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Domine Buisson Charles Meursault 1er Cru En Bouches-Cheres

白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ムルソー　１級畑

比較的標高の高い日照に恵まれた場所に位置しており、たっぷりとした果実味とミネラルを持ちます。
蜂蜜と白い花の入り混じる仕上げ方に洗練されたセンスが感じられます。


[コメント］
複雑で非常にミネラル感の強い香りが特徴で、フレッシュで純粋な白い果実、洋ナシ、リンゴ、白桃、白コショウ、ラノリン、砕かれた石のニュアンスが感じられます。
素晴らしい凝縮感があり、見事に層をなす純粋な白い果実が広がります。
クールで繊細、精密な味わいに、完璧な酸味のバランスが取れており、非常にミネラル感の強い味わいが特徴です。
フィニッシュは純粋な白い果実が長く続き、非常に印象的です。
瓶詰めされたものをぜひ味わってみたいと思わせる出来栄えです。
素晴らしいワインです。

■ 容量
　生きくらげ　500ｇ
　乾燥きくらげ 　30ｇ
　力味噌（ノーマル・柚子胡椒）各150ｇ
　
　【賞味期限】
　生きくらげ　：冷蔵で10日
　乾燥きくらげ：冷暗所で1年
　力味噌　　　：冷暗所で180日

■ 配送について
　入金確認後、3週間〜1ヶ月程度で発送予定
　※配送日の指定はお受けできません。
予めご了承ください。


　タイプ：【冷蔵】

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン！

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。
選果では「Berry by Berry / フランス語：Baie-par-Baie」（手作業でブドウの実を茎から外す）という精密な手法を採用。


ピエール・オリヴィエ・ガルシアは2016年、幼馴染のマチュー・モロン（元Domaine 　d’Eugenie栽培責任者）と共同でMoron-Graciaを設立。
2020年より、マチューがフルタイム勤務から外れたために、新たに自身の名を冠したドメーヌを設立しました。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・リタ・ヒルズ
生産者 : ドメーヌ・ド・ラ・コート
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chardonnay Juliet Sta. Rita Hills Domaine de la Cote
輸入元 : 中川ワイン

【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2024年10月のレビュー]
2021年のシャルドネ・ジュリエットは、派手で還元的、火打石を主体としたノーズでリードし、柑橘類のカードと海のスプレーのアロマがアクセントを添える。
このスタイルのエネルギーは、味わいの精密でありながら繊細な光沢のあるテクスチャーに反映され、生き生きとしたフィニッシュとクリーミーなリッチさの余韻で締めくくられる。
還元的なスタイルに大きく傾いているため、このワインがセラーでどのように熟成していくかは興味深い。

[Matthew Luczyによる試飲 飲み頃予想2024-2031年]

メドック格付第１級ＣＨラフィット　ロートシルトのセカンドラベル。
非常にピュアなカシスのアロマ、ミネラル、スミレやリコリスの香り。
ジューシーでエレガントで精密な印象。
美しい酸味が黒果実やミネラルのフレーヴァーを包み込んでいる。
簡単な言い方かもしれないが、情熱的でキレがあるワイン。