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身体に優しい添加物一切なし純黒糖♪本物志向のあなたへ商品名 宮古島の無添加黒糖 名称 黒糖 内容量 200g×3袋 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 原材料 さとうきび 生産国 宮古島市 製造者 宮古製糖株式会社　多良間工場 【こちらの黒糖もおすすめ！】 1袋はこちら 2袋のお試しセットはこちら 3袋のセットはこちら 1箱（20袋入）はこちら2025年度の黒糖販売開始 発送につきましては、2025年1月中旬頃より順次発送致します ご注文を多数いただいておりますので、発送までにお時間をいただいております Q．新糖との違いは？ 多良間産の黒糖は塩気やえぐみが少なく、ほんのりと苦みがあり甘さが引き立つのが特徴です ●「新糖」は、硬めで噛みごたえのある食感で、すっきりとした味わいが特徴です ●比べて「熟成された黒糖」は、柔らかく、口の中ですっと溶けるような食感と、コクが増して味が濃いのが特徴です Q.純黒糖ですか？純黒糖ってなんですか？ はい。
当店の黒糖は宮古島産のさとうきびの一番搾り汁だけを煮詰めて作った純粋な黒糖です。
粗糖や糖蜜などを加えた、加工黒糖ではありません。
本物の味をお楽しみください。
Q.健康の為に、黒糖を毎日食べたいのですが、1日何かけくらい食べていいのか教えてください？ 黒糖はひとかけら約8gです。
個人差もありますが、1日に15g〜40gを好きな時間に食べていただければと思います。
持病がある場合は、食べる量を担当医にご相談ください。
Q.黒糖は数量限定ですか？ はい。
毎年12月〜3月にかけてサトウキビの収穫期となりますので、黒糖の製造もこの時期となります。
収穫量に合わせて黒糖の製造量も決まってきますので、年中販売している商品ではありません。
なので、製品がなくなり次第、販売は中止となります！ Q.黒糖の産地を教えてください？ 宮古島の西方約67kmにある多良間島の製糖工場で製造されました。
多良間島は行政区分としては、沖縄県宮古郡多良間村に属していることから総称して「宮古島産」という表現にしています。
Q.賞味期限はどうなっていますか？ 直射日光や高温多湿を避けて、製造日より2年です。
開封後はお早めにお召し上がりください。
Q.栄養成分について教えてください 100g中の栄養成分です。
エネルギー356kacl、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物90.3g、食物繊維0mg、ナトリウム27mg、カリウム1100mg、カルシウム240mg、マグネシウム31mg、リン31mg、鉄4.7mg Q.納期について教えてください 在庫がある場合は、ご注文の翌営業日には発送いたします。
遅くとも3営業日以内に発送いたします。
発送後、目安として3日以内には到着します。
【多良間産黒糖お得なセットも】 単品200g 2袋セット 3袋セット 10袋セット 20袋セット 【粉】黒糖 固形5粉5セット 固形10粉10セット

★塩分控えめなので食べやすい！（12.5％）※本物の梅干をお探しの方にぜひおすすめ！ さらに「訳あり品」なのでお得！★太陽食品オリジナル商品※こちらは「紀和の里梅」リニューアル品『鶴雀』のつぶれです ★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。
※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。
それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。
弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月～1年）で出荷する本物の梅干です。
■容量：375g×2（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。
■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2～5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
※従来の「紀和の里梅」はこちら＞＞＞※下記は「紀和の里梅」リニューアル品『鶴雀』のつぶれです

創業から240年の 小田原かまぼこの元祖 鱗吉 うろこき ぐちの生すり身で造った本物のかまぼこ さつま揚げ ギフト お土産T-1：特上かまぼこ 　ぐちの生すり身80%で作った歯ごたえと風味ある特上かまぼこです。
■セット内容特上かまぼこ×1本   お家での家呑みに、お客様のおもてなしに 美味しさの秘密は厚さ15mm　至極の弾力と味わい。
噛むごとに味わったことのない旨みが口の中に広がり至福の時を与えます。
なるほど小田原かまぼこ発祥の店と言われ続けたい。
歴史とモノづくりに向き合い続けたプライドををお届けいたします。
　鱗吉かまぼこは15mmの厚さに切ってお召し上がりいただくと、旨さの記憶を塗り替えてみせます。
モノづくりの本気を皆様にお届けする為に、原料に関わる原価を大幅に増額し原魚へ大きく費用を投じております。
ゆえに市場やスーパーに卸すことをやめ、直接お客様に味わって頂ける流通に徹底的に固執することにいたしました。
是非ご堪能いただけましたら幸いです。
小田原 かまぼこ うろこきの板かまぼこ　小田原 かまぼこ うろこきの板かまぼこは、何と言っても小田原かまぼこの元祖であります。
昔ながらのしっかりとした歯応えを大切に、濃厚な魚の旨味を損なわないようあまり水伸ばしをせず、さらに元来のシコシコとした強い歯応えを再現しております。
卸売りをせずに「おいしい」を大切にもの作りをするので、原材料にかかる費用は恐らくとても高いのだと思います・・・。
真面目ゆえに再現される食感・味わいを是非お楽しみください。
小田原 かまぼこ うろこきの伊達巻　小田原 かまぼこ うろこきの伊達巻は、20年以上にわたり同じ職人が改良に改良を加え続け、日本一のキメにこだわり滑らかで吸い付くような舌触りを再現し、味わいは口に入れた瞬間にじゅわっと広がるように、しっとり仕上げております。
外部のご評価でも東京都知事賞・水産庁長官賞タイ国大使館賞・神奈川県知事賞・北海道知事賞などなど多くの賞を受賞する名実ともに日本一に近い商品と言えます。
うろこきの蒲鉾でおせち料理　おせち料理は五節句の料理の1つで、平安時代に宮中で行われていた「お節供」の行事に由来しています。
おせち料理はめでたいことを重ねるという願いを込めて重箱に詰めます。
おせち料理には、グチで造った本物の蒲鉾、うろこきの板かま紅白と伊達巻がおすすめです。
   

