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東と北に面した冷涼な4区画のブドウを完璧なバランスでブレンドし造られる白ワイン！

8世代に渡ってプイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソンに畑を所有する歴史ある名門。
現在マコネを代表する生産者ジャン・マリー・ギュファンはかつて現当主エリックの祖父を師とし修行を重ねた。


エリックは幼い頃から親交の深いギュファンのもとで修業し、繊細且つ精密な圧搾技術を学んだ。
ビオディナミの実践に強く影響を受け、化学薬品や除草剤を全く使用しない栽培方法を採用。
葡萄樹・葡萄畑の特性について熟知しており、葡萄畑の全てがまるで庭園のように整備されている。

入手不可能です!!!
パーカー大絶賛大激賞!!!!『このワインは私に物凄い印象を与えた!!』
決して入手できない[完璧][偉大]と大絶賛される【幻の完璧ボルドー】奇跡の入荷!!!!
【数々の有名評論家が[完璧][偉大]という言葉を使って大絶賛する、とてつもない歴史的
2019年ヴィンテージ!!!】
偉大なるサンテミリオン第一特別級に君臨する[ボー・セジュール・ベコ]の所有者にして、凄腕女性醸造家ジュリエット・ベコ氏が銘醸地コート・ド・カスティヨンで造る、超破格にして渾身の大傑作!!
2001年ヴィンテージから高得点とともにパーカーは大絶賛を繰り返し、過去最高の【93点】を獲得した、歴史的超大当たり2019年ヴィンテージ!!!!
『その味わいは、完璧にバランスが取れており、きめ細かく、コントロールされたタンニンと力強さがそれを引き立てている。
このワインは、私に物凄い印象を与えた。
』
『このシャトーの際立つ点は、ワインのアロマティックな輝き、味わいの精密さ、そして偉大なる価値である。
私は、このシャトーに特別な思い入れがあることを告白する。
』

赤ワイン

Ch. Lalande BorieからLe Petit Ducru de Ducru-Beaucaillouに変更された。
Le Petit Ducruは、ボリー家が誇るワインの入口を思わせる。
Ducru-BeucaillouとLa Croix Ducru-Beucaillouがもつ複雑さから骨格まで、その品質をバランスとエレガントなスタイルが丁寧に表現している。
それは、精密な技術的プロセス、徹底的な選別、厳格なワイン造りから生まれる。
3分の1の新樽で12ヶ月の樽熟成。
カベルネとメルローのブレンドで、ヴィンテージによってはプティ・ヴェルドを加えることもある。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：容量：750ml生産国：フランス産地：ボルドー　メドック　サン・ジュリアン Bordeaux Saint-Julien Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou

ワイン名 : リースリング ベルンカステラー ライ アウスレーゼ ** トロッケン マーカス モリトール
産地 : ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー ＞ ベルンカステル
生産者 : マーカス・モリトール
品種 : リースリング 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Riesling Bernkasteler Lay Auslese ** Trocken Markus Molitor
内容量 : 750ml
JANコード : 4022391215012
輸入元 : フィラディス
丑2

【パーカーポイント98点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー]
このワインは、ピュアで洗練された新鮮さがあり、精密で凝縮されているが明るく輝く超越的な香りは、強烈で熟しているがトロピカルフルーツのアロマは感じない。
クリスタルで洗練された塩味の味わいは、リッチで非常に濃厚なリースリングで、電気的な酸がすべての重みと濃度を天国への急なフライトに連れて行き、そこでワインは地球上の衛星のように永遠に飛ぶ可能性がある。
余韻はとてもジューシーで、塩気があり、とても精密で、驚きを感じずにグラスから離れることができない。

[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2030 - 2070年]

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ジャスミンやピーチ、レッドアップルのような華やかでジューシーな風味が広がります。

明るく生き生きとした酸とシロップのようなやわらかい甘さが調和し、クリーンで洗練された味わい。

冷めても香りが持続し、フルーティーな余韻が長く楽しめます。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、レッドアップル、シロップ、ブライトアシディティ、
ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

ランク：トップオブトップ
国：パナマ
標高：1600-1800m
エリア：チキリ県ボケテ
品種：ゲイシャ
農園名：エスメラルダ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ピーターソンファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

ペニン・ガイド誌、スペイン産白ワイン全アイテムの中から選ぶ“優秀白ワイン”に2年連続選出の快挙！！アス・ソルテス2016年の評価はまだ出ておりませんが、ラファエル自身、「これ以上の品質であることは間違いない。
私は2016年が過去最高のものであることを知っている。
」と語るほどの期待が持てるヴィンテージです！

