商品数:36324件
ページ数:1817
暑い夏こそクエン酸パワー!
南高梅100%使用、無添加・塩分ゼロの梅エキスを毎日お飲み頂けるよう国産の米粉でコロコロに丸めました。
すっぱい、すっぱい梅エキスも これなら手軽にお水でゴクン!
もちろん効能は全く同じです♪
梅エキスは梅干と違い、塩分、そして当然添加物を全く含まず、主成分は有機酸、ミネラル、鉄分、リン、カルシウムから成ります。
又梅や梅干には含まれない<ムメフラール>という成分が、梅エキスには含まれるのも大きな特徴!
梅の産地、紀州(和歌山)では昔から一般の家庭でも作られ、今も多くのお家で常備品として置かれています。
(梅エキスは医薬品ではありません。
自然のものですから小さなお子様にも、もちろん大丈夫!)
暑い夏こそクエン酸パワー!
南高梅100%使用、無添加・塩分ゼロの梅エキスを毎日お飲み頂けるよう国産の米粉でコロコロに丸めました。
すっぱい、すっぱい梅エキスも これなら手軽にお水でゴクン!
もちろん効能は全く同じです♪
梅エキスは梅干と違い、塩分、そして当然添加物を全く含まず、主成分は有機酸、ミネラル、鉄分、リン、カルシウムから成ります。
又梅や梅干には含まれない<ムメフラール>という成分が、梅エキスには含まれるのも大きな特徴!
梅の産地、紀州(和歌山)では昔から一般の家庭でも作られ、今も多くのお家で常備品として置かれています。
(梅エキスは医薬品ではありません。
自然のものですから小さなお子様にも、もちろん大丈夫!)
まるで麦チョコのような甘い香りが、口いっぱいに広がります。
天然地下水を使用しているので、味はまろやかで飲みやすく、女性にも是非飲んで頂きたい一品です。
厳選した大麦を原料に清涼な霧島盆地のレッカ水を使って仕込んだ体にやさしい弱アルカリ焼酎です 。
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
まるで麦チョコのような甘い香りが、口いっぱいに広がります。
天然地下水を使用しているので、味はまろやかで飲みやすく、女性にも是非飲んで頂きたい一品です。
厳選した大麦を原料に清涼な霧島盆地のレッカ水を使って仕込んだ体にやさしい弱アルカリ焼酎です 。
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
■ブランド:和歌山県産 たねなし柿
■商品名:和歌山県産 たねなし柿 約3.5kg 秀品
■内容量・サイズ:約 3.5kg Lサイズ以上
■保存方法・賞味期限:乾燥しないよう新聞紙で包んで冷暗所で保存します。
鮮度や保存状態がよければ5日程度は持ちますが、なるべく早く消費しましょう。
常温で2〜3日置いておくと果肉がやわらかくなってくるので、かたい食感が好みであれば早めに食べ切ります。
すぐに食べないのであれば、ポリ袋に入れて密封し、へたを下にして冷蔵庫の野菜室で保存するとよいでしょう。
その際、水を含ませたキッチンペーパーをへたにあててラップで包んでおくと、より日持ちします。
■生産地:和歌山県産
■販売期間:10月中旬〜11月初旬
■販売者:株式会社GIANTKILLING
■クール便:非対応
■商品説明
1.10月中旬頃から順次ご発送させて頂きます。
2.商品はLサイズ以上でL〜3Lサイズになります。
3.渋抜きした商品になりますが、もし渋さを感じた場合は、少しお日にちを措いてからご賞味ください。
■ブランド:和歌山県産 たねなし柿
■商品名:和歌山県産 たねなし柿 約3.5kg 秀品
■内容量・サイズ:約 3.5kg Lサイズ以上
■保存方法・賞味期限:乾燥しないよう新聞紙で包んで冷暗所で保存します。
鮮度や保存状態がよければ5日程度は持ちますが、なるべく早く消費しましょう。
常温で2〜3日置いておくと果肉がやわらかくなってくるので、かたい食感が好みであれば早めに食べ切ります。
すぐに食べないのであれば、ポリ袋に入れて密封し、へたを下にして冷蔵庫の野菜室で保存するとよいでしょう。
