商品数:36156件
ページ数:1808
名古屋名物「味噌煮込うどん」が簡単にできる、だし入り味噌です。
味噌と鰹だしの風味が活きており、名店の味をお楽しみいただけます。
1人分…本品60gに、水400ccとゆで麺・具を加えて、5分間煮込んで下さい。
半生麺か乾麺をご使用の場合は、水を500ccとし、茹でずにそのまま入れ、15分前後煮込んで下さい。
栄養成分100gあたり:エネルギー196kcal、たんぱく質11.9g、脂質5.7g、炭水化物23.9g、灰分8.5g
名古屋名物「味噌煮込うどん」が簡単にできる、だし入り味噌です。
味噌と鰹だしの風味が活きており、名店の味をお楽しみいただけます。
1人分…本品60gに、水400ccとゆで麺・具を加えて、5分間煮込んで下さい。
半生麺か乾麺をご使用の場合は、水を500ccとし、茹でずにそのまま入れ、15分前後煮込んで下さい。
栄養成分100gあたり:エネルギー196kcal、たんぱく質11.9g、脂質5.7g、炭水化物23.9g、灰分8.5g
【Amazon.co.jp限定】 Restock サントリー 天然水 ミネラルウォーター 2L ×9本
・カロリー:0kcal/100ml
・内容量:2L×9本
・原材料:水(鉱水)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):32cm×33cm×29cm
・商品紹介
Restock サントリー 天然水 ミネラルウォーター 2L ×9本は、家でのストックに適した生活に馴染むおしゃれな.co.jp限定※デザイン段ボール入りのサントリー南アルプスの天然水。
※.co.jp が販売、発送する商品に限ります。
清く冷たく澄んだ南アルプスで採水された、清冽でおいしいナチュラルミネラルウォーターです。
硬度約30mg/L、南アルプスの山々に降った雪や雨が、およそ20年の歳月をかけて花崗岩層に磨かれたすっきりとキレのいいおいしさです。
20年以上の長い年月をかけて大地に磨き抜かれた、ナチュラルミネラルウォーター。
汲み上げた原水を一度も外気に触れさせることなく、クリーンな環境で天然ボトリング。
また将来にわたっ
【.co.jp限定】 Restock サントリー 天然水 ミネラルウォーター 2L ×9本
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・カロリー:0kcal/100ml
・内容量:2L×9本
・原材料:水(鉱水)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):32cm×33cm×29cm
・商品紹介
Restock サントリー 天然水 ミネラルウォーター 2L ×9本は、家でのストックに適した生活に馴染むおしゃれな.co.jp限定※デザイン段ボール入りのサントリー南アルプスの天然水。
※.co.jp が販売、発送する商品に限ります。
清く冷たく澄んだ南アルプスで採水された、清冽でおいしいナチュラルミネラルウォーターです。
硬度約30mg/L、南アルプスの山々に降った雪や雨が、およそ20年の歳月をかけて花崗岩層に磨かれたすっきりとキレのいいおいしさです。
20年以上の長い年月をかけて大地に磨き抜かれた、ナチュラルミネラルウォーター。
汲み上げた原水を一度も外気に触れさせることなく、クリーンな環境で天然ボトリング。
また将来にわたっ
【.co.jp限定】 Restock サントリー 天然水 ミネラルウォーター 2L ×9本
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
かもめ屋 ライトツナフレーク水煮はこだわりの原料を使ったひと味違うツナフレーク
【免責事項】
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厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
かもめ屋 ライトツナフレーク水煮はこだわりの原料を使ったひと味違うツナフレーク
大好評のマサラチャイにおすすめのアッサム茶葉をブレンドしました。
濃いめで少し苦味のあるインド産の茶葉がミルクとスパイスにバッチリ合います。
5種類のスパイスを荒く挽いてブレンドした濃厚な風味とコク。
シナモンとカルダモンの爽やかな香りの奥に、ほんの少しの辛味と苦味を感じます。
クセがないので特にスパイス好きではない方でも、自然に毎日飲んで頂けると思います。
作り方もとっても簡単で、ミルクと水、紅茶、スパイスで数分煮出すだけ。
茶こしを通してカップに注いでできあがり。
お好みでお砂糖(メイプルシロップ、黒糖もおすすめ)を加えてお召し上がり下さい。
・本品1袋で約100杯のマサラチャイが楽しめます
【発送方法の選択手順】モバイル支払いご注意!