ラファエル・パラシオスの夢と情熱が生み出したスペイン史上最高のブランコ
余韻が長く、酸と旨みのバランスは最高で、何層にも重なる旨みは非常に精密。

＜パーカーポイント 90〜92点＞
2014年のシャサーニュ・モンラッシェ・ヴィラージュは、輪郭のはっきりとした
非常に精密な造りのワイン。

白桃とシトラス・レモンの仄かな香りを含む、ピュリニーに非常によく似たブーケが感じられる。

非常に精密で繊細な印象を覚えるヴィラージュ・クリュ。

味わいはよくバランスがとれており、アプリコットと桃の風味が仄かに感じられる
エレガントで洗練された口当たり。

しかし、非常に張り詰めたテンションとスパイシーな味わいが根底に感じられ、
フィニッシュまで続く。

素晴らしい仕上がりのワインだ。


飲み頃の続く期間 2016〜2024

eRobertParker.com #222号 2015年12月より抜粋。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/シャサーニュ・モンラッシェ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

【和歌山県を代表する優秀な県産品プレミア和歌山認定品です。
】和歌山県にある魚義商店の干物は、和歌山近海で獲れた魚を南高梅や湯浅醤油とコラボさせて出来た和歌山ならではの干物です。
梅塩は紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩を除菌し超精密ろ過して再利用出来るようにした塩でこの梅塩には南高梅のクエン酸が非常に多く含まれていて、このクエン酸が干物に上手く作用して梅塩以外の塩を使って製造した干物とは比べ物にならないくらいに美味しい干物に仕上がっています。
この梅塩の干物には梅の匂いも味も殆んどしません。
また魚義商店の味醂干しのタレは、地元名産の湯浅醤油を使って製造した秘伝の自家製のタレで製造してるので他には無い美味しい味醂干しに仕上がっています。
味醂干しは焦げやすいのでフライパンで焼いくと焦げ付かさずに焼けます。
平アジ開き、丸アジ開き、タイ開き、カマス開き、太刀魚開き、アイ(アイゴ)開き、イサギ開き、サバ開き各1尾、と、サンマ(北海道産)味醂干し、太刀魚味醂干し各2尾の全10品全てが、和歌山県を代表する優秀な県産品プレミア和歌山に認定さています。
　

超大特価です!!
イタリア不動の最高峰[ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ]満点5つ星★★★★★が二度とない破格6980円!!
【イタリア政府の不動の最高峰として各国の要人に振る舞われ続ける最高峰ブルネッロ!!】
通常ならば8000円もの価格で流通する[ブルネッロ]の中でも、わずか3つしか現存しない凄腕[バルビ]の偉大なるワインをわずか6980円という破格でご紹介できるんです!!
しかもブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が【満点5つ星★★★★★】をつける歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ!!
中世シエナ共和国の都市として発展し、最後の砦となった町モンタルチーノで造られるイタリア最高級ワイン!!
『非常に洗練され、そして精密なる表現を持ち、サンジョヴェーゼの偉大なる味わいを求める人にとって、適切なボタンをすべて持ち得ている。
』

赤ワイン

リッチなテクスチャーだが、ミネラル感と精密さがあり、硬く引き締まっている。
ブロック2は持続的な力強さと透明な存在感がある。
白ワイン-ヴィンテージ：2023
品種：シャルドネ容量：750ml生産国：ニュージーランド産地：セントラル・オタゴ　Felton Road　Chardonnay Block 2

ワイン名 : シャトー クーテ 2007
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・クーテ
品種 : セミヨン 、 ソーヴィニヨン・ブラン 、 ミュスカデル
味わい : 甘口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Coutet
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
丑7

［ワインアドヴォケイト199号 2011年12月］
シャトー・クーテ2007は、レモンカードとオレンジの花に透明な蜂蜜が混ざった非常に濃厚なブーケを持っている。
印象的な精密さがあり、ほとんどクリスタルのようだ。
味わいはミディアムボディで、非常に繊細な粘性のあるアタック、素晴らしい重みと強さ、キビキビした酸がある。
また、シャーベットのようなフィニッシュには、粘性のある果実の層を切り裂くような緊張感がある。
このワインは典型的なクーテで、20年から30年は楽に熟成できるだろう。

[Neal Martinの試飲 飲み頃予想2012-2042年］

【これぞモンラッシェだ!!】希少限定入荷のご案内です!!
限定36本のみ!!
偉大なる幻の凄腕[ベルナール・モロー]のモンラッシェ良いとこ取りが驚愕の破格!!
【偉大なるモンラッシェ大好き!!、という方ならば、身を乗り出さない方は一人もいないと思います!!】
パーカー大激賞!! 【『これは素晴らしいワインだ!!』】
特級畑[バタール・モンラッシェ]の東隣に隣接する村名区画畑と、シャサーニュ・モンラッシェ一級畑がズラリと並ぶ石灰岩質の真隣畑の夢のようなブレンド!!!!
『白桃やシトラス・レモンの風味の、ピュリニィのようなブーケを持ち、精密で繊細、村名格付けでは非常に印象的である。
その味わいは、非常にバランスよく、エレガントで、優雅さが口の中に広がり、アプリコットと桃の風味がほのかに感じられるが、非常に張り詰めたテンションとスパイシーさが、見事に根底にあり、余韻まで続く。
これは素晴らしいワインだ。
』

白ワイン/フランス・ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