Webda Shopping

※ギフト用（化粧箱・保冷ケース入り）

※選べる３種類
Ａ：肩ロース（１本/約500ｇ）
Ｂ：肩ロース・モモ（各１本/各約500ｇ）
Ｃ：モモ２本（約500ｇX２本）

こちらはＢコースの商品となります。


本当の美味しさを求めて、防腐剤、合成調味料、添加物を一切使用せず、
熟成させたタレに厳選した国産の豚肉を一週間漬け込み、
昔ながらの直火釜でじっくり焼き上げました。

自然の味にこだわり、一本一本心をこめて焼き上げております。

どうぞ本物の味をお楽しみください。



※ひとつひとつ手作りのため、大量のご注文の際はお時間をいただく場合がございます。
予め時間に余裕をもってご注文ください。
また、お届け指定日有の際は備考欄にご希望日をお知らせください。


【アレルギー成分表示】大豆・小麦を含む
【お届け状態】冷蔵
【賞味期限】15日
【冷蔵】

高い知識と経験を持ち、本物のお茶を見極めることができる「プロ中のプロ」。
全国茶審査技術競技大会優勝、農林水産大臣賞受賞の経歴をもつ全国茶審査技術六段米田氏が監修した、様々な茶園の良い所の茶葉だけを選定し仕上げた銘茶詰合せです。


●匠の技（玉露８０ｇ×１・煎茶１００ｇ×２）

01-塩たたき2節セット 老舗土佐料理司｜冷凍便／送料込
セット内容
・塩たたき2節（650g）
・特製ゆずポン酢（300ml）
・塩：深海の華（10g）×2
・薬味入

【賞味期限】パッケージに記載。
冷凍で３０日間
【保存方法】冷凍
【産地原材料】鰹（北西太平洋）、小麦（ポン酢に含まれます）

1917年創業の高知県を代表する老舗土佐料理店。

創業時よりこだわり続けている「鰹のたたき」は全国にファンが多い逸品。
お店の味と変わらない、本物の鰹の美味しさをご家庭にお届けします。

さかえや　辛子明太子並切　2kg
こだわりの蔵出し明太子！「さかえや」 辛子明太子。


さかえやの明太子は「丹念仕立ての素朴な味わい」を信念に、
第一の蔵、第二の蔵、第三の蔵までの三段階の蔵仕込みで96時間以上熟成させ、
独自製法により製造しています。
製造責任者自ら漁場に赴き、原料の船内加工や産地加工場を
確認し買い付けを行う、こだわりの明太子を是非ご賞味ください。


明太子の製造過程でどうしても出てしまう「切子」。
味は製法や味付けなど
一本物の明太子と変わりありません。
並切子だからできるこの価格。

切子だから食べやすい大きさにカットする必要なし。

必要な時に必要な分だけさっとご使用いただけます。


白いご飯はもちろん、アレンジ次第で
様々な料理でお使いいただけます。

ブルゴーニュ産赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー一級ファン大注目の7年熟成！「シャンボール村のドメーヌが造るシャンボールはある意味で本物の味がする」とワイナート誌でカラーページ特集！ワインエステート誌2002年「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され五ツ星評価！この2006年でワインスペクテイター93点！バーガウンドドットコムで89-91点！1850年からシャンボール・ミュジニー村で歴史のある家族経営の典型的な“ブルギニョン”から、ミュジニー特級にほど近い人気一級畑“レ・シャルム”の飲み頃7年熟成！ハイビスカスやブラックベリー、ハーブなどの複雑な香り、コーヒーや煙草などの味わい。
シャンボールらしい華やかでやわらかい甘味のシャンボール1級が限定少量入荷！！
◆Chambolle Musigny 1er Cru “Les Charmes” 2006 Domaine Herve Sigaut
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンボール・ミュジニー1級
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

ワイナリー名：トライーニ/TOLAINI
ワイン名：レジット/LEGIT
ヴィンテージ：2020
原産国：イタリア
地方：トスカーナ
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
容量：750ml
種類：赤ワイン


ラベルには、生産者が「本物の」アーティストと崇めるジャズピアニスト、セロニアス・モンクの「Thelonious Monk in Italy」のアルバムジャケットを採用。

もちろんワインの味わいも、イタリアの魂を持った「本物の」カベルネ・ソーヴィニヨンだと太鼓判を押します。


深いルビーレッドの外観。

ブラックチェリーやプラムなどの黒色果実の香りに 革や西洋杉、青野菜、甘草、鉄、黒鉛、バニラなどの複雑な香りが混じります。

口中では、カステルヌォーヴォベラルデンガらしい果実味に、 細かく熟したタンニンと澄んだミネラル、 活き活きとした酸がバランスよく感じられます。


完熟した葡萄のみを選別する為に2度にわたる選果。

温度管理可能な木製の醗酵層にて30日間の醗酵、マセラシオン。

フレンチバリック(新樽率70%)にてマロラクティック醗酵後 同バリックにて24ヶ月(熟成期間中の最初の6ヶ月は澱と共に）熟成後、瓶熟12ヶ月。

アルコール：14.5％

悦三郎は、本当に良い魚をお届けしたいという思いから淡路島や全国の漁港などから鮮度抜群の魚を目利きし旬の魚をご用意して悦三郎は本物志向のお客様に、魚の良さを発信し続けていります。

