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全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

入手不可能!!全米No.1カルトワインが奇跡の限定入荷!!
【ワシントンのラフィットだ!!】
パーカー傑出の満点五つ星★★★★★一時170万円もの超高値を記録!!『これは絶対に見逃してはいけない、衝撃的なカベルネである!!』
【現地アメリカでも入手するには《数年待ち》と言われる超超超・幻の最高峰[カベルネ・ソーヴィニヨン]!!】
1999年〜2007年には、今や時価6万円ものオーパス・ワンに【8戦5勝】の快挙!!!!
【『これは絶対に見逃してはいけない、このチームが生み出した衝撃的なカベルネである。
』】と最高級の超絶賛!!
アメリカ評価誌[Wine&Spirits]誌では、数々の超有名ワインを差し置いて、見事、【全米・年間最優秀カベルネ】の称号を獲得!!
『その味わいは、美しいチェリーとレッドプラムの綺麗な絵画のようなフレームを持ちながら、フィネスと精密さを醸し出している。
バランスが取れており、複雑で生き生きとしたこのワインは、余韻が長く、食べ物に優しい余韻を持ちながら進化し続けている。
』
1997年には、オークションで、ワシントンワインとしては最も高い落札価格16,000ドル(約170万円)を記録した感動と奇跡の味わいです!!

赤ワイン

ペニン・ガイド誌、スペイン産白ワイン全アイテムの中から選ぶ“優秀白ワイン”に2年連続選出の快挙！！この最新ヴィンテージも期待大！
ラファエル・パラシオスの夢と情熱が生み出したスペイン史上最高のブランコ
余韻が長く、酸と旨みのバランスは最高で、何層にも重なる旨みは非常に精密。

味わい
深みのあるルビー色。
チェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実に、リコリスやアップルウッド、タバコ、ほのかなスモーキーさが重なります。
シルキーな口当たりで、ピュアな果実味と酸味、繊細で丸みのあるタンニンが、力強くも精密なストラクチャーを形成。
鉄のニュアンスが後味を引き締め、スミレやアイリスの風味を帯びた風味豊かな長い余韻へと導いていきます。
ヴィノスでは「近年のヴィンテージの中でも少し力強さがあり、後味には繊細な精度と構造が感じられる。
タンニンの繊細さとサン・ジュリアンの重量感が評価できる」と称される仕上がりです。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

■ 容量
　生きくらげ 500ｇ
　生椎茸(菌床) 300ｇ

■ 配送について
　入金確認後、3週間〜1ヶ月程度で発送予定
　※配送日の指定はお受けできません。
予めご了承ください。


　タイプ：【冷蔵】

アルバリーニョ100%使用。
フリーランジュースを一滴ずつ集めて造る事から「ラグリマ（涙）」と呼ばれる。
トロピカルで芳醇な白。
4haの単一畑O Pucha(オ・プーチャ)産のブドウを使用、南向き斜面の最上の畑。
樹齢40年。


フリーランジュースのみ使用。
低温で前清澄、ステンレスタンクにて17.5℃で10日間の発酵。
ワインは冷却安定を行い、精密濾過をして瓶詰め。





アス ラサス バゴア ド ミーニョ ラグリマ 750ml 6本セット ボデガス アス ラサス ケース販売 正規品 取り寄せ品 スペイン ガリシア 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
魅力的な質の高さ
ピーチや林檎、プラムやフローラルな印象のフレーバーが特徴的です。
上品でクリーンカップにも優れており、エスメラルダらしい透明感や軽やかさを感じて頂けるように思いました。
シロップのような甘さの印象も心地よく、1つ1つの質の高い、作りこまれたカップに仕上がっています。


カッピングプロファイル
フローラル、ピーチ、レッドアップル、シロップ、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

ランク：トップオブトップ
国：パナマ
標高：1600-1800m
エリア：チキリ県ボケテ
品種：ゲイシャ
農園名：エスメラルダ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ピーターソンファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

■ 容量
　【名称】乾燥きくらげ、乾燥白きくらげ（アラゲキクラゲ）、乾燥ハナビラ茸
　【原料産地名】　滋賀県高島市
　【内容量】　各30ｇ
　
　【名称】乾燥しいたけ
　【原材料名】しいたけ（菌床）
　【原料原産地名】　滋賀県高島市
　【内容量】　30ｇ
　
　【賞味期限】
　加工日から常温で120日
　※直射日光や高温多湿を避けて保存してください

■ 配送について
　入金確認後、3週間〜1ヶ月程度で発送予定
　※配送日の指定はお受けできません。
予めご了承ください。


　タイプ：【常温】

濃い深みのある色合いで、一目で果実の完熟度が明らかである。
口に含むと果実味がいっぱいに広がり、ジューシーで締まったタンニンが舌の上で繰り広げられる。
精密なテクスチャーが素晴らしい。
赤ワイン品種：カベルネ・ソーヴィニョン/メルロー/カベルネ・フランヴィンテージ：2017色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方　グラーヴ　ペサック・レオニャンアペラシオン：ペサック・レオニャンドメーヌ名：ボルドー　ペサック　レオニャン　Bordeaux Pessac-Leognan Le Clarence de Haut Brion

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。