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味噌作りにとって大切な米麹（こめこうじ）。
儀助の手まえ味噌は、大量の米麹を使う「倍麹仕立て」です。
【特記事項】要冷蔵の品ではありませんが、なるべく涼しいところでの保管をお願いします。
気温の高い時期は冷蔵庫での保管が望ましいです。
開封後は空気に触れないよう密閉し冷蔵庫での保管をお勧めします。
【発送について】お受け取りになれない曜日やご不在期間がある場合は、備考欄でお知らせください。
【お礼の品に関するお問い合わせ先】（一社）湯沢市観光物産協会　電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp 商品詳細名称【ふるさと納税】儀助の手まえ味噌　1kg入り2個セット[K2001]内容量味噌1kg入り2個セットアレルギー品目大豆賞味期限発送日から3ヵ月間配送温度帯常温販売者（株）山内儀助商店（〒012-0844　秋田県湯沢市田町2-3-4） 【※注意事項※】〜配送業者からのお願い〜 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。
2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。
「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・「楽天ふるさと納税ワンストップ特例制度について」 ・「ふるさと納税」は、自治体への寄附金ですので消費税はかかりません。
お選びいただいた「返礼品」は、ふるさと納税してくださった寄附者の皆様へ秋田県湯沢市が贈呈するものです。
ご安心してお申し込みください。
いろいろなシーンでお使いいただけます お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 関連キーワード 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 お試し フードロス 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 コロナ コロナ支援 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 秋田県 秋田県産 秋田 湯沢市 湯沢市産 東北 味噌 みそ miso 無添加 有機 白味噌 赤味噌 手作り味噌 長期保存 無添加味噌 麦みそ 白みそ 味噌汁 味噌汁の具 味噌汁椀 インスタント インスタント味噌汁 お味噌汁 お椀 カップ フリーズドライ フリーズドライ味噌汁 業務用 減塩 減塩味噌汁 即席味噌汁 調味料 調味料ギフト 調味料ケース 調味料ストッカー 調味料セット 調味料ポット 調味料ボトル 調味料ラック 調味料収納 調味料棚 調味料入れ 糖質オフ調味料 無添加調味料 化学調味料無添加 中華調味料 セット 容器 缶詰 パック ホーロー 陶器「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 賑わいのまちづくり事業 (2) 教育・子育て支援事業 (3) 健康福祉のまちづくり事業 (4) 地域文化の継承事業 (5) 地場産業の振興事業 (6) 市政全般（指定しない） ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 塩いくら 　　　　　 原産地/製造地 国産（北海道オホーツク海産） 内容量 100g×3パック・合計300g前後 原材料 鮭卵（北海道オホーツク産）、食塩（一部にいくらを含む） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項 ※産地・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
品質・グレードは変わりありません。
時期毎により良いものを選び入荷しています。
詳細説明 特特特⇒3特のトップグレード！国産イクラの最高峰、北海道産を厳選。
●最高級の「特特特」。
3特の塩いくら！ 最高級ランクの証し！特マークが3つ。
通称3特クラス！最高級品質であることを表しています。
新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らずまさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒。
本当に美味しいイクラを食べたことがありますか？高級寿司店が選ぶ一級品を贅沢な気分でお召し上り下さい。
ご贈答にも安心してご利用いただける逸品です。
●良いイクラの選び方は？ イクラは、表面にツヤがあって張りがあり、弾力性があるものを選びます。
また、色が鮮やかで、卵の粒がハッキリしているものが良いとされています。
訳あり品として、小粒や、皮が固く口に残るものが安価で販売されているの見かけますが、こちらの商品は正規品の鮭いくらです。
いくらには品質管理の等級が存在します。
国産の北海道産の中でも高品質ないくらを入荷しております。
●塩いくらを食べたことはありますか？ 新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らずねっとりとした食感で、まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒です。
●いくら本来の味をご堪能頂けます。
塩いくらは、塩で漬け込むことで水分が抜けていくら本来の味をお楽しみ頂けます。
醤油漬けのいくらは、かつおダシ等の調味液で生臭さを消していますが塩漬けならではの、新鮮ないくら本来の味をご堪能頂けます。
●美味しい塩いくらの解凍方法。
より美味しくお召し上がり頂くためには解凍は冷蔵庫内で半日〜1日かけてゆっくりと完全解凍して頂くことをオススメしています。
お召し上がり頂く前日に冷蔵庫へ入れて頂き低温で解凍することで旨味のドリップ流出を防ぎ美味しく解凍することが出来ます。
食品 >> 魚介類・シーフード >> イクラ・筋子 >> 塩イクラ 食品 >> 魚介類・シーフード >> イクラ・筋子 >> その他【楽天市場 魚介類・水産加工品＞魚卵ランキング1位】リアルタイムランキング：2024年10月9日(水)5:34更新 最高級の「特特特」。
3特の塩いくら！ 最高級ランクの証し！特マークが3つ。
通称3特クラス！最高級品質であることを表しています。
