピレーションを得て造られました。
Tasting Note スパイスの効いたかぼちゃを思わせる香りに、ポプリ、オレンジピール、香ばしいウッドスパイスのニュアンスが溶け込みます。
味わいには秋の果実や温かいリンゴのコンポート、かすかなシナモンの風味が漂い、鮮やかで長く続く心地よい余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者レイクス蒸留所 生産地イギリス/イングランド タイプシングルモルトウイスキー 内容量700ml 度数54.00度 原材料モルト

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59“カラダ、気持ちいいおいしさ”の淡麗 グリーンラベル。
香りが揮発しにくい絶妙なタイミングでホップを投入する“ホップアロマ製法”により、アロマホップのフルーティーな香りはそのままに、ホップの配合バランスを調整することで、爽やかなおいしさをさらに引き出しました。
また、淡麗グリーンラベルは発泡酒ながらビールと同じつくりかた。
ビールと同じ原材料を使用し、仕込みと発酵の工程に工夫を凝らして、おいしさはそのままに糖質70％オフ（※）を実現。
爽やかなおいしさと飲みごたえをアップすることで、雑味のない味わいと満足感を両立。
おいしさに磨きをかけています。
※日本食品標準成分表2020年度版（八訂）による。
2002年の発売以来「おいしい糖質オフ」として好評の淡麗 グリーンラベル。
ビール好きの95％から、「糖質オフとは思えないおいしさ」「どんな料理にもぴったり」など「おいしい！」の声をいただきました。
ITEM INFORMATION アロマホップのフルーティーな香り 糖質70％オフがうれしい ビールに近い満足感ある発泡酒 KIRIN 淡麗 GREEN LABEL キリン グリーンラベル 生 糖質70％オフ 淡麗 グリーンラベルは、雑味のないすっきりとした味わいと、ビールに近い満足感を両立した、糖質70％オフの発泡酒です。
おいしさにこだわり、ビールと同じ原材料を使用。
大麦増量により、淡麗グリーンラベルらしい“さわやかなおいしさ”はそのままに、飲みごたえ向上と後味の酸味低減を実現。
よりビールに近いおいしさへ進化しました。
ホップアロマ製法と、麦芽・ホップの絶妙なバランスの配合で、アロマホップのフルーティーな香りと爽やかなおいしさを引き出しています。
商品仕様・スペック 生産者キリンビール 原産国名日本 商品名淡麗 グリーンラベル タイプ発泡酒 度数4.50度 原材料麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類（国内製造） 容　量350ml

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59缶を開けると、パッと気持ちが明るくなれる。
果実のみずみずしさと、スッキリとしたおいしさ。
氷結が新しくなりました。
スッキリ明るい気持ちになれるから。
氷結はみんなが楽しむためにある。
みんなが明るく生きるためにある。
たのしいほうが、おいしいよ。
2001年の誕生以来、氷結は「チューハイを変えるチューハイ」として、爽快なおいしさを追求。
クオリティの高いクリアな味わいを磨き続けながら、次々と多彩なおいしさをお届けしてきました。
みずみずしい果汁感とスッキリとした爽快感、たのしい時をもっとたのしくするチューハイとしてスッキリ楽しめる、程よいアルコール度数3～5%のスタンダードシリーズです。
幅広いフレーバーラインナップが楽しめます。
開発当初はチューハイといえば焼酎が一般的でしたが、みずみずしい果実の味と香りを活かしたいと、ウォッカベースでの開発が始まりました。
氷結のソフトな口当たりは、クセや雑味のない「クリアウォッカ」により実現されています。
氷結の缶は「ダイヤカット缶」。
缶を開けると爽快な音とともに、表面にダイヤ形の凹凸が現れます。
氷結のキラキラ感と“氷”の冷たさを感じてほしい、オリジナルデザインです。
ITEM INFORMATION ホワイト＆ルビーの2種を使用 氷結ストレート果汁でつくる 爽やかでみずみずしいおいしさ KIRIN 氷結 グレープフルーツ キリン ほどよいアルコール度数3～5％の氷結スタンダードシリーズ。
こだわりの氷結ストレート果汁と「フレッシュドロップ」製法でさらに進化したみずみずしいチューハイへ。
ホワイトとルビー、2種類のグレープフルーツを使用した、みずみずしくスッキリ爽やかなおいしさ。
「低温抽出エキス」を新たに採用し、グレープフルーツ本来の果汁感・爽快感を強化しました。
商品仕様・スペック 生産者キリンビール 原産国名日本 商品名氷結 グレープフルーツ タイプチューハイ 度数5.00度 原材料グレープフルーツ果汁、グレープフルーツエキス、ウオッカ（国内製造）、糖類／炭酸、酸味料、香料 容　量350ml

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59本搾りチューハイは、「果実とお酒だけで本当に美味しいチューハイをつくりたい」、そんな想いから2003年の発売以来、香料・酸味料・糖類無添加にこだわってきました。
世界各国から本搾りに適した果実を集め、果実だけでなく爽やかな香りまで、丸ごとの果実のおいしさを逃さずぎゅっと搾っています。