商品をカートに入れる際の「ご希望の発送方法」はあくまでもアンケートです。
最終画面のご注文内容の確認ページの「お届け方法」で表示の発送方法で送料が自動計算されますので、こちらもご確認と変更をお願い致します(ご注文後に修正はしておりますがお支払方法によっては金額変更不可のため、一度キャンセルし再注文になる場合がございます)
大好評のマサラチャイにおすすめのアッサム茶葉をブレンドしました。
濃いめで少し苦味のあるインド産の茶葉がミルクとスパイスにバッチリ合います。
5種類のスパイスを荒く挽いてブレンドした濃厚な風味とコク。
シナモンとカルダモンの爽やかな香りの奥に、ほんの少しの辛味と苦味を感じます。
クセがないので特にスパイス好きではない方でも、自然に毎日飲んで頂けると思います。
作り方もとっても簡単で、ミルクと水、紅茶、スパイスで数分煮出すだけ。
茶こしを通してカップに注いでできあがり。
お好みでお砂糖(メイプルシロップ、黒糖もおすすめ)を加えてお召し上がり下さい。
・本品1袋で約100杯のマサラチャイが楽しめます
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商品の説明 アフリカつばき茶(ケニア紅茶) 2g×30包 アルミ平袋、鮮度保持剤が入っています。
原材料・成分 カメリアシネンシス 使用方法 ・急須に1バッグ入れて熱湯を注ぎ色が出なくなるまで御飲み下さい。
・やかんに、水1リットルに対して1~2バッグ入れて、5分~10分煮出して下さい。
商品の説明 アフリカつばき茶(ケニア紅茶) 2g×30包 アルミ平袋、鮮度保持剤が入っています。
原材料・成分 カメリアシネンシス 使用方法 ・急須に1バッグ入れて熱湯を注ぎ色が出なくなるまで御飲み下さい。
・やかんに、水1リットルに対して1~2バッグ入れて、5分~10分煮出して下さい。
京都府産茶葉のみを使用。
ひも付きテトラ型ティーバックなので広がりやすく、茶葉の処理もラク。
高品質な煎茶を急須なしでお手軽でお飲みいただけます。
【煎茶について】
日本茶の代表と言える一般的なお茶です。
生きの良いさわやかな芳香が特徴で、玉露とはまた違った味わいがあります。
玉露やてん茶のように日光を遮ること無く露天で育てられた茶葉は、旨味成分テアニンの一部が渋みの素(カテキン)に変化します。
そのため、甘み、渋み、苦み、香りがバランス良く含まれ、飽きの来ない「毎日のお茶」として広く親しまれています。
【淹れ方について】
ティーバックを1パック急須に入れ、ポットのお湯を注ぎます。
お好みにより40秒ほどおいて、手早く湯?に注ぎ分けてください。
※ポットなどでも美味しくご利用頂けます。
【水出しについて】
ティーバックと新鮮な水をポットに入れます。
(お好みによりますが水500ml〜1000mlに付1パック)そのまま2時間ほど冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください。
※アイテムの違う商品をご購入の場合、別々の送料がかかる場合があります。
正確な送料はご注文確定後、調べた上お知らせします。
京都府産茶葉のみを使用。
ひも付きテトラ型ティーバックなので広がりやすく、茶葉の処理もラク。
高品質な煎茶を急須なしでお手軽でお飲みいただけます。
【煎茶について】
日本茶の代表と言える一般的なお茶です。
生きの良いさわやかな芳香が特徴で、玉露とはまた違った味わいがあります。
玉露やてん茶のように日光を遮ること無く露天で育てられた茶葉は、旨味成分テアニンの一部が渋みの素(カテキン)に変化します。
そのため、甘み、渋み、苦み、香りがバランス良く含まれ、飽きの来ない「毎日のお茶」として広く親しまれています。
【淹れ方について】
ティーバックを1パック急須に入れ、ポットのお湯を注ぎます。
お好みにより40秒ほどおいて、手早く湯?に注ぎ分けてください。
※ポットなどでも美味しくご利用頂けます。
【水出しについて】
ティーバックと新鮮な水をポットに入れます。
(お好みによりますが水500ml〜1000mlに付1パック)そのまま2時間ほど冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください。
※アイテムの違う商品をご購入の場合、別々の送料がかかる場合があります。
正確な送料はご注文確定後、調べた上お知らせします。
【商品説明】●清冽な水と、伝統の技を駆使して仕上げた本格焼酎。
●香りはほのかな甘みが底流にある。
●味わいは淡白。
ロック、水割りで冷やして飲むのに向く。
【仕様】●アルコール度数:25%●内容量:1800ml
【商品説明】●清冽な水と、伝統の技を駆使して仕上げた本格焼酎。
●香りはほのかな甘みが底流にある。
●味わいは淡白。
ロック、水割りで冷やして飲むのに向く。
【仕様】●アルコール度数:25%●内容量:1800ml
いいもの見つけた!宮崎県産の生姜をまるごと粉末にしました!
