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有機栽培されたお米と砂糖を使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定のみりんタイプです。
「有機みりんタイプ」は、有機米・有機砂糖を使用してつくられた有機JAS認定のみりんタイプです。
清酒の酒造技術を生かした、米由来の発酵醸造からできた旨みが、お料理の味わいを深めます。
みりんは、まろやかな甘さと発酵による米由来のコクとうまみがあり、和食に欠かせない調味料です。
「みりんタイプ」は、蒸米を発酵させたものに塩を添加し不可飲処置をした調味料です。
料理に柔らかな甘みや照りを与えるとともに、含まれているアルコールによって、煮くずれを防いだり、素材の生臭みを消す効果があります。
和食の定番である煮物やかば焼、照り焼きなどを風味・色つやよく仕上げます。
また、お米を炊く時に少し加えると、アルコールが蒸発する際に独特のぬか臭さが解消され、含まれる糖分がお米の表面をコーティングしつやっとした炊き上がりになります。
■名称 有機みりんタイプ ■原材料名 有機醸造調味料（有機米、有機米麹、食塩）、有機砂糖、食塩、アルコール ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS510円ヒカリ オイスターソース 115g 光食品 524円盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS891円類似商品はこちら 盛田 有機みりんタイプ 500ml × 126,001円盛田 有機みりんタイプ 500ml × 2本 1,111円盛田 有機みりんタイプ 1L 有機JAS986円 盛田 有機みりんタイプ 1L × 8本 有6,980円盛田 有機みりんタイプ 1L × 2本 有機J1,939円盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS510円盛田 有機純米料理酒 500ml × 2本 有994円盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS891円内堀醸造 有機玄米酢 500ml 有機JAS663円再入荷しました2026/3/19わしたスパイシーポーク JAPAN 200g×13,995円2026/3/19ナンファー シラチャーチリソース 200ml 1,247円2026/3/19野田ハニー すだち胡麻だれ 200ml × 62,876円

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。
みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。
○米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。
○みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。
○みりんと同じようにお使いいただけます。
○食材の本来の味が活かせます。
○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。
◎原材料：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩（メキシコ、国産） ◎賞味期間：製造日より360日 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。
密栓して冷暗所に保管し、早めにお召し上がりください。
召し上がり方・使い方 ・煮物：味の母4　醤油5（味が早く浸透し素材の持ち味を活かします） ・煮付け：味の母3　醤油5（魚特有のくさみがとれ、身がしまります） ・すき焼き：味の母、醤油、同量（味にコクが出て肉がやわらかくなります） ・うどん、そばの汁：味の母2　醤油5（風味が出て味を一層引き立てます） ・なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。
※本みりんは低GI値15ですが、アルコールを含みますので調理加熱した場合の数値です。

商品概要 名称 ［ネコポス］おからクランチ2袋(レシピブック付)セット 商品説明〔おからクランチ　大豆ミート〕「おからクランチ」は、おからパウダーを加えてつくった新しい大豆ミートです。
原材料は国産大豆の脱脂大豆とおからで、どちらも自信の安心製法。
ザクザク軽い食感のため、そのままスナック感覚で食べたり、水戻しすれば通常の大豆ミートのようにお肉の置き換えができ、多様なメニューでお召し上がりいただけます。
あたらしい大豆ミートの楽しみ方が分かるレシピブック（A5サイズ35P）付き♪ 内容量 おからクランチ大豆ミート80g×2袋、おからクランチはじめましてブック 消費・賞味期限 発送日を含む120日以上 原材料 脱脂大豆〔大豆（国産）〕、おからパウダー〔大豆（国産）〕 配送方法 ネコポスでお届けします ・代金引換不可（決済方法はクレジットカードのみになります。
） ・同梱不可（送料別の商品を追加した場合は、別途送料がかかります。
） ・お届け日時指定不可（発送からお届けまで1～3日かかります。
また、ポスト投函後の紛失時には保証がありません。
） 保存方法直射日光、高温多湿をお避けください。
販売者株式会社 おとうふ工房いしかわ