果汁とお酒だけの“素材ありのままの味わい”が楽しめる本格チューハイ、それが本搾りチューハイです。
本搾りの果汁％は、「29」「28」など中途半端。
そのヒミツは、お酒と合わせた時に、丸ごと搾ったような果汁のおいしさを最大限に引き出すための果汁量だから。
開発者が居酒屋の生搾りチューハイを飲み歩いて発見したバランスです。
本搾りは、「香りも味も強い果汁」や「酸味の強い果汁」「味の厚みを出す果汁」など、タイプの違う複数の果汁をブレンドして味をつくられています。
香料・酸味料・糖類を使わず、シンプルな原料だけでつくるのは簡単に見えて複雑です。
グラスに注いだ時にわかる「にごり」は、本搾りならではの本物の果汁をちゃんと搾った証です。
たっぷりの果汁を使っているからこそ、飲む前に逆さにする「逆さ缶」をお試しください。
下に溜まった果汁がよく混ざり、より美味しくいただけます。
誰もが一度は経験する「逆さ缶忘れ」。
そんなときは、慌てずグラスに注いで、混ぜてからどうぞ。
ヘビーなファンは「逆さ缶忘れ」防止のために最初からひっくり返して冷蔵庫で冷やすのだとか。
ITEM INFORMATION たっぷり果実とお酒だけを使用 フルーティで爽やかな香りが楽しめる 無添加にこだわった本格チューハイ KIRIN 本搾り ピンクグレープフルーツ キリン 香料・酸味料・糖類無添加 本搾りチューハイ ピンクグレープフルーツは、ギュっと搾ったピンクグレープフルーツのフルーティで爽やかな香りが楽しめる、果汁とお酒だけでつくられた本格チューハイです。
「果汁とお酒だけで本当に美味しいチューハイをつくりたい」そんな想いから生まれ、香料・酸味料・糖類無添加にこだわった本格チューハイで、素材ありのままの味わいが楽しめるのが特長。
本物の果汁をしっかり搾った、グラスの中の「にごり」がこだわりの証。
商品仕様・スペック 生産者キリンビール 原産国名日本 商品名本搾りチューハイ ピンクグレープフルーツ タイプチューハイ 度数5.00度 原材料グレープフルーツ（メキシコ、イスラエル）、ウオッカ／炭酸 容　量350ml

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:591481年にコート・デュ・ローヌに設立し、ワイン造りを営む長い歴史を誇るドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴ。
ローヌ地方の中でも素晴らしいワインを生み出すAOC「エルミタージュ」で6世紀に渡ってワインを造り続けている老舗ドメーヌです。
エルミタージュに使われるブドウの畑は合計28haを所有し、赤白共にいくつかの区画に分かれています。
畑はローヌ特有の急勾配な斜面にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ種、ルーサンヌ種、シラー種、グルナッシュ種が植えられています。
畑での仕事を第一に考えており、収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、ブドウが充分に熟すまで待ち、収量も抑えて果実味の凝縮したブドウのみを収穫しています。
それぞれ土壌に違いがあり、テロワールがワインに与える要素も異なるためブドウは別々に醸造。
「エルミタージュはアサンブラージュのワインである」というドメーヌの信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に卓越したアサンブラージュによって素晴らしいワインに仕上げられます。
ITEM INFORMATION 3つの異なるテロワールの融合 フレッシュ×スパイス感×繊細さを持つ 早いうちから楽しめる仕上がりの赤 J.L CHAVE SELECTION HERMITAGE Farconnet ジャン ルイ シャヴ セレクション エルミタージュ ファルコネ 「ドメーヌでは偉大なワインを、ネゴシアンでは美味しいワインを」という想いに基づき造られたシリーズがジャン・ルイ・シャヴ・セレクション。
買い入れたブドウやドメーヌで使わなかったワインを使う等、テロワールを活かしながらもリーズナブルで飲みやすいワインを追求しています。
エルミタージュ・ファルコネは、エルミタージュの丘の麓にある、小石が多い粘土質土壌のDiognieres（ディオグニエール）、砂と石灰質が多い粘土質土壌のPe leat（ペレア）、円石土壌のGreffieux（グレフュー）から樹齢10～60年のブドウを使用して造られます。
Tasting Note ディオグニエールはスパイシーさを、ペレアは繊細さ、グレフューからはフレッシュさを表現。
白胡椒の香り、フルーティでドメーヌ物より早いうちから飲める造りになっていますが、複雑さと凝縮感もしっかりあります。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2020年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌小石や砂、石灰粘土質、円石土壌 醸　造18～24ヶ月間の樽熟成 提供温度16-18℃

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59グッとくる飲みごたえとかつてない飲みやすさ。