素麺発祥の地「大和三輪」で千三百年受け継がれてきた寒製手延べ三輪素麺「鳥居印」は本物のみが掲げることのできるうまさの証です。
沖縄、離島は別途送料☆商品画像はイメージです。
実際の内容と異なる場合があります※代引決済の場合は送料有料、送料無料に関わらず、別途540円(北海道、沖縄は864円)を追加させて頂きます。
メール便は代引はできません。
沖縄 離島は別途送料540円かかります。
当店では資源節約とギフトご利用のお客様が多数のため、納品書などはお入れしておりません。
ご了承下さい。
納品書、領収書などをご希望のお客様は備考欄に必ずご記入ください。
また、お届け先以外に伝票類を別送ご希望の場合は別途手数料がかかる場合がございます。
三輪素麺の本場、大和三輪の地で1913年に創業致しました三輪素麺の製麺所です。
家族を中心に5名の少人数ですが、昔ながらの手延べを守り、製造に励んでおります。
『ほんまもんの三輪素麺』とはいったい何でしょうか？→私たちは次のように考えます。
一、本場大和三輪にて製造され、奈良県三輪素麺工業協同組合の認定品（鳥居印の帯商品）である事。
一、主に11月〜3月の極寒期に製造され、二日間の工程により十分熟成され、天日干しを用い自然乾燥されている事。
一、長年培ってきた経験と技（勘）、それに情熱を込めて手延べ製造されている事。
クチコミによる古くからの顧客様には麺の力強いコシと格別な喉ごし、小麦の豊かな風味を楽しんでいただいております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ほんまもんの三輪そうめん商品説明 名称玉井製麺所 ほんまもんの三輪素麺原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油内容量 商品ページに記載賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法三輪そうめんをより美味しくお召し上がりいただくために・・・ ●直射日光は避け、湿気の少ない通気性の良いところで保存をお願いします。
床下収納や押し入れ等は湿気がこもりやすく、カビだけでなく、虫がつく原因にもなります。
●匂いの強いものと一緒に保存しないで下さい。
そうめんは常に呼吸をしている生きた食品ですので、他のものから匂いが移りやすいデリケートな面があります。
冷蔵庫等に入れる場合は、密閉容器等に移し替えてください。
●箱のまま長く保存する場合は、時々ふたを開けてそうめんの状態をご確認ください。
三輪そうめんのカビ対策として以下の取組みをしています。
●製造時、乾麺水分計を用いて、水分率12.5（±0.5）％に均一乾燥させています。
●蔵保管時、湿気がこもらないよう、毎日換気をしています。
●出荷時、一商品ごとに、そうめんの状態を再度、確認しています。
●降雨時は、そうめんに湿気が帯びやすくなるため、出荷を見合わせる場合があります。
そうめんのゆで方 そうめん5束に対し、水を約2.7リットルの割合が適量です。
※一人前は約2束が目安です。
・大きめの鍋にたっぷりの水と少量の塩を入れ、十分沸騰してから面を入れてください。
・麺が浮き上がったら弱火にし、吹きこぼれのないようにしてください。
　 2分程たったら箸で麺を2〜3本とりあげ、水で冷やし固さをご確認ください。
　 ※「芳醇シリーズ」「天の川シリーズ」は1分30秒程で短めにゆでて下さい。
・お好みの固さになったら、火を止め冷水でよく、もみ洗いをしてください。
製造者手延べ三輪そうめん玉井 ﾠ三輪素麺 玉井製麺所 ﾠ所在地〒633-0001　奈良県桜井市三輪214 ﾠ ギフト対応 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】当店からのご注文メール、商品発送メールが届かない場合はgiftmiwa@shop.rakuten.co.jp のドメイン解除をお願い致します。
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