その際、水を含ませたキッチンペーパーをへたにあててラップで包んでおくと、より日持ちします。
■生産地:和歌山県産
■販売期間:10月中旬〜11月初旬
■販売者:株式会社GIANTKILLING
■クール便:非対応
■商品説明
1.10月中旬頃から順次ご発送させて頂きます。
2.商品はLサイズ以上でL〜3Lサイズになります。
3.渋抜きした商品になりますが、もし渋さを感じた場合は、少しお日にちを措いてからご賞味ください。
【商品名】
八鹿 本醸造辛口 青
【品名】
日本酒
【アルコール度数】
15度
【内容量】
720ml
【使用米】
大分県産日本晴
【精米歩合】
70%
【使用酵母】
熊本酵母
【日本酒度】
プラス12
【原材料】
米・米麹・醸造アルコール
(原料米はすべて国産)
☆きりりと冴えわたる凛とした飲み口。
日本酒通のみなさまを想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。
九重の米に九重の水。
日々の晩酌にお薦めしたい、150周年を機に現れた辛口の新生です。
きりりと澄み渡る瑞々しい飲み心地をお楽しみ下さい。
大分の食文化とともに生まれたこの地酒は、焼きしいたけやからあげ、とり天等
大分の郷土料理やいつもの食卓のお供として飲んでいただきたいお酒です。
冷やでも燗でも、どんな温度帯でも美味しく召し上がっていただけます。
お好みの温度を見つけていただければ幸いです。
☆
※北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。
【商品名】
八鹿 本醸造辛口 青
【品名】
日本酒
【アルコール度数】
15度
【内容量】
720ml
【使用米】
大分県産日本晴
【精米歩合】
70%
【使用酵母】
熊本酵母
【日本酒度】
プラス12
【原材料】
米・米麹・醸造アルコール
(原料米はすべて国産)
☆きりりと冴えわたる凛とした飲み口。
日本酒通のみなさまを想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。
九重の米に九重の水。
日々の晩酌にお薦めしたい、150周年を機に現れた辛口の新生です。
きりりと澄み渡る瑞々しい飲み心地をお楽しみ下さい。
大分の食文化とともに生まれたこの地酒は、焼きしいたけやからあげ、とり天等
大分の郷土料理やいつもの食卓のお供として飲んでいただきたいお酒です。
冷やでも燗でも、どんな温度帯でも美味しく召し上がっていただけます。
お好みの温度を見つけていただければ幸いです。
☆
※北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。
【商品情報】
ボス史上最高峰のコクに更に磨きをかけた、「プレミアム」の名にふさわしい缶コーヒーです。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
●乳のべたつきを抑えながら、コーヒーとしての飲み応えや深煎り香、「最高峰のコク」を感じられる味わい●ブラジル最高等級豆を中心にブレンドしたコーヒー豆を使用●極限まで挽いた「微粉砕コーヒー」を絶妙にブレンド●会議や接客、休憩中の飲料としてもおすすめの缶コーヒーです。
冷温兼用(ホット/コールド対応)_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > コーヒー > 缶コーヒー > 缶コーヒー
【商品情報】
ボス史上最高峰のコクに更に磨きをかけた、「プレミアム」の名にふさわしい缶コーヒーです。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り130日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
●乳のべたつきを抑えながら、コーヒーとしての飲み応えや深煎り香、「最高峰のコク」を感じられる味わい●ブラジル最高等級豆を中心にブレンドしたコーヒー豆を使用●極限まで挽いた「微粉砕コーヒー」を絶妙にブレンド●会議や接客、休憩中の飲料としてもおすすめの缶コーヒーです。