サントリーから、これからの時代にフィットする新しいスタンダードビール「サントリー生ビール」が登場！ 目指したのは「飲み始めから飲み終わりまでおいしい」ビール。
サントリーが、生ビールととことん向き合うことで生まれた「ひと口目からカラダ全体に心地よく、すばやく自然に沁みわたるうまさ」。
立ち上がりの飲みごたえ、心地良い香ばしさと刺激、最後まで飲みやすく爽快感が続く生ビールです。
飲み始めから飲み終わりまでおいしい生ビールを実現するため、サントリー生ビールは「トリプルデコクション」製法を採用。
釜での煮出しを3度行うことで、素材のうまみ・特長を丁寧に引き出し、絶妙に調和させています。
素材には、こだわりの厳選素材を使用。
良質な天然水を使用するのはもちろんのこと、ふくよかな味わいを生み出すダイヤモンド麦芽、軽やかな香ばしさを与えるコーングリッツ、華やかな香りと良質な苦みに欠かせないアロマホップを100％使用しています。
ITEM INFORMATION グッとくる飲み応え、心地よい爽快感 生ビールにとことん向き合い誕生した サントリーの新しい生ビール SUNTORY 生ビール サントリー トリプル生 サントリー生ビールは、サントリーが生ビールと、とことん向き合ったことで生まれた新しいビールです。
こだわりの厳選素材を使い、トリプルデコクション製法で、素材のうまみ・特長を丁寧に引き出しました。
香ばしく複雑ながら軽快な香り、甘さが過度に残り過ぎない味わいに飲み終わり以降も心地よく続く爽快感。
グッとくる飲みごたえとかつてない飲みやすさ。
いいことも、悪いことも、色々あっても、何もなくても、がんばった一日を気持ちよく締めくくる生ビールです。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本 商品名サントリー生ビール タイプビール 度数5.00度 容　量350ml

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59創業当時から、他のラムと明らかに違っていたバカルディのスムーズなフレーバーは、世界中のバーテンダーに愛され、様々なカクテルに使用されてました。
キューバリブレ、ダイキリ、ピニャコラーダ、モヒートなどのトロピカルカクテルには欠かせないスピリッツであるだけでなく、近年ではミクソロジストたちによって様々なオリジナルカクテルに使用されています。
1862年、スペインからキューバへ移民したドン・ファクンド・バカルディは、当時のキューバで増えつつあった中産階級の人々の洗練された味覚を満たすラムを造るというビジョンのもと、キューバ第2の都市サンティアゴに蒸留所を創業します。
彼が開発した無色透明なバカルディ・スペリオール・ラムは、それまでの荒削りで雑味だらけのラムと異なり、バランスが良く、繊細な味わいで、多くのバーテンダーの注目を集めました。
ITEM INFORMATION リッチでスムースな味わいと長い余韻 アメリカンオークで長期熟成させた バカルディブランド最高級ラム BACARDI RESERVA LIMITADA LIMITED BARREL AGED RESERVE RUMS バカルディレゼルバリミターダ 2003年に誕生し、プエルトリコ蒸留所ビジターセンター限定で販売していたバカルディラムのシリーズで最高級のラム。
オークで長期熟成した後、再度チャコールろ過を行い、ブレンドしてから数か月のマリッジを行った後にボトリンングました。
Tasting Note 長期熟成ラム特有のタンニンやフルーティなエステル香に加え、豊かなバニラ香、リッチでスムーズな味わいと余韻の長さが特徴的。
商品仕様・スペック 生産者バカルディ 生産地プエルトリコ タイプラム 内容量750ml 度数40.00度

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:591960年代には、オーストラリア政府の研究により、マーガレットリヴァー地域はボルドーのポムロールと酷似する気候を持ち、将来有望なワイン産地であることがわかりました。
それを受けて、1966年に精神科医であったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレットリヴァー地域で土地を購入し、ブドウの栽培を開始し、1971年にはワイナリーを設立しました。
その後、1980年代に入ると、ダイアナはワイン造りを担当するようになり、専門学校のセミナーを受けて独学で醸造の技術を身につけました。
ダイアナは、ワインをランク付けすることを嫌ったため、コンテストには積極的に出品しませんでしたが、そのワインは評判を呼び、世界で有数のブティックワイナリーの1つとなりました。
カレンのワイン造りの哲学の最も基本的なものは、ブドウやワインに手を加えることをできるだけ避け、自然の状態を最大限に表現することです。
また、ワインはテロワール（土壌や気候などの地域の特徴）を考慮しており、そのためにも、土着の天然酵母で醸造し、MLF（本来はワインをより柔らかくするためのプロセス）に使用する乳酸菌もワイナリー固有のものを使用しています。
さらに、添加物を使わず、SO2も極少量だけを使用することで、瓶内での長期熟成が可能になっています。
カレンのサステナブルな取り組みの結果は、自社のブドウ園でのテスト数値に現れています。
過去5年間で、ブドウ園の土壌中の炭素レベルは上昇傾向にあります。
