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＜インポーターのコメント＞
テロワールを重視する夫妻が、若樹のシラーからあえて造り出した、
生命力溢れる生き生きとしたワインです。

シラーのピュアでエレガントな個性をこの区画から発見しました。

お肉のロティやシャルキュトリーなどと相性が良く、
樽熟成を行わず、果実感に重点を置いた造りの、
バランスに優れた精密で爽快なワインです。



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種類 赤ワイン
格付 ヴァン・ド・ターブル
生産地 フランス／ラングドック地方
品種 シラー…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ダークフルーツのような風味
ラズベリーやダークチェリーなど甘酸っぱくダークフルーツ系の深みのあるフレーバーが心地よいロットです。
カップの透明感もあり、エルバス　ブラックハニーらしい、大人びた華やかさとビター感が今年も特徴的です。
是非お楽しみください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、ダークチェリー、ブラックティー、レッドアップル、ビターチョコレート、シルキーマウスフィール、

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

インドのアッサムの豊かな茶園から調達したイングリッシュブレックファストティーは、お茶好きの方におすすめの、濃厚で力強い風味が特徴です。


ティーバッグは、優れた抽出のためにピラミッドメッシュを使用して精密に作られており、いつでも完璧なお茶をお楽しみいただけます。


桜の水彩画と金箔のディテールが施された愛らしいピンクのハート型の箱で、大切な人を喜ばせましょう。
バレンタインデーや母の日のギフトなどに最適です。
特別な機会や、感謝の気持ちを伝えるのに最適です。


カフェインが含まれています。


内容量：20g（ティーバッグ 10個）
原材料：紅茶（イングリッシュブレックファーストブレンド）
サイズ：約15 cm x 14.1 cm x 4.2 cm

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私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
最高級モカコーヒー原生種だけが持つ香り高いモカ臭、甘味とコクのバランスが良く、はっきりとした風味特性を持ち合わせています。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
赤ワイン、ミルクチョコレート、スィートスパイス

ランク：スペシャルティコーヒー
国：イエメン
標高：1500〜1800m
エリア：バニーマタル地方
品種：原生種
生産処理：ナチュラル/サンドライ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
爽やかで上質なマンデリン
アーシーな風味は当然あるものの、主張は比較的少ない印象で、ライムやグリーンアップルなど爽やかなフレーバーが重なっている印象です。
そうしたフレーバーの特徴もあって、キレの良さや後味の印象度も良く、雑味の無い上質なマンデリンという印象を受けます。
この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
グリーンアップル、ストーンフルーツ、ライム、ハニー、ラウンドマウスフィール、ロングスウィート

ランク：トップスペシャルティ
国：インドネシア
標高：1450-1550m
エリア：スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区
品種：ティムティム、エスリニ他
農園名：約100人からなる小農家
生産処理：スマトラ式
生産者：ムハメド・ダウド氏(代表)

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
マラカラ定番の風味
リンゴやレッドカラントを感じさせる風味に加え、アーモンドなどナッツ系の香ばしいアロマが重なる、伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーです。
エルサルバドルのコーヒーに求められるボディ感も上々な印象に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
ストーンフルーツ、オレンジ、ピーカンナッツ、レッドアップル、スウィート、ココア、ラウンドマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：エルサルバドル
標高：1370〜1800m
エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種：ブルボン
農園名：マラカラ農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
温度帯での変化
飲み始めは、ストーンフルーツやダージリンティー、アップルなど落ち着いた印象のフレーバーでしたが、温度が下がるにつれてマーマレードやアプリコットのような明瞭さが感じられ、後半はケニアらしいキャラクターにまとまったような印象を持ちました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
ブラックティー、ストーンフルーツ、マーマレード、シュガー、マリック、スムースマウスフィール、インプルーブ

ランク：トップスペシャルティ
国：ケニア
標高：1700m
エリア：ニエリ県マシラ郡バリチュ
品種：SL 28,Ruiru11
農園名：ガツリリ・ファクトリー
生産処理：ウォッシュド
生産者：バリチュ農協に属する小規模生産者（1500名）

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
エルマノスバルソらしいキレ
リンゴやオレンジ、ライムなどキレのある爽やかなフレーバーが特徴的です。
また、チョコレートのような甘さもあり、爽やかだけでないバランスの良さに繋がっているように感じます。
産地のマイクロロットの特徴が感じられる、爽やかさと風味の芯のある銘柄に仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
グリーンアップル、ライム、オレンジ、ミルクチョコレート、グレープフルーツ、スムースマウスフィール、ストラクチャー