新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を 一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒。
本当に美味しいイクラを食べたことがありますか？ 高級寿司店が選ぶ一級品を贅沢な気分でお召し上り下さい。
ご贈答にも安心してご利用いただける逸品です。
良いイクラの選び方は？ イクラは、表面にツヤがあって張りがあり、弾力性があるものを選びます。
また、色が鮮やかで、卵の粒がハッキリしているものが良いとされています。
訳あり品として、小粒や、皮が固く口に残るものが 安価で販売されているの見かけますが、こちらの商品は正規品の鮭いくらです。
いくらには品質管理の等級が存在します。
国産の北海道産の中でも高品質ないくらを入荷しております。
塩いくらを食べたことはありますか？ 新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず ねっとりとした食感で、まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を 一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒です。
いくら本来の味をご堪能頂けます。
塩いくらは、塩で漬け込むことで水分が抜けていくら本来の味をお楽しみ頂けます。
醤油漬けのいくらは、かつおダシ等の調味液で生臭さを消していますが 塩漬けならではの、新鮮ないくら本来の味をご堪能頂けます。
1パック100gは、いくら丼なら約1～2杯分！ 塩気が強くしょっぱく感じる場合や 生臭さが気になった方へ！ 一般的に普及している、醤油いくらの味になれている方は 塩漬けのしょっぱさや、臭みが気になる方もいるかもしれません。
そういった場合は、一手間をかけて塩抜きすることも出来ますが 実は、塩抜きをしなくてもご家庭で簡単にいくら醤油漬けが作れます！ 【醤油いくらの作り方】 【1】完全に解凍した塩いくらを大きめのタッパーやボウルに移します。
【2】味付けに使う調味料は、醤油、酒、みりん等です。
※お好みで分量を変えます。
オススメの調味液配分■だし醤油60cc■酒250cc■みりん20cc ・柔らかく仕上げる場合：醤油のみ ・薄味・プリプリ食感に仕上げる場合：酒を多く ・甘めに仕上げたい場合：みりんを多く 一度火にかけて煮切った調味液を冷蔵庫にいれて冷します。
酒やみりんの代わりに、鰹だしや昆布だしを使ってもOKです。
【3】いくらが全部浸かるくらいまで調味液を注ぎ冷蔵庫で3時間程つけます。
いくらが調味液を吸い込み、浸透圧で塩分を出して 少し膨らみ色が醤油漬けに変わります。
半日〜1日おくと味がなじみます。
北海道では、家庭で醤油いくら作ることも一般的です。
意外と簡単に作ることが出来ますので是非お試し下さい！ 塩いくらの軍艦巻き 塩いくらの生春巻き 塩いくらは洋風オードブルにもオススメ！ うにいくらキャビア いくらローストビーフ巻き ローストビーフにイクラ、ウニを添えて 【美味しい塩いくらの解凍方法】 より美味しくお召し上がり頂くために 解凍時間の目安は冷蔵庫内で半日〜1日かけて 完全解凍して頂くことをお勧めします。
ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
ドリップも少なく衛生的に解凍が出来ます。
お召し上がり頂く前日に 冷蔵庫へ入れて頂くのがオススメです。
解凍後は早めにお召し上がり下さい。
▼このようなパッケージでお届けします▼

※代引き、日にち指定が必要の際は、大型宅配便をお選び下さい。
【産　地】山口県光市塩田 【品　種】こしひかり（玄米・新米） 【内容量】10kg 【産　年】令和6年9月

内容量　[8.8g×50袋]　×6袋セット 原材料名 食塩、砂糖、さば削りぶし、うるめ削りぶし、かつおぶし、乾しいたけ、粉末しょうゆ、乾燥こんぶ、 かつお・まぐろエキス、オニオン粉末、酵母エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)、 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 その他基本的に、お湯500ccに1袋を、ご使用の目安としてお使いください。
商品の説明 ふりだしはティーパック方式で簡単・便利に使える和風だしです。
鮮度の良い天然原料をなるべく多く使用し、調味エキスを限界まで少なく組み合わせ天然素材（カツオ・コンブ・シイタケなど）の持つ深い旨味を引き立てるように仕上げました。
カツオやサバのアクやコンブの粘りを和紙がろ過して、すっきりと澄んだ、それでいてどこか懐かしいような心にしみる味作りにお役に立てると思います。
うどん・そば・お吸い物・味噌汁・煮物・おでん・ぞうすい・茶碗蒸しなどだしの旨味が生きる様々な食べ物にお試しください。
ご家庭の味がまたひとつ深みを増すことと思います。
栄養成分表示(1包8.8gあたり) エネルギー 16.2kcal タンパク質 1.7g 脂質 0.1g 炭水化物 2.1g 食塩相当量 4.5g 簡単使用例 お味噌汁(5人分) 水 1100cc わかめ　 30g ふりだし 2袋 豆腐 半丁程 味噌 80g ねぎ 適量 その他の具材 （お好みで） 簡単レシピ （1） わかめは水につけ、塩抜きをしておきます。
（2） 水1100ccを沸かし、ふりだしを2袋入れ3〜4分煮出します。
（3） 豆腐を入れ、1〜2分煮てわかめを入れてください。
（4） お味噌を入れて、よく溶かしてください。
最後にネギを入れて終わりです。
茶碗蒸し(5個分) 水 700cc ふりだし 2袋 本みりん 25cc 食塩 約4g 薄口醤油 少々 溶き卵 165g（約3個分） お好みの具材 シイタケ・海老・鶏肉・かまぼこ・銀杏など 簡単レシピ （1） 水700ccを沸かし、ふりだしを2袋入れ3〜4分煮出します。
（2） （1）のだし汁に食塩・薄口醤油・本みりん等を加えます。
（お好みより加減してください。
） （3） （2）で作っただし汁に、あらかじめ用意した溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
（4） 蒸し茶碗の中にお好みの具材を入れ、（3）で作った液を流し込みます。
（5） 広口鍋に茶碗の高さの1/3程のお湯を沸かし、蒸し、茶碗のふたをします。
（6） 鍋にふたをして中火で2〜3分、その後、弱火で15分程度蒸し、竹串を刺して卵液がついてなければ出来上がりです。