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私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
赤ワインのような華やかさ
ナチュラルの華やかさ・赤ワインのようなフレーバーが存分にでたカップに感じます。
濃度感もあり、飲みごたえのある仕上がりになっています。
キャラメルやハチミツのような甘さも感じられます。
レッドワインのような華やかなナチュラルコーヒーや濃厚なロットをお探しの際には是非一度お試しください。


カッピングプロファイル
フローラル、アプリコット、グレープ、レッドワイン、ハニー、ラウンドマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：エルサルバドル
標高：1450〜1750m
エリア：ソンソナテ県フアユア
品種：ブルボン
農園名：サンタリタ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ホセ・アントニオ・サラヴェリア

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
マラカラ定番の風味
リンゴやレッドカラントを感じさせる風味に加え、アーモンドなどナッツ系の香ばしいアロマが重なる、伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーです。
エルサルバドルのコーヒーに求められるボディ感も上々な印象に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、オレンジ、ピーカンナッツ、レッドアップル、スウィート、ココア、ラウンドマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：エルサルバドル
標高：1370〜1800m
エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種：ブルボン
農園名：マラカラ農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
マラカラ定番の風味
リンゴやレッドカラントを感じさせる風味に加え、アーモンドなどナッツ系の香ばしいアロマが重なる、伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーです。
エルサルバドルのコーヒーに求められるボディ感も上々な印象に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、オレンジ、ピーカンナッツ、レッドアップル、スウィート、ココア、ラウンドマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：エルサルバドル
標高：1370〜1800m
エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種：ブルボン
農園名：マラカラ農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
温度帯での変化
飲み始めは、ストーンフルーツやダージリンティー、アップルなど落ち着いた印象のフレーバーでしたが、温度が下がるにつれてマーマレードやアプリコットのような明瞭さが感じられ、後半はケニアらしいキャラクターにまとまったような印象を持ちました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
ブラックティー、ストーンフルーツ、マーマレード、シュガー、マリック、スムースマウスフィール、インプルーブ

ランク：トップスペシャルティ
国：ケニア
標高：1700m
エリア：ニエリ県マシラ郡バリチュ
品種：SL 28,Ruiru11
農園名：ガツリリ・ファクトリー
生産処理：ウォッシュド
生産者：バリチュ農協に属する小規模生産者（1500名）

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ダークフルーツのような風味
ラズベリーやダークチェリーなど甘酸っぱくダークフルーツ系の深みのあるフレーバーが心地よいロットです。
カップの透明感もあり、エルバス　ブラックハニーらしい、大人びた華やかさとビター感が今年も特徴的です。
是非お楽しみください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、ダークチェリー、ブラックティー、レッドアップル、ビターチョコレート、シルキーマウスフィール、

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

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独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ダークフルーツのような風味
ラズベリーやダークチェリーなど甘酸っぱくダークフルーツ系の深みのあるフレーバーが心地よいロットです。
カップの透明感もあり、エルバス　ブラックハニーらしい、大人びた華やかさとビター感が今年も特徴的です。
是非お楽しみください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、ダークチェリー、ブラックティー、レッドアップル、ビターチョコレート、シルキーマウスフィール、

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

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当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
アプリコットやレッドアップルを思わすフレーバーと、ハニーやチョコレートのような甘さがあり、タンザニアマイルドと言われる円やかな味わいを感じます。
ボディ感がしっかりとしており魅力的で、重厚さも感じて頂けるように思います。
安定したモンデュールの風味を是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
アプリコット、オレンジ、アップル、チョコレート、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：タンザニア
標高：1700m
エリア：アルーシャ近郊
品種：N39、KP423
農園名：モンデュール農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ハンター・フリント(責任者)

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■テイスターコメント
冷めるにつれ甘く爽やかに
リンゴやシトラスフルーツ、プラムなど爽やかなフレーバーが感じられます。
ハチミツのような甘さの質感が良く、余韻まで持続して感じられました。
アシディティの主張は少なく、甘みあるマイルドなコーヒーに仕上がっています。
冷めるにつれて爽やかさもあらわれ、バランスの良さを感じました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
レッドアップル、プラム、ハニー、マリック、スムースマウスフィール、ロングスウィート、インプルーブ

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ニカラグア
標高：1200〜1500m
エリア：ヌエバ・セゴビア　ディピルト村
品種：カトゥーラ
農園名：ブエノス・アイレス農園
生産処理：フリーウォシュド
生産者：ルイス・エミリオ・バジャダレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

