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現在のヴィンテージは2014年です。


産地 : ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ
生産者 : フェルトン・ロード
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Felton Road Pinot Noir Calvert
輸入元 : ヴィレッジセラーズ

フェルトン・ロードは南半球のワイナリーですので、リリースは早く、ヴィンテージの翌年には入ってきます。
その一部を輸入元のヴィレッジ・セラーズ様が富山の自社倉庫で保管。
新しいヴィンテージがリリースされる度に古いものは少しずつ値上げされますが、その差はごくわずか。
一般的なワイナリー蔵出しバックヴィンテージと比べると手頃に楽しめるのがありがたい！

リリース時のコメント：ピュアーにタイトに引き締まり、フローラルな香りが立ち、鮮やかな赤い果実のディテールがタイトに集約されている。
ストラクチャーのあるテクスチャーが浮き立つが、タンニンは穏やかで、持続的に長い余韻となって、最後はカルヴァートの特徴である精密さとフィネスで締めくくられる。

カリフォルニアを代表する女性醸造家で、四大女性ワインメーカーの一人、キャシー・コリソンのワイナリー！世界のワイン評論家も大注目！ラザフォード・ベンチの西側にある小石の混じった深い沖積土と理想的な気候から、ブラックチェリーなどの果実味が凝縮した、自然の酸味豊かなブドウが育つ最高の畑のカベルネ・ソーヴィニヨンに特化。
イキイキとしてしなやかでレストランやご家庭で料理と楽しむことを念頭においた「ナパの優しさ」を感じるのがコリソンの特徴。
ブラックベリーやカシスなどの黒系果実に、ハーブやミネラルが感じられる。
優しい精密なタンニンとバランスの良さも魅力。
とてもエレエガントなカベルネ・ソーヴィニヨン！2010VTは「素晴らしい出来をもった素敵なワインで、キャシー・コリソンの努力の賜物だ」とA.ガローニ。
インターナショナルレポートでも「キャシー・コリソンからの傑出した作品」と大絶賛！他のナパカベルネとは一線を画す赤ワインの正規輸入代理店品が極少量入荷！
◆Corison Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
◆生産年：[2010]年　内容量：750ml

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ルーション

ブドウ品種　カリニャン70％/グルナッシュノワール30％

樽熟成　12ヶ月

アルコール　12.5％

輸入元　ヴァンアミ

ドメーヌ・ド・ロリゾンは、2006年にドイツ出身のトーマス・タイバートとヨアヒム・クリストによって、フランス南部ルーション地方カルス村に設立されました。


哲学は「介入しないための精密な介入」。
創業時からビオディナミ農法を採用し、除草剤を使わず、月の周期や風など自然のリズムに合わせて作業を行います。

醸造では野生酵母発酵、無清澄・無濾過（必要に応じて軽く濾過）を基本とし、亜硫酸も最小限にとどめます。


【テイスティングノート】

ブラックベリー、カシスを思わせる黒系果実の香りながら、非常に高いトーンの香り、スパイスのニュアンスも感じられます。

新鮮なフルーツ感のある果実味で、香りは黒系なものの、赤い果実の繊細な要素が感じられます。

酸はとてもしっかりとしており、コショウやスパイスの要素が複雑みを与えています。

旨味がジワっとくる味わいでエキス感のある味わい。

レーザービームの様に味わいと酸が凝縮した類稀なワイン。
香りは柑橘類（オレンジ、キーライム、ブラッド・オレンジ）が現れ、海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが加わる。
口の中はすっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。
様々な料理とのマッチングが想像でき、空想が広がる。
熟成も非常に楽しみである。

生産量９５ケースのみ。



商品名　：シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード 約束の石
産地 ：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ラシアン リヴァー ヴァレー
生産者 ： シェアド ノーツ （ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ ＆ ジェフ・ピッソーニのワインメーカー・カップル・コラボレーション・ワイナリーワイン）
品種 ：ソーヴィニヨン ブラン 100%
味わい ：辛口
ボディ ：フルボディ
英字 ：Shared Notes Les Pierres Qui Decident
内容量 ：750ml
輸入元　：中川ワイン
分類記号 : 乙23丁N戊N己N
酉17

「ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ」は、明るく輝く黄緑色。
とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。
ライムと砂糖漬けミントのフレーヴァー。
とても精密でテンションがあります。
レモン、ライムと砕いた石、ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。
深みがあり、エキス分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。
デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味。


他社が同畑をモノポールと名乗っていますが、Paul Pernotではその他社よりもかなり前から所有。
正確には単独所有ではないので、Paul Pernotのラベルにはモノポール表記無。
0.71ha、平均年産1700本、植樹1956&1998年、新樽比20-25%。

産地 : フランス ＞ ロワール
生産者 : ドメーヌ・ユエ
品種 : シュナンブラン100%
味わい : 甘口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Vouvray Le Mont Moelleux Trie Domaine Huet
JAN : 4560450077985
輸入元 : テラヴェール

［ワインアドヴォケイト 2019年6月］
2018年のヴーヴレ・ル・モワルー・プルミエール・トリエは、ピュアで深く、火打石のような凝縮した香りに、非常に繊細なオーク、トフィー、ポットジンジャーのアロマが特徴的だ。
青々とした甘く寛大な味わいは、精密で結晶のようで、非常に繊細なタンニン、余韻の長い塩味とポジティブなエネルギーが特徴だ。
ル・モンのテロワールから生まれた、コンパクトで持続性があり、引き締まった刺激的なシュナンで、しっかりとした緊張感のあるストラクチャーと、改善と洗練の可能性を秘めた若い余韻がみてとれる。