そんな悦三郎監修の甘みのあるかにのほぐし身と、帆立貝オイスターエキスなど、魚介の旨みを用いたスープで炊き込んだフリーズドライタイプの雑炊です。

お湯をかけるだけでお召し上がり頂けます。

【元祖！梅水晶　透明感のある軟骨】水晶と呼ばれる透き通った軟骨はコリコリとした食感で人気のひとつ。
そこにプチっとしたトビウオの卵と、さわやかな酸味の梅肉とで和えた、軟骨の透明感が美しい清涼感たっぷり海鮮珍味【元祖梅水晶】は、お店でも長年愛される人気メニュー！あの中条あやみさんも大好き！と公言するほど

【紀州南高梅を使用】コリコリの軟骨にはグルコサミン・コラー ゲンも豊富に含まれているので美容健康にも良く、梅肉は紀州南高梅を使い風味豊かに仕上げています。
梅肉の優しい酸味と香りをお楽しみ下さい。


【色々なお料理に】冷奴の上にのせて【梅水晶冷やっこ】、ぶっかけうどんに刻んだ紫蘇とのせるだけで【梅水晶ぶっかけうどん】、パスタやサラダはもちろん肉料理とも相性は抜群です！焼き鳥にのせたり、豚ロースチーズ焼きにのせたり、アイデア一つでいろんな美味しさに！ 居酒屋さんはもちろん、お寿司屋さんや焼肉屋さんでも使われているものと同じ商品です。
お店で食べたあの味がご自宅で味わえます！

◆メーカー:ハニーマザー
◆品名:マヌカハニーUMF10+ | マヌカハニー はちみつ 蜂蜜 本物
◆品番:HM-UMF10 (HMUMF10)
◆商品内容
マヌカハニーUMF10+(250g)×1
◆備考
ニュージーランドで古くから有用性が語り継がれてきたマヌカの樹。

　その花蜜を集めて熟成させたマヌカハニーは、各種ビタミンやミネラル、酵素が豊富なだけでなく、天然活性力も高い「奇跡の生はちみつ」です。

　養蜂は抗生物質をみつばちに与えないオーガニック養蜂品質です。

◆賞味期限(目安):2年

原料となるスケトウダラの卵は国産（北海道 噴火湾産）を厳選！
国産の「成熟卵」のみ使用しているため輸入物よりもプチプチ食感を楽しめます！

それに加え「輪切りの唐辛子（激安明太子に多い粉末は使用していません。
）」や「日本酒（銘酒：萬代）」を使った特製ダレを一緒に漬け込み <720時間> かけじっくり熟成しているので、他の明太子よりも <生臭さの軽減> しております！

また、輪切り唐辛子の使用と長期熟成 漬け込みより無着色でも色合いのよい辛子明太子となっています！！
国内製造だから安心安全、高品質の明太子をご提供しております。
たっぷり450gの樽入り(厚紙製)で贈り物にも最適です！

お客様からのご要望により、特別に超辛口タイプ（激辛）をご用意。

「特製タレ」付きですので、お好みでご調節ください。



■商品内容：(超辛口)明太子450g（無着色・一本物）
■賞味期限：冷凍保存で2ヶ月（解凍後は冷蔵保存で14日）
■お召し上がり方：自然解凍しお召し上がりください。

■配送方法：ヤマト便

［御歳暮 お歳暮 明太子 ギフト お中元 敬老の日 ギフト 贈り物 贈答用 激辛明太子］

本物のヴィニュロンが上山で醸すナチュラルワイン！ ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏！ Dmテッタ設立の立役者として活躍した片寄氏が熱い 熱意で山形県に移住し、このアグリクールを設立！ 山形県上山市でも希少なブドウ品種「北醇100%」で 造られた片寄氏超こだわりのナチュラル赤ワイン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ボジョレの王様と言われるクリュ・ボジョレ！しかもアシェット誌が18/20点をつける数十年に一度と言われるグレイトヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏は「最も大物にして潜在的に最良のボージョレワイン。
」とし三ツ星で2009年にアポストロフィ！S.サトクリフ女史も「骨組みの確かさと長寿力に本物の血筋の良さが組み合わさっている。
」と絶賛！ルイ・ジャドが買収したシャトー・デ・ジャックの畑のひとつで、畑の個性を表現したワインだけがクロの名をつけるワイン！ワイナドヴォケイト92〜93点！ワインスペクテイター90点！深いガーネット色、様々な香りに富み、スミレやドライフルーツのバラの花や熟した小さな黒い果実を想わせる香り。
すばらしいアタックからタンニンが広がりコクを感じさせてくれます。
濃厚で熟成感をあり、奥行きのある力強い味わい！インポーター協賛価格で少量入荷！
◆Moulin A Vent “La Roche” 2009 Chateau des JACQUES LOUIS JADOT
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー / AOCムーラン・ナ・ヴァン
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

【焙煎士コメント】
ゲイシャに似たフレーバーの新品種”Wush Wush"×新発酵法。
最先端のミュータント。



農園名：La Natura 農園 │ 産地：コロンビア南西部 ウイラ県 サンアグスティン
標高：2150m │ 規格：ナチュラル │ 品種：Wush Wush（ウシュ ウシュ）
製法：ダイナミック ファーメンテーション


ラ ナチュラ農園について
La Natura農園は、コロンビアの生産者コミュニティが生産したエキゾチックなコーヒーの研究や販売に熱心に取り組むスペシャルティコーヒー会社 Colors of Nature の代表、フェリペ・オスピナ氏が所有する、世界中のエキゾチックなコーヒー品種を栽培する実験的なコーヒー研究農園です。

標高約2150mの原産林が手つかずのまま残っている有機農地で、森林の生物多様性を保護しながら優れたコーヒーを生産できる、環境に優しい本物のコーヒー農園を作ることを夢見て、2015年に立ち上げられました。