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全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

建物の裏の斜面上部の岩の多い2haの区画より。

ニュイ・サン・ジョルジュで味わうべき白ワイン。


透明で輝きのある黄金色をしています。
白い花やエキゾチックなフルーツの、複雑で新鮮な香りです。
量感のある口当たりにデリケートなヴァニラや蜂蜜の風味が堪能できます。
丸みのあるソフトな骨組みの、限りなく魅力的なワインです。


このワインはそのテロワールによって精密に導き出された、複雑で薫り高いアロマ（白桃・柑橘系の果実）を表現しています。
ワインの若さにもかかわらず、長く生き生きとした余韻を残します。
しばしばあることですが、このワインはまだ少し閉じていて、その繊細さや豊かさをいかんなく発揮するにはあと数年はかかりそうです。

Domaine de Chevalier Blanc
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　格付けシャトー

[評　価］94+点
The Wine Advocate (Feb 09, 2024)

ソーヴィニヨン70%、セミヨン30%のブレンドで、35%が新樽で18か月熟成されています。
スパイス、白胡椒、エルダーフラワー、柑橘系オイル、濡れた石の香りが特徴の深く複雑なブーケを奏でるこのワインは、フルボディでまろやかで豊かであり、サテンのようなアタックから肉厚で生き生きとした味わいへと続き、ピュアで精密なフィニッシュで終わります。
（直訳）

Chateau Leoville Barton
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンジュリアン　第２級
[ブドウ品種］カベルネ ソーヴィニヨン 83％、メルロ 11.5％、カベルネ フラン 5.5％<

[評　価］97+点
The Wine Advocate (Mar 07, 2025)

2022年のレオヴィル バルトンは、ボトルの中ですでに素晴らしい完成度を見せており、グラスからはカシス、鉛筆の削りかす、ペンのインク、シガーボックス、スパイスの芳香が立ち上ります。
味わいはミディアムからフルボディで、しなやかかつベルベットのようになめらかな口当たり。
凝縮感に富み、卓越したエネルギーと長い余韻を備えています。
ご記憶の方も多いとおり、本ヴィンテージはシャトーの新醸造施設で造られた最初の年にあたり、タンク数は従来の2倍以上に拡充。
区画ごとの収穫と醸造が可能となり、数々の技術的改良が施されました。
それらがワインの純度と精密さをいっそう高め、この完成度へと結実しています。
（直訳）

ドメーヌ　ポール・ペルノ　
ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ　レ シャルモ　2024年 750ml　正規品

ドメーヌ　ポール・ペルノ
2024年は多雨とベト病の影響を受けた年ながら、ペルノ兄弟が懸命に畑を守り、健全果を何とか確保しました。
白ワインは酸とミネラルが冴え、クラッシックなピュリニーらしさが際立つ仕上がりです。
赤は果粒小さく約60%減収ながら、凝縮した果実味と繊細な酸が魅力の高品質ヴィンテージ゛です。


ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャルモ 2024年
1952〜53年植樹の古木による0.55haの小区画。
2024年は涼しい気候により張りのある酸と明確な骨格が際立つ。
緊張感のある味わいで、ミネラルと果実の焦点が精密。
硬質ながらも均整の取れた味わいで、長期熟成のポテンシャルを秘める。


ミルキーな口当たり白ワイン 辛口 フランス/ブルゴーニュ 正規品【フランス ブルゴーニュ ギフト 贈り物 プレゼント】

濃い深みのある色合いで、一目で果実の完熟度が明らかである。
口に含むと果実味がいっぱいに広がり、ジューシーで締まったタンニンが舌の上で繰り広げられる。
精密なテクスチャーが素晴らしい。
赤ワイン品種：カベルネ・ソーヴィニョン/メルロー/カベルネ・フランヴィンテージ：2017色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方　グラーヴ　ペサック・レオニャンアペラシオン：ペサック・レオニャンドメーヌ名：ボルドー　ペサック　レオニャン　Bordeaux Pessac-Leognan Le Clarence de Haut Brion