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1800m−1900m
エリア：タラス、サンタマリア・デ・ドタ
農園：バラブランカ農園／エルマノス・バルソミル
生産者：エルネスト・ホセ・ヴァルベルデ・ソリス
品種：カトゥアイ
生産処理：ホワイトハニー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
アプリコットやレッドアップルを思わすフレーバーと、ハニーやチョコレートのような甘さがあり、タンザニアマイルドと言われる円やかな味わいを感じます。
ボディ感がしっかりとしており魅力的で、重厚さも感じて頂けるように思います。
安定したモンデュールの風味を是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
アプリコット、オレンジ、アップル、チョコレート、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：タンザニア
標高：1700m
エリア：アルーシャ近郊
品種：N39、KP423
農園名：モンデュール農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ハンター・フリント(責任者)

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
冷めるにつれ甘く爽やかに
リンゴやシトラスフルーツ、プラムなど爽やかなフレーバーが感じられます。
ハチミツのような甘さの質感が良く、余韻まで持続して感じられました。
アシディティの主張は少なく、甘みあるマイルドなコーヒーに仕上がっています。
冷めるにつれて爽やかさもあらわれ、バランスの良さを感じました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
レッドアップル、プラム、ハニー、マリック、スムースマウスフィール、ロングスウィート、インプルーブ

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ニカラグア
標高：1200〜1500m
エリア：ヌエバ・セゴビア　ディピルト村
品種：カトゥーラ
農園名：ブエノス・アイレス農園
生産処理：フリーウォシュド
生産者：ルイス・エミリオ・バジャダレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
冷めるにつれ甘く爽やかに
リンゴやシトラスフルーツ、プラムなど爽やかなフレーバーが感じられます。
ハチミツのような甘さの質感が良く、余韻まで持続して感じられました。
アシディティの主張は少なく、甘みあるマイルドなコーヒーに仕上がっています。
冷めるにつれて爽やかさもあらわれ、バランスの良さを感じました。
是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
レッドアップル、プラム、ハニー、マリック、スムースマウスフィール、ロングスウィート、インプルーブ

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ニカラグア
標高：1200〜1500m
エリア：ヌエバ・セゴビア　ディピルト村
品種：カトゥーラ
農園名：ブエノス・アイレス農園
生産処理：フリーウォシュド
生産者：ルイス・エミリオ・バジャダレス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
抜けの良い爽やかな後味
シトラス系の明るい酸が印象的な銘柄で、温度が下がるにつれて甘さの印象度が高まりカップの向上、アフターテイストの心地よさにも寄与しているように思います。
ペルーらしいエキゾチックな風味の要素も感じられ、爽やかな酸の抜け感も良好なカップでした。


カッピングプロファイル
フローラル、レッドカラント、レッドアップル、ラズベリー、シダー、シュガーケイン、ジューシー、ベリースムースマウスフィール

ランク：トップスペシャルティ
国：ペルー
標高：1800m
エリア：プーノ県サンディア町キキラ、イナンバリ渓谷
品種：ブルボン、パチェ、カトゥーラ他
農園名：アルタ・グラシア農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：フアン・パレーロ・ロケ&ファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
スパイシーでまろやか
甘さの質感が良くブラウンシュガーのようなコクのある甘さがアフターテイストまで持続しました。
また、バフらしいオレンジや林檎のような果実味と適度なスパイス感があり、ルワンダならではの野性味あるコーヒーに仕上がっています。
是非ともこの機会にお試しください。


カカッピングプロファイル
ブラッドオレンジ、レッドアップル、ブラックティー、カルダモン、ブラウンシュガー、スムースマウスフィール、スウィートラスティング

ランク：トップスペシャルティ
国：ルワンダ
標高：1785m
エリア：南ニャマガベ
品種：ブルボン
農園名：ニヤルシザCWS バロ地区
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：サムエル・ムヒルワ

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スパイシーでまろやか
甘さの質感が良くブラウンシュガーのようなコクのある甘さがアフターテイストまで持続しました。
また、バフらしいオレンジや林檎のような果実味と適度なスパイス感があり、ルワンダならではの野性味あるコーヒーに仕上がっています。
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ブラッドオレンジ、レッドアップル、ブラックティー、カルダモン、ブラウンシュガー、スムースマウスフィール、スウィートラスティング

ランク：トップスペシャルティ
国：ルワンダ
標高：1785m
エリア：南ニャマガベ
品種：ブルボン
農園名：ニヤルシザCWS バロ地区
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：サムエル・ムヒルワ

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』

赤ワイン

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