[Stephan Reinhardtの試飲 飲み頃予想2027-2065年］

ワイン名 : シャサーニュ モンラッシェ ブラン ベルナール モロー
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet Blanc Bernard Moreau
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190174831
輸入元 : ミレジム
丑4

［ワインアドヴォケイト 2022年1月］
洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、柑橘類の皮のアロマが2020年のシャサーニュ・モンラッシェ村名の前面に出ている。
ミディアムからフルボディの、サテンのような口当たりの精密なワインで、張りがありチョーキー、フルーツのきれいな核と長い塩味の後味を備えている。
ドメーヌ最大のキュヴェであり、実によく熟成するので見過ごせません。

［William Kelleyの試飲 飲み頃予想2023-2043年］

レーザービームの様な酸と果実が凝縮した類稀なワインです。
香りはオレンジ、キーライム、ブラッドオレンジの柑橘類に、海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが加わります。
口の中はすっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。
様々な料理とのマッチングが楽しめる味わいです。


ワイン名：シェアード・ノーツ ”レ・ピエール・キ・デスィード”　ソーヴィニヨンブラン ロシアンリバーヴァレー
原語：Shared Notes "Les Pierres Qui Decident" Sauvignon Blanc Russian River Valley
ヴィンテージ：2022/2023年
タイプ：白ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域：カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー
造り手：シェアード・ノーツ＜Shared Notes＞
ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン100％
熟成：フレンチオーク（100％新樽）にて8ヶ月熟成
アルコール：13.7％
容量：750ml
飲み頃温度：8〜10℃

ブルゴーニュの「モンティーユ」、シャンパーニュの「ペテルス」、カリフォルニアの「タイラー」によるコラボ

有名なサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードの中でも、1971 年植樹という歴史のある区画のブドウを使っています。
サンタ・リタ・ヒルズの中でも最古の樹で、シェールとチャート（ケイ質堆積岩）からなるおだやかな北向きの傾斜地にあります。

土着酵母使用、500L のパンチョンと228L のバリックで発酵させ、新樽率はおよそ20％です。
1 年ほど熟成させ、澱と共にタンクに移してさらに6 か月間熟成させました。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】アメリカ・カリフォルニア
【品種】シャルドネ
【容量】750ml

入手不可能!!全米No.1カルトワインが奇跡の限定入荷!!
【ワシントンのラフィットだ!!】
パーカー傑出の満点五つ星★★★★★一時170万円もの超高値を記録!!『これは絶対に見逃してはいけない、衝撃的なカベルネである!!』
【現地アメリカでも入手するには《数年待ち》と言われる超超超・幻の最高峰[カベルネ・ソーヴィニヨン]!!】
1999年〜2007年には、今や時価6万円ものオーパス・ワンに【8戦5勝】の快挙!!!!
【『これは絶対に見逃してはいけない、このチームが生み出した衝撃的なカベルネである。
』】と最高級の超絶賛!!
アメリカ評価誌[Wine&Spirits]誌では、数々の超有名ワインを差し置いて、見事、【全米・年間最優秀カベルネ】の称号を獲得!!
『その味わいは、美しいチェリーとレッドプラムの綺麗な絵画のようなフレームを持ちながら、フィネスと精密さを醸し出している。
バランスが取れており、複雑で生き生きとしたこのワインは、余韻が長く、食べ物に優しい余韻を持ちながら進化し続けている。
』
1997年には、オークションで、ワシントンワインとしては最も高い落札価格16,000ドル(約170万円)を記録した感動と奇跡の味わいです!!

赤ワイン

味わい
深みのあるルビー色。
チェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実に、リコリスやアップルウッド、タバコ、ほのかなスモーキーさが重なります。
シルキーな口当たりで、ピュアな果実味と酸味、繊細で丸みのあるタンニンが、力強くも精密なストラクチャーを形成。
鉄のニュアンスが後味を引き締め、スミレやアイリスの風味を帯びた風味豊かな長い余韻へと導いていきます。
ヴィノスでは「近年のヴィンテージの中でも少し力強さがあり、後味には繊細な精度と構造が感じられる。
タンニンの繊細さとサン・ジュリアンの重量感が評価できる」と称される仕上がりです。

仏と米の国境を超えたコラボワイナリーが手掛ける1本！

フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。
コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（?tienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。


大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

幻の【モンラッシェ】最高傑作が希少限定入荷のご案内です!!
【過去最高のモンラッシェであり、決して見逃すべきではない!!!!】
ミシュラン三ッ星★★★のソムリエ達、そしてミシュラン三ッ星★★★和食店が、次々と買い占め、今や入手不可能なる【幻の最高傑出[モンラッシェ]】!!!!
特級畑[バタール・モンラッシェ]の東隣に隣接する村名区画畑と、シャサーニュ・モンラッシェ一級畑がズラリと並ぶ石灰岩質の真隣畑の夢のようなブレンド!!!!
ロバート・パーカー超激賞!!
【モンラッシェで最高に傑出した白ワイン!!!!】
【過去最高のモンラッシェであり、決して見逃すべきではない!!!】
『洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、柑橘類の皮の香りが、この2020年シャサーニュ・モンラッシェの前に立ちはだかり、サテンのような、そして精密なワインであり、それは、ハリと石灰質の特徴を持ち、かなりの果実味の核と長く塩味のある余韻がある。
』