Webda Shopping

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。
農薬 化学肥料不使用 品種はミナミノカオリ キメの細かいソフトなパンが 焼けます。
パンやピザの生地などに 【原料名】 小麦(熊本県産) 【内容量】 400g 【2018年11月　月刊 健友館より】 大自然のめぐみ〜菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。
旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。
菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。
『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。
今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。
地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。
また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。
遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。
旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。
黄金色の輝く、旭1号。
そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。
栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。
そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。
そしてこれから取引を開始する原さん。
ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など、あちこちで あふれるほどの湧水が出ている。
ここも日本名水百選に選ばれている前川水源。
遠方から水を汲みに来ている。
こんな湧水が田んぼの真横にあり、この水で栽培しているのだから、 そんじょそこらの水がいいと言われる地域とは格が違う。
ただ、数年前は湧水が少なくなっていたが、 2年ほど前の熊本地震以来、大量の湧水が復活したらしい。

水煮製品のため、汎用性があり自由にお好みで味付けすることができます。
ラーメンや各種中華系の料理などにご使用いただけます。
原材料のメンマは希少な台湾産（農薬不使用）の乾燥メンマを使用し、添加物を一切使用せずに国内（兵庫県たつの市）で製造しています。
ベジタリアンやビーガン（ヴィーガン）の方やチャイナ・フリーをお求めのお客様にも最適です。
小さなお子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。
※台湾産のメンマは原料のサイズにバラツキがあります。
このため、弊社で加工した後もメンマ1本1本のサイズが異なります。
細いメンマや、形の異なるものも含まれますのでご了承くださいますよう宜しく御願い申し上げます。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞ エネルギー19kcal たんぱく質1.3g 脂質0.1g 炭水化物3.4g 水分94.2 ナトリウム5mg 食塩相当量0.01g商品説明 名称 無添加メンマ水煮 原材料名 メンマ（台湾産） 内容量 500g 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所にて保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 常温便にて配送します

名称あおさ原材料名ヒトエグサ(三重県伊勢志摩産) 最高等級15g 徳用品50g保存方法直射日光や湿気を避けて常温でも保存できますが、風味を損なわない為に購入後は冷蔵庫(10℃以下)での保存を推奨しますお召し上がり方塩分が少ないのでそのまま吸物、みそ汁の椀に入れて召し上がって下さい。
天ぷら、和え物、煮物、サラダには手早く洗って、手又は布巾で絞り水を切ってから使用して下さい。
商品詳細送料無料 あおさ 伊勢志摩産 15g メール 国産 三重 アオサ おさのり 味噌汁 あおさ海苔 高等級の水優(みずゆう）免疫 栄養豊富 あおのりを真水で塩分を洗い製法したあおさのりです そのため塩分が少なく、そのまま吸物、みそ汁に入れてお召し上がりください 水優(みずゆう)とは 天ぷら、和え物、煮物、サラダには手早く洗って手又は布巾で絞り水を切ってから使用して下さい 袋を開けると磯の香りが広がります 伊勢志摩のリアス式海岸で採れた青さのりを真水で洗浄することで、塩分が少なく、色鮮やかに、ごわごわ感の無いやわらかい青さのりに仕上げました 最高等級 塩分が少ない 磯の香り 色鮮やか ごわごわ感なくやわらかい最高等級品15g・徳用品50gあおさのり三重県産伊勢志摩産・徳用品・・・海水で洗浄したもので薄い緑色のものが多く、色合いにもばらつきがありますが、ふんわり軽く磯の香りが広がる優し味わいです。
・最高等級・・・青さのりを真水で洗浄することで、塩分が少なく、色鮮やかに、ごわごわ感の無いやわらかい青さのりに仕上げました。
汐優(しおゆう)とは・・・海水で洗浄したもので薄い緑色のものが多く、色合いにもばらつきがありますが、ふんわり軽く磯の香りが広がる優し味わいです。
水優(みずゆう)とは・・・あおのりを真水で塩分を洗い落したあおさのりです。
そのため塩分が少なく、そのまま吸物、みそ汁に入れてお召し上がりください。
・あおさうどん ・あおさの味噌汁 ・あおさの酢の物 ・あおさの天ぷら