宮崎県産 生姜まるごと粉末40g
辛み、風味が強いため、少量で十分な旨みを堪能できます。
●白湯または紅茶に甘味料(蜂蜜など)を加え、レモンや柚子のスライスを添えてジンジャーティーに。
●肉料理の下味付け、炒め物、魚の煮物にも手軽にお使いいただけます。
●粉末状ですのでお醤油やタレにもよくなじみます。
●飲み物に(白湯、お茶、紅茶、コーヒー、焼酎、炭酸水)お料理に(炒め物、煮魚、すき焼き、肉の下味付け、てんぷら、冷奴、チャーハン、パスタ、お味噌汁、スープ、お好み焼き、たこ焼き、玉子焼き、お吸い物、お醤油、甘ダレ、お塩)
●原材料:しょうが(宮崎県産)
●内容量:40gx2袋
●
※刺激が強いと感じる方もおられますので、まずは少量からお試しいただき、お好みで分量を調整してください。
いいもの見つけた!宮崎県産の生姜をまるごと粉末にしました!
宮崎県産 生姜まるごと粉末40g
辛み、風味が強いため、少量で十分な旨みを堪能できます。
●白湯または紅茶に甘味料(蜂蜜など)を加え、レモンや柚子のスライスを添えてジンジャーティーに。
●肉料理の下味付け、炒め物、魚の煮物にも手軽にお使いいただけます。
●粉末状ですのでお醤油やタレにもよくなじみます。
●飲み物に(白湯、お茶、紅茶、コーヒー、焼酎、炭酸水)お料理に(炒め物、煮魚、すき焼き、肉の下味付け、てんぷら、冷奴、チャーハン、パスタ、お味噌汁、スープ、お好み焼き、たこ焼き、玉子焼き、お吸い物、お醤油、甘ダレ、お塩)
●原材料:しょうが(宮崎県産)
●内容量:40gx2袋
●
※刺激が強いと感じる方もおられますので、まずは少量からお試しいただき、お好みで分量を調整してください。
三河産大豆100%使用。
天然醸造で熟成させた八丁味噌です。
伝統製法にこだわり、大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして、塩と混ぜて木桶に仕込み、
重石をピラミッド状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。
三河産大豆100%使用。
天然醸造で熟成させた八丁味噌です。
伝統製法にこだわり、大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして、塩と混ぜて木桶に仕込み、
重石をピラミッド状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。
本品は、くらげの塩漬けをしたもので、ご使用にあたっては水でよく洗って塩抜きをしてください。
本品は、くらげの塩漬けをしたもので、ご使用にあたっては水でよく洗って塩抜きをしてください。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
厳選抹茶を贅沢に使った「コシ」が長持ちする茶そばです。
ご宴会やケータリングに最適です。
もちろん茹でたても、美味しくお召し上がり頂けます。
【調理方法】1束に対して:冷たいメニュー(ゆで時間3分半〜4分半)、温かいメニュー(ゆで時間2分半〜3分半) 充分沸騰した多めのお湯の中に麺をばらばらと入れ、箸で軽くさばいてください。
吹きこぼれない程度に火力を調整しながら沸騰を続け、表示の時間程度ゆでます。
差し水はしないでください。
ゆであがったら手早く冷水で水洗いし、ざるにあげて水気をきり、ラップ等をかけ低温に保管してください。
【原材料名】小麦粉、小麦蛋白、食塩、抹茶、そば粉、卵白
【保存方法
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
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画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
厳選抹茶を贅沢に使った「コシ」が長持ちする茶そばです。
ご宴会やケータリングに最適です。
もちろん茹でたても、美味しくお召し上がり頂けます。
【調理方法】1束に対して:冷たいメニュー(ゆで時間3分半〜4分半)、温かいメニュー(ゆで時間2分半〜3分半) 充分沸騰した多めのお湯の中に麺をばらばらと入れ、箸で軽くさばいてください。
吹きこぼれない程度に火力を調整しながら沸騰を続け、表示の時間程度ゆでます。
差し水はしないでください。
ゆであがったら手早く冷水で水洗いし、ざるにあげて水気をきり、ラップ等をかけ低温に保管してください。
【原材料名】小麦粉、小麦蛋白、食塩、抹茶、そば粉、卵白
【保存方法
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【焙煎士コメント】
グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。
同地区では降水量が1,600mm〜2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。
この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。
今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく揃うようにしています。
グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫している利点がスクリーン選別にも活かされています。