そして、カーボンフットプリントの相殺と、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）と有機的管理の両方を組み合わせることで、カレンは実質的にカーボンニュートラル（炭素排出量がゼロ）を達成し、カーボンネガティブ（炭素を吸収する）になっています。
実際には、カレンが実施しているバイオダイナミック農法の土壌や植物の健康プログラムは、土壌の炭素含有量を増加させ、環境保全に大きく貢献しています。
ITEM INFORMATION 深く芳醇な香りとしっかりとした骨格 長く続く余韻が魅力の 深みのあるエレガントな味わい CULLEN DIANA MADELINE カレン ダイアナ マデリン カレン・ダイアナ・マデリンは、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区、自社畑産のブドウを使用。
長年取り組んでいるバイオダイナミックの栽培法は、糖度と風味のバランスの良いブドウを得ることに寄与。
樹齢の古いカベルネは、カベルネソーヴィニヨンホートンクローン（8つの異なるクローン）が1971年に自根に植えられ、香り高く、優雅さとバランスを兼ね備えた、カレンのフラッグシップであるダイアナ・マデリンを生んでいます。
10～29日間、発酵とスキンコンタクトを行った後、優しくバスケットプレスして樽に入れ平均で15ヶ月間熟成しています。
最長で50年の熟成の可能性を持つワイン。
Tasting Note マルベリー、サツマプラム、バラやスミレの花、シガーボックスなど、深く芳醇な香り。
しっかりとした構造を持ち、プラム、バラ、チョコレート、鉄鉱石など複雑な風味の中に心地良いスパイスのニュアンと滑らかなタンニンが感じられます。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるエレガントな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者カレン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州/マーガレットリヴァー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 、カベルネ・フラン 、マルベック テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造10～29日間、発酵とスキンコンタクト。
バスケットプレス後、樽で15ヶ月間熟成 提供温度18-20℃ 合うお料理和牛のすき焼き

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
※カートンには、6缶パック入りタイプと24缶バラ入りタイプがあり、選ぶことができません。
ご了承ください。
キリン 淡麗 極上 生 グリーンラベル プラチナダブル

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION しっかりとしたタンニンが感じられる エレガントなフルボディ 長期熟成のポテンシャルを持ったワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo SARMASSA マルケージ ディ バローロ バローロ サルマッサ バローロの中でも傾斜がある南向きの畑で、サンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が固く乾いて石を含んでいます。
このためブドウの根は地中深く伸びないと水分が見つけられず、結果成熟が一番遅く、最も凝縮感があり、房も小さいのが特徴。
このために最も長期熟成するポテンシャルを持ったワインになります。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイス、松ヤニやタバコのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ、しっかりとしたタンニンが感じられる。
熟成からもたらされるスパイシーさと木のニュアンスが味わいによく溶け込んでいる。
■BIBENDA/5 グラッポリ　■GARDININOTES/94点+ ■JAMES SUCKLING/95点　■ROBERT PARKER/92点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle　■WINESCRITIC/94点 ■CORONA - WINE ENTHUSIAST/90点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2015年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌主に粘土と石灰によって構成 醸　造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後スラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION モノポールの1級畑ラ・ロマネ 優しい口当たり、繊細で柔らかな 女性らしい魅力溢れる赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LA ROMANEE ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 1級畑ラ・ロマネの歴史は古く、紀元前から紀元後にまたがるガロロマン時代まで遡ります。
