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はごろもフーズの海奏紀行

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【商品概要】
響灘につづく山陰吉母の海水を独自の製法で丹念に凝縮。

職人が心を込めて造りました。


【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：最進の塩
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：純国産自然海塩　最進の塩　1袋（300ｇ）
製造元：最上進
商品番号：13‐04‐0307
商品内容：300グラム (x 1)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

原材料:青むろあじ(鹿児島産)、酒、醤油(大豆・小麦)、砂糖、塩、くさや汁

産地:日本

内容量:120g

温度帯:常温

アレルギー表示:大豆、小麦

メーカー名:株式会社池太商店
東京都新島村本村6-3-3

◆商品説明◆
本場、新島の特産珍味、青むろあじのくさやです。

しょうゆ、みりん、酒で甘辛く味付けした青むろあじ焼くさやです。


海と太陽の恵み、くさやは昔ながらの自然食品です。

くさやは新鮮な魚を開き、くさや液に漬け込む前後何回も浄水で洗い、天日乾燥させたものです。

風味のキメ手は、魚を漬け込む塩汁、くさや液です。

通常干物づくりには18%〜20%ほどの塩水を用いますが、くさや液のそれは8%程度。

しかし塩度の加減より何より、長い年月と細心の手入れ、さらに適宣な使用（酷使しない・休ませない）なしには良質のくさや液になりません。


◆商品名◆
くさや 池太商店 焼きくさや 味付 ビン詰 120g /珍味 干物 ひもの くさや 伝統食 おつまみ おかず 魚 ひもの 新島 本場 お土産 みやげ 特産品 お茶漬け お酒の友 保存食

海に囲まれた温暖な気候の愛知県南知多町で、みつばち達が受粉する【農薬・化学肥料不使用】のグリーンキウイフルーツです。
【成長調整剤も不使用】なので自然のままの様々な形と大きさです。

こちらは、1個65〜84g（収穫時）で、傷、毛無し、日焼け、汚れ、凹み、変形など、見た目に難があります。
追熟後の味はグリーンキウイとは思えない甘さですが、個体差があります。

（梱包に新聞紙を使用いたします。
また、中古段ボール箱を使用する場合もございます。
）

【追熟方法】美味しくお召し上がりいただくには
1. リンゴと一緒にビニール袋へ入れて口を閉じる。

2. 暖かい室内（15〜20℃）で1〜2週間おく。

3. 時々柔らかさを確認し、お好みの柔らかさになったら召し上がるか、冷蔵庫へ入れる（1週間以内にお召し上がりください）。


【食べごろの見分け方】
1. ヘタとオシリを指で挟んで上下から押し、弾力が出てきたらお召し上がりいただけます。

2. 酸っぱいのがお好きでしたら、テニスボールくらいの弾力で。

3. とろける甘さを味わうなら、耳たぶくらいの柔らかさで。

【「だしの力」の商品特徴】
宗田がつお節、むろあじ節、さば節、かつお節、4種類の削りぶしの相乗効果

●コクが特長の宗田がつお節とノビのあるうま味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンドしました。

●4種類の味の相乗効果で、複雑味のある濃厚なだしが取れます。

●めん類、みそ汁、煮物などに最適です。

粟国の塩 釜焚 ( 500g ) 粟国の塩 banner3 |粟国の塩 釜焚<br><br>リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
<br><br>【粟国の塩 釜焚の商品詳細】<br>●サンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな海塩です。
<br>●粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。
<br>●内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。
さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げました。
<br>●季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。
また、にがり成分が多いために空気中の水分が入りやすく、湿って使いに …続きは商品説明にて

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ご利用シーンやイベントなど: お正月 初売り 初詣 お年玉 成人の日 成人式 節分 バレンタインデー 桃の節句（ひなまつり） ホワイトデー 春物入荷 お花見 入学式 ゴールデンウィーク 母の日 衣替え 父の日 梅雨 夏物入荷 山開き 海開き 七夕 お中元 暑中お見舞い 夏休み 花火大会 盆踊り 夏祭り 秋物入荷 防災 敬老の日 ハロウィン 運動会 文化祭 学園祭 お歳暮 冬物入荷 クリスマス プレゼント 贈物 贈り物 ギフト お返し 引っ越し祝い 新生活 お祝い 内祝い 出産祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 成人祝い 卒業祝い 就職祝い 合格祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 結婚祝い 婚約祝い 退院祝い ボーナス祝い 七五三祝い 退職祝い 還暦祝い 長寿祝い 誕生日 お誕生日 大掃除

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【商品内容】
海の精 にがり 濃厚にがり液 海の調べ 50ml ×4本

【原材料名】
海水(伊豆大島近海)
※国内の海水を使用して、国内で生産した、原料も製品も国産の苦汁(にがり)です。

※原料は海水100％で、他のニガリや調味料などは使っていません。


ニガリ不足の現代人に安心一滴
伝統にがりで手軽に栄養補給

伝統製法の塩づくりから生まれる伝統苦汁(にがり)をベースにして、
調味補助や栄養補助を目的に成分バランスを整えました。

原料は海水100％で、調味料などはいっさい加えていません。

● 商品名 ： 海の恵詰合せ

● 商品コード ： a25lr377816

● 価　格 ： 1,847円（税込）※1個あたり

● ご注文単位 ： 2個以上
　　　　　　　　※上記数量でご注文下さい。


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