カップは、甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。
【焙煎士コメント】
グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。
同地区では降水量が1,600mm〜2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。
この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。
今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく揃うようにしています。
グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫している利点がスクリーン選別にも活かされています。
カップは、甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。
【焙煎士コメント】
コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【焙煎士コメント】
コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。
栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。
又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。
定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。
この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。
収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。
その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間〜18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。
その後、乾燥場で天日乾燥させます。
特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。
クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。
【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。
栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。
又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。
定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。
この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。
収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。
その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間〜18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。
その後、乾燥場で天日乾燥させます。
特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。
クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。
【焙煎士コメント】
コロンビア産の「ナリーニョ」は、コーヒーの中でも高品質なアラビカ種の豆が栽培される産地の一つです。
「フェアトレード」とは、公正な取引を行うことを目的とした認証制度で、コーヒーをはじめとする農産物の生産者が適正な価格で販売できるように支援することを目的としています。
「コロンビア ナリーニョ フェアトレード」とは、このコロンビアのナリーニョ産地で栽培されたコーヒー豆で、フェアトレード認証を取得した商品のことです。
このコーヒー豆は、手摘みで丁寧に収穫され、ウォッシュド方式で加工されています。
ウォッシュド方式とは、コーヒーの実から果肉を取り除き、水で洗浄する方法です。
この方法により、豆の風味がより明確になり、クリーンな味わいが生まれます。
「コロンビア ナリーニョ」は、フルーティーで芳醇な香りがあり、中程度の酸味と甘みが特徴です。
コクもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
中程度の焙煎で飲むと、豆の風味が引き立ち、フルーツのような香りと味わいが感じられます。
また、深煎りにすると、コクと苦味が増して、チョコレートのような風味が加わります。
【焙煎士コメント】
コロンビア産の「ナリーニョ」は、コーヒーの中でも高品質なアラビカ種の豆が栽培される産地の一つです。
「フェアトレード」とは、公正な取引を行うことを目的とした認証制度で、コーヒーをはじめとする農産物の生産者が適正な価格で販売できるように支援することを目的としています。