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当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
質とバランスの良さが光る
明るくストーンフルーツやオレンジ、林檎など爽やかなフレーバーが非常に心地よく、キラキラと明るいアシディティも感じられます。
甘さの質感や風味の立体感も良く、風味の質とバランスに優れた銘柄に感じます。
シロップのような甘さの余韻や、冷めてから少しティーライクに感じるアロマも心地よかったです。


カッピングプロファイル
オレンジ、ストーンフルーツ、フローラル、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
質とバランスの良さが光る
明るくストーンフルーツやオレンジ、林檎など爽やかなフレーバーが非常に心地よく、キラキラと明るいアシディティも感じられます。
甘さの質感や風味の立体感も良く、風味の質とバランスに優れた銘柄に感じます。
シロップのような甘さの余韻や、冷めてから少しティーライクに感じるアロマも心地よかったです。


カッピングプロファイル
オレンジ、ストーンフルーツ、フローラル、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

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■テイスターコメント
スパイシーでまろやか
甘さの質感が良くブラウンシュガーのようなコクのある甘さがアフターテイストまで持続しました。
また、バフらしいオレンジや林檎のような果実味と適度なスパイス感があり、ルワンダならではの野性味あるコーヒーに仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カカッピングプロファイル
ブラッドオレンジ、レッドアップル、ブラックティー、カルダモン、ブラウンシュガー、スムースマウスフィール、スウィートラスティング

ランク：トップスペシャルティ
国：ルワンダ
標高：1785m
エリア：南ニャマガベ
品種：ブルボン
農園名：ニヤルシザCWS バロ地区
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：サムエル・ムヒルワ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

山梨県甲州市産の甲州種を低温発酵で仕込みました。

製法は精密濾過により非加熱処理にこだわり、葡萄の新鮮さを
引き立てています。

甲州種特有のフレッシュ感が味わえます。


地区・地方：山梨県
アルコール度数：11％
甘辛：やや辛口
色：白

※掲載画像と実物はデザインが
異なる場合がございます

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
華やかで明るい良ロット
明るいアシディティとサクランボやレッドフルーツを思わせる華やかなフレーバーが心地よいロットに今年も仕上がっています。
冷めるにつれて白糖のような甘さの印象が感じられ、酸の印象もグリーンアップルのような甘さと爽やかさが心地よい印象を感じました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
レッドカラント、アメリカンチェリー、ミルクチョコレート、グリーンアップル、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：グアテマラ
標高：1610-1840m
エリア：ウエウエテナンゴ ラ・リベルター
品種：カトゥアイ
農園名：エル・インヘルト農園 タンザニア区画
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：アルトゥーロ・アギーレ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
華やかでインパクトのある風味
コロンビアならでは華やかで力強い風味のキャラクターが感じられました。
ピーチやアプリコット、ブラッドオレンジ、少しベリー系の印象もあり、華やかでインパクトのあるコーヒーに仕上がっています。
また、甘さがしっかりとしており、いつも以上にジューシーなサンチュアリオだと感じました。
この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、アプリコット、ホワイトチョコレート、ジューシー、スムースマウスフィール

ランク：トップスペシャルティ
国：コロンビア
標高：1850m〜2100m
エリア：カウカ県　ポパヤン
品種：ブルボン
農園名：サントゥアリオ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：カミーロ・メリサルデ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
華やかでインパクトのある風味
コロンビアならでは華やかで力強い風味のキャラクターが感じられました。
ピーチやアプリコット、ブラッドオレンジ、少しベリー系の印象もあり、華やかでインパクトのあるコーヒーに仕上がっています。
また、甘さがしっかりとしており、いつも以上にジューシーなサンチュアリオだと感じました。
この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、アプリコット、ホワイトチョコレート、ジューシー、スムースマウスフィール

ランク：トップスペシャルティ
国：コロンビア
標高：1850m〜2100m
エリア：カウカ県　ポパヤン
品種：ブルボン
農園名：サントゥアリオ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：カミーロ・メリサルデ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ワイニーな風味と明るい酸
ワイニー感やウイスキーのような特徴的な風味がとてもインパクトがあります。
また、酸や甘さの質感など心地よいフルーティさを持ち、プリンセサらしいバランスに仕上がっています。
この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
レーズン、フローラル、ダークチェリー、ワイニー、ローストアーモンド、オレンジ、ダークチョコレート、タータリック、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ドミニカ
標高：1480m
エリア：ハラバコア(ドミニカ中部)
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：アルフレド・ディアス農園
生産処理：ナチュラル
生産者：アルフレド・ディアス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。