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■徹底的にこだわった！！
讃岐製法(さぬきせいほう）の
本物うどん

麺へのこだわり

小麦粉（うどん粉）の選択が
うどんの食味を決める第一条件。


本場讃岐の繁盛店のうどん専用
厳選小麦粉使用

讃岐の有名店で用いられているうどん専用小麦粉を使用。

厳選されたこだわりの小麦粉です。
口の中で、
小麦本来の風味と甘みが感じられる美味しさがあり、
ほんのりクリーム色をした昔ながらの素朴なうどんに
仕上がります。
なめらかさ、コシは讃岐うどんの最も
重要な部分。


うどんに最適な
厳選された水を使用

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