「コロンビア ナリーニョ フェアトレード」とは、このコロンビアのナリーニョ産地で栽培されたコーヒー豆で、フェアトレード認証を取得した商品のことです。
このコーヒー豆は、手摘みで丁寧に収穫され、ウォッシュド方式で加工されています。
ウォッシュド方式とは、コーヒーの実から果肉を取り除き、水で洗浄する方法です。
この方法により、豆の風味がより明確になり、クリーンな味わいが生まれます。
「コロンビア ナリーニョ」は、フルーティーで芳醇な香りがあり、中程度の酸味と甘みが特徴です。
コクもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
中程度の焙煎で飲むと、豆の風味が引き立ち、フルーツのような香りと味わいが感じられます。
また、深煎りにすると、コクと苦味が増して、チョコレートのような風味が加わります。
【焙煎士コメント】
とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。
どの焙煎度でも美味しく飲める。
プラナウト農園のコーヒー。
重厚感があります。
=== おススメポイント === グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。
=== 品質の良さには理由がある! === 「ナチュラル100%」のエスプレッソレディー。
これだけ聞くと、 「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ〜〜ん。
」 そう思いますよね? でも、同じではないのです。
“普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。
“エスプレッソレディー”は、 その段階より前の 完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。
完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。
【焙煎士コメント】
とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。
どの焙煎度でも美味しく飲める。
プラナウト農園のコーヒー。
重厚感があります。
=== おススメポイント === グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。
=== 品質の良さには理由がある! === 「ナチュラル100%」のエスプレッソレディー。
これだけ聞くと、 「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ〜〜ん。
」 そう思いますよね? でも、同じではないのです。
“普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。
“エスプレッソレディー”は、 その段階より前の 完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。
完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。
【焙煎士コメント】
千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダコーヒーは、その品質水準の高さで、近年のスペシャルティーコーヒー市場で、ゆるぎない定評を受けています。
そのルワンダのコーヒー生産地の中でも、これまであまり注目されることの無かった北部地区には、最高2000メーターを超える、コーヒー生産地としては世界でも珍しい高度で栽培されているブルボン種があります。
この最高品質のチェリーを生産する零細農家と協業体制を打ち立てたキニニ水洗工場が、丹精こめてゆっくりと水洗、天日乾燥させて仕上げたルワンダのスペシャルティーコーヒーの極北キニニAAを紹介します。
ルワンダ AA キニニ水洗工場は、ルワンダのキニニ地区に位置するコーヒー豆の生産工場です。
この工場は、AAと呼ばれる最高品質のコーヒー豆を生産することで有名です。
キニニ水洗工場は、水洗式処理を使用してコーヒー豆を加工します。
このプロセスでは、コーヒーの果肉が取り除かれ、豆が水に浸され、発酵させられます。
発酵後、豆は水で洗浄され、日干しにされます。
この過程により、豆に特有の風味や酸味が生み出されます。
【焙煎士コメント】
千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダコーヒーは、その品質水準の高さで、近年のスペシャルティーコーヒー市場で、ゆるぎない定評を受けています。
そのルワンダのコーヒー生産地の中でも、これまであまり注目されることの無かった北部地区には、最高2000メーターを超える、コーヒー生産地としては世界でも珍しい高度で栽培されているブルボン種があります。
この最高品質のチェリーを生産する零細農家と協業体制を打ち立てたキニニ水洗工場が、丹精こめてゆっくりと水洗、天日乾燥させて仕上げたルワンダのスペシャルティーコーヒーの極北キニニAAを紹介します。
ルワンダ AA キニニ水洗工場は、ルワンダのキニニ地区に位置するコーヒー豆の生産工場です。
この工場は、AAと呼ばれる最高品質のコーヒー豆を生産することで有名です。
キニニ水洗工場は、水洗式処理を使用してコーヒー豆を加工します。