ブドウ畑の区画の中心には常に源泉の水路が存在していました。
畑は標高350メートルの南斜面に位置し、薄い堆積に覆われたジュラシック岩の土壌で、とてもミネラルが豊かです。
1964年にドメーヌのモノポール（単独所有）として1haを所有し、60年代に植えられたブドウ樹が一番新しい樹になります。
ラ・ロマネは、純粋さを追求して醸造するワイン。
ブドウの収穫は一番遅く、手摘みで収穫し、房から丁寧に実を取ります。
長期にわたって漬け込んだ後、優しくプレス。
新樽比率30％の厳選したフレンチオークで18か月熟成させています。
Tasting Note 黒い果実や野生の花を想わせるブーケ。
優しい口当たり、繊細で柔らかなタンニンが感じられる、豊かで女性らしい魅力的な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2016年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌ジュラシック岩 醸　造フレンチオークで18か月熟成(新樽比率30％) 合うお料理鶏肉や白身肉、淡水魚を使った料理など

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。
今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。
彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。
その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。
周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。
1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。
究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。
デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。
パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。
伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。
テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点（100点満点）だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました。
名声を恣にする華やかなワイナリーとなった後も、当主エンリコは稼いだお金をすべて畑の購入へつぎ込み、時間の許す限り畑を歩きブドウの樹の一本一本と対話し続ける、非常に敬虔で勤勉な一人の農民であり続けています。
このエンリコの姿こそ、今日のバローロで最高峰とされるパオロ・スカヴィーノの究極の美をもつワインを生み出す源なのです。
世界最高100点満点を獲得、「完璧なワインが存在するならこれ以外にない」と評され、世界中の名声を恣にする、バローロの雄 パオロ・スカヴィーノが生み出すバローロは、2014年に世界的なワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」において、世界最高得点（100点）を獲得し、「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と評されました。
また2022年にも「ジェームズ・サックリング」のイタリア部門において、ルーチェ、ビオンディサンティを差し置いて100点満点でNo.1を獲得しています。
綺羅星のごとき数々の著名畑を所有し、それらのテロワールの表現に徹底的にこだわるスカヴィーノのバローロは、1980年代から現在に至るまで、常に最高峰として世界中のリスペクトを集めています。
長年、敬虔な農民としてブドウ栽培に一生を捧げ、先駆的に単一畑バローロを生み出すことで、農家の誇りとバローロの誇りを再興した旗手 ほとんどの栽培農家がブドウを大手ワイナリーに安値で買い叩かれ貧困にあえいでいた時代、パオロ・スカヴィーノは勇気を持って、1960年代後半にワイン造りを開始、70年代前半には単一畑キュヴェの醸造を始めました。
折しも、時代はロバート・パーカーをはじめ、ワイン・ジャーナリストたちが世界的なワインの「潮流」を生み出し始めたとき。
スカヴィーノの単一畑キュヴェは、イタリア市場より先に国際市場で高く評価され、その名声は世界中に広まり、バローロの偉大さを世に知らしめました。
スカヴィーノの勇気と信念に満ちた成功は、バローロ地区の多くの栽培農家に刺激を与えます。
彼らは、ブドウを買い叩かれる現状を脱し、スカヴィーノに倣って質の高いブドウを栽培し、最先端の醸造技術を導入し、優れたワインの生産に挑戦。