■ 容量
　生きくらげ　500ｇ
　乾燥きくらげ 　30ｇ
　きくらげのお漬物（しょうゆ漬・キムチ）各100ｇ
　
　【賞味期限】
　生きくらげ　：冷蔵で10日
　乾燥きくらげ：冷暗所で1年
　漬物　　　　：冷暗所で150日

■ 配送について
　入金確認後、3週間〜1ヶ月程度で発送予定
　※配送日の指定はお受けできません。
予めご了承ください。


　タイプ：【冷蔵】

祝・100点満点獲得!!!!見事【世界ランキング第一位】に輝いた、世界の頂点を極めた偉大なる国宝級【アマローネ】奇跡の限定入荷のご案内です!!
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏が、見事【100点満点】をつけ、
実に40000本にも上る全世界のワインの中、見事【年間最優秀ワイン】に輝いた、歴史的大傑作となった2015年ヴィンテージ!!!!
1959年から50年以上もの間、そんな憧れの【アマローネ】の象徴的存在として、世界中のセレブを魅了してきた、偉大なる【アマローネ】No.1凄腕[ベルターニ社]が造りし最高傑作!!!
『ワイン界は、時代と土地の偉大さを体現するクラシックワインをもっと評価すべきである。
息を呑むほどのバランスと洗練さは、現代のネオ・クラシカルワインの素晴らしさを物語っている。
ネオ・クラシカルワインとは、過去の伝統を受け継ぎながらも、ブドウ栽培と醸造における現代的な精密さを反映し、究極の調和と飲みやすさを提供するワインである。
』

赤ワイン

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・リタ・ヒルズ
生産者 : ドメーヌ・ド・ラ・コート
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chardonnay Juliet Sta. Rita Hills Domaine de la Cote
輸入元 : 中川ワイン

【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2024年10月のレビュー]
2021年のシャルドネ・ジュリエットは、派手で還元的、火打石を主体としたノーズでリードし、柑橘類のカードと海のスプレーのアロマがアクセントを添える。
このスタイルのエネルギーは、味わいの精密でありながら繊細な光沢のあるテクスチャーに反映され、生き生きとしたフィニッシュとクリーミーなリッチさの余韻で締めくくられる。
還元的なスタイルに大きく傾いているため、このワインがセラーでどのように熟成していくかは興味深い。

[Matthew Luczyによる試飲 飲み頃予想2024-2031年]

産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン
生産者 : シャトー・カノン
品種 : メルロー68%、カベルネ・フラン32%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Canon
輸入元 : JIS

【パーカーポイント100点】
[ワインアドヴォケイト 2023年4月]
輝かしい2020年カノンは、戦後最高のワインとして2019年と2016年を凌ぐ見込みだが、2020年の最高峰ワインの多くと同様、2019年産よりも長い熟成期間を要するだろう。
グラスの中で解き放たれるチェリーとラズベリーの香りにエキゾチックなスパイスとアイリスのニュアンスが絡み合う。
ミディアムからフルボディで深みと凝縮感があり、鮮やかな酸味と美しく磨き上げられたチョークのようなタンニンを備える。
純粋で精密な味わいは、長く唾液を誘う余韻へと続く。
この見事に構築されたワインは、卓越した石灰岩テロワールの本質を伝える。
入手してセラーに保管する価値は十分にある。

[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2030-2065年]

【商品名】流動パラフィン
【内容量】500ml×25本
【性状】無色液体
【適用】危険物第4類第4石油類　危険等級３　火気厳禁
【販売元】株式会社小西利七商店

商品特長
◆ホワイトオイルとも呼ばれる無味、無臭、無色透明の油です。

◆精密機械油、ポリスチレンの滑剤、合成繊維の柔軟仕上げ剤などに。