このプロセスでは、コーヒーの果肉が取り除かれ、豆が水に浸され、発酵させられます。
発酵後、豆は水で洗浄され、日干しにされます。
この過程により、豆に特有の風味や酸味が生み出されます。
農薬不使用 化学肥料不使用 熊本県菊池産
菊池渓谷を擁する清流菊池川流域の自然あふれる畑で育てました。
安心安全の新鮮な生産物をお届けいたします。
安心してお召し上がりください。
※画像は色がわかりやすいように水につけて撮影しております。
奇跡の野菜 食べる血液とも称される栄養満点のスーパーフードです。
スポーツパフォーマンス向上の可能性も期待できるため、近年アスリートに愛用者が増えているようです。
〇自社農場にて栽培 収穫 発送まで行っております。
発送当日朝採りしたものを6時間以内に出荷いたしますので鮮度抜群です。
〇お届け時間指定承りますので、ご希望がございましたらご連絡ください。
〇収穫したてを軽く土を落とし、葉を切り落として箱詰め致します。
〇こちらの商品は発送にリサイクル段ボール箱を使用しますので他商品の印刷があります。
(コスト削減及び環境負荷低減のためご了承ください。
)
※送料込みですが、離島等追加料金が発生する場合は事前にご連絡いたします。
※農産品の特性上、ご購入より24時間以内にご決済お願いいたします。
農薬不使用 化学肥料不使用 熊本県菊池産
菊池渓谷を擁する清流菊池川流域の自然あふれる畑で育てました。
安心安全の新鮮な生産物をお届けいたします。
安心してお召し上がりください。
※画像は色がわかりやすいように水につけて撮影しております。
奇跡の野菜 食べる血液とも称される栄養満点のスーパーフードです。
スポーツパフォーマンス向上の可能性も期待できるため、近年アスリートに愛用者が増えているようです。
〇自社農場にて栽培 収穫 発送まで行っております。
発送当日朝採りしたものを6時間以内に出荷いたしますので鮮度抜群です。
〇お届け時間指定承りますので、ご希望がございましたらご連絡ください。
〇収穫したてを軽く土を落とし、葉を切り落として箱詰め致します。
〇こちらの商品は発送にリサイクル段ボール箱を使用しますので他商品の印刷があります。
(コスト削減及び環境負荷低減のためご了承ください。
)
※送料込みですが、離島等追加料金が発生する場合は事前にご連絡いたします。
※農産品の特性上、ご購入より24時間以内にご決済お願いいたします。
万治二年(1659年)、酒造業を本格的に開始。
神秘な「宮水」を仕込み水として、「山田錦」をはじめ酒造好適米をたっぷり使用したゴク味のある辛口本醸造酒。
生もと特有のふくらみとコクのあるうまみ、抜群のキレが特徴です。
菊正宗らしい、食事に合う食中酒としておすすめです。
■アルコール16度
万治二年(1659年)、酒造業を本格的に開始。
神秘な「宮水」を仕込み水として、「山田錦」をはじめ酒造好適米をたっぷり使用したゴク味のある辛口本醸造酒。
生もと特有のふくらみとコクのあるうまみ、抜群のキレが特徴です。
菊正宗らしい、食事に合う食中酒としておすすめです。
■アルコール16度
有明海で水揚げされたエビの風味そのままに香ばしく焼き上げました。
有明海産の焼き芝えびになります。
鹿児島県の一部地域のご家庭の雑煮には欠かせないアイテム『焼きえび』。
さつま雑煮は鹿児島県の郷土料理の一つです。
商品サイズは一般的な6〜7センチ程度になります。
だし用としてはもちろん、そのままおつまみとしてもお召し上がり頂けます。
焼きえびならではの独特で芳しい甘い出汁が特徴的な美味しいお出汁が取れ、澄んでいるのに深みがあり上品な仕上がりに。
お雑煮はもちろん、煮物、うどん、そうめん、そば、寄せ鍋など、いつもの出汁物を『焼きえび』の出汁に変える事で特別感のある一品へ。
夏は冷たいお椀もの、冬はあったかいお椀ものや鍋でもお楽しみいただけます。
お雑煮などでは出汁で取った海老も一緒盛り付けてバリバリと食べれます。
一度使うと欠かせないアイテムになるかもしれません。
美味しいお出汁が取れるのでお料理に幅広くご活用できるのも魅力です♪■おいしい出汁の取り方鍋に水と焼えびを入れ沸騰させます。
沸騰後あくをとり、しばらく煮るとおいしい出汁がとれます。
お雑煮、お吸い物等各種料理にご利用下さい。
有明海で水揚げされたエビの風味そのままに香ばしく焼き上げました。
有明海産の焼き芝えびになります。
鹿児島県の一部地域のご家庭の雑煮には欠かせないアイテム『焼きえび』。
さつま雑煮は鹿児島県の郷土料理の一つです。
商品サイズは一般的な6〜7センチ程度になります。
だし用としてはもちろん、そのままおつまみとしてもお召し上がり頂けます。
焼きえびならではの独特で芳しい甘い出汁が特徴的な美味しいお出汁が取れ、澄んでいるのに深みがあり上品な仕上がりに。
お雑煮はもちろん、煮物、うどん、そうめん、そば、寄せ鍋など、いつもの出汁物を『焼きえび』の出汁に変える事で特別感のある一品へ。
夏は冷たいお椀もの、冬はあったかいお椀ものや鍋でもお楽しみいただけます。
お雑煮などでは出汁で取った海老も一緒盛り付けてバリバリと食べれます。
一度使うと欠かせないアイテムになるかもしれません。
美味しいお出汁が取れるのでお料理に幅広くご活用できるのも魅力です♪■おいしい出汁の取り方鍋に水と焼えびを入れ沸騰させます。
沸騰後あくをとり、しばらく煮るとおいしい出汁がとれます。
お雑煮、お吸い物等各種料理にご利用下さい。
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