冷温兼用(ホット/コールド対応)_OCAHOL_水・コーヒー・お茶・飲料 > コーヒー > 缶コーヒー > 缶コーヒー
【名称】秘伝の煮汁 しょうゆ味 1800ml
【容量】1800ml×1本
【商品説明】伊豆稲取漁港で人気の食事処、網元料理徳造丸。
こってりと甘く煮付け煮付けた名物の金目鯛煮魚に使っているのがこの秘伝の煮汁です。
金目鯛の本場で郷土の味として受け継がれてきた煮付の味がご家庭でもこれ一本で簡単に出来上がり。
煮汁を水で2倍に薄めて沸騰したら魚を入れて約10分間煮るだけ。
肉じゃが、筑前煮、豚角煮、すき焼きの割り下など用途もいろいろ。
【原材料】しょうゆ、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、生姜、ねぎ、ごぼう(一部に大豆、小麦を含む)
【加工地】日本
※対象商品6000円以上あわせ買いで送料無料
【名称】秘伝の煮汁 しょうゆ味 1800ml
【容量】1800ml×1本
【商品説明】伊豆稲取漁港で人気の食事処、網元料理徳造丸。
こってりと甘く煮付け煮付けた名物の金目鯛煮魚に使っているのがこの秘伝の煮汁です。
金目鯛の本場で郷土の味として受け継がれてきた煮付の味がご家庭でもこれ一本で簡単に出来上がり。
煮汁を水で2倍に薄めて沸騰したら魚を入れて約10分間煮るだけ。
肉じゃが、筑前煮、豚角煮、すき焼きの割り下など用途もいろいろ。
【原材料】しょうゆ、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、生姜、ねぎ、ごぼう(一部に大豆、小麦を含む)
【加工地】日本
※対象商品6000円以上あわせ買いで送料無料
【名称】秘伝の煮汁 みそ味 1800ml
【容量】1800ml×1本
【商品説明】伊豆稲取漁港で人気の食事処、網元料理徳造丸。
魚屋直営のこだわりで、味付けの難しいサバ味噌煮も失敗知らずの秘伝の煮汁みそ味を作りました。
伊豆伝統の甘くこってりとしたサバの味噌煮が味付けや臭み消しなど悩むこともなく、ご家庭でもこれ一本で板前仕込みの味が出来上がり。
煮汁を水で2倍〜3倍に薄めて沸騰したら魚を入れて約10分間煮るだけ。
ふろふき大根のみそだれや野菜炒め、酢を加えて酢味噌にアレンジなど用途もいろいろ。
【原材料】米みそ、砂糖、醤油、味醂、酒、水飴、たまり醤油、生姜、ねぎ、ごぼう/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
【加工地】日本
※対象商品6000円以上あわせ買いで送料無料
【名称】秘伝の煮汁 みそ味 1800ml
【容量】1800ml×1本
【商品説明】伊豆稲取漁港で人気の食事処、網元料理徳造丸。
魚屋直営のこだわりで、味付けの難しいサバ味噌煮も失敗知らずの秘伝の煮汁みそ味を作りました。
伊豆伝統の甘くこってりとしたサバの味噌煮が味付けや臭み消しなど悩むこともなく、ご家庭でもこれ一本で板前仕込みの味が出来上がり。
煮汁を水で2倍〜3倍に薄めて沸騰したら魚を入れて約10分間煮るだけ。
ふろふき大根のみそだれや野菜炒め、酢を加えて酢味噌にアレンジなど用途もいろいろ。
【原材料】米みそ、砂糖、醤油、味醂、酒、水飴、たまり醤油、生姜、ねぎ、ごぼう/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
【加工地】日本
※対象商品6000円以上あわせ買いで送料無料
生食用ボイル小柱…解凍してすぐにいただける鮮度の小柱です!
ボイル前に水漬け等を一切していませんので旨みが違います♪
かき揚げ、サラダ、パスタやピラフの具材にも解凍するだけですぐに使えます♪♪
※バラ凍結ですので個々の小柱表面が薄氷に包まれており、解凍時の内容総量は約800gとなります。
【冷凍便にてお届け】
生食用ボイル小柱…解凍してすぐにいただける鮮度の小柱です!