こうして、バローロ全体の品質と農家の地位が飛躍的に向上していきました。
当主エンリコが自身のサインを入れる自信作 バローロでも最高峰の10の単一区画のみをブレンドした究極のベーシック・バローロ パオロ・スカヴィーノは、著名なネッビオーロ種だけではなく、バローロ地区の土着品種であるバルベーラ種、ドルチェット種などの栽培にも力を注いでいます。
ベーシック・バローロのラベルの下部には唯一、当主エンリコのサインが記されており、本人もブレンドバローロにも誇りを持っている証だと語っています。
バローロを代表する4つの村（カスティリオーネ・ファレット、バローロ、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ）の最高峰の10の単一区画のみを贅沢に使用。
大手によるブレンド型バローロは、エリア内のあらゆる品質のブドウを用いて第量生産するのに対し、スカヴィーノは単一区画を名乗ることが許される別格区画（クリュ・バローロ）のみをブレンドする形、例えるなら特級畑のみによるブレンドという形です。
最もベーシックなバローロに単一区画のみを用い、エンリコ自らのサインをラベルに刻む、この姿勢こそが、スカヴィーノがバローロのワインを愛してくださる方々に向けたメッセージなのです。
ITEM INFORMATION 重量感ある香りと高密度な質感 伝統を覆し、単一畑のバローロに挑んだ パオロ・スカヴィーノのフラッグシップ・ワイン PAOLO SCAVINO BAROLO BRIC DEL FIASC パオロ スカヴィーノ バローロ ブリック デル フィアスク 「バローロの雄」パオロ・スカヴィーノは、バローロの11村の、6つのグランクリュを所有する珍しいワイナリー。
バローロD.O.C.G.カスティリオーネ・ファレット村、フィアスクの畑のブドウを使用。
フラッグシップの一つともいえるこの畑は、1921年の創業当初から所有されているもの。
当主、エンリコ・スカヴィーノがそれまで全てのワインをブレンドする事が主流であったバローロの伝統を覆し、その優位性から父のパオロを説得、1978年に初めて単一畑でリリースしました。
Tasting Note 「フィアスク」は力強さと繊細さの調和。
重量感ある香りと高密度な質感があり、非常に簡単な言葉を用いて、非常に複雑な物語として語られたパオロ・スカヴィーノの威厳ある魅力的な“王”。
■ワイン・スペクテーター誌 　2008/90pt ■ワイン・アドヴォケイト誌 　2008/95pt ■ドゥエミラヴィーニ 　2008/5グラッポリ 商品仕様・スペック 生産者パオロ・スカヴィーノ 生産地イタリア/ピエモンテバローロD.O.C.G. 生産年2019年 品　種ネッビオーロ100% テイスト中口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌泥灰質、石灰質、重い粘土質 醸　造フレンチ・バリックで10ヶ月間の熟成後、14ヶ月間フランス産の大樽にて熟成、更にステンレスタンクにて12ヶ月の熟成。
10ヶ月の瓶熟後リリース。
合うお料理サーロインステーキ、ボロネーゼ、コンテ、すき焼き、ラザニヤ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 新春ポイントアップ祭 最大42.5倍 1/01 00:00-1/03 23:59スヴェレートの独特な気候、ここにしかない固有の土壌、そして人の手による完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるトゥア・リータ。
ワイン・アドヴォケイト、ワインスペクテーター、ジェームス・サックリングと3つの著名な評価誌で100点を獲得。
至高の生産者ですが、現状に満足することは一切なく、現在もブドウ畑、醸造設備に惜しみない投資を行っており、今後もイタリアのワイン業界を牽引していくワイナリーです。
イタリアワイン史上初、2大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。
1988年に植樹し、1992年に初リリース。
彼らの造る「レディガフィ」は1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。
さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。
しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続けています。
リータ・トゥア氏お気に入りの絵画 印象的な世界観を持つラベルデザインはリータ・トゥア氏お気に入りの絵画を引用しており、ワイン名にもそれぞれ住んでいる土地への愛着が感じられます。
ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏でギリシャ神話に出てくるディオニソスです。
ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれています。
現オーナーのリータ・トゥア氏がラファエッレ・デ・ローザ氏の絵が好きで1989年以降、彼の絵を購入し始め現在で数枚を所有。
ワインが出来る前よりラベルにしたいと決めていたそうです。
選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。
畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。
これはスヴェレートの中でも珍しく、また、ティレニア海から吹き、エルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
これがトゥア・リータの土壌です。
世界トップレベルの畑の手入れ トゥア・リータのワイン造りは全て畑に現れています。
機械の手を借りずに手入れされた畑はまさに完璧。
手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑から収穫できるブドウはまさに理想的な状態となります。
植樹率は8,000～9,000本/haと、やや多いといった程度。
畑をいつも管理しているのは15～18人なので、1人当たり約2haの畑を徹底的に管理していることになります。
高い評価にあぐらをかくことなく、基本的ながら重要なポイントにどの生産者よりも徹底してこだわる。
トゥア・リータのワインが年々進化する秘密がここにあります。
ITEM INFORMATION これまでワイン スペクテイター ワイン アドヴォケイト、二大ワイン評価誌 において100点を獲得した スーパートスカーナの代表格 Azienda Agricola Tua Rita Redigaffi アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ レディガフィ 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。
さらに2000年のレディガフィは、ワイン アドヴォケイトで100点を獲得。
二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。
偶然が重なり生まれたワイン。
まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。
Tasting Note 荘厳で深い香り。
カカオ、チョコやカフェのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、4次元的に広がる。
調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘う。
■ジェームス サックリング 98点（VT2018） ■デキャンター 2021 97点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ 生産地イタリア/トスカーナI.G.T. 生産年2021年 品　種メルロー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽にてマセラシオン醗酵/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（225L、新樽100％） 提供温度17℃ 合うお料理牛ほほ肉赤ワイン煮込み、ビーフシチュー

ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージ。
南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞。
内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノアール100％ 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。
ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。
1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。
ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。
醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。
淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。
特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。
評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。
ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。
古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。
今後はジャン・マリー・フーリエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。
(輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。
香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
2021年は、ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。