ボイル前に水漬け等を一切していませんので旨みが違います♪
かき揚げ、サラダ、パスタやピラフの具材にも解凍するだけですぐに使えます♪♪
※バラ凍結ですので個々の小柱表面が薄氷に包まれており、解凍時の内容総量は約800gとなります。
【冷凍便にてお届け】
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】ギフト お歳暮 お中元 贈り物 プレゼント
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:乾燥めんま、?調整剤
内容量:1kg
商品サイズ(高さx奥行x幅):3.5cm×32cm×22cm
【商品説明】
説明
商品紹介
商品紹介 メンマ水煮 1kg 業務用 新鮮さと素材の旨みを損なわず、メインの物を引き立てます。
ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用できる万能常備菜です。
水分をきちんと飛ばすこと。
また、味を濃いめにすることで水煮の臭みが気にならなくなるのと日持ちがよくなります。
原材料・成分 乾燥めんま、?調整剤
原材料・成分
乾燥めんま、?調整剤
【商品詳細】
ブランド:タチバナ食品
商品名:タチバナ食品 めんま 水煮 1kg
製造元:タ
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:乾燥めんま、?調整剤
内容量:1kg
商品サイズ(高さx奥行x幅):3.5cm×32cm×22cm
【商品説明】
説明
商品紹介
商品紹介 メンマ水煮 1kg 業務用 新鮮さと素材の旨みを損なわず、メインの物を引き立てます。
ラーメン以外の炒め物や、和え物、煮物にもご利用できる万能常備菜です。
水分をきちんと飛ばすこと。
また、味を濃いめにすることで水煮の臭みが気にならなくなるのと日持ちがよくなります。
原材料・成分 乾燥めんま、?調整剤
原材料・成分
乾燥めんま、?調整剤
【商品詳細】
ブランド:タチバナ食品
商品名:タチバナ食品 めんま 水煮 1kg
製造元:タ
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。
栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。
麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。
パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。
お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。
おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。
厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。
栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。
麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。
パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。
お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。
おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。
韓国焼酎は、大変特徴的な甘い口当たりが大人気。
昨今の韓流ドラマで、焼酎をクイッと飲んでいる姿が見られます。
「鏡月(きょうげつ)」は、「眞露(ジンロ)」と同じく韓国を代表する韓国焼酎です。
韓国名水の地・雪岳山(ソラクサン)系の天然水で仕上げた高級韓国焼酎です。
今回は、お試し価格としてビックリ特価にてご提供!
辛い韓国料理や、焼き肉と相性抜群です!
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。
韓国焼酎は、大変特徴的な甘い口当たりが大人気。
昨今の韓流ドラマで、焼酎をクイッと飲んでいる姿が見られます。
「鏡月(きょうげつ)」は、「眞露(ジンロ)」と同じく韓国を代表する韓国焼酎です。
韓国名水の地・雪岳山(ソラクサン)系の天然水で仕上げた高級韓国焼酎です。
今回は、お試し価格としてビックリ特価にてご提供!
辛い韓国料理や、焼き肉と相性抜群です!
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。
◆メーカー:井村屋
◆品名:カップ水ようかん | お中元 ギフト
◆品番:C-15 (C15)
◆セット内容
煉・小倉・抹茶(各70g)×各4
◆賞味期間:常温1年1ヶ月
◆備考
煉・小倉は北海道産、抹茶は宇治抹茶と産地と質にこだわりました。
◆メーカー:井村屋
◆品名:カップ水ようかん | お中元 ギフト
◆品番:C-15 (C15)
◆セット内容
煉・小倉・抹茶(各70g)×各4
◆賞味期間:常温1年1ヶ月
◆備考
煉・小倉は北海道産、抹茶は宇治抹茶と産地と質にこだわりました。
◆メーカー:井村屋
◆品名:カップ水ようかんギフト 御中元 贈り物 (C15)
◆品番:C-15
◆セット内容:煉・小倉・抹茶(各70g)×各4
◆賞味期間:常温1年1ヶ月
◆あずき本例の風味を堪能できる井村屋自慢の水ようかん。
※のしをご希望の場合は、「のし」「のし掛け」「のし表」「包装紙(なしも可)」を必ずご選択ください。
「のし下に書くお名前」をご希望の場合はご記入ください。
(のしが必須です)
◆メーカー:井村屋
◆品名:カップ水ようかんギフト 御中元 贈り物 (C15)
◆品番:C-15
◆セット内容:煉・小倉・抹茶(各70g)×各4
◆賞味期間:常温1年1ヶ月
◆あずき本例の風味を堪能できる井村屋自慢の水ようかん。
※のしをご希望の場合は、「のし」「のし掛け」「のし表」「包装紙(なしも可)」を必ずご選択ください。
「のし下に書くお名前」をご希望の場合はご記入ください。
(のしが必須です)
辻本珈琲 デカフェオレ ベース 600ml 【 無糖 】 1本 カフェインレス リキッド 希釈 珈琲 アイス カフェオレ カフェオレの素 食物繊維入り (l)
・カフェイン除去方法は『マウンテンウォータープロセス』。
メキシコの標高5500m級の山「Pico de Orizaba」から湧き出る天然氷河水を使用してカフェイン除去を行っています。
・デカフェオレベースはカフェインレスコーヒーをネルドリップで丁寧に抽出した濃縮液で、ミルクや豆乳で4〜5倍に薄めて手軽に本格カフェオレとしてお楽しみいただけます。
・デカフェオレベースはカフェインレスコーヒー豆を使用した濃厚なコーヒーエキスなので、バニラアイスにかけるだけでイタリアで有名なアフォガード風大人スイーツとしてもお楽しみ頂けます。
・内容量:600ml 原材料:カフェインレスコーヒー、難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)
・無糖タイプですので甘さが欲しい時はお好みでハチミツや、ガムシロップをいれて調節できるのも嬉しいポイント。
辻本珈琲 デカフェオレ ベース 600ml 【 無糖 】 1本 カフェインレス リキッド 希釈 珈琲 アイス カフェオレ カフェオレの素 食物繊維入り (l)
・カフェイン除去方法は『マウンテンウォータープロセス』。
メキシコの標高5500m級の山「Pico de Orizaba」から湧き出る天然氷河水を使用してカフェイン除去を行っています。
・デカフェオレベースはカフェインレスコーヒーをネルドリップで丁寧に抽出した濃縮液で、ミルクや豆乳で4〜5倍に薄めて手軽に本格カフェオレとしてお楽しみいただけます。
・デカフェオレベースはカフェインレスコーヒー豆を使用した濃厚なコーヒーエキスなので、バニラアイスにかけるだけでイタリアで有名なアフォガード風大人スイーツとしてもお楽しみ頂けます。
・内容量:600ml 原材料:カフェインレスコーヒー、難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)
・無糖タイプですので甘さが欲しい時はお好みでハチミツや、ガムシロップをいれて調節できるのも嬉しいポイント。
【食品の賞味期限について】
商品画像は見本でございます。
当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味(消費)期限までの日数を定めており、出荷時に定めた日数以上を確認し出荷させて頂いております。
【商品名】
赤ちゃん番茶(早春茶葉限定)水出し ティーバッグ (1袋:10g×30包入り)2袋 中川誠盛堂
【商品説明】
【商品状態】
新品
【サイズ】
高さ : 8.80 cm
横幅 : 23.60 cm
奥行 : 26.70 cm
重量 : 700.0 g
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
■領収証の発行について■
商品到着後、注文履歴より発行ください。
■包装について■
当店ではラッピングは承っておりません。
贈答品の袋の付属がある場合は説明文等に記載いたします。
■サイズ・カラーの指定について■
商品カラー、サイズののお取り扱いについては、ご質問くださいませ。
■商品についての記載に間違いがあった場合、または説明不足等の事由で返品はできかねます。
【食品の賞味期限について】
商品画像は見本でございます。
当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味(消費)期限までの日数を定めており、出荷時に定めた日数以上を確認し出荷させて頂いております。
【商品名】
赤ちゃん番茶(早春茶葉限定)水出し ティーバッグ (1袋:10g×30包入り)2袋 中川誠盛堂
【商品説明】
【商品状態】
新品
【サイズ】
高さ : 8.80 cm
横幅 : 23.60 cm
奥行 : 26.70 cm
重量 : 700.0 g
※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
■領収証の発行について■
商品到着後、注文履歴より発行ください。
■包装について■
当店ではラッピングは承っておりません。
贈答品の袋の付属がある場合は説明文等に記載いたします。
■サイズ・カラーの指定について■
商品カラー、サイズののお取り扱いについては、ご質問くださいませ。
■商品についての記載に間違いがあった場合、または説明不足等の事由で返品はできかねます。
【焙煎士コメント】
コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【焙煎士コメント】
コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【焙煎士コメント】
グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。
同地区では降水量が1,600mm〜2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。
この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。
今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく揃うようにしています。
グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫している利点がスクリーン選別にも活かされています。
カップは、甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。
【焙煎士コメント】
グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。
同地区では降水量が1,600mm〜2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。
この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。
今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく揃うようにしています。
グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫している利点がスクリーン選別にも活かされています。
カップは、甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。